Bref aperçu : le label et son agriculture
Le label bio Demeter Suisse garantit des aliments issus de l’agriculture biodynamique. Cette forme d’agriculture associe les principes de l’agriculture biologique à une approche globale intégrant des dimensions spirituelles. Alors que Bio Suisse applique déjà des normes écologiques strictes, Demeter Suisse va plus loin avec une vision holistique, considérant la ferme comme un organisme vivant.
L’agriculture biodynamique
L’agriculture biodynamique est une agriculture qui mobilise à la fois le cœur et la raison. Elle associe l’agriculture biologique à une dimension spirituelle qui dépasse le cadre des champs et de l’alimentation. La ferme est ainsi considérée comme un organisme vivant, dans lequel on travaille en harmonie avec les cycles naturels.
Le label Demeter
Demeter Suisse est le label des produits issus de l’agriculture biodynamique. Le plus ancien label bio au monde repose sur le respect et la responsabilité dans les relations avec la nature, les animaux et les êtres humains.
Différences par rapport à Bio Suisse
En choisissant des produits Demeter Suisse, on opte pour une agriculture qui va nettement plus loin. Alors que Bio Suisse applique déjà des normes écologiques strictes, Demeter Suisse adopte une approche holistique qui considère la ferme comme un organisme vivant, avec des implications concrètes pour l’élevage, le soin des sols et la transformation des produits.
