GesuchtInserat veröffentlicht am 19. August 2026

Erfahrene Käserin sucht kleine Demeter-Hofkäserei

Ich suche eine kleine Demeter-Hofkäserei in der Schweiz, in der ich meine langjährige Erfahrung, Kreativität und Freude an handwerklicher Käseherstellung einbringen kann.

Ich bin 30 Jahre alt und habe praktisch mein gesamtes Berufsleben in der Käse- und Milchverarbeitung verbracht. Begonnen habe ich mit einer 1,5-jährigen internen Ausbildung in einer Demeter-Hofkäserei in Norddeutschland, danach folgten drei Sommersaisons auf einer Alp in der Region Fribourg/Bern und weitere Erfahrung in einer Demeter-Hofkäserei. Seit rund zehn Jahren arbeite ich im Wallis in der Käse- und Lebensmittelproduktion.

Ich suche eine kleine Demeter-Hofkäserei in der Schweiz, in der Käse nicht nur Ware ist, sondern Handwerk. Ich möchte wieder kreativ arbeiten, neue Produkte und Rezepturen entwickeln und Menschen mit meinen Produkten ein echtes Geschmackserlebnis geben.

Ich kann mir eine eigenständige Tätigkeit, eine leitende Funktion oder langfristig auch eine schrittweise Nachfolge vorstellen. Da ich fest angestellt bin, habe ich keinen Zeitdruck und suche bewusst einen Betrieb, bei dem es fachlich und menschlich wirklich passt.

Kontakt