Symposium «Soil to Soul»
Beim mehrtägigen Symposium Ende Oktober geht es um gutes Essen, aber nicht nur!
Datum
28.10.2026 - 31.10.2026
Sprache
DE, EN
Veranstaltungsort
Karl der Grosse, Kulturhaus Helferei und weitere Locations
Kirchgasse 14
8001 Zürich , ZH
Kosten
CHF Individuelle Ticketpreise
Gemeinsam wird den Fragen nachgegangen, die uns alle betreffen: Was macht Essen nahrhaft? Warum ist gesunder Boden so wichtig? Und wie hängen Genuss, Gesundheit und Zukunft zusammen?
Bei Talks, Genuss-Events und Hofbesuchen kann Wissen direkt erlebt werden. Auf dem Programm stehen spannende Vorträge und Workshops, unter anderem zu Wildkräutern, Fermentation, Biodiversität, regenerativer Landwirtschaft, Culinary Medicine und zukunftsweisender Farm-to-Table-Küche.
Ob du Foodie, neugierig, Koch/Köchin, Produzent*in, Gastgeber*in, Gesundheitsfachperson oder Landwirt*in bist: Dieses Food Festival ist für dich, wenn du nicht nur gut essen, sondern auch verstehen möchtest, was dahintersteckt.
Demeter Schweiz ist Partnerin des Events.
Eintritt
Es können Tickets für Einzelveranstaltungen, Tagespässe oder ein Symposium-Pass erworben werden. Mehr dazu hier. Mit dem Code DEMETER26 erhalten Sie 20 % Rabatt auf die Veranstaltungen von Soil to Soul 2026.
