Öffentliche VeranstaltungOrganisiert durch Demeter Schweiz

Kurs: Wirksensorik®

Im dreistündigen Kurs wird die Wirkung von Lebensmitteln auf unser körperliches und emotionales Befinden entdeckt. Dabei soll eine Qualität erfahren werden, die über die stoffliche Seite hinausgeht.

Datum

26.11.2026

Sprache

DE

Veranstaltungsort

Studio Uno
Spitalstrasse 1
4600 Olten, SO

Kosten

CHF 80

Anmeldung

events@demeter.ch

Anmeldeschluss

16.11.2026

Kurszeit: 9.30 – 12.30 Uhr mit freiwilligem Mittagessen im Anschluss (ArCafé, auf eigene Kosten)

Das Seminar regt die Erfahrung in der Begegnung mit Lebensmitteln an und ermutigt zu eigenen Beobachtungen. Die Methode ist für alle erlernbar. Vorkenntnisse sind nicht notwendig. Offenheit und das Zulassen von Sinneseindrücken sind gewünscht.

Die Wirksensorik® ist eine standardisierte Methode, die von Uwe Geier (Forschungsring Darmstadt, D) entwickelt wurde und zum Beispiel in der Produkteprüfung eingesetzt wird. Im Seminar werden zusätzlich einige Untersuchungsergebnisse vorgestellt.

Mitbringen: Papier und Schreibzeug

In der Anmeldung angeben:

  • Vor- und Nachnamen
  • ev. Betriebsnummer
  • Teilnahme an Mittagessen

Kursleiterin: Dr. Jasmin Peschke ist promovierte Diplom-Oecotrophologin und verantwortlich für den Fachbereich Ernährung an der Sektion für Landwirtschaft am Goetheanum. Sie ist zertifizierte Wirksensorik® Trainerin und beschäftigt sich seit über 30 Jahren mit der Qualität von Lebensmitteln und Naturprodukten. Seit April 2024 ist sie im Vorstand des Demeter Verbandes (neu: Demeter Schweiz).