L’agriculture biodynamique dans la recherche
Les études scientifiques mettent en évidence les effets que peuvent déployer les méthodes biodynamiques.
Dans l’agriculture biodynamique, science, expérience et pratique vont de pair. L’étude scientifique des méthodes biodynamiques fait partie de notre histoire depuis 1924. Les préparations biodynamiques, par exemple, ont été élaborées à partir d’observations et d’expériences ; aujourd’hui, leurs effets font l’objet d’études scientifiques de plus en plus nombreuses et sont étayés dans certains domaines.
Préparations biodynamiques et micro-organismes du sol
Les préparations biodynamiques à pulvériser, comme la bouse de corne et la silice de corne, peuvent-elles enrichir le sol en micro-organismes susceptibles de favoriser la croissance des plantes ?
Une étude publiée en 2024 a mis en évidence une forte concentration de micro-organismes susceptibles de favoriser la croissance des plantes dans les préparations de bouse de corne et de silice de corne. Après l’application de ces préparations, ces micro-organismes ont été détectés en plus grand nombre dans les sols traités selon les principes de l’agriculture biodynamique ; l’évolution dans le temps suggère une colonisation temporaire et partielle du sol. Les autrices et auteurs concluent que les préparations biodynamiques peuvent contribuer à la santé des sols en augmentant la présence et la densité de ces micro-organismes.
Publiée le 5 février 2024 dans ISME Communications, volume 4, numéro 1, article ycae021. La revue est publiée par Oxford University Press pour le compte de l’International Society for Microbial Ecology.
Milke, F., Rodas-Gaitan, H., Meissner, G., Masson, V., Oltmanns, M., Möller, M., Wohlfahrt, Y., Kulig, B., Acedo, A., Athmann, M. & Fritz, J. (2024). Enrichment of putative plant growth promoting microorganisms in biodynamic compared with organic agriculture soils.
ISME Communications, 4(1), ycae021. DOI: 10.1093/ismeco/ycae021.
La vigne biodynamique et sa réaction au stress
Les vignes cultivées en biodynamie réagissent-elles différemment face au stress climatique et aux agents pathogènes que celles cultivées de manière conventionnelle ?
Une étude publiée en 2018 compare directement la viticulture biodynamique et la viticulture conventionnelle. Dans le cadre d’une démarche de recherche participative, elle analyse les réactions des vignes face au stress climatique, aux variations saisonnières et aux agents pathogènes.
L’étude montre que les vignes cultivées selon les principes de la biodynamie présentaient des réactions végétales plus marquées face au stress climatique, aux variations saisonnières et aux agents pathogènes.
Ce phénomène s’accompagnait d’une activité accrue des gènes liés à l’immunité et à la régulation, ainsi que de teneurs plus élevées en métabolites secondaires antioxydants et antifongiques.
Étude : publiée le 15 novembre 2018 dans Scientific Reports (Nature Portfolio), volume 8, numéro d’article 16857.
Soustre-Gacougnolle, I., Lollier, M., Schmitt, C. et al. Responses to climatic and pathogen threats differ in biodynamic and conventional vines. Sci Rep 8, 16857 (2018).
L’essai DOC : l’agriculture comparée sur le long terme
Depuis des décennies, l’expérience DOC met en évidence des différences entre les systèmes de culture biodynamiques, biologiques et conventionnels, notamment en ce qui concerne la fertilité des sols, la formation d’humus, la structure des sols et les impacts environnementaux.
Partenaires du projet : FiBL, Agroscope, Université de Bâle, ETH Zurich
Sélection d’instituts de recherche
Les instituts suivants publient des travaux de recherche sur l’agriculture biodynamique et biologique :
- Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, Arbeitsgruppe für biologisch-dynamische Landwirtschaft
- Institut de recherche de l’agriculture biologique FiBL, Frick, Suisse
- Forschungsring e.V., Darmstadt, Allemagne
