Le label du respect et de la responsabilité
Demeter certifie les produits issus de l’agriculture biodynamique. Plus ancien label bio au monde, il place le respect et la responsabilité envers la nature, les animaux et les êtres humains au cœur de son engagement.
Depuis sa création en 1928, le label Demeter, qui doit son nom à la déesse grecque de la fertilité, est synonyme d’une production et d’une transformation des aliments particulièrement respectueuses de la nature.
À l’international, le label Demeter réunit, à travers le monde, plus de 7 000 agricultrices et agriculteurs qui produisent selon ses directives. En Suisse, on compte environ 430 fermes et domaines viticoles.
Où trouver des produits avec le label Demeter ?
Les produits Demeter sont disponibles dans la plupart des filiales de Migros et Coop, dans les magasins bio, sur les marchés hebdomadaires et, bien sûr, directement auprès de nombreuses fermes biodynamiques.
Demeter attribue des licences et certifie des fermes, des entreprises de transformation alimentaire ainsi que des commerçants et commerçantes. Le label ne produit ni ne commercialise lui-même de denrées alimentaires.
Une action fondée sur des valeurs
Le respect et la responsabilité ne se limitent pas à l’agriculture biodynamique, mais guident également la transformation des produits Demeter. Nos directives exigeantes veillent à préserver et à renforcer au mieux ces valeurs fondamentales.
Les valeurs et les principes de Demeter guident également les directives du label. Celles-ci sont, à bien des égards, plus strictes que celles des autres labels bio. Seules les personnes et structures qui respectent ces directives rigoureuses sont autorisées à utiliser le logo Demeter.
Cela vaut également pour la transformation des aliments, où les directives Demeter veillent à ce que ceux-ci restent aussi naturels que possible au cours de leur transformation.
L’engagement de Demeter
- Nous favorisons la diversité dans les champs, dans la nature et dans l’assiette.
- Nous renonçons aux pesticides chimiques de synthèse et aux OGM.
- Nous nous projetons vers l’avenir sans recourir à ces substances.
- Nous élevons les animaux dans le respect de leur nature : ils conservent leurs cornes, leurs ailes, leurs becs et leurs queues.
- Nous pratiquons une agriculture durable qui protège le climat et les ressources.
- Nous sommes un mouvement mondial animé par un esprit pionnier.
- Nous produisons des aliments de caractère.
Le logo au fil des années
Saviez-vous que, dans la longue histoire de Demeter, de nombreux logos différents ont existé ? Le logo actuel, tel que vous le connaissez sur nos produits, n’a été introduit qu’en 1999.
Dans le secteur viticole, le logo Demeter des années 1930 est encore parfois utilisé aujourd’hui.
1932
1961
1967
