Bei Demeter Schweiz gibt es bereits heute kein Kükentöten. Die zukunftsfähige Lösung heisst: Zweinutzungshuhn aus Bio-Züchtung.
Ab 2021 sind Demeter-Eier schweizweit in der Migros erhältlich
Ab Januar werden «Demeter»-Eier schweizweit in der Migros erhältlich sein. Bei «Demeter»-Eiern werden die Brüder der Legehennen aufgezogen.
Kükentöten? – Der Bruder darf leben.
Emanuel Wagner vom Puureheimet Brotchorb vermarktet die Junghähne über den Hofladen. «Wir haben immer zu wenig. Die Philosophie und das Fleisch kommen bei den Konsumenten sehr gut an.»
EI-VOLUTION – Zurück zum Leben!
In seinem Kurzfilm zeigt Tilo Wondollek, wie Produzentinnen und Produzenten die Geflügelzucht wieder selbst in die Hand nehmen.
Sind die Demeter-Junghähne Poulets?
Ob aus ethischer oder gesamtheitlicher Sicht: „Ei“ ohne „Hähnchen“ gibt es nicht. Diesen
Unter glücklichen Hühnern
«Die Hühner sind faszinierende Wesen, die aus dem Nichts perfekte Eier produzieren.» Nina Griessmeyer, angehende Bäuerin, über «Hahn-im Glück»-Hühner und Hähne.
Hahn im Glück – das Video
Das Schicksal der männlichen Küken, die keine Eier legen können, ist bekannt: Sie werden entsorgt. Die Demeter-Antwort darauf: Jedes Huhn, das nach den „Hahn im Glück“-Richtlinien Eier legt, ermöglicht einem Bruderküken das Grosswerden.
Hahn im Glück auf Erfolgskurs
Herman Lutke Schipholt zieht Fazit nach einem halben Jahr „Hahn im Glück“.