Biodynamische Betriebe setzen deshalb auf Massnahmen, die über die klassischen Bio-Standards hinausgehen. Zentral ist der Aufbau von Humus. Böden mit hohem Humusgehalt können mehr Wasser aufnehmen – ein entscheidender Faktor angesichts häufiger Trockenperioden und Starkregen. Gleichzeitig binden sie CO₂ und leisten damit einen Beitrag zum Klimaschutz.

Durch vielfältige Fruchtfolgen, den gezielten Einsatz von Kompost und den Verzicht auf synthetische Dünger wird organische Substanz im Boden angereichert. Das verbessert nicht nur die Bodenstruktur, sondern fördert auch das Bodenleben – von Regenwürmern bis zu Mikroben, die Nährstoffe pflanzenverfügbar machen. Statt den Boden auszubeuten, wird er aufgebaut.

Ein weiteres Kernelement ist der geschlossene Hofkreislauf. Tiere, Pflanzenbau und Düngung sind aufeinander abgestimmt und in einem natürlichen Gleichgewicht. Mist und Kompost stammen vom eigenen Betrieb oder aus regionaler Zusammenarbeit. Dadurch bleiben Nährstoffe im System, statt ausgewaschen zu werden oder in Form von Kunstdünger zugeführt zu werden. Für den Boden bedeutet das: weniger Stress, mehr Stabilität.

Besonders charakteristisch für die biologisch-dynamische Praxis sind die Präparate. Aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien hergestellt, fördern sie die Bodenfruchtbarkeit, Pflanzenwachstum und Nährstoffkreisläufe. Sie regen die biologischen Prozesse im Boden an und stärken die Verbindung zwischen Boden, Pflanze und Umwelt.

Der DOK-Versuch – benannt nach den Anbausystemen dynamisch, organisch und konventionell – gehört zu den weltweit wichtigsten wissenschaftlichen Studien zur nachhaltigen Landwirtschaft. Die Resultate fallen regelmässig zugunsten der biologisch-dynamischen Systeme aus: Sie weisen eine höhere Bodenfruchtbarkeit, mehr biologische Aktivität und eine stabilere Bodenstruktur auf. Der DOK-Versuch liefert damit handfeste Belege dafür, dass eine konsequent auf Kreisläufe ausgerichtete Landwirtschaft den Boden nicht nur erhält, sondern aktiv verbessert.