Fein wirkende Werkzeuge
Die Arbeit mit den biodynamischen Präparaten ist ein elementarer Bestandteil der Demeter-Landwirtschaft und in den Richtlinien festgeschrieben. Die Präparate aktivieren das Bodenleben, das Pflanzenwachstum und die Stoffkreisläufe.
Die biodynamischen Präparate bestehen zu 100 Prozent aus natürlichen Ausgangsstoffen. Verwendet werden Kuhmist, mineralischer Quarz und ausgewählte Heilpflanzen – ergänzt durch tierische Hüllen, die als Reifungsräume dienen. Es kommen weder synthetische Zusätze noch industriell hergestellte Wirkstoffe zum Einsatz. Die biodynamischen Präparate sind nicht Dünger im klassischen Sinn, sondern fein abgestimmte Impulse aus natürlichen Substanzen, die gezielt in den landwirtschaftlichen Kreislauf eingebracht werden.
Die Präparatearbeit folgt einem Jahresrhythmus. Herstellung, Lagerung und Ausbringung sind exakt abgestimmt: Temperatur, Bodenfeuchte und Tageszeit spielen eine Rolle. Viele biodynamische Betriebe schliessen sich für die anspruchsvolle Herstellung der Präparate zu regionalen Präparategruppen zusammen. So bleibt wertvolles Wissen bewahrt, und junge Landwirt*innen lernen von erfahrenen Kolleg*innen.
Vielfältige Präparate
Grundsätzlich unterscheidet man bei den biodynamischen Präparaten zwischen Spritzpräparaten und Kompost- oder Düngerzusatzpräparaten. Die Präparate fördern gezielt das Bodenleben, die Pflanzenentwicklung und die Nährstoffkreisläufe.
Spritzpräparate
Die Spritzpräparate werden in stark verdünnter Form direkt auf Boden oder Pflanzen ausgebracht und wirken über gezielte Impulse auf Bodenstruktur, Wurzelbildung, Lichtverwertung und Reifeprozesse. Man unterscheidet zwischen dem Hornmistpräparat und dem Hornkieselpräparat.
Hornmistpräparat
Frischer Kuhmist wird in Hörner gefüllt und über den Winter im Boden vergraben. In dieser Zeit wandelt sich der Mist zu einer fein krümeligen Substanz. Im Frühjahr wird er in Wasser verrührt und anschliessend in feinsten Tropfen auf den Boden ausgebracht. Das Hornmistpräparat unterstützt die Bildung stabiler Krümelstrukturen im Boden, regt Mikroorganismen an und verbessert die Wasserhaltefähigkeit des Bodens.
Hornkieselpräparat
Für das Hornkieselpräparat wird fein gemahlener Kristallquarz in Hörner gefüllt und über den Sommer vergraben. Nach dem Ausgraben wird das Pulver stark verdünnt und als feiner Nebel über die Pflanzen gesprüht. Es unterstützt die Photosynthese, verbessert die Standfestigkeit und fördert die Ausreife.
Kompost- oder Düngerzusatzpräparate
Die Kompost- oder Düngerzusatzpräparate bestehen aus Heilpflanzen, die in spezifische Hüllen gefüllt werden. Sie werden über Winter oder für ein ganzes Jahr vergraben und den Bodenkräften ausgesetzt. Im Frühjahr werden die biodynamischen Präparate in Form von erdigen, humusartigen Substanzen wieder ausgegraben und in kleinen Mengen in Kompost, Mist oder Gülle eingebracht. Dort steuern sie die Rotte, stabilisieren Nährstoffe und fördern den Aufbau von dauerhaftem Humus.
Schafgarbenpräparat
Getrocknete Blüten der Schafgarbe werden in eine Rothirschblase gefüllt. Diese wird vergraben und den Winterkräften im Boden ausgesetzt. Das Schafgarbenpräparat fördert die Feinverteilung von Spurenelementen wie Schwefel und Kalium im Kompost.
Kamillenpräparat
Getrocknete Kamillenblüten werden in einen Rinderdarm gefüllt. Dieser wird vergraben und den Winterkräften im Boden ausgesetzt. Das Kamillenpräparat stabilisiert Stickstoffverbindungen, mindert Verluste und unterstützt einen gleichmässigen Rotteverlauf.
Brennnesselpräparat
Ganze Brennnesselpflanzen werden in einen Tontopf oder eine Tonröhre gefüllt und vergraben. Nach einem Jahr wird das Präparat wieder ausgegraben und dem Hofdünger beigemischt. Das Brennnesselpräparat wirkt ordnend auf den Kompostprozess, fördert die Humusbildung und unterstützt das Gleichgewicht von Eisen- und Stickstoffprozessen.
Eichenrindenpräparat
Fein zerkleinerte Eichenrinde wird in einen Tierschädel gefüllt, wo sie über Winter unter feuchten Bedingungen reift. Das Eichenrindenpräparat bringt strukturierende Kräfte in den Kompost, stärkt die Stabilität und kann Fäulnisprozesse dämpfen.
Löwenzahnpräparat
Getrocknete Löwenzahnblüten werden in das Bauchfell einer Kuh gefüllt und im Boden den Winterkräften ausgesetzt. Das Löwenzahnpräparat unterstützt die Einbindung von Kiesel- und Kaliumprozessen und fördert ein ausgewogenes Nährstoffgefüge im Kompost.
Baldrianpräparat
Ausgepresster Saft aus Baldrianblüten wird als wässriger Extrakt angewendet. Das Baldrianpräparat wirkt als «Hülle» für den Kompost, unterstützt Wärmeprozesse und hilft, Phosphor pflanzenverfügbar zu machen.
