Werden Sie Demeter-Partner*in
Ob Sie Demeter-Produkte herstellen, importieren, verkaufen, in der Gastronomie einsetzen oder im Lohn verarbeiten möchten: Für jede Form der Zusammenarbeit bietet Demeter Schweiz eine attraktive Partnerschaft.
Verarbeitungs- und Handelsunternehmen, die mit Demeter Schweiz einen Vertrag für die Nutzung des Labels eingehen wollen, werden gleichzeitig Mitglied im Verein Demeter Schweiz.
Verarbeitung, Handel
Mit einer Demeter-Lizenz für Verarbeitung und Handel können Sie Demeter-Produkte herstellen, verarbeiten, abfüllen, handeln oder importieren.
Wer braucht eine Lizenz?
Eine Lizenz brauchen Betriebe, die Demeter-Produkte nicht nur verkaufen, sondern selbst mit ihnen arbeiten – etwa in der Verarbeitung, im Handel oder im Import. Mit dem Lizenzvertrag verpflichten Sie sich, die Demeter-Richtlinien einzuhalten. Die Einhaltung wird im Rahmen der Bio-Kontrolle überprüft. Für Läden und Verkaufsstellen gelten je nach Nutzung der Marke die Modelle der Markennutzung.
Das umfasst die Lizenz
Mit einer Demeter-Lizenz dürfen Sie Demeter-Produkte herstellen, verarbeiten, abfüllen, handeln oder importieren und das Demeter-Label im vereinbarten Rahmen nutzen. Je nach Tätigkeit gelten unterschiedliche Anforderungen. Für verarbeitete Produkte ist zusätzlich eine Freigabe durch Demeter Schweiz erforderlich.
So kommen Sie zur Lizenz
Der Weg zur Demeter-Lizenz beginnt mit einem unverbindlichen Erstgespräch. Gemeinsam klären wir, welche Unterlagen und Schritte für Ihren Betrieb nötig sind. Bei Verarbeitungsbetrieben ist ein Erstbesuch vor Ort verpflichtend. Sind alle Kriterien erfüllt, schliessen Sie mit Demeter Schweiz den Lizenzvertrag ab und können das Demeter-Label nutzen.
Ihre Ansprechperson
Demeter im Laden verkaufen
Für die passende Partnerschaft mit Demeter Schweiz ist entscheidend, wie sichtbar Sie die Marke nutzen möchten und wie breit Ihr Demeter-Sortiment ist. Hier die Markennutzungsmodelle im Überblick.
Demeter aktiv nutzen
Die volle Markennutzung eignet sich für Läden mit breitem Demeter-Sortiment, die die Marke in ihrer eigenen Kommunikation einsetzen möchten. Je nach Ausgestaltung sind auch offene Ware, Werbematerialien und Eigenmarken mit Demeter-Logo möglich. Dafür braucht es einen Vertrag mit Demeter Schweiz.
Demeter im Bioladen sichtbar machen
Die eingeschränkte Markennutzung plus ist für viele Bioläden passend. Es erlaubt den Verkauf von Demeter-Produkten, auch offen, sowie die Nutzung von Werbematerialien und der Marke für die eigene Kommunikation. Voraussetzung sind ein hoher Bioanteil und ein ausreichend breites Demeter-Sortiment.
Demeter im kleineren Sortiment führen
Die eingeschränkte Markennutzung light eignet sich für kleinere Geschäfte und Spezialitätengeschäfte. Demeter-Produkte dürfen verkauft und Werbematerialien genutzt werden. Die Anforderungen sind tiefer als bei den umfassenderen Modellen, ein Vertrag ist jedoch auch hier erforderlich.
Demeter verkaufen ohne Markennutzung
Wer ausschliesslich konsumfertig verpackte Demeter-Produkte verkauft und die Marke nicht aktiv in der eigenen Werbung oder Kommunikation nutzt, benötigt keinen Vertrag mit Demeter Schweiz.
Ihre Ansprechperson
Gastronomie
Für Gastronomiebetriebe gibt es zwei Möglichkeiten der Demeter-Zertifizierung. Beide bieten attraktive Möglichkeiten, den Demeter-Mehrwert zu kommunizieren.
Variante 1: Vollzertifizierung
Für die Verwendung des Demeter-Logos auf der Speisekarte oder der Website ist eine Demeter- Zertifizierung und ein Vertrag mit Demeter Schweiz notwendig. Weitere Informationen im Gastronomiekonzept.
Variante 2: Demeter-Gastro light
Nicht zertifizierte Betriebe können Demeter-Qualität auf der Speisekarte im Rahmen der Herkunftsdeklaration oder der Auslobung spezieller Zutaten erwähnen.
Das Demeter-Logo darf bei «Demeter-Gastro light» nicht genutzt werden. Dies ist den zertifizierten Gastrobetrieben vorbehalten.
Ihre Ansprechperson
Lohnverarbeitung und -lagerung
Für die Lohnverarbeitung und -lagerung von Demeter-Produkten gelten je nach Auftraggeber unterschiedliche Anforderungen. Entscheidend ist, ob Sie für Produzent*innen oder für Lizenznehmer*innen arbeiten.
Arbeiten Sie im Lohn für Demeter-Lizenznehmer*innen, brauchen Sie in jedem Fall einen Vertrag mit Demeter Schweiz und eine Demeter-Kontrolle.
Arbeiten Sie im Lohn für Demeter-Produzentinnen, ist nicht in jedem Fall eine eigene Demeter-Kontrolle nötig. Arbeiten Sie für maximal fünf Demeter-Produzentinnen pro Jahr, reicht in der Regel ein Vertrag zwischen Ihnen und den Produzierenden. Arbeiten Sie für mehr als fünf Demeter-Produzent*innen pro Jahr oder für einen Weinbaubetrieb ist eine Demeter-Kontrolle erforderlich.
Ihre Ansprechperson
