Une nouvelle organisation, Demeter Suisse, verra le jour en mai 2026 et rassemblera toutes les forces du mouvement Demeter.
« L’agriculture biodynamique existe depuis plus de douze ans. Durant cette période, la faisabilité concrète des impulsions du Dr Rudolf Steiner en matière d’agriculture a été démontrée. » Voici ce que l’on peut lire dans la préface de la première édition des Communications de l’Association pour l’agriculture biodynamique, datée du 1er mars 1937. Les archives de ces Communications sont un véritable trésor : elles témoignent de la riche histoire de l’Association et de l’évolution de la biodynamie au fil des décennies.
Un « oui » clair de toutes parts
89 ans plus tard, en mai 2026, cette même association sera intégrée à une nouvelle organisation. L’Association pour la biodynamie, comme elle s’appelle aujourd’hui, rejoindra la Fédération Demeter Suisse. Lors de leurs assemblées générales de 2024, l’Association, la Fédération, la Communauté d’intérêts Transformation et Commerce, ainsi que la Fédération des consommateur·trices ont approuvé la création d’une organisation commune. Celle-ci portera provisoirement le nom de Demeter Suisse.
Pourquoi une association à l’histoire aussi riche fait-elle ce choix ? Pourquoi les organisations mentionnées ci-dessus renoncent-elles à leur autonomie ?
Alfred Schädeli, président de l’Association pour la biodynamie : « Avec la création de Demeter Suisse, l’histoire de notre association ne s’arrête pas — au contraire, elle s’enrichit d’un nouveau chapitre. C’est tout à fait représentatif du mouvement biodynamique : nous avons toujours été profondément enracinés dans la tradition, tout en gardant un regard curieux tourné vers l’avenir. »
La vision qu’Alfred Schädeli partage avec les autres membres du mouvement Demeter : rassembler toutes les énergies au sein d’une organisation commune afin de mener l’agriculture biodynamique, la vie économique associative et la culture alimentaire respectueuse de l’être humain vers un avenir prospère, au service de l’humanité et de la planète.
Herman Lutke Schipholt, président de la Fédération Demeter Suisse : « La structure actuelle, hétérogène, du mouvement est le fruit d’une évolution historique. Mais la conscience partagée de l’existence des différentes organisations a toujours été présente, comme en témoigne notamment notre secrétariat commun. Cette collaboration étroite est devenue une réalité au cours des dernières années. Il est donc logique de regrouper le mouvement Demeter en Suisse sous une même enseigne. Quatre structures s’engagent finalement pour les mêmes idéaux et objectifs. Cette fusion nous permet de professionnaliser davantage notre organisation. »
Prêts à relever les défis de l’avenir
L’idée de développer une nouvelle structure organisationnelle a été lancée en janvier 2022 par le comité directeur de l’Association pour la biodynamie. À l’automne de la même année, les membres des comités de toutes les organisations Demeter ont amorcé le processus lors d’une réunion stratégique commune. Des ateliers consacrés à la vision du mouvement Demeter Suisse ont ensuite été menés. Sur cette base, la rencontre de l’automne 2023 a permis de définir une vision partagée et de poser les premières mesures concrètes
Les éléments ayant fait leurs preuves dans la structure actuelle seront conservés, ceux devenus obsolètes seront repensés, et les manques seront comblés. Cette nouvelle organisation s’appuiera sur l’assemblée générale, qui réunira des membres issus de l’ensemble de la chaîne de valeur : agricultrices, consommateurs, transformatrices, commerçants, ainsi que toute personne partageant ses objectifs et ses valeurs.
Le projet d’article définissant les objectifs de la nouvelle organisation stipule :« L’Association (ndlr : Demeter Suisse) participe activement au mouvement biodynamique mondial. Elle promeut l’agriculture biodynamique selon les principes formulés par Rudolf Steiner lors de son Cours aux agriculteurs, donné à Koberwitz en 1924.L’agriculture crée un lien vivant entre la nature, la culture et la société, et veille au bien-être des êtres humains, des animaux, des plantes et de la Terre. L’Association articule cette pratique agricole avec une économie de type associatif et une culture alimentaire respectueuse de la dignité humaine, qui constituent pour elle des préoccupations centrales. »
L’impulsion de Steiner continue de rayonner aujourd’hui encore
Petit retour en arrière : à la Pentecôte 1924, Rudolf Steiner donne à Koberwitz, en Silésie, une série de huit conférences intitulée « Fondements spirituels pour une agriculture prospère ». Elles posent les bases de l’agriculture biodynamique et entreront dans l’histoire sous le nom de « Cours aux agriculteurs ». À peine quatre ans plus tard, la marque Demeter est lancée pour labelliser les produits issus de l’agriculture biodynamique.
L’impulsion donnée par Steiner rayonne depuis l’Allemagne vers le monde entier. En Suisse, ce sont Rosa et Konrad Oswald qui, en 1930, furent les premiers à convertir leur ferme de Klarsreuti, dans le canton de Thurgovie, à l’agriculture biodynamique. La ferme Oswald existe encore aujourd’hui et continue d’être exploitée selon les principes de la biodynamie.
En 1935, des agricultrices et agriculteurs biodynamiques de la première génération fondent l’Association pour l’introduction de l’agriculture biodynamique, rebaptisée deux ans plus tard, en 1937, Association pour l’agriculture biodynamique. Il faudra attendre 60 ans pour qu’elle adopte le nom que nous lui connaissons aujourd’hui : Association pour la biodynamie. Celle-ci regroupe en 2025 quelque 430 exploitations agricoles biodynamiques en Suisse.
Une relation fructueuse entre agriculteur·trices et consommateur·trices
Dès la première année de l’association, en 1937, le comité écrivait dans ses Bulletins :« Afin de répondre à un souhait fréquemment exprimé par les membres, le comité a décidé de créer un service de mise en relation pour les produits issus de l’agriculture biodynamique. Les membres disposant de produits à vendre, ainsi que toutes les personnes intéressées à en acheter, sont invités à faire usage de cette possibilité. » Ce « service de mise en relation », comme le nommait le comité, peut être considéré comme le point de départ du commerce et des magasins bio en Suisse.
Les premières associations de consommateur·trices voient le jour avec un objectif clair : soutenir les agriculteur·trices pratiquant l’agriculture biodynamique et promouvoir une économie associative. Ces associations achètent aux agriculteur·trices leurs produits à des prix équitables et organisent la logistique nécessaire à la distribution des aliments biodynamiques. Ainsi, la proximité entre producteur·trices et consommateur·trices s’installe très tôt. En 1954, la première association officielle de consommateur·trices est fondée à Bâle, suivie un an plus tard par la création de la Fédération des consommateur·trices.
Urs Beul, président de la Fédération des consommateur·trices :« La nouvelle organisation reliera toutes les personnes engagées, de la production agricole primaire jusqu’à la famille attablée au déjeuner. Chez Demeter Suisse, la consommatrice convaincue peut tout autant être membre que l’agricultrice biodynamique ou le fromager Demeter. Ce sont là des conditions idéales, en parfaite adéquation avec notre objectif d’économie associative. »
Les consommateur·trices peuvent participer à titre individuel à l’ensemble des instances et organes de la nouvelle organisation. La seule exception concerne l’assemblée chargée des directives agricoles, l’organe qui établit les règles en matière d’agriculture, où seuls les membres actifs disposant d’un numéro d’exploitation agricole peuvent siéger.
Un travail préparatoire d’envergure
D’ici à la fondation prévue en mai 2026, de nombreuses étapes restent à franchir. Il s’agira notamment de rédiger les statuts de la nouvelle organisation ainsi que les cahiers des charges des différents comités et organes. Le secrétariat est d’ores et déjà fortement mobilisé sur les préparatifs administratifs et organisationnels. Une nouvelle version entièrement repensée du site web sera également mise en ligne à l’occasion du lancement officiel de cette nouvelle structure.
La demande d’exonération fiscale de la nouvelle organisation est actuellement à l’examen auprès des autorités. Par ailleurs, la mise en place d’une organisation sectorielle Demeter est également à l’étude, car elle constitue une condition préalable aux négociations directes avec les acteurs du marché.
Les membres de l’Association et de la Fédération se prononceront sur la fusion lors de leurs assemblées annuelles respectives en 2026. La nouvelle organisation Demeter Suisse devrait ensuite être fondée le 21 mai 2026, dans l’imposante salle de concert de Soleure.
Un siècle porté par une vision
1924 Cours aux agriculteurs de Rudolf Steiner
1928 Création de la marque Demeter
1937 Fondation de l’Association pour l’agriculture biodynamique
1954 Fondation de la première association de consommateur·trices de Bâle
1955 Fondation de la Fédération (suisse) des consommateur·trices
1997 Fondation de la Fédération Demeter Suisse
2018 Fondation de la Communauté d’intérêt transformation et commerce Demeter
2026 Fondation prévue de Demeter Suisse
Cet article a été publié dans le numéro de septembre 2025 du magazine Anthroposophie.
