Événement gastronomique avec la célèbre chef Ana Roš
Début mai, Ana Roš, chef étoilée de renommée internationale (trois étoiles Michelin), sera l'invitée du Goetheanum à Dornach à l'invitation de Steinbeisser.
Les 7 et 8 mai 2027, Ana Roš, la chef étoilée de renommée internationale (trois étoiles Michelin) du restaurant Hiša Franko en Slovénie, sera l’invitée de Steinbeisser au Goetheanum de Dornach – une expérience culinaire très spéciale à l’occasion de notre dixième anniversaire en Suisse.
Ana Roš créera spécialement pour cette occasion un menu entièrement végétal à base de produits biodynamiques issus du jardin du Goetheanum. La biodiversité servira d’inspiration aux artistes pour faire de cette soirée une œuvre d’art totale, à la fois extraordinaire et durable. La « gastronomie expérimentale » est une expérience unique qui réunit des chefs et des artistes de renom afin de créer une toute nouvelle façon de savourer.
Prix du menu dégustation avec accord mets-boissons : 395 CHF
