Ingénieur œnologue, Christian Vessaz dirige le domaine du Cru de l’Hôpital à Môtier-Vully. Biodynamie et géométrie sacrée au cœur d’une production de référence. Un petit goût de magie.
Concours du vin suisse bio
Le vin naturel de l’année est biodynamique et provient du Domaine La Capitaine, Begnins VD. Les vins Demeter occupent trois autres premières places dans 10 catégories au total.
Fondation d’un groupe professionnel et international de viticulture biodynamique
Das Ziel dieser Gruppe ist es, den Austausch von Erfahrungen zu fördern, Forschungsfragen zu formulieren und daran zu arbeiten, Lösungen zu finden, sowie die das Verständnis für Biodynamische Rebkultur auf internationalem Niveau zu vertiefen.
Notes excellentes pour les vins Demeter
Certains vigneron(ne)s Demeter ont pu se réjouir à la fin de l’année: leurs crus exquis ont attiré le plus grand éloge de différentes parts.