«Die Hühner sind faszinierende Wesen, die aus dem Nichts perfekte Eier produzieren.» Nina Griessmeyer, angehende Bäuerin, über «Hahn-im Glück»-Hühner und Hähne.
Hahn im Glück – das Video
Das Schicksal der männlichen Küken, die keine Eier legen können, ist bekannt: Sie werden entsorgt. Die Demeter-Antwort darauf: Jedes Huhn, das nach den „Hahn im Glück“-Richtlinien Eier legt, ermöglicht einem Bruderküken das Grosswerden.