{"id":4077,"date":"2016-10-19T22:36:53","date_gmt":"2016-10-19T20:36:53","guid":{"rendered":"http:\/\/demeter.ch\/neu\/recent\/?page_id=4077"},"modified":"2023-10-24T21:11:36","modified_gmt":"2023-10-24T19:11:36","slug":"getreide-und-getreideprodukte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/getreide-und-getreideprodukte\/","title":{"rendered":"Getreide und Getreideprodukte"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><div class=\"shariff shariff-align-flex-start shariff-widget-align-flex-start\" style=\"display:none\"><ul class=\"shariff-buttons theme-round orientation-horizontal buttonsize-large\"><li class=\"shariff-button facebook shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#4273c8;border-radius:25%\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fdemeter.ch%2Fprodukte%2Fgetreide-und-getreideprodukte%2F\" title=\"Bei Facebook teilen\" aria-label=\"Bei Facebook teilen\" role=\"button\" rel=\"nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\";border-radius:25%; 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font_container=&#8220;tag:h2|text_align:center&#8220; use_theme_fonts=&#8220;yes&#8220;][vc_separator color=&#8220;green&#8220; border_width=&#8220;3&#8243; el_width=&#8220;10&#8243; el_class=&#8220;separating_line_green&#8220;][vc_empty_space height=&#8220;25px&#8220;][vc_column_text el_class=&#8220;clearfix&#8220;]<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-14743 size-content-size\" src=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gerste-500x333.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gerste.jpg 500w, https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gerste-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<h3>Wertvolle N\u00e4hr- und Vitalstoffe bleiben erhalten<\/h3>\n<p>Getreide bietet einen ausgewogenen N\u00e4hrstoffmix und eine hohe N\u00e4hrstoffdichte. Fast alle lebensnotwendigen N\u00e4hr- und Vitalstoffe sind im Korn geb\u00fcndelt, es liefert reichlich Energie, bringt Nerven- und Muskelzellen in Schwung, h\u00e4lt lange satt und kann sogar Giftstoffe binden.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8220;25px&#8220;][vc_tta_accordion shape=&#8220;square&#8220; color=&#8220;white&#8220; gap=&#8220;10&#8243; c_position=&#8220;right&#8220; active_section=&#8220;9&#8243; collapsible_all=&#8220;true&#8220; el_class=&#8220;wrap1170&#8243;][vc_tta_section title=&#8220;Wissenswertes zu Demeter-Getreide&#8220; tab_id=&#8220;1589961282599-7b6bc6e8-b6b7&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<figure id=\"attachment_6311\" aria-describedby=\"caption-attachment-6311\" style=\"width: 453px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-6311 \" style=\"text-align: center;\" src=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Demeter_WeizenGrannen_GZPK_web-500x669.jpg\" alt=\"\" width=\"453\" height=\"606\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6311\" class=\"wp-caption-text\">Urspr\u00fcnglicher Weizen mit Grannen auf geschmeidigem hohem Halm<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Die Kr\u00e4fte des Getreidekorns werden gest\u00e4rkt durch<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>biodynamische Pr\u00e4parate f\u00fcr Pflanzengesundheit, Widerstandskraft sowie Reifef\u00e4higkeit<\/li>\n<li>fruchtbare B\u00f6den dank des pr\u00e4pariertem Komposts<\/li>\n<li>wertvollen mit mit den Kompostpr\u00e4paraten geimpften D\u00fcnger aus dem Mist der Rinder und weiterer Haustiere<\/li>\n<li>zertifiziertes Saatgut aus biodynamischer Getreidez\u00fcchtungen<\/li>\n<li>Keine Hybridsorten \u2013 nicht weiter vermehrbare Hochleistungssorten \u2013\u00a0f\u00fcr den Getreideanbau zugelassen<\/li>\n<li>Bewahrung alter (Hof-)Sorten<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Demeter-Verarbeiter*innen \u2013 M\u00fcller, B\u00e4ckerinnen, Hersteller von Getreideprodukten usw.\u2013 veredeln die urspr\u00fcngliche Qualit\u00e4t durch ihr Wissen und K\u00f6nnen. Sie verzichten konsequent auf Zusatzstoffe wie Enzyme, Konservierungsstoffe oder Aromen. So entstehen vollwertige Angebote aus dem ganzen Korn und feine Backwaren.<\/p>\n<ul>\n<li>Wird das ganze Korn fein vermahlen eingesetzt, sind alle N\u00e4hr- und Vitalstoffe voll verf\u00fcgbar.<\/li>\n<li>Erfahrung und K\u00f6nnen anstatt k\u00fcnstlicher Zusatzstoffe<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8220;Getreidez\u00fcchtung&#8220; tab_id=&#8220;1589962042473-0ecfe7ab-8296&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-14742 size-content-size\" src=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Weizen-500x426.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"426\" \/><\/h4>\n<p>Pflanzen besitzen F\u00e4higkeiten, sich an ver\u00e4ndernde Umweltbedingungen anzupassen. Daf\u00fcr nutzen sie neben der ihnen innewohnenden Plastizit\u00e4t auch die genetische Vielfalt des gesamten Bestandes\/der Population.<\/p>\n<h4>Gentechnik l\u00e4sst viele Fragen unbeantwortet<\/h4>\n<p>Die Gentechnik ver\u00e4ndert Erbinformationen. Sie greift in das Pflanzenwesen ein und ver\u00e4ndert seine Eigenart. Die Pflanzen werden dadurch oft geschw\u00e4cht und anf\u00e4llig f\u00fcr Krankheiten. Noch bedrohlicher ist der Verlust der genetischen Vielfalt, weil biotechnologische Verfahren auf wenige Ausgangssorten zur\u00fcckgreifen. Damit geht die F\u00e4higkeit verloren, mit Klima und Standort aktiv umzugehen. Laborpflanzen sind deshalb vermehrt auf Kunstd\u00fcnger und Pflanzenschutzmittel angewiesen.<\/p>\n<h4>Biodynamische Pflanzenz\u00fcchtung<\/h4>\n<p>Demeter setzt auf Z\u00fcchtungsarbeit, welche die Pflanzen in ihrer Einzigartigkeit und W\u00fcrde respektiert und f\u00f6rdert.<\/p>\n<p>Mehr dazu findet sich auf<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.sativa-rheinau.ch\">www.sativa-rheinau.ch <\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.getreidezuechtung.ch\">www.getreidezuechtung.ch<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.arthasamen.ch\">www.arthasamen.ch<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8220;Demeter-Brot \u2013 kraftvoller Genuss&#8220; tab_id=&#8220;1589961539136-e39ecf87-0ae4&#8243;][vc_column_text]<strong>Der Duft von frisch gebackenem Brot ist unwiderstehlich. Gl\u00fccklich, wer es selbst\u00a0<\/strong><strong>\u00a0aus hochwertigem Demeter-Mehl\u00a0<\/strong><strong>zubereiten kann. Auch beim Einkauf von Brot lohnt es sich, auf Demeter-Qualit\u00e4t zu achten. Nat\u00fcrlich, weil dabei das Ganze gest\u00e4rkt wird, aber auch, weil Demeter-Brot besonders gut schmeckt.<\/strong><\/p>\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11035 alignright\" src=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Brot_quer.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Brot_quer.jpg 500w, https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Brot_quer-300x180.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/>Brot \u2013 fr\u00fche kulinarische Kulturtat des Menschen<\/h4>\n<p>Vor vielen Tausend Jahren vollzog sich der \u00dcbergang vom nomadischen J\u00e4ger-und Sammlerdasein zur Ackerkultur: Wo vorher Wildgr\u00e4sersamen den Speiseplan bereichert hatten, begann der sich niederlassende Mensch mit ersten Z\u00fcchtungen, um mehr und nahrhaftere K\u00f6rner ernten zu k\u00f6nnen. Das war die Geburtsstunde jener Getreidearten, die wir heute als Urkorn bezeichnen. Mittlerweile ist Brot in seinen unz\u00e4hligen Varianten weltweit zu einem der wichtigsten Lebensmittel geworden.<\/p>\n<h4>Demeter-Brotmehl aus biodynamischem Getreide<\/h4>\n<p>Demeter-Getreide w\u00e4chst auf biodynamisch bearbeitetem Boden und wird dank dem pr\u00e4parierten Kompost, den biodynamischen Pr\u00e4paraten und durch den Einbezug nat\u00fcrlicher Zeitqualit\u00e4ten und Rhythmen gest\u00e4rkt. Diese naturstarken Getreidesorten sind der biodynamischen Wirtschaftsweise angepasst und toleranter gegen\u00fcber Krankheiten und Sch\u00e4dlingen. Die bew\u00e4hrten Sorten werden laufend durch gezielte Z\u00fcchtung verbessert. Die Getreidez\u00fcchtung Peter Kunz gzpk und die Sativa Rheinau engagieren sich auch bei der Suche nach neuen Sorten, denn es braucht von Grund auf biologisch und biodynamisch gez\u00fcchtete Sorten, die f\u00fcr die besonderen Bedingungen des biologischen und biodynamischen Anbaus geeignet sind.<\/p>\n<h4>Knuspriges Brot, das lange genug \u00abgehen\u00bb konnte<\/h4>\n<figure id=\"attachment_13289\" aria-describedby=\"caption-attachment-13289\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13289 size-full\" src=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Brot_weiss_LOW.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"564\" srcset=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Brot_weiss_LOW.jpg 500w, https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Brot_weiss_LOW-266x300.jpg 266w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-13289\" class=\"wp-caption-text\">Das Geheimnis der guten Verdaulichkeit ist unter anderem die lange Gehzeit des Teiges<\/figcaption><\/figure>\n<p>Nacht f\u00fcr Nacht verlassen landauf landab ungez\u00e4hlte Demeter-Brote die oft mit Holz beheizten \u00d6fen der Demeter-Backstuben. Die strengen Demeter-Richtlinien sorgen daf\u00fcr, dass die hohe Qualit\u00e4t des Getreides erhalten bleibt und seine Vitalit\u00e4t bis zu den Konsument*innen gelangt. Nat\u00fcrlich wird auf alle Zusatzstoffe verzichtet, und Backhelfer, die den Teig maschinenf\u00e4hig machen w\u00fcrden, sucht man vergebens. Damit der Teig optimal wird, ist die Handwerkskunst der B\u00e4ckerin, des B\u00e4ckers gefragt, denn Demeter-Mehl wird nicht standardisiert. Genauso wichtig ist die Zeit, die ein Demeter-Brot bekommt, um durch die G\u00e4rprozesse die essenziellen Stoffe des Korns aufzuschliessen. Deshalb ist nach jedem Verarbeitungsschritt Ruhezeit angesagt.<\/p>\n<p>Den intensivsten Aufschluss und Geschmack, vor allem bei Vollkornbroten, bringt eine lange Teigf\u00fchrung mit Backferment oder Sauerteig. Demeter-Brote sind nie blitzschnell fertig, sie haben Teiggehzeiten von meistens vier, aber auch bis zu 48 Stunden. Deswegen sind sie besser vertr\u00e4glich, haben einen hohen N\u00e4hrwert, ein volles Aroma und bleiben lange frisch.<\/p>\n<h4>In der Teigruhe ist ganz sch\u00f6n viel los \u2026<\/h4>\n<p>Viele Menschen haben Brot von ihrem Speiseplan gestrichen, weil sie eine Unvertr\u00e4glichkeit entwickelt haben. Lange wurde ausschliesslich das Klebereiweiss Gluten des Getreides daf\u00fcr verantwortlich gemacht. Heute ist weiss man, dass es oft bestimmte Zuckerverbindungen* sind, die f\u00fcr Beschwerden wie Bl\u00e4hungen, Kr\u00e4mpfe oder Durchfall sorgen k\u00f6nnen. Mit jeder zus\u00e4tzlichen Stunde, in der das Brot ruhen bzw. g\u00e4ren kann, reduzieren sich diese \u2013 und damit auch die Symptome bei den Betroffenen. Nach viereinhalb Stunden sind nur noch zehn Prozent der urspr\u00fcnglichen Zuckerverbindungen enthalten.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13289\" class=\"wp-caption alignright\" style=\"width: 499px;\" aria-describedby=\"caption-attachment-13289\"><\/figure>\n<h5><\/h5>\n<h5>*FOODMAPS \u2013 Fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide sowie Polyole<\/h5>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8220;Hier wird Demeter-Brot gebacken&#8220; tab_id=&#8220;1589961610713-45eced1d-7ee5&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/labranche.ch\/categorie\/boulangerie\/\">Association La Branche Dakot\u00e9<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.korn.haus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">B\u00e4ckerei KORN.HAUS<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.sonnhalde.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">B\u00e4ckerei Sonnhalde<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.humanushaus.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">B\u00e4ckerei Stiftung Humanus-Haus<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.confiserie.ch\/de\/lieferservice\/brot\/grossbrot\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Confiseur Bachmann AG<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.fredys.ch\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Fredy\u2019s<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.cornu.ch\/de\/1369\/Holle.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Holle AG<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.vierlinden.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Holzofenb\u00e4ckerei Vier Linden<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.vollkorn-baeckerei.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Scharrenberg Vollkornb\u00e4ckerei<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.speisehaus.ch\/baeckerei\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vital Speisehaus AG, B\u00e4ckerei<\/a><\/li>\n<li>und viele Demeter-B\u00e4uer*innen f\u00fcr ihre <a href=\"https:\/\/demeter.ch\/hof-finden\/?category=20&amp;zoom=15&amp;is_mile=0&amp;directory_radius=0&amp;view=list&amp;hide_searchbox=0&amp;hide_nav=0&amp;hide_nav_views=0&amp;hide_pager=0&amp;featured_only=0&amp;feature=1&amp;perpage=500&amp;sort=title&amp;filter=1&amp;directory_category%5B0%5D=20&amp;directory_category%5B1%5D=5\">Hofl\u00e4den<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Demeter-Brot finden Sie<\/h3>\n<ul>\n<li>in den oben genannten B\u00e4ckereien<\/li>\n<li>in ausgew\u00e4hlten <a href=\"https:\/\/demeter.ch\/verkaufspunkte-finden\/#1483825814051-c61223a3-93c4\">Biofachgesch\u00e4ften<\/a><\/li>\n<li>in ausgew\u00e4hlten <a href=\"https:\/\/demeter.ch\/verkaufspunkte-finden\/#1483825916651-cdd8b73b-4e39\">Coop-<\/a>\u00a0und\u00a0<a href=\"https:\/\/demeter.ch\/verkaufspunkte-finden\/#1561043933317-4c4cbaf2-1603\">Migros-<\/a>Filialen<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8220;Weiterf\u00fchrende Infos&#8220; tab_id=&#8220;1589961802361-a34a6077-8d90&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h4>Gespr\u00e4che mit B\u00e4ckern und M\u00fcllern<\/h4>\n<p><strong>Duftende Handwerkskunst aus dem Holzofen<\/strong>\u00a0|\u00a0<a href=\"https:\/\/demeter.ch\/vier-linden-holzofenbaeckerei-verarbeiter-gespraech\/\">Gespr\u00e4ch mit Raphael Stadelmann<\/a>\u00a0von der Holzofenb\u00e4ckerei Vier Linden<\/p>\n<p><strong>Knusprige Croissants, Zwetschgen im Winter und soziale Verantwortung | <\/strong><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/knusprige-croissants-zwetschgen-im-winter-und-soziale-verantwortung\/\">Gespr\u00e4ch mit Thomas Didden<\/a> von der\u00a0B\u00e4ckerei vom Speisehaus am Goetheanum<\/p>\n<p><strong>Herzensangelegenheit: das erste Badener Demeter-Brot |<\/strong> <a href=\"https:\/\/demeter.ch\/herzensangelegenheit-das-erste-badener-demeter-brot\/\">Gespr\u00e4ch mit Peter Kasimow<\/a> von Fredy&#8217;s<\/p>\n<p><strong>Die M\u00fchle Lamperswil vermahlt regionales Getreide schonend |<\/strong> <a href=\"https:\/\/demeter.ch\/die-muehle-lamperswil-vermahlt-regionales-getreide-schonend\/\">Gespr\u00e4ch mit Urs Wahrenberger<\/a> von der M\u00fchle Lamperswil<\/p>\n<h4>Literatur<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ak-ernaehrung.de\/content\/buecher\/978-3-922290-22-3\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Dinkel, Einkorn und Emmer \u2013 Urkorn in der Ern\u00e4hrung<\/a>\u00a0| Dr. sc. agr. Petra K\u00fchne, AKE Bad Vilbel | ISBN 978-3-922290-35-3<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/oratio-verlag.ch\/lebendige-ernaehrung.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Lebendige Ern\u00e4hrung \u2013 Theorie und Praxis der Getreidek\u00fcche<\/a>\u00a0| Annegret Bohmert | ISBN: 978-3-7214-0565-1<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Korner-duie-eine-Geschichte-zu-erzahlen-haben_oliv2016.pdf\">&#8222;K\u00f6rner, die eine Geschichte zu erz\u00e4hlen haben&#8220;<\/a> | PR oliv<\/p>\n<h4>Kurse<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/quicklebendig.ch\/brotbackkurs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Brotbackkurs \u2013 7 knusprige Brote einfach selber machen<\/a>: Felix L\u00f6sch, Quicklebendig, Winterthur[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8220;stretch_row_content_no_spaces&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1475613403407{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;border-top-width: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;background-image: url(https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/HG_Kamille_1920x1284-1.jpg?id=319) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}&#8220;][vc_column][vc_custom_heading text=&#8220;Unsere Produkte&#8220; font_container=&#8220;tag:h1|text_align:center|color:%23ffffff&#8220; use_theme_fonts=&#8220;yes&#8220;][vc_column_text]<div class=\"products-container\"><div class=\"products-container-inner\"><div class=\"single-product-container\"><div class=\"single-product-box\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"236\" height=\"200\" src=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/1Milchprodukte.jpg\" class=\"product-bkg-img wp-post-image\" alt=\"\" \/><div class=\"single-product-box-inner \"><div class=\"product-title-container\"><h3><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/milch-und-milchprodukte\/\">Milch und Milchprodukte<\/a><\/h3><\/div><span class=\"product-separator\"><\/span><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/milch-und-milchprodukte\/\" class=\"product-button\">mehr erfahren<\/a><\/div><\/div><\/div><div class=\"single-product-container\"><div class=\"single-product-box\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"236\" height=\"200\" src=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/2Eier.jpg\" class=\"product-bkg-img wp-post-image\" alt=\"\" \/><div class=\"single-product-box-inner \"><div class=\"product-title-container\"><h3><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/eier\/\">Eier<\/a><\/h3><\/div><span class=\"product-separator\"><\/span><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/eier\/\" class=\"product-button\">mehr erfahren<\/a><\/div><\/div><\/div><div class=\"single-product-container\"><div class=\"single-product-box\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"236\" height=\"200\" src=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/3-Fleisch.jpg\" class=\"product-bkg-img wp-post-image\" alt=\"\" \/><div class=\"single-product-box-inner \"><div class=\"product-title-container\"><h3><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/fleisch\/\">Fleisch<\/a><\/h3><\/div><span class=\"product-separator\"><\/span><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/fleisch\/\" class=\"product-button\">mehr erfahren<\/a><\/div><\/div><\/div><div class=\"single-product-container\"><div class=\"single-product-box\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"236\" height=\"200\" src=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/4-BROT.jpg\" class=\"product-bkg-img wp-post-image\" alt=\"\" \/><div class=\"single-product-box-inner current-product\"><div class=\"product-title-container\"><h3><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/getreide-und-getreideprodukte\/\">Getreide und Getreideprodukte<\/a><\/h3><\/div><span class=\"product-separator\"><\/span><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/getreide-und-getreideprodukte\/\" class=\"product-button\">mehr erfahren<\/a><\/div><\/div><\/div><div class=\"single-product-container\"><div class=\"single-product-box\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"236\" height=\"200\" src=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/5-Gemuese.jpg\" class=\"product-bkg-img wp-post-image\" alt=\"\" \/><div class=\"single-product-box-inner \"><div class=\"product-title-container\"><h3><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/obst-und-gemuese\/\">Obst und Gem\u00fcse<\/a><\/h3><\/div><span class=\"product-separator\"><\/span><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/obst-und-gemuese\/\" class=\"product-button\">mehr erfahren<\/a><\/div><\/div><\/div><div class=\"single-product-container\"><div class=\"single-product-box\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"236\" height=\"200\" src=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/6-Honig.jpg\" class=\"product-bkg-img wp-post-image\" alt=\"\" \/><div class=\"single-product-box-inner \"><div class=\"product-title-container\"><h3><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/honig\/\">Honig<\/a><\/h3><\/div><span class=\"product-separator\"><\/span><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/honig\/\" class=\"product-button\">mehr erfahren<\/a><\/div><\/div><\/div><div class=\"single-product-container\"><div class=\"single-product-box\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"236\" height=\"200\" src=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/7-wein-1.jpg\" class=\"product-bkg-img wp-post-image\" alt=\"\" \/><div class=\"single-product-box-inner \"><div class=\"product-title-container\"><h3><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/wein\/\">Wein<\/a><\/h3><\/div><span class=\"product-separator\"><\/span><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/wein\/\" class=\"product-button\">mehr erfahren<\/a><\/div><\/div><\/div><div class=\"single-product-container\"><div class=\"single-product-box\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"236\" height=\"200\" src=\"https:\/\/demeter.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/8-andere.jpg\" class=\"product-bkg-img wp-post-image\" alt=\"\" \/><div class=\"single-product-box-inner \"><div class=\"product-title-container\"><h3><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/andere\/\">Andere<\/a><\/h3><\/div><span class=\"product-separator\"><\/span><a href=\"https:\/\/demeter.ch\/produkte\/andere\/\" class=\"product-button\">mehr erfahren<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=&#8220;Demeter H\u00f6fe in Ihrer N\u00e4he finden&#8220; font_container=&#8220;tag:h2|text_align:center&#8220; use_theme_fonts=&#8220;yes&#8220;][vc_separator color=&#8220;green&#8220; border_width=&#8220;3&#8243; el_width=&#8220;10&#8243; el_class=&#8220;separating_line_green&#8220;][vc_empty_space height=&#8220;25px&#8220;][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8220;5671&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; alignment=&#8220;center&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1478705584440{margin-bottom: 5px !important;border-bottom-width: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;}&#8220;]Suchen Sie einen bestimmten Hof? Geben Sie im untenstehenden Feld einen Hofnamen oder Familiennamen ein. Bereits w\u00e4hrend der Eingabe der ersten Buchstaben, werden Ihnen Vorschl\u00e4ge von Demeter H\u00f6fen gezeigt.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8220;15px&#8220;][vc_column_text]<script type=\"text\/javascript\">var SABAI = SABAI || {}; SABAI.isRTL =  false; SABAI.domain = \"\"; SABAI.path = \"\/\";<\/script>\n<script type=\"text\/javascript\">\njQuery(document).ready(function($) {\nSABAI.init($(\"#sabai-embed-wordpress-shortcode-1\"));\n});\n<\/script>\n<div id=\"sabai-embed-wordpress-shortcode-1\" class=\"sabai sabai-embed\"><div class=\"sabai-directory-search sabai-clearfix\">\n    <form method=\"get\" action=\"https:\/\/demeter.ch\/hoefe\" class=\"sabai-search\">\n        <div class=\"sabai-row\">\n            <div class=\"sabai-col-sm-10 sabai-directory-search-keyword\">\n                <input name=\"keywords\" type=\"text\" value=\"\" placeholder=\"Familienname oder Name vom Hof eingeben\" \/>\n            <\/div>\n            <div class=\"sabai-col-sm-2 sabai-directory-search-submit\">\n                <button type=\"submit\" class=\"sabai-btn sabai-btn-sm sabai-directory-btn-search sabai-btn-block sabai-btn-primary\">\n                    <i class=\"fa fa-search\"><\/i>\n                <\/button>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/form>\n<\/div>\n<script type=\"text\/javascript\">\njQuery(document).ready(function($) {    \n    $('#sabai-embed-wordpress-shortcode-1 .sabai-directory-search input').keydown(function(e){\n        if (e.keyCode == 13) { \n             $(\"#sabai-embed-wordpress-shortcode-1 .sabai-directory-search-submit .sabai-btn\").click();\n        }\n    });\n    var listing_templates = {}, listings = new Bloodhound({\n        datumTokenizer: Bloodhound.tokenizers.obj.whitespace('title'),\n        queryTokenizer: Bloodhound.tokenizers.whitespace,\n        remote: {\n            wildcard: 'QUERY',\n            url: 'https:\/\/demeter.ch\/sabai\/directory\/listinglist?query=QUERY&__type=json&bundle_type=directory_listing&num=7'\n        },\n        limit: 7    });\n    listings.initialize();\n    listing_templates.suggestion = function(item){return '<i class=\"fa fa-home\"><\/i> ' + item.title};\n    $('#sabai-embed-wordpress-shortcode-1 .sabai-directory-search-keyword input').typeahead(\n        {highlight: true, minLength: 1}\n        , {name: 'listings', displayKey: 'title', source: listings.ttAdapter(), templates: listing_templates}\n    ).bind('typeahead:selected', function(obj, datum, name) {\n        if (name === 'categories') window.location.href = datum.url;\n    });\n    $('#sabai-embed-wordpress-shortcode-1 .sabai-directory-search-submit .sabai-btn').click(function(e){\n        var $this = $(this),\n            form = $this.closest('form');\n        e.preventDefault();\n        form.find('[placeholder]').each(function() {\n            var input = $(this);\n            if (input.val() == input.attr('placeholder')) {\n                input.val('');\n            }\n        });\n        var submit = function(){form.submit()};\n        submit();\n    }); \n});\n<\/script>\n<\/div>[\/vc_column_text][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1478705755883{margin-bottom: 5px !important;border-bottom-width: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;}&#8220;]Suchen Sie einen Demeter Hof in Ihrer N\u00e4he? Hier k\u00f6nnen Sie nach Ort, PLZ oder Kanton suchen.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8220;15px&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1478681981322{margin-bottom: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;]<script type=\"text\/javascript\">\njQuery(document).ready(function($) {\nSABAI.init($(\"#sabai-embed-wordpress-shortcode-2\"));\n});\n<\/script>\n<div id=\"sabai-embed-wordpress-shortcode-2\" class=\"sabai sabai-embed\"><div class=\"sabai-directory-search sabai-clearfix\">\n    <form method=\"get\" action=\"https:\/\/demeter.ch\/hoefe\" class=\"sabai-search\">\n        <div class=\"sabai-row\">\n            <div class=\"sabai-col-sm-10 sabai-directory-search-location\">\n                <input name=\"address\" type=\"text\" value=\"\" placeholder=\"Ortschaft, Kanton oder PLZ eingeben\" \/>\n                <span class=\"sabai-directory-search-radius-trigger\"><i class=\"fa fa-gear\"><\/i><\/span>\n                <input type=\"hidden\" name=\"directory_radius\" value=\"3\" \/>\n                <input type=\"hidden\" name=\"center\" \/>\n                <input type=\"hidden\" name=\"address_type\" value=\"\" \/>\n            <\/div>\n            <div class=\"sabai-col-sm-2 sabai-directory-search-submit\">\n                <button type=\"submit\" class=\"sabai-btn sabai-btn-sm sabai-directory-btn-search sabai-btn-block sabai-btn-primary\">\n                    <i class=\"fa fa-search\"><\/i>\n                <\/button>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/form>\n<\/div>\n<script type=\"text\/javascript\">\njQuery(document).ready(function($) {    \n    $('#sabai-embed-wordpress-shortcode-2 .sabai-directory-search input').keydown(function(e){\n        if (e.keyCode == 13) { \n             $(\"#sabai-embed-wordpress-shortcode-2 .sabai-directory-search-submit .sabai-btn\").click();\n        }\n    });\n    var geocoder, location = $('#sabai-embed-wordpress-shortcode-2 .sabai-directory-search-location input[type=text]');\n    var state_templates = {}, states = new Bloodhound({\n        datumTokenizer: Bloodhound.tokenizers.obj.whitespace('value'),\n        queryTokenizer: Bloodhound.tokenizers.whitespace,\n        prefetch: {\n            url: 'https:\/\/demeter.ch\/sabai\/directory\/locationlist?column=state&addon=&__type=json'\n        },\n        limit: 5    });\n    states.initialize();\n    state_templates.header = '<h4>Nach Kantonen anzeigen<\/h4>';\n    state_templates.suggestion = function(item){return '<i class=\"fa fa-map-marker\"><\/i> ' + item.value};\n    var city_templates = {}, cities = new Bloodhound({\n        datumTokenizer: Bloodhound.tokenizers.obj.whitespace('value'),\n        queryTokenizer: Bloodhound.tokenizers.whitespace,\n        prefetch: {\n            url: 'https:\/\/demeter.ch\/sabai\/directory\/locationlist?column=city&addon=&__type=json'\n        },\n        limit: 5    });\n    cities.initialize();\n    city_templates.header = '<h4>Ortschaften mit Standorten<\/h4>';\n    city_templates.suggestion = function(item){return '<i class=\"fa fa-map-marker\"><\/i> ' + item.value};\n    location.typeahead(\n        {highlight: true, minLength: 1}\n        , {name: 'city', source: cities.ttAdapter(), templates: city_templates}\n        , {name: 'state', source: states.ttAdapter(), templates: state_templates}\n    ).bind('typeahead:selected', function(obj, datum, name) {\n        if (name !== 'location') {\n            $('#sabai-embed-wordpress-shortcode-2 .sabai-directory-search-location input[name=\"address_type\"]').val(name);\n        }\n    }).bind('keyup', function(e) {\n        if (e.keyCode !== 13 && e.keyCode !== 27 && e.keyCode !== 32) {\n            $('#sabai-embed-wordpress-shortcode-2 .sabai-directory-search-location input[name=\"address_type\"]').val('');\n        }\n    });\n    $('#sabai-embed-wordpress-shortcode-2 .sabai-directory-search-radius-trigger').click(function(e){\n        var $this = $(this), container = $this.parent(), radius = container.find('input[name=\"directory_radius\"]'), slid;\n        SABAI.popover(\n            $this,\n            {\n                html: true,\n                container: container,\n                placement: function (pop, ele) { return window.innerWidth - $(ele).offset().left > 300 ? 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