Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 mars 2024

Discussion préparatoire en vue de l’Assemblée générale

Le 14 juin aura lieu au Goetheanum l’Assemblée générale 2024. Le Comité a discuté des points actuellement connus de l’ordre du jour et du programme-cadre.

Évaluation des résultats du sondage sur l’Initiative biodiversité

Le secrétariat a mené en février un sondage sur l’Initiative biodiversité auprès des membres actifs et passifs, en se basant sur la décision du Comité prise le 31 janvier 2024. Les résultats du sondage effectué auprès des membres de l’Association vont dans le même sens que les résultats du sondage réalisé auprès de la Fédération, c’est-à-dire que l’Initiative biodiversité est soutenue. 170 membres de l’Association ont participé au sondage, ce qui représente 34 % de l’ensemble des membres. 68 % d’entre eux se sont prononcés en faveur de l’Initiative biodiversité. 71 % sont favorables à ce que Demeter communique cette décision. L’option « communication active » a recueilli le plus grand nombre de voix exprimés (37 %). Demeter communiquera donc activement le « oui » à la votation, mais sans mener sa propre grande campagne de votation.

Fonds Volaille reçoit en 2024 un soutien de la Sàrl ÖTZ

À la fin 2023, le Fonds Volaille avait accumulé CHF 28’560. Le budget suivant est adopté pour l’année 2024 : recettes : CHF 30’000. Dépenses : Service de conseil et d’encouragement des races de volailles extensives : CHF 13’000, soutien de la Sàrl Ökologische Tierzucht GmBH (ÖTZ) : CHF 10’000, recherche : CHF 2’500, formation continue : CHF 1’500, soutien aux poulaillers de réserve destinés à l’élevage : CHF 3’000.

Membres sont invités aux séances du Comité

Le Comité a décidé que les membres actifs et passifs peuvent, sur inscription, participer aux séances du Comité pendant une demi-journée. L’ordre du jour de la séance de ces jours-là sera adapté en conséquence.

Olten, le 12 avril 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 31 janvier 2024

• 1. Élection de délégués et représentants :

     • Selon les statuts de l’Association, les délégués de l’Association à la Fédération doivent être nouvellement élus chaque année. Le Comité a confirmé comme délégués de l’Association au sein de la Fédération : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier, Simon Schönholzer, Heinz Koloska, Susanne Eberhart et Alfred Schädeli. Jürg Hubacher n’est plus disponible. Nadine-Besson Strasser a nouvellement été élue.
     • Le 26 avril, l’ensemble du Comité de la Fédération sera réélu par l’Assemblée générale des membres de la Fédération. Le Comité de l’Association propose la réélection des quatre personnes suivantes pour les quatre sièges à pourvoir : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier et Simon Schönholzer.
     • Depuis cette année, l’Association a un*e troisième délégué*e à l’Assemblée des délégués de Bio Suisse. Le Comité élit Kathrin Preisig comme troisième déléguée. Les deux autres délégués sont Herman lutke Schipholt et Alfred Schädeli.
     • Chaque année, les trois membres suisses de la BFDI – l’Association, la Fédération et la Fédération des consommateurs*trices – élisent un délégué commun qui participe à l’Assemblée des membres de la BFDI et vote au nom des trois organisations précitées. Le Comité élit Herman lutke Schipholt comme délégué auprès de la BFDI pour 2024.

  2. Politique :

     • Consultation relative au train d’ordonnances agricoles : la procédure de consultation relative au train d’ordonnances agricoles 2024/à la politique agricole à partir de 2022 (PA 2022+) a débuté le 24 janvier 2024. Heinz Koloska (président de la CdD) et Alfred Schädeli vont lire le train d’ordonnances agricoles et identifier les éventuels points qui sont importants/critiques pour Demeter.
     • Initiative biodiversité – recommandation de vote Demeter : la votation aura lieu le 22 septembre 2024. La Fédération a fait une enquête auprès des membres de la Fédération en janvier 2024. Ceux-ci plaident en faveur pour que Demeter prône le oui et s’engage dans la campagne de votation. Les membres de l’Association ont été interrogés sur cette initiative au début de l’année 2023, mais on pouvait encore supposer à ce moment-là qu’il y aurait un contre-projet. 41 % des réponses soutenaient alors le mot d’ordre en faveur d’un oui. Les résultats de l’enquête ne peuvent donc pas être transposés à la situation actuelle. C’est pourquoi l’Association effectue une nouvelle enquête auprès de ses membres en février.

Olten, le 8 fevrier 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 décembre 2023

• Présentation de Nadine Besson Strasser

Nadine Besson-Strasser a été contactée en vue de participer au travail du Comité et s’est présentée au Comité de l’Association. Le Comité de l’Association élit Nadine par acclamation comme déléguée de l’Association pour la biodynamie au sein de la Fédération Demeter Suisse. Elle assumera cette fonction dès qu’une place se libèrera.

• Cotisations des membres 2025

Lors de l’AG, il a été annoncé que les cotisations des membres seraient revues. Une révision fondamentale ne sera possible qu’une fois le processus structurel achevé. Toutefois, la contribution aux ateliers doit être supprimée et les cotisations de base légèrement réduites dans les zones de plaine et de montagne.

• Financement de la Formation biodynamique Suisse

Les dons récoltés lors de l’appel annuel auprès des membres ne couvrent pas les dépenses liées à la conférence des fermes formatrices et aux visites de fermes. L’Association fait le budget des dépenses pour 2024. Lors d’une prochaine conférence des fermes formatrices, les formateurs*trices seront consulté*e*s sur la possibilité de n’organiser à l’avenir l’événement qu’une seule fois par an.

Olten, le 6 décembre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 octobre 2023

1. Table ronde entre Demeter et la CLA de Bio Suisse

Des représentant*e*s du Comité et de la CdD ont assisté à une table ronde avec la Commission de labellisation agricole (CLA) de Bio Suisse. Demeter a été parmi les membres fondateurs de Bio Suisse et occupe une place particulière en tant qu’organisation membre avec son propre cahier des charges. L’organisation à intervalles réguliers d’une table est souhaitable.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » a eu lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Affiliations principales

L’Association pour la biodynamie, une des organisations membres de Bio Suisse, a su accroître le nombre d’affiliations principales, nombre qui est passé de 151 à 234.

 

Olten, le 22 octobre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 22 août 2023

1. Rétrospective de l’AG

Le Comité peut se féliciter d’une AG très réussie et repart avec les différentes tâches pour l’année prochaine. Il s’agit entre autres de l’avenir de l’Ortra Demeter, du processus structurel et des cotisations des membres.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » aura lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Ateliers

En 2024, il n’y aura pas d’ateliers, car le Centenaire aura lieu en janvier.

4. Communication aux membres

Certains membres souhaitent que le mouvement Demeter se dote à nouveau d’un périodique imprimé. Un groupe de travail a analysé le moyen de communiquer avec les membres. La communication doit faire l’objet d’une révision.

5. Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique

L’Association soutient le Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique (anciennement Congrès des femmes en biodynamie), qui aura lieu cette année en Suisse.

Olten, le 28 août 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 21 juin 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté du scénario de l’AG 2023 et a procédé aux derniers préparatifs.

• Reconversion, formation continue, conseil

Le cours d’introduction est organisé par la Formation biodynamique sur mandat de l’Association en collaboration avec le Strickhof. Suite à la nouvelle composition de la direction de l’école, les bases contractuelles sont redéfinies et la structure de la collaboration est discutée. Les discussions avec la formation et le Strickhof sont en cours.

• Préparations

Une première ébauche de la brochure révisée sur les préparations biodynamiques est disponible et devrait être mise en consultation auprès des spécialistes des préparations au cours de l’été. Début septembre, les spécialistes des préparations se réunissent chez Walter Stappung.

• Formation

Si la proposition d’examiner l’adhésion à l’Ortra Environnement est acceptée par l’AG, un premier entretien avec le Secrétariat d’État à la formation, à la recherche et à l’innovation (SEFRI) aura lieu en juillet.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 09 mai 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté de la clôture des comptes en fin de l’exercice 2022, du budget 2023 et du budget provisoire 2024 et les a finalisés pour l’AG. Les commentaires sont joints aux documents soumis à l’Assemblée générale. Les cotisations des membres ont été discutées et seront également soumises aux membres lors de l’AG.

• Adhésion à l’Ortra Environnement

Le Comité souhaite soumettre aux membres une proposition ayant pour objet de négocier avec l’Ortra Environnement une adhésion de l’Association pour la biodynamie à l’Organisation du monde du travail Environnement (Ortra Environnement). L’Association est censée à l’avenir devenir membre de l’Ortra Environnement et transférer à l’Ortra Environnement la responsabilité du titre professionnel de « Spécialiste en agriculture biodynamique ». L’Association demeure l’organisme responsable de la formation.

• Fondation d’une interprofession

Le Comité souhaite soumettre au vote la fondation d’une interprofession. Celle-ci est une condition sine qua non pour pouvoir organiser des tables rondes sur le marché qui soient conformes à la Loi sur les cartels.

• Mémento de thèses sur l’alimentation à base de produits animaux

Une discussion sur le mémento de thèses pourrait dépasser le cadre de l’AG, c’est pour cette raison que le document est présenté dans la partie rapports de l’AG.

• Modifications du Cahier des charges

La CdD a préparé les modifications des directives à l’attention de l’AG. Les modifications rédactionnelles et celles qui doivent faire l’objet d’une approbation par vote sont clairement séparées dans le document.

• Date de l’AG 2024

L’AG de l’année du centenaire aura lieu le 14 juin 2024 au Goetheanum à Dornach.

• Élection de la vice-présidente

Lors de l’AG, Susanne Eberhart a été élue à l’unanimité vice-présidente de l’Association.

• Règlement interne

Le Comité a révisé le point qui concerne le principe de collégialité dans son règlement interne, de manière à ce que la répartition des votes puisse être rendue publique. Le règlement a été adopté à l’unanimité.

• Remise de ferme extra-familiale

L’Association a été sollicitée en vue de soutenir, sur le plan des idées et de la communication, le Point de contact pour la remise de fermes extra-familiale de l’association des petits agriculteurs Kleinbauern-Vereinigung. Le Comité se félicite de l’implication de tous les acteurs dans le domaine de la succession des fermes et soutient cette démarche.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 01 mars 2023

• Ateliers

Les retours d’information émanant des ateliers sont pris en compte dans la révision du document de thèses sur l’élevage. Lors de l’AG du 2 juillet 2023, certains points seront votés et le document sera adopté.

• Cours proposés en Suisse romande

En 2023, l’Association a inclus des cours proposés par l’ARB dans son programme de formation continue. Elle soutient l’ARB à hauteur de CHF 200.– par cours organisé, pour un total maximum de 5 cours par an.

• Soutien accordé aux projets OM

En sa qualité d’organisation membre, l’Association pour la biodynamie a soumis trois projets à Bio Suisse pour un financement conjoint – la refonte conceptuelle du cours d’introduction, le développement de l’OrTra Demeter et les préparatifs en vue du centenaire célébré en 2024. Les trois demandes ont été approuvées.

• Fonds Volaille

Le Comité décide d’octroyer une contribution unique par le biais du Fonds Volaille au travail de sélection réalisé par ÖTZ à hauteur de CHF 10’000.–.

• Retraite du Comité

Le groupe de pilotage qui accompagne le développement de l’organisation a tenu sa première séance. Dans le cadre de celle-ci, des questions en ce qui concerne l’identité/la vision commune ont été soulevé. Le Comité les abordera lors de sa retraite.

Olten, le 7 mars 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 26 janvier 2023

• Ateliers

Les ateliers de l’Association pour la biodynamie ont eu lieu les 16, 18 et 20 janvier. Au total, environ 110 producteurs*trices y ont participé. La conférence donnée par Urs Niggli a donné lieu à de vives discussions, et la partie réservée aux groupes de travail (partie ateliers) a aussi fait l’objet d’un débat très vif. Le programme de formation continue a été publié dans le bulletin d’information de décembre.

• Préparations biodynamiques

La brochure sur les préparations biodynamiques doit faire faire l’objet d’une révision substantielle. Un groupe d’expert*e*s des préparations biodynamiques y travaille.

• BioAgri

Demeter participera à la foire agricole BioAgri (les 13 et 14 mai 2023) avec son propre stand.

• Commission AQ de la Formation biodynamique Suisse

Le Comité élit Bernhard Minder et Stefan Böhm à la commission AQ de la Formation biodynamique Suisse.

• Prospective Budget 2023

Le Comité a discuté au préalable du Budget 2023, qui sera adopté lors de l’AG convoquée au mois de juillet.

• Retraite du Comité

Le Comité fera une retraite en avril.

Olten, le 31 janvier 2023

Procès-verbal résumé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie, 3 novembre 2022

1 Élection au Comité de la Fédération Demeter Suisse

Le Comité de l’Association propose Walter Häfliger pour le siège vacant à repourvoir au sein du Comité de l’Association.

2 Commission AQ de la Formation biodynamique Suisse

La Commission pour l’assurance qualité (Commission AQ) de la Formation biodynamique Suisse est responsable de toutes les tâches liées à l’octroi du brevet fédéral (règlement d’examen, taxes, organisation et déroulement de l’examen final, etc.). Susanne Eberhart est membre de la Commission AQ. Désormais deux sièges sont à pourvoir. Lors du congrès des fermes formatrices du 17 novembre 2022, il sera demandé si quelqu’un souhaite se porter candidat.

3 Audit Demeter effectué par bio.inspecta le 6 décembre 2022

Durant la saison de contrôle 2023, bio.inspecta orientera le point clé du contrôle Demeter sur le thème du bien-être des animaux.

4 Projets des organisations membres de Bio Suisse

Chaque année, toutes les organisations membres peuvent postuler auprès de Bio Suisse afin d’obtenir des fonds pour des projets. En 2023, les projets suivants sont censés faire l’objet d’une requête : préparation au Jubilé (CHF 10’000.-), nouvelle conception du cours d’introduction (CHF 5’000.-), mise sur pied d’organisations du monde du travail OrTra (CHF 5’000.-).

5 Soutien financier à la campagne du GTG/de la SAG

L’Association participe à hauteur de CHF 800.- à la campagne du Groupe suisse de travail sur le génie génétique (GTG/SAG) en faveur d’une réglementation plus stricte des nouvelles technologies du génie génétique.

Olten, le 8 novembre 2022|CO

Procès-verbal résumé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie, 28 septembre 2022

1 Séance ouverte du Comité

Ces dernières années, la séance ouverte du Comité a présenté un faible taux de fréquentation. Cette année, la séance ouverte du Comité aura lieu le 7 décembre. À partir de 2023, il sera désormais possible de participer à tout moment aux séances du Comité en tant qu’invité, à condition d’avoir consulté le Comité.

2 Cours destiné aux apiculteurs*trices

Jusqu’ici, les apiculteurs*trices biodynamiques n’ont pas été tenu*e*s de suivre un cours d’introduction pour pouvoir être admis*e*s à la reconversion en biodynamie. Dès 2024, le cours destiné aux apiculteurs*trices qui se reconvertissent à l’apiculture conforme aux besoins de l’espèce est censé devenir obligatoire

3 « Vachement heureux »

Le Comité de l’Association rejette la proposition de la Fédération selon laquelle l’icône « Vachement heureux » (Rind im Glück) doit être utilisée pour la nouvelle directive dans le domaine de l’élevage bovin.

Olten, le 9 novembre 2022

Procès-verbal abrégé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie du 16 juin 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1 Formation biodynamique Suisse – réforme de la formation initiale

L’organisation du monde du travail (OrTra) AgriAliForm réforme la formation agricole initiale. Il y a lieu de craindre que l’agriculture biologique soit intégrée dans la filière de formation conventionnelle et qu’aucune spécialisation bio ne soit mise sur pied. Alfred Schädeli a élaboré, à la demande de la conférence des formateurs*trices et sur mandat de l’Association, une prise de position demandant qu’un nombre de leçons approprié soit mis à disposition pour l’enseignement des contenus de la formation bio et que des enseignant*e*s disposant d’une solide expérience en agriculture biologique puissent être engagé*e*s. Sur cette base, les spécialisations bio visées en troisième et éventuellement en quatrième année d’apprentissage doivent garantir que les apprenant*e*s puissent pratiquer une agriculture biologique adaptée au site et basée sur les cycles à l’issue de leur formation.

2 Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

La planification de l’Assemblée générale est en cours. Les principaux thèmes de fond seront les modifications prévues des directives relatives à l’élevage bovin. L’AG est l’occasion de prendre congé de plusieurs personnes et diverses personnes intéressées se présentent aux élections.

3 Projet de recherche consacré à la mise à mort à la ferme

Dans le cadre d’un projet de recherche, le FiBL/IRAB souhaite développer des méthodes de mise à mort à la ferme pour les petits ruminants, les porcins et la volaille. Les résultats sont communiqués par le biais d’une fiche technique. Les fermes Demeter qui participent à ce projet y jouent un rôle prépondérant, lorsqu’il s’agit d’abattage à la ferme elles jouent le rôle de chef de file. Le projet répond aux objectifs de l’Association, c’est pourquoi elle le soutient à hauteur de CHF 5’000.-.

4 Passage au numérique des numéros « Beiträge/Contributions » sortis à partir de l’année 1937

Claire-Isabelle Roquebert, une chercheuse française, a mené un projet de recherche sur le mouvement biodynamique en Suisse et a numérisé les numéros du magazine « Beiträge/Contributions » dans le cadre de ses recherches. Les numéros sont censés être mis à la disposition des scientifiques qui en font la demande.

5 Un siège au sein de la Fédération Demeter Suisse

Walter Häfliger et Susanne Eberhart se mettent à disposition en tant que membres de la Fédération Demeter Suisse.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 28 juin 2022

Procès-verbal abrégé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie du 5 mai 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

Élection de la présidence et du Comité

Alfred Schädeli présente sa candidature à une élection comme membre du Comité et président de l’Association. Il connaît bien le paysage agricole, il a une grande expérience pratique, il connaît l’histoire de l’Association et il entretient un solide réseau dans le domaine de la recherche.

Les membres actuels du Comité sont réélus collectivement lors de l’AG, tandis que les nouveaux membres sont élus en élections individuelles.

Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

Les apiculteurs sans terre continueront à verser une cotisation de CHF 50.– par an. Le montant de la cotisation ne doit pas être augmentée immédiatement après le passage à l’Association. En outre, il convient de promouvoir l’apiculture biodynamique.

Le Comité répond à la proposition Schädeli lors de l’AG par une lettre. Une explication abrégée des comptes est jointe aux documents de l’AG.

Avec l’élection d’Alfred Schädeli au Comité, une nouvelle personne issue de l’Assemblée générale doit être élue comme vérificateur*trice des comptes lors de l’AG. Alvar Aebi se portera candidat à cette élection.

L’initiative « Pour l’avenir de notre nature et de notre paysage (initiative biodiversité) » sera présentée et l’occasion sera offerte de poser des questions et de mener une discussion. À l’issue de l’AG, une visite de la ferme bio de Sigi sera organisée pour les personnes intéressées.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 11 mai 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 20 avril 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Formation biodynamique Suisse

L’organisation du monde du travail (OrTra) AgriAliForm revoit la formation professionnelle initiale et la spécialisation bio. La Formation biodynamique Suisse émet un avis sur la réforme. Elle et l’Association sont en outre en train de clarifier la question de la formation continue ; les options sont un rattachement à l’OrTra AgriAliForm ou l’élargissement de l’OrTra existante, qui ne comprend pour l’instant que l’Association.

2) Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

L’Assemblée générale a lieu le 3 juillet 2022. Les préparatifs battent leur plein. Il s’agit par exemple d’élire les membres du Comité et le président, de déterminer les cotisations des membres et de traiter diverses propositions de directives.

3) Travail au sein du Comité

Le Comité s’est fixé comme objectif de passer du travail opérationnel au travail stratégique, de s’attaquer à la professionnalisation de concert avec le secrétariat et de réduire le nombre de séances, ceci pour la fin de l’année.

4) Travail structurel concernant l‘organisation Demeter en Suisse

Les réponses des différents organes concernant le travail structurel sont disponibles, de même que les personnes qui souhaitent y participer. Le secrétariat est un partenaire dans le travail structurel, c’est pourquoi le projet doit être pris en charge par une personne externe.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 24 avril 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 23 mars 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Stabulation entravée

Le Comité décide que le système des étables à stabulation entravée ne sera autorisé que pendant 10 à 20 ans chez Demeter. La date exacte de l’entrée en vigueur de la mise à écart de ce système doit encore être fixée par l’AG sur proposition de la CdD. Dans les exploitations d’alpage, la stabulation entravée doit encore être possible en fonction de la situation, une autorisation exceptionnelle n’est pas nécessaire. Pour les nouvelles constructions – même sur l’alpage – une autorisation exceptionnelle pour une étable à stabulation entravée est nécessaire.

2) Finances

Le résultat du bilan intermédiaire pour les comptes 2021 s’est réalisé et a été confirmé sans contestation, y compris de la part de l’agent fiduciaire. L’exercice de l’Association s’achève dans les chiffres noirs en affichant un bénéfice d’un peu plus de CHF 140’000, ce qui permet d’augmenter le capital social.

3) Suisse romande

Annigna Gerig est un nouveau membre du Comité de BioVaud.

4) Recherche – essai DOC

Susanne Eberhart s’entretient avec Paul Mäder en vue d’organiser une formation continue destinée aux agricultrices et agriculteurs ayant pour objet l’essai DOC.

5) La biodynamie fête ses 100 ans en 2024

Le Comité décide de constituer une provision de CHF 15’000 en 2022, 2023 et 2024 pour le jubilé de 2024.

6) Un livre consacré à Anna et Fritz Baumgartner

Anet Spengler et Andreas Ellenberger reçoivent une subvention de frais d’impression de CHF 2’500 pour un livre sur Anna et Fritz Baumgartner. La Fédération et l’association des consommateurs sont en outre sollicitées pour un soutien, car un montant minimum de CHF 5’000 est nécessaire.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 25 mars 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 24 février 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Comité de l’Association et qualité de membre auprès de la Fédération

Bien que les membres du Comité soient très actifs dans la recherche de nouveaux membres du Comité et qu’ils cherchent également des personnes prêtes à servir de membre auprès de la Fédération, personne n’a encore pu être convaincu de participer aux travaux du Comité. Alfred Schädeli, producteur Demeter, était invité à la séance du Comité ; il pourrait très bien s’imaginer d’y siéger.

2) Secrétariat

Les nouveaux collaborateurs Marco Staub et Verena Wahl prendront leurs fonctions au secrétariat le 1^er et le 14 mars respectivement. Verena succède à Susanne Huber en tant que co-directrice et responsable du dicastère Agriculture, et Marco soutient ce dicastère en tant que responsable de projet Agriculture.

3) Bouclement annuel provisoire

Pour la première fois depuis des années, l’Association enregistre à nouveau un bénéfice qui s’avère considérable, à savoir de l’ordre de grandeur de CHF 140’000.–. Il est dû aux recettes supplémentaires encaissées grâce à l’augmentation des cotisations des membres et à une rigueur budgétaire observée au cours de ces dernières années. Ce bénéfice permet enfin de reconstituer le capital propre recherché de CHF 100’000.–.

4) Interdiction des engrais conventionnels

Le Comité a pris la décision stratégique de ne plus autoriser les engrais de ferme conventionnels ainsi que les engrais du commerce qui contiennent des matières premières conventionnelles d’ici 2025. Cette décision sera transmise à la Commission pour les directives Demeter (CdD), qui élaborera les directives en découlant.

5) Les étables où la stabulation est entravée

Les étables où les bovins sont détenus à l’attache, encore et toujours autorisées par Demeter, constituent un thème récurrent. Celles-ci sont critiquables, en particulier à la lumière de la position de Demeter par rapport à l’Initiative contre l’élevage intensif. La discussion à ce sujet a été menée à maintes reprises, et des décisions ont également été prises. Ce thème n’a toutefois pas encore atteint le stade de la mise en œuvre. Il sera abordé et finalisé lors de la prochaine séance.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 24 mars 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 26 janvier 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Formation biodynamique Suisse

La nouvelle direction de l’école de la Formation biodynamique Suisse est organisée en coopérative depuis l’été 2021. Par conséquent, le mandat de prestations confié par l’Association doit être adapté. Cette adaptation a eu lieu entre le Comité et la coopérative et a été finalisée. Le contrat sera soumis à l’approbation de l’Assemblée générale de l’Association en juillet 2022. Ceci parce que l’Association est l’organisme responsable de la formation.

2) Election de nouveaux membres siégeant à la Fédération qui représentent l’Association

Huit membres de l’Association pour la biodynamie siègent au sein de la Fédération Demeter Suisse. Quatre de ces membres siègent au Comité de la Fédération. Jusqu’à présent, la manière dont les membres de l’Association sont élus membres de la Fédération n’était pas clairement définie. Le Comité de l’Association et les membres de la Fédération ont élaboré une procédure à cet égard. La procédure prévoit un appel public à candidatures pour les sièges vacants, pour lesquels chaque membre de l’Association peut se porter candidat. Une commission électorale composée de 2 représentant*e*s du Comité de l’Association et d’un membre du Comité de la Fédération représentant l’Association examine toutes les candidatures et fait une recommandation d’élection à l’Assemblée générale de l’Association. Les membres de l’Association élisent ensuite les nouveaux membres censés siéger à la Fédération et donnent également une recommandation d’élection concernant le Comité de la Fédération.

3) Organisation Demeter en Suisse

Le Comité de l’Association veut passer au crible la structure de toute l’organisation Demeter en Suisse. La structure actuelle lui semble trop compliquée et trop inerte. Tous les partenaires du pool sont invités à participer à ce processus de consultation. Un « groupe de pilotage » doit être constitué avec des représentant*e*s de tous les organes chargés d’élaborer, d’accompagner et de diriger le processus de remaniement de la structure. En outre, une personne externe doit être consultée pour apporter son soutien. Le but de ce travail structurel est que tous sont mus par ce sentiment : « Nous sommes tous dans le même bateau ».

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 26 janvier 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 novembre 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Dicastère Projets et recherche

Une rencontre a eu lieu avec des représentants de l’IRAB/FiBL et des représentants du Comité directeur du projet de recherche DOC. Les échanges ont été vivement appréciés. Paul Mäder (FiBL DOC) souhaite proposer une journée DOC destinée aux producteurs*trices. Le Comité a réfléchi à la possibilité d’inclure une journée d’inspection des parcelles de l’essai DOC dans l’offre de formation continue.

2) Ateliers 2022

Les ateliers auront lieu les 18, 19 et 20 janvier 2022 à la ferme bio Schüpfenried, au Triemenhof et à la Maison Buttin de Löes. Sur le plan thématique, Christine Bajohr tiendra une conférence sur la vache et le climat. L’après-midi est consacré à une partie atelier avec un exposé stimulant la réflexion. L’invitation à ces ateliers sera envoyée à tou*te*s les producteurs*trices.

3) Formation continue Demeter

À partir du 1er janvier 2022, Demeter introduira également l’obligation de suivre des formations continues. L’Association a donc élaboré une offre de formation continue qui est disponible sur le site Internet à l’adresse suivant : https://demeter.ch/fr/ausbildung/. En plus des formations continues en biodynamie proposées par l’Association, les engagements et les activités dans des comités ainsi que la participation à des manifestations d’autres organisations sur l’agriculture biodynamique ou sur les bases de la Science de l’Esprit peuvent être pris en compte.

4) Groupes spécialisés Production biodynamique

Depuis plus de trois ans, il existe des groupes spécialisés dans différentes branches de production. Ceux-ci sont actuellement plus ou moins actifs. Afin de convoquer les groupes spécialisés avec une plus grande régularité et de pouvoir mieux tirer parti de leur précieux savoir, un nouveau processus plus professionnel est en train d’être élaboré.

 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 24-11-21

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 23 septembre 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Ateliers 2022

Les ateliers de l’année prochaine seront consacrés aux thèmes du changement climatique et de la vache. Le contenu précis est encore en cours d’élaboration, car divers sujets liés au changement climatique et à la vache se prêtent à une réflexion approfondie. Comme toujours, l’invitation sera envoyée directement aux producteurs*trices.

2) Seconde visite dans les fermes en reconversion

Selon la Commission pour les directives Demeter, il serait judicieux d’organiser une seconde visite dans les fermes en reconversion. Toutefois, celle-ci ne devrait avoir lieu que s’il est déterminé lors de la visite initiale que la ferme en reconversion a encore beaucoup de questions sur l’agriculture biodynamique et qu’un accompagnement plus étroit pourrait faciliter l’accès de la ferme à ce mode de production. Le Comité a étudié cette proposition, mais la décision concernant celle-ci a été ajournée. Il faut encore procéder à diverses vérifications concernant les ressources humaines et financières, les possibilités de mise en œuvre, etc. avant que le sujet ne soit à nouveau discuté.

3) Cotisation des membres pour apiculteurs sans terre

Les apiculteurs sans terre ont jusqu’à présent versé une cotisation de CHF 50.00 par an. Ce montant de CHF 50.00 est disproportionnellement faible par rapport aux cotisations des domaines agricoles Demeter, ce qui est en ordre dans la mesure où celles-ci ont une base de calcul complètement différente. Mais ce montant de Fr. 50.00 est également totalement disproportionnée par rapport aux cotisations des membres passifs de CHF 125.00. Le Comité a discuté du montant de la cotisation qui serait justifié et qui devrait être soumis au vote des membres. La proposition décidée par le Comité à mettre aux voix à l’Assemblée générale est la suivante : les apiculteurs sans terre qui se trouvent dans l’année de reconversion continuent à payer les CHF 50.00. Les apiculteurs sans terre qui sont entièrement certifiés doivent désormais verser CHF 125.00, par analogie avec le montant de la cotisation des membres passifs.

 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 14-10-21

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 août 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Formation biodynamique Suisse

Le 1^er septembre la nouvelle direction de l’école reprendra le flambeau. Elle pourra continuer de compter sur le soutien de Martin Ott et Martin Graf. Ces deux messieurs continueront à assumer le suivi de différents projets et à les mener à bien.

Dans le cadre du début des travaux de la nouvelle direction de l’école, le Comité de l’Association a dû revoir différents contrats et cahiers des charges et déterminer ce qui doit encore être modifié ou adapté. La nouvelle direction de l’école sera organisée sous forme de société coopérative dans laquelle l’Association pour la biodynamie est également membre et dispose d’un siège.

2) L’essai de longue durée DOC de l’IRAB/FiBL

Paul Mäder a jusqu’ici dirigé l’essai DOC de l’IRAB/FiBL. Sa succession sera réglée au cours des prochaines semaines. Par la suite, des représentant*e*s du Comité et de l’équipe de l’essai DOC se rencontreront pour discuter des sujets qui devraient faire l’objet de recherches à l’avenir et pour consulter de la forme que devrait prendre la coopération future entre les producteurs*trices Demeter et l’équipe de l’essai DOC.

3) Retraite du Comité

L’année échue et les réunions virtuelles ne pouvaient pas ne pas laisser leur empreinte sur le Comité. Sans réunions en présentiel il est plus difficile à maintenir un sentiment d’appartenance commune. Le Comité s’offre donc une journée de renforcement de l’esprit d’équipe, avec les collaboratrices du dicastère Agriculture du secrétariat. Cette journée est utilisée pour renforcer la motivation intérieure, pour convenir d’objectifs communs en matière de coopération et pour réfléchir aux flux d’informations, tels que ceux qui concernent la coopération entre le secrétariat et le Comité et les tâches à accomplir par le Comité qui lui sont confiées par la base.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 26 août 2021

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 17 juin 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Assemblée générale 2021

L’Assemblée générale de cette année se tient de manière virtuelle. Lors de cet événement d’une demi-journée, les comptes annuels et le budget sont adoptés et des votes sont réalisés sur les propositions et les objets statutaires. Martin Ott est remercié pour son engagement de longue date en tant que directeur de la Formation biodynamique Suisse et sa démission fait l’objet d’une allocution de départ. Les propositions qui concernent les directives seront abordées lors de l’Assemblée générale extraordinaire du 10 octobre 2021.

2) Préparatifs de la retraite

Fin août, une retraite est organisée avec tous les organes de la Fédération Demeter Suisse et de l’Association pour la biodynamie. En 2018, l’Association a approuvé un nouveau concept directeur ; la Fédération a approuvé au début 2019 la stratégie 2019–2025. Afin de faciliter le travail des instances ainsi que du secrétariat, l’orientation stratégique doit être affinée davantage. Des objectifs concrets à long terme ainsi que des objectifs intermédiaires doivent être fixés – notamment en ce qui concerne les thèmes prioritaires « L’élevage conforme à la nature propre des animaux », « La fertilité du sol », « L’économie associative » et « La transformation douce ». Chaque organe a été invité à discuter et à compléter une liste de sujets. Le Comité a engagé une discussion animée sur les objectifs stratégiques énumérés et a apporté des éléments supplémentaires. Sous le thème « L’élevage conforme à la nature propre des animaux », les deux objectifs – le renforcement des herbivores sur les fermes biodynamique et « Feed no Food » (abandon de concentrés dans l’alimentation des ruminants) – sont venus compléter les sujets. Dans le domaine de la transformation, le Comité souhaite renforcer la transformation régionale et ainsi réduire les transports. Un de ses souhaits est aussi les emballages recyclables. Concernant le champ thématique « L’économie associative », la vérité des coûts et une coopération coordonnée entre les divers organes de la Fédération sont venues compléter les objectifs. Parmi les autres sujets traités figurent la réduction du CO2, le champ de tensions autour des directives, la préservation des débouchés, la coopération avec d’autres organisations et la mise en évidence des caractéristiques de la qualité Demeter.

3) Formation biodynamique Suisse – Comité sera représenté dans la Commission des examens

La Commission des examens de la Formation biodynamique Suisse doit être pourvue par une personne du Comité de l’Association. La Commission décide de la manière dont les examens sont organisés et détermine ainsi le type de futur*e*s agriculteurs*trices qui seront formé*e*s. Susanne Eberhart prendra en charge cette tâche.

4. Informations fournies par la Section agricole du Goetheanum

La conférence de recherche qui aura lieu à la fin du mois d’août se déroulera de manière virtuelle. Verena Wahl quitte l’équipe de la Section et deux nouveaux postes sont créés : un*e spécialiste de l’administration et de la coordination et un*e collaborateur*trice scientifique responsable de la communication internationale au grand public concernant la recherche. Verena poursuivra son engagement au sein du Comité à coup sûr au moins jusqu’après la retraite. 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 13 juillet 2021

1. Assemblée générale 2021

L’Assemblée générale de cette année se tiendra de manière virtuelle. Une assemblée d’une demi-journée est prévue, car il n’y a pas de propositions de directive à traiter. Celles-ci seront discutées et votées lors d’une assemblée générale extraordinaire à l’automne. Cela donnera à la CdD et au Comité plus de temps pour préparer toutes les propositions de directive. Une invitation écrite à l’AG sera adressée aux membres par courrier.

2. La semaine des ateliers

Les ateliers ont pu être proposés uniquement par visioconférence malgré leur report au printemps. Bien qu’ils ont eu lieu en format virtuel, plus de 50 producteurs*trices y ont participé et suivi les présentations passionnantes. L’implication des auditeurs*trices a permis de créer un événement décontracté et divertissant, qui a été complété par le travail de groupe l’après-midi. Sur la base des informations reçues en retour, on constate que le format virtuel a certes l’inconvénient de ne pas permettre une conversation autour du repas de midi, mais qu’il permet de faire participer des personnes qui n’auraient pas fait le déplacement.

3. Nouvelle direction de la Formation biodynamique Suisse

La nouvelle direction de l’école a été élue lors de la dernière Conférence des maîtres d’apprentissage des fermes formatrices. Elle commencera son mandat au début de la nouvelle année scolaire. On ne sait encore avec certitude quelle forme prendra la nouvelle direction de l’école. Qu’il s’agisse d’une société à responsabilité limitée (Sàrl), d’une coopérative ou d’une autre forme de personne morale, l’Association sera impliquée en tant que sociétaire. Ce rapprochement permet de remettre la Formation en prise avec l’Association. À l’avenir, une personne de la direction de l’école participera aux séances du Comité, ce qui favorisera des échanges réciproques plus intenses.

4. Aborder l’avenir avec cohérence

La Commission pour les Directives Demeter (CdD) a demandé au Comité de continuer l’élaboration du document KidZ ultérieurement. L’intégration des directives en vigueur actuellement dans la forme et la structure des directives de la Fédération biodynamique Demeter International (Biodynamic Federation Demeter International) prend beaucoup de temps et de nombreux points sont discutés. Des points du document KidZ sont également pris en compte dans le débat. Le Comité décide que le secrétariat révisera le document KidZ pour identifier les points sur lesquels la CdD et le Comité sont d’accord ainsi que ceux qui doivent faire l’objet d’une discussion ultérieure et voir ce que la CdD a déjà inclus.

Mai 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 28 janvier 2021 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité de l’Association. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) L’offre de cours biodynamiques

Un concept a été soumis au Comité qui esquisse une ébauche de ce que pourrait être une offre de formation continue. Il s’agit de donner la place à présent à la mise en œuvre. Les fermes recevront le catalogue des cours dès qu’il sera établi.

Dans un souci de transparence, nous tenons à mentionner ici le fait que l’obligation de suivre une formation continue fait l’objet d’une discussion. Si, quand, et dans quelle mesure celle-ci sera introduite n’est pas encore clair. Le cas échéant, une proposition sera soumise à l’Assemblée générale.

2) Entretiens de développement de la ferme (EDF)

Le Comité accorde une grande importance aux EDF et il cherche des moyens qui faciliteraient l’adoption de ceux-ci par les membres de la base. Les EDF constituent un outil précieux, qui aide à développer davantage sa propre ferme. Jusqu’ici, les EDF n’ont lieu que de façon ponctuelle et dans un nombre de fermes estimé trop faible par le Comité. Dans les prochains jours, le Comité entend s’adresser directement aux fermes en leur écrivant une lettre et en les invitant à instaurer les EDF.

3) Aborder l’avenir avec cohérence

C’est le titre d’un document que le Comité de l’Association a rédigé et qui est désormais élaboré davantage en collaboration avec la Commission pour les Directives Demeter. Il s’agit d’examiner, à la lumière de l’orientation stratégique de l’Association, quelles mesures devront encore être mises en œuvre. Les membres de ces deux organes discuteront de ce qui doit encore être consigné dans les Objectifs, de ce qui fait déjà l’objet d’une mise en œuvre pratique mais qui n’y est pas encore consigné, et de la nécessité éventuelle d’apporter des modifications aux directives et où les apporter. Les membres de la base seront à ce propos informés et impliqués à un stade ultérieur.

4) Projet de recherche Alimentation des volailles

Le FiBL débutera un projet de recherche dans le domaine de l’alimentation des volailles qui évalue la valorisation du fourrage par la volaille. Fort de ces connaissances, on pourrait parvenir à une alimentation des volailles optimisée. Le Comité de l’Association a décidé de soutenir financièrement le projet à partir des recettes tirées du fonds Volaille.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, 1^er février 2021

Compte rendu sommaire des séances du 3 décembre 2020 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Ateliers

Les ateliers qui se déroulent normalement début janvier et qui étaient prévus d’avoir lieu en janvier 2021 ont été annulés. Cependant, le Comité a maintenant décidé de rattraper fin mars, si possible, les journées d’atelier manquées. De plus amples informations à ce sujet seront fournies directement aux producteurs*trices.

2) Offre de cours biodynamiques

Le travail de qualité fourni par les fermes Demeter est apprécié par les consommateurs*trices qui le récompense par l’achat de produits Demeter. Les principes biodynamiques ne sont pas toujours simples à comprendre, et ils doivent être développés plus avant. À cet égard, des questions sont soulevées encore et encore, ainsi que l’appel à un échange entre les producteurs*trices. Les pensées à ce sujet ont été traduites en une offre de cours. Le Comité souhaite proposer une offre de formation continue axée sur la biodynamie sur une base volontaire dans les différentes régions de Suisse. Les premières propositions ont été établies, et le Comité entend finaliser l’offre et l’annoncer aux producteurs*trices au début de l’année 2021.

3) Avenir de la Formation biodynamique Suisse

Le Comité se réunira avec la direction de l’école et le groupe dit « culture en châssis » (« Treibbeet ») à la mi-février. Le groupe dit « culture en châssis » est composé de personnes qui sont candidates à la fonction de la future direction de l’école. Ces personnes ont fait preuve de beaucoup d’engagement en mettant sur pied une organisation et une structure. L’échange qui aura lieu lors de cette rencontre doit permettre de répondre aux questions des deux camps et de poser les jalons d’une collaboration future.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 14 décembre 2020

Compte rendu sommaire des séances du 24 septembre 2020 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Séance ouverte du Comité

La séance ouverte du Comité aura lieu à Olten le 3 décembre 2020 dans l’après-midi. L’invitation sera envoyée au début du mois de novembre. Les thèmes abordés l’après-midi seront, entre autres, les suivants : politique, rétrospective de la retraite, thèmes majeurs – élevage conforme à la nature propre des animaux et sols & plantes.

2) Section d’agriculture du Goetheanum

En tant que nouveau membre du Comité de l’Association et directrice opérationnelle de la Section d’agriculture, Verena Wahl est l’intermédiaire entre les deux organisations. Ainsi, l’échange informel sera plus actif et plus à jour que jusqu’à présent.

3) Siège de l’Association

Pour des raisons pratiques, le Comité a souhaité que le siège de l’Association soit transféré au lieu où se trouve le secrétariat. Le Comité avait préparé cette proposition pour l’Assemblée générale, mais l’a retirée avant le vote. Le siège demeure donc à Arlesheim.

4) Retraite et Assemblée des membres

Les 29 et 30 octobre aura lieu la retraite annuelle des trois partenaires du pool (Fédération suisse des consommateurs/Schweizerischer Konsumentenverband, Communauté d’intérêts pour le commerce et la transformation/IG Verarbeitung & Handel, Association pour la biodynamie). Elle sera suivie de l’Assemblée générale de la Fédération Demeter Suisse.

5) Ateliers

Les ateliers annuels se dérouleront au cours de la deuxième semaine de janvier 2021. L’année prochaine, l’atelier se tiendra à nouveau sur trois sites en Suisse et sera ouvert aux producteurs*trices de tous les modes d’exploitation agricole. Le thème est « Le compostage en biodynamie ». L’annonce et l’invitation suivront au début du mois de novembre. 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 14 octobre 2020

Assemblée générale

À cause de la pandémie de coronavirus, le Comité doit décider sous quelle forme l’Assemblée générale doit être organisée. Un report serait possible, mais personne ne peut dire comment la situation sera dans quelques mois. Le Comité a donc décidé que les votes se feraient par écrit.

Thèmes stratégiques essentiels Sol&Plantes et Production animale conforme à la nature essentielle des animaux

Vu que la retraite agendée pour fin mars n’a pas pu avoir lieu, les concepts correspondants sont présentés aux comités de l’Association et de la Fédération. La décision stratégique de poursuivre le développement qualitatif de ces champs thématiques a déjà été prise en 2019 et il s’agit donc maintenant de définir la mise en oeuvre pratique.

Assemblée des délégués de Bio Suisse et Assemblée générale de Demeter International

Ces deux assemblées ne se dérouleront pas physiquement. Les votes se dérouleront par correspondance ou par voie électronique. Le Comité de l’Association discute des thèmes et prend une décision pour les votes. Les délégués de l’Association donneront leur voix conformément à cette décision.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 24 juin 2020

Assemblée Générale

La tenue de l’Assemblée générale (AG) est encore incertaine à cause de la pandémie de coronavirus. Le Comité décidera fin mai si une AG peut se dérouler dans le cadre habituel ou s’il faudra organiser un vote par voie électronique. Les préparations se déroulent comme pour ces dernières années.

Antenne romande

Après un peu moins de deux ans, le mandat d’Elvire Mathieu ne sera pas renouvelé. La Romandie continuera néanmoins de bénéficier sans temps morts des mêmes prestations que jusqu’à maintenant. Le Comité et le Secrétariat diffuseront en temps voulu largement des informations au sujet de la nouvelle personne de contact.

Politique

À cause de l’augmentation des demandes, l’Association et la Fédération ont décidé que le mouvement doit et veut s’exprimer sur des thèmes politiques concrets. Vu que la politique est un champ très complexe et qu’il faut tenir compte de nombreux aspects, notamment en relation avec les recommandations pour les votations populaires, le secrétariat a élaboré et présenté un concept qui définit les procédures.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 30 avril 2020

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie

1. Rétrospective sur les ateliers

Les conférences de la Dr Ingrid Hörner sur le thème de la fertilité du sol ont été très bien suivies avec environ 150 participants. À part quelques-unes, toutes les réactions étaient très positives. Il faudrait cependant renoncer aux conférences d’une journée entière. Les conférences de lancement ne doivent pas être trop longues afin de pouvoir finir par une discussion qui permet d’approfondir certains sujets. Les ateliers devraient en outre être ouverts à toutes les productrices et à tous les producteurs indépendamment de leur méthode d’agriculture, car l’échange général est ressenti comme très enrichissant. Les thèmes du sol, de la fertilité, de l’humification et de la santé des plantes doivent être poursuivis en 2021.

2. Abattage à la ferme

La thématique de l’abattage à la ferme est actuellement étudiée par différentes organisations et labels. Seuls quelques producteurs ont lutté avec succès pour avoir une autorisation et tuent leurs bêtes à la ferme. Bio Suisse, KAG, le FiBL et Demeter trouveraient judicieux et opportun d’élaborer une ligne commune au sujet de l’abattage à la ferme et d’en parler d’une seule voix.

Le Comité de l’Association trouve que c’est une bonne proposition car une position commune aurait davantage de poids pour faire avancer l’amélioration du bien-être animal. L’abattage à la ferme ne doit néanmoins pas devenir obligatoire, car chaque producteur doit pouvoir faire tuer ses bêtes comme il l’entend et comme c’est faisable pour lui.

3. Conseil pour les producteurs en reconversion

Il y a au moins tous les deux ans une rencontre de tous les conseillers et conseillères en reconversion. Les discussions portent aussi bien sur les processus organisationnels que sur les contenus des entretiens pour la reconversion. Le but est de définir un processus qui permet d’accompagner le mieux possible les nouveaux producteurs pendant leurs débuts avec Demeter. Suite à la rencontre de fin février, quelques modifications vont être entreprises au niveau du déroulement des phases pratiques et organisationnelles ainsi que dans la documentation, ceci afin de permettre aux producteurs, aux conseillers et au secrétariat de travailler encore plus efficacement.

4. Formation professionnelle biodynamique

Il s’est passé presque une demi-année depuis la dernière rencontre entre le Comité et la Direction de l’École. Pendant cette période, le groupe de projet «Jeunes Pousses» a beaucoup travaillé en vue de mettre en place une nouvelle Direction de l’École d’ici un à deux ans. Une nouvelle rencontre doit se dérouler en avril pour discuter des points qui ont déjà été élaborés et pour déterminer à quelles tâches il faut encore s’attaquer.

5. Thème annuel: Les fermes sans bétail

Les fermes qui n’ont pas d’animaux, cʼest-à-dire les exploitations spéciales (légumes, vigne, fruits), reviennent sans cesse dans les discussions. Tout particulièrement pour la question des achats d’engrais et donc des cycles agricoles non refermés, mais aussi du point de vue de l’astralité que les animaux amènent dans les fermes. Le Comité aimerait traiter de manière approfondie au cours des prochaines mois la question des effets et des influences que les animaux peuvent avoir dans une ferme, et donc ce qui peut manquer à celles qui n’ont pas d’animaux.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 18 mars 2020

Compte rendu sommaire de la séance du 23 juin 2021 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Groupes de travail

La Fédération Demeter Suisse forme un groupe de travail consacré au thème de l’importation. Il est chargé de discuter des solutions pour renforcer les produits indigènes. Heinz Koloska et Walter Häfliger participeront au groupe de travail en tant que membres de la Commission pour les Directives Demeter. Dans le domaine de la politique, un groupe de travail sera formé pour examiner le texte de l’initiative sur l’élevage industriel et pour recueillir des informations en retour destinées au comité d’initiative. Kurt Brunner représentera la CdD.

2) Motions de la BFDI

La Commission pour les Directives Demeter s’est penchée de manière intensive sur les motions (modifications des directives) de la Fédération biodynamique – Demeter International (BFDI), en particulier celles concernant les directives sur la fertilisation et la période de reconversion raccourcie. À l’avenir, plus de poids doit être donné à ce travail.

3) Fusion de directives

La fusion des Directives de l’agriculture suisses dans la structure de base des directives de la BFDI est terminée. La CdD a investi beaucoup de temps dans ce travail structurel. La nouvelle structure facilite l’intégration des modifications apportées aux directives par la BFDI.

4) AG extraordinaire vouée aux directives

Cette année, l’Assemblée générale se tiendra de manière virtuelle. Lors de cette assemblée d’une demi-journée, les comptes et le budget sont approuvés et les propositions et les objets statutaires sont votés. Les propositions de directives seront abordées lors de l’Assemblée générale extraordinaire du 10 octobre 2021. Cela donnera à la CdD et au Comité plus de temps pour préparer toutes les propositions de directives. L’invitation à l’AG sera envoyée aux membres par courrier postal.

5) Spinosad

La CdD et la Comité sont d’accord qu’il y a lieu d’interdire le spinosad. La groupe technique Légumes a accepté cette décision. Seule le groupe technique Arboriculture fruitière souhaitait avoir la possibilité de recourir au spinosad en cas d’urgence. Le spinosad a bénéficié de deux dérogations au cours des trois dernières années. Cela montre que l’utilisation est minimale. Demeter n’autorisera plus le spinosad à partir de 2022. Comme il s’agit d’une modification de l’annexe, ce point ne sera pas soumis à l’Assemblée générale. Si un cas devait se présenter où le recous au spinosad est indispensable, cela pourrait être résolu par une autorisation exceptionnelle, mais la récolte concernée ne pourra plus être commercialisée sous la marque Demeter.

6) L’élevage des volailles

Les directives de Bio Suisse concernant l’élevage des poulettes autorisent un nombre maximal de 4’000 poulettes par unité d’élevage. Cette directive est actuellement aussi valable pour les fermes Demeter. Une nouvelle directive ayant pour objet l’élevage et l’engraissement des coquelets doit être élaborée. Il n’y a pas non plus encore de réglementation concernant la proportion d’aliments provenant de la ferme dans l’élevage des volailles. Pour la suite des travaux sur le thème de l’élevage des volailles, on attendra le déroulement de la retraite et les décisions de la BFDI seront prises en compte. Le thème sera ensuite discuté par la groupe technique Volailles et reviendra devant la CdD.

La commission pour les directives Demeter, le 15 julliet 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 9 décembre 2020 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.
Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Lutte chimique plante par plante sur les alpages

D’après l’ordonnance sur les contributions d’estivage, il est autorisé d’estiver les bêtes Demeter sur les alpages conventionnels. Selon cette ordonnance de la Confédération, il est permis sur les alpages de traiter avec des herbicides les espèces végétales à problème. La lutte chimique est permise, pour autant qu’elle se fasse plante par plante. Le débat autour de la question si, oui ou non, il est légitime d’estiver les animaux Demeter sur les alpages où des herbicides sont employés n’est pas nouveau, mais aucune solution acceptable n’a encore été trouvée à ce jour. Il serait approprié que la Confédération édicte une prescription qui interdise l’utilisation d’herbicides sur les alpages. Si tel n’est pas le cas, il sera uniquement possible via une directive d’édicter que les bêtes Demeter ne peuvent être estivées sur les alpages conventionnels. La commission prendra contact avec Bio Suisse et d’autres organisations, afin de prendre connaissance de leur position et démarche à ce propos et de déterminer s’il serait possible de trouver ensemble une solution.

2) Clarification de certaines directives

Le secrétariat reçoit tous les jours des demandes de renseignements concernant les directives. À ce sujet, les collaboratrices constatent que la formulation de certains directives est vague et ambiguë. Il arrive aussi que des producteurs*trices signalent des incohérences. Dans ses séances, la CdD discute toujours si une précision est nécessaire et sous quelle forme. Cette fois, les discussions ont porté sur trois thèmes :

• La culture sous serre ou en tunnel plastique, où les directives de Demeter sont jusqu’ici moins rigoureuses que celles de Bio Suisse. À cet égard, Demeter doit au minimum s’aligner sur le cahier des charges de Bio Suisse.
• L’utilisation de laits de remplacement désormais autorisés par la BFDI et donc aussi par Demeter Suisse n’est permise que lorsque les directives sur l’affouragement de Bio Suisse sont respectées. Cette exigence n’est jusqu’ici pas ancrée dans les directives.
• L’élevage dans les domaines agricoles spécialisés. Celui-ci est exigé à partir d’une superficie de 40 ha, mais il n’est pas défini quelle est la taille que le cheptel doit au minimum atteindre.

3) Nouvelle structure de la directive

En reprenant la structure de la directive de la BFDI (Biodynamic Foederation Demeter International), il faut répondre à des questions en lien avec des thèmes tels que les champignons ou les poissons, qui n’étaient jusqu’ici pas traités par les directives de Demeter Suisse.

Les questions portent sur des précisions, la compréhensibiité et des explications. De même, le document intitulé « Objectifs », qui jusqu’à présent était un document à part entière et qui constituait un complément aux directives, doit dorénavant être inséré dans les directives sous forme de préambule. L’examen de tous ces points exige beaucoup de temps. Une première version élaborée par le secrétariat est désormais disponible ; les membres de la CdD se sont lancés dans la relecture et ont réparti les chapitres entre eux pour avancer de façon plus efficace.

4) Aborder l’avenir avec cohérence

«Aborder l’avenir avec cohérence» : voici le titre d’un document que le Comité de l’Association a rédigé. Celui-ci définit les grandes lignes des objectifs stratégiques. Le document a été transmis à la CdD, pour savoir si les membres partagent l’orientation et comment ceux-ci entendent procéder à la mise en œuvre. Il s’agit d’un document de travail qui est d’abord soumis aux deux organes pour que ceux-ci examinent si des points doivent être mis en œuvre, et si oui, dans quel délai. Comme toujours, le Comité et la CdD ne peuvent prendre aucune décision définitive, cette compétence appartient aux membres.

La Commission pour les directives Demeter, le 04 janvier 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 19 août 2020 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.
Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Document regroupant les directives fait peau neuve

À partir de cette année, Demeter International ne travaille plus avec les deux documents intitulés « Directives pour l’agriculture » et « Directives Demeter pour la transformation », mais avec un seul document agrégé qui s’articule selon la structure suivante :

• Partie générale consacrée aux principes de la biodynamie
• Partie du cahier des charges Production agricole
• Partie du cahier des charges Transformation.

Dans la mesure du possible, cette structure devrait également être adoptée en Suisse au courant de l’année 2021. Cela exige par contre un travail préparatoire important, car les points du cahier des charges spécifiques à la Suisse devront être transposés dans la nouvelle structure. La CdD doit également simplifier le chapitre intitulé « Fertilisation », qui est rendu très complexe par Demeter International et qui est donc difficile à comprendre dans la pratique. Le principe générale, auquel nul pays ne peut déroger, stipule que les directives nationales ne peuvent être moins strictes que celles émises par Demeter International. En revanche, chaque pays est autorisé à adopter des directives plus sévères.

2) Demandes adressées par des producteurs que la CdD a traitées

Une ferme a demandé à la CdD si recouvrir le compost de paille ou d’un autre matériau naturel ne pourrait pas s’inscrire dans l’esprit de la biodynamie. Selon la protection des eaux, le compost doit être recouvert d’un non-tissé ou d’autres matériaux autorisés pour empêcher le passage d’éléments nutritifs dans les eaux par lessivage. La mise en œuvre de la protection des eaux diffère d’un canton à l’autre. La CdD répond à cette question comme suit : Les directives de l’Office de la protection des eaux priment clairement sur les directives de Demeter. Le souhait de la CdD serait de pouvoir utiliser un paillage composé de matières naturelles, ce qui est particulièrement judicieux quand le compost a tendance à être trop sec. Mais la matière organique se décompose bien même si elle est recouverte d’un non-tissé. Il incombe au producteur de prendre l’initiative et de rechercher une solution individuelle avec les responsables locaux compétents en la matière. Néanmoins, les matériaux de couverture officiellement autorisés sont prescrits d’office.

La seconde demande a pour objet de solliciter une dérogation pour une reconversion par étapes. L’exploitation a différentes cultures pérennes. Le plan de reconversion détaillé et minutieusement établi a été autorisé par nous, sous réserve de conditions. En cas de reconversion par étapes, la demande doit être évaluée également au niveau de Bio Suisse et de l’Ordonnance sur l’agriculture biologique. Le principe de la globalité de l’exploitation relève également d’une importance cruciale pour la reconversion par étapes.

3) Gestion des rapports de sanctionnement

La société bio.inspecta nous signale de manière récurrente des fermes qui sont dans son viseur pour manquements au respect des directives Demeter. Des conditions ont été prononcées en matière d’utilisations des préparations, de directives sur la fertilisation, de surfaces de compensation écologique, de documents absents ou incomplets et d’omission de suivre les cours d’introduction. Une sanction sous forme d’un conseil obligatoire a été prononcée contre une ferme.

À l’avenir, les fermes dans lesquelles des manquements mineurs sont décelés de manière récurrente seront examinées de plus près. Si ces manquements concernent le volet propre à la biodynamie, alors ces fermes ne devraient pas uniquement recevoir une lettre de rappel, mais – après un certain nombre d’avertissements – des formations continues, des conseils ou des conditions à leur charge devraient être imposés. La CdD élaborera une procédure et les règlements correspondants d’ici la fin de l’année.

4) Réglements et modifications du cahier des charges de Bio Suisse

Chaque automne, les organisations membres de Bio Suisse reçoivent les règlements et les modifications se rapportant au cahier des charges prévus pour l’année à venir. Les modifications peuvent faire l’objet d’oppositions déposées par les organisations membres. Si trois organisations membres ou plus font opposition contre un point, celui-ci sera réexaminé par Bio Suisse ; le cas échéant, celui-ci sera revu ou fera l’objet d’une proposition soumise à l’Assemblée des délégués.

Cette année, la CdD dépose une opposition aux directives concernant les poulaillers mobiles pour les poules pondeuses. Si la surface de pâturage est de 5 m² par bête, ceux-ci doivent être déplacés tous les trois mois. La CdD estime que ce laps de temps est beaucoup trop long. En fonction de l’évolution de la météo, les animaux risquent de s’ébattre dans un sol ramolli par la pluie. La CdD plaide en faveur d’un laps de temps plus court, mais avec moins de surface de pâturage clôturée inaccessible à la volaille. Ceci pour garder le gazon intact, mieux répartir les fientes et tirer un meilleur avantage de l’apport de protéines fourni par l’engazonnement du parcours.

5) Directives pour les fermes sans bétail

La CdD est souvent interpellée par le thème des fermes sans bétail, et à cet égard des discussions détaillées ont lieu dans cet organe. Les Directives pour l’agriculture de Demeter Suisse prévoient la possibilité de soumettre un concept AQ lorsqu’une ferme veut pratiquer une agriculture sans bétail. Cela est contraire à l’idée fondamentale des cycles fermés et doit être reconsidéré.

En Suisse, à partir du 1^er janvier 2021, il sera obligatoire pour les exploitations spécialisées de détenir également des animaux de rente si l’exploitation compte 40 ha ou plus. Cette modification des directives a été décidée par Demeter International à l’issue d’un vote par correspondance réalisé cette année. Demeter International envisage de remplacer les termes ‘ruminants/herbivores’ par le terme ‘production animale’. Ce terme permet aux fermes de détenir également d’autres animaux de rente à la place des ruminants. En plus, les directives de détention d’animaux de rente contiennent divers termes tels que animal, bétail, herbivore, ruminant. Cependant, il n’est pas défini précisément quel terme inclut quoi. Il faut réfléchir à ces questions et trouver une définition exact pour chaque terme.

Le Comité de l’Association a déjà débattu d’une détention d’animaux de rente dans toutes les fermes ordonnée de manière générale et est arrivé à la conclusion que, dans un souci de bien-être animal et dans certaines circonstances, les exploitations spécialisées devraient toujours être autorisées à produire sans élevage d’animaux de rente. Tous ces points conduisent la CdD à élaborer de nouvelles directives qui définissent clairement qui peut sous quelles conditions pratiquer l’agriculture sans élevage de bétail.

La CdD relève en outre que les ruminants ne cessent de voir leur importance diminuer. Cela peut être dû à la charge de travail, à la rentabilité ou à un manque de compréhension de l’idée de base de la biodynamie. En ce qui concerne ce dernier point, la CdD souhaite une réunion avec le Comité de l’Association pour discuter du type de formation et de perfectionnement à donner aux futur*e*s chef*fe*s d’exploitation et de la manière d’accroître l’attrait de l’agriculture biodynamique en général.

6) Directives sur la fertilisation

Les directives sur la fertilisation sont très complexes, et chaque année de nouvelles dispositions sont ajoutées par Demeter International, ce qui rend l’ensemble du sujet de plus en plus compliqué. Dans le cadre de l’adoption de la nouvelle structure des documents (sur ce point, voir le point 1), la CdD s’est donné comme but de formuler ces directives sous une forme simplifiée et de les adapter aux termes couramment utilisés en Suisse pour qu’elles soient plus facilement applicables dans la pratique.

La Commission pour les directives Demeter, le 28 août 2020

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité de la Commission et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Assemblée générale

Les propositions concernant les Directives pour l’agriculture sont discutées et apurées. Une séance conjointe se déroulera le 19.05.2020 avec le Comité de l’Association. Les propositions de la CdD et du Comité seront adoptées lors de cette séance.

Motions de Demeter International

Demeter International (DI) envoie toujours les projets de modifications des directives en consultation auprès des organisations membres. Les retours permettent de modifier encore les propositions avant qu’elles soient soumises au vote de l’Assemblée générale de DI. La CdD étudie les propositions et rédige les retours adressés à DI.

Changement à la présidence

Benjamin Blaser, membre de longue date de la Commission et son président depuis déjà sept ans, aimerait céder cette charge s’il se trouve quelqu’un pour la reprendre. Il restera par contre membre de la Commission.

La Commission pour les directives Demeter, le 24 juin 2020

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité de la Commission et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Utilisation des terres de fermes organo-biologiques

La CdD reçoit sans cesse des demandes d’autorisation de produire des matières premières Demeter sur des surfaces organo-biologiques. Cela concerne en général des fermes du voisinage pour lesquelles une certaine culture serait utile dans leur rotation.

Il n’est pas possible de faire une production Demeter sur des surfaces qui ne sont pas certifiées Demeter car les fermes Demeter sont soumises au principe de la globalité.

2. Achats d’animaux conventionnels

Une autre question récurrente est celle de l’achat d’animaux conventionnels. Ces demandes sont le plus souvent en relation avec la constitution d’un nouveau troupeau. Les achats d’animaux conventionnels ne sont possibles que dans le cadre de la mise sur pied d’une nouvelle branche de production ou dans celui d’un changement de race, et encore seulement s’il a été possible de prouver qu’il n’y a pas de bêtes biologiques disponibles. Pour pouvoir acheter des animaux conventionnels, une ferme Demeter doit toujours obtenir une autorisation exceptionnelle aussi bien de Demeter que de Bio Suisse.

3. Discussion sur le développement des fermes

Lors de l’AG 2018, le Comité avait retiré sa proposition de rendre obligatoires les Discussions sur le développement des fermes (DDF). Le Comité n’a depuis lors plus continué de travailler sur la question des DDF. La CdD considère cependant que les DDF sont un très bon instrument pour favoriser les échanges entre les fermes ainsi que leur développement. Suite à une proposition formulée lors de l’AG 2019 et aux expériences positives faites dans les pays voisins, la CdD veut reprendre la question des DDF et élaborer une proposition pour l’AG 2020.

La Commission pour les directives Demeter, le 5 septembre 2019

1. Discussions sur le développement des fermes

Le Comité avait voulu rendre obligatoires les Discussions sur le développement des fermes (DDF) lors de la dernière Assemblée générale, mais il avait retiré sa proposition. La CdD a rediscuté des DDC. Elles seraient un outil pour montrer et encourager les valeurs biodynamiques. Les fermes pourraient réfléchir aux travaux quotidiens et les approfondir en incluant aussi le spirituel. Les DDC devraient pouvoir être conçues le plus librement possible, mais leur mise en œuvre serait vérifiée lors des contrôles. La CdD réfléchit si elle veut encore une fois présenter la proposition à l’Assemblée générale.

2. Inclure les Objectifs dans les Directives

Les Objectifs formaient jusqu’à maintenant un document qui complétait les Directives pour l’agriculture. Suite à l’élaboration du nouveau Concept directeur de l’Association, une partie des Objectifs y ont été intégrés. Les textes des Objectifs doivent maintenant être intégrés aux Directives afin qu’on puisse désormais travailler avec seulement deux documents, le Concept directeur et les Directives.

3. «Les ruminants Demeter portent leurs cornes»

Demeter autorise pour les races à viande des races génétiquement sans cornes. La multiplication des croisements de races à viande dans les races laitières suscite de plus en la question de savoir si les animaux sans cornes peuvent vraiment être autorisés par Demeter, et cela indépendamment du fait qu’il s’agisse de races génétiquement sans cornes «modernes ou «historiques». L’ensemble de la CdD est en faveur de ruminants avec cornes. Elle transmet cette position à la base pour une discussion plus large. De plus amples informations à ce sujet suivront dans la newsletter pour les producteurs.

4. Moratoire sur les installations de biogaz

Le moratoire sur la construction d’installations de biogaz dans les fermes Demeter est prolongé jusqu’en 2023. La CdD collabore avec une installation de biogaz pour faire des recherches, mais leurs résultats ne seront disponibles que dans les années à venir. Ces résultats serviront à la CdD de base décisionnelle pour ou contre la construction d’installations de biogaz.

La Commission pour les directives, le 8 février 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 23 octobre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. 1. Révision du contrat de pooling

   Après plus de vingt ans, lʼAssociation pour la Biodynamie, la Fédération des consommateurs et la Communauté dʼintérêts Demeter pour la transformation et le commerce ont révisé leur contrat de collaboration. La nouvelle structure prévoit davantage de sièges de délégués et une communication encore plus transparente.

   2. Lʼavenir des «Contributions/Beiträge»

   Le Comité de lʼAssociation ainsi que des représentants de la Fédération et du Groupe de rédaction se sont rencontrés afin dʼavoir un échange au sujet de lʼavenir possible de lʼorgane de communication de lʼassociation «Contributions/Beiträge». Un groupe de travail va au cours des prochains mois élaborer un concept et calculer la rentabilité potentielle.

   3. Service de conseil et de promotion des races de volailles à deux fins

   Le Comité de lʼAssociation a adopté un concept pour la promotion des races de volailles à deux fins dans les fermes Demeter. Il sʼagira donc de créer des troupeaux de races à deux fins, dʼévaluer une éventuelle importation de génétique et de pouvoir offrir du conseil pour les aviculteurs. Le service doit commencer son travail à partir du début janvier 2020, et les productrices et producteurs seront informés ultérieurement en détail à ce sujet.

   4. Projet «Bovins heureux»

   Ce projet prévoit que les veaux puissent téter à la mamelle de leur mère ou dʼune vache nourrice. Si les veaux ne peuvent pas rester dans leur ferme de naissance, ils continuent leur vie dans une ferme biodynamique ou biologique. Le projet démarre tout de suite et toutes les fermes Demeter et Bio sont invitées à y participer. Des informations détaillées seront envoyées prochainement aux productrices et aux producteurs.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 30 octobre 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 18 septembre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Réviseurs des comptes de l’Association

Comme les membres l’ont décidé lors de l’Assemblée générale du 7 juillet 2019, deux membres vérifieront les comptes de l’Association à partir de cette année en plus du réviseur actuel. Le réviseur actuel continuera de vérifier les chiffres et la justesse de la tenue de la comptabilité. Les deux membres vérifieront quant à eux si le Comité utilise l’argent de l’Association conformément à ses buts et tâches. Marco Küng s’est déjà annoncé lors de l’Assemblée générale pour effectuer ce travail de révision. Le Comité a proposé comme deuxième personne Alfred Schädeli, qui a accepté ce mandat.

2. Ateliers

Les ateliers de janvier 2020 se dérouleront selon une autre formule que jusqu’à maintenant, mais leur contenu reprendra le thème de l’augmentation des sécheresses qui était celui des ateliers 2019: Mme le Dr Ingrig Hörner donnera une conférence qui approfondira les questions relatives à la fertilité du sol pour aller dans le sens de l’agriculture régénérative. Madame Hörner renforcera la compréhension des interactions et pénétrera avec les agricultrices et agriculteurs dans la complexité de la chaîne «Sol – Plantes – Produits». Les ateliers se dérouleront à l’Ekkharthof à Lengwil TG, à l’Inforama Rütti à Zollikofen BE et à l’Agrilogie Grange-Verney à Moudon VD. Les ateliers 2020 sont ouverts à tous les producteurs indépendamment de leur méthode de production.

3. Thème annuel: La fertilité du sol

D’innombrables cours, séminaires etc. se déroulent actuellement sur différents thèmes en relation avec la fertilité di sol. Les paysannes et les paysans peuvent ainsi choper autant de trucs et de conseils qu’ils en veulent pour cultiver leurs champs. Une production agricole à la fois économe en ressources et économiquement rentable a cependant besoin de plus que des trucs et des conseils. Elle doit être le résultat d’une réflexion holistique qui intériorise les processus de la nature. Le Comité a donc comme objectif pour 2020 de clarifier les besoins et de déterminer dans quels domaines il faut mettre une offre en route.

4. «Contributions/Beiträge/»

La Rédaction et le Comité auront le 23 octobre une discussion sur l’avenir du magazine. Le Comité a élaboré un concept qu’il a fait parvenir à la Rédaction.

5. Le système des droits de licence

Ces deux dernières années, un groupe de projet a révisé le système des droits de licence. La proposition des membres de l’Association que les productrices et producteurs ne paient à l’avenir plus de droits de licence a été intégrée dans le nouveau système. Tous les preneurs de licences seront informés en détail prochainement.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 23 septembre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Organisation du Comité de l’Association

Vu que quatre membres du Comité se sont retirés, les dicastères ont été en partie redistribués: Susanne Eberhart reprend le dicastère Projets et Recherche. L’ensemble du travail se répartit maintenant sur seulement quatre personnes, donc les efforts pour trouver de nouveaux membres pour le Comité continuent de tourner pleins gaz. Les productrices et producteurs intéressés sont priés de s’annoncer auprès du secrétariat.

2. Nouvelle organisation de la Fédération Demeter Suisse

La réorganisation de la Fédération Demeter Suisse a duré plus d’une année. Le but était d’obtenir une meilleure assise provenant des partenaires du pool. Ce but a été atteint et concrétisé avec la redéfinition de l’Assemblée générale. Le contrat de pooling sera signé à la fin du mois de septembre.

3. Formation biodynamique suisse

La Direction de l’école a mis sur pied la Formation biodynamique suisse à la Rheinau au cours des sept dernières années. Il y aura ces prochaines années du changement pour raison d’âge au sein de la Direction de l’école, et le concept actuel devra être analysé en fonction de l’organisation et des objectifs de la formation. Le Comité suit activement ce processus. Une première rencontre entre le Comité et la Direction de l’école a eu lieu à ce propos.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 26 août 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 22 mai 2019
Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Contrat de pooling (Contrat pour l’organisation de la Fédération Demeter)

Entièrement révisé, le contrat de pooling est en cours de consultation au Comité de l’Association, qui vérifie s’il peut l’accepter. La nouvelle organisation de la Fédération Demeter crée une base plus large et intègre les trois partenaires du pool. Une assemblée générale est prévue une fois par année, les partenaires du pool désignant eux-mêmes leurs représentants à l’Assemblée générale et au Comité.

2. Formation biodynamique suisse

La rencontre du mois de mai avec la direction de l’école était entièrement placée sous le signe de l’avenir de la formation. Au cours des deux prochaines années, un groupe de projet cherchera la nouvelle direction de l’école et vérifiera, améliorera et développera l’organisation. Des représentants du Comité participeront à ce groupe de projet. Le Comité se voit dans l’obligation de suivre de nouveau de plus près et plus intensivement la formation. Il faudra aussi réorganiser ces prochains mois des tâches qui étaient jusqu’ici assumées par la formation sans avoir de mandat clair.

3. Thème de l’année: La fertilité du sol

Des discussions intéressantes se sont déroulées en relation avec le thème de la fertilité du sol. La préserver et l’améliorer nécessite une pleine conscience des agricultrices et agriculteurs. Ils doivent apprendre à lire le sol, les plantes, les interactions qui doivent jouer pour pouvoir travailler correctement avec la nature. Le Comité aimerait soutenir les fermes biodynamiques dans ce processus, et il organisera les ateliers de janvier 2020 sur le thème de l’agriculture régénérative.

4. Brochure sur la reconversion

Le Comité a fait rédiger une brochure pour les producteurs qui sont intéressés par une reconversion à l’agriculture biodynamique. Ce document tout récent remplace le classeur sur la reconversion qui était envoyé jusqu’à maintenant. Cette brochure peut aussi être donnée aux transformateurs, aux commerçants et aux consommateurs car elle contient l’essentiel au sujet de Demeter. Pour permettre d’accéder aux plus récentes informations, la brochure mentionne les liens correspondants vers le site internet.

La brochure sera disponible gratuitement auprès du secrétariat à partir de juillet.

5. Reprises de fermes

Le Comité continue d’aider les personnes qui cherchent une ferme et celles qui cherchent une succession. Cette tâche est très frustrante car il y a beaucoup plus de demandes que d’offres. Ces dernières années, le Comité a collaboré étroitement avec l’Association des petits paysans et avec la Stiftung zur Erhaltung bäuerlicher Familienbetriebe (www.hofnachfolge.ch). Ces deux organisations ont maintenant demandé qu’un nouveau projet s’occupe d’améliorer la coordination dans le domaine de la reprise des fermes. Ce projet est étudié par le Comité dans le but de pouvoir offrir un meilleur service aux chefs d’exploitation des fermes Demeter.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 29 mai 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 10 avril 2019

1. Contrat de pooling

La Fédération Demeter Suisse, dont le comité comprend aussi des producteurs, a réglé son organisation, ainsi que la collaboration avec l’Association, la CI transformation, le commerce et le Schweizerischer Konsumenten Verband dans un contrat de pooling. Ce contrat de polling a été complètement révisé après une bonne vingtaine d’années. Il comprend maintenant par exemple une Assemblée générale et une nouvelle procédure de vote.

2. Formation professionnelle biodynamique suisse

Il y aura en mai une séance d’échanges entre le Comité de l’Association et la Direction de la Formation professionnelle biodynamique suisse au sujet de divers points stratégiques. Il s’agira en autre du siège de l’École, de la nouvelle génération des directrices et directeurs de l’École ainsi que des cours d’introduction.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 16 avril 2019

PROCES-VERBAL RESUME
Procès-verbal résumé de la séance du Comité du 25 janvier 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Retour sur les ateliers

Les ateliers se sont déroulés comme chaque année pendant la première semaine de janvier à cinq endroits en Suisse. Les exposés et les discussions étaient consacrés cette année au thème «Sécheresse et conditions climatiques extrêmes» et aux possibilités d’y réagir. Les exposés étaient passionnants et les échanges très vivants. Résumé: La santé du sol est tout à fait centrale pour pouvoir continuer l’agriculture même dans des conditions di ciles. Les ateliers ont eu beauoup de participants, et leur intérêt pour ce thème était clairement évident.

2. Retraites des partenaires de la Fédération

L’Association et ses deux partenaires de pool, Transformation & Commerce et l’Association des consommateurs, forment ensemble la Fédération Demeter Suisse. Ces partenaires se rencontrent les 25 et 26 janvier avec la Commission pour les directives et la Commission de protection de la marque pour une retraite sur la structure de l’organisation Demeter en Suisse et sur les buts et possibilités pour les cinq à dix ans à venir. Une lettre d’information sur les résul

tats des discussions sera envoyée aux membres actifs après la retraite.

3. Cherchons membres pour le Comité

Quatre membres du Comité de l’Association devront être remplacés lors de l’Assemblée générale 2019: Robert Schwander, Andreas Steinemann, Barbara Schneider et Christian Butscher ont annoncé leur départ après de nombreuses années de collaboration. Les membres du Comité qui restent ont maintenant la tâche de repourvoir les sièges vacants en proposant à l’Assemblée générale des membres actifs pour cette fonction. Les membres actifs intéressés peuvent sans autre nous contacter et participer à une séance du Comité pour en ressentir l’atmosphère.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 5 février 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Le Comité organise une fois par année, en octobre ou en novembre, une séance de Comité dite ouverte lors de laquelle les membres ont la possibilité de participer activement aux discussions sur

les thèmes actuels que le Comité est en train de traiter. Cette année treize membre sont venus à cette séance ouverte du Comité, plus qu’il n’y en avait eu depuis longtemps.

1. Objectifs pour les Directives pour l’agriculture

On pense du côté du Comité que le document «Objectifs» peut être supprimé pour que ses contenus soient repris dans l’avant-propos des Directives pour l’agriculture ainsi que dans le Concept directeur. Ce projet va maintenant être transmis à la Commission pour les directives pour en continuer le développement, puis la nouvelle version sera envoyée en consultation aux productrices et producteurs.

2. Formation Biodynamique Suisse

La deuxième classe a terminé en novembre son apprentissage de quatre ans. Il y a en ce moment 51 étudiantes et étudiants qui apprennent la profession d’agriculteur biodynamique. Un groupe de travail est en train de réviser le règlement d’examen. Des contacts sont en cours avec Bio Suisse pour une collaboration dans le domaine de la formation.

3. Ateliers 2019

Les Ateliers 2019 se dérouleront du 7 au 11 janvier. Le thème qui a été choisi est la sécheresse et les conditions météorologiques extrêmes. Il doit y avoir une conférence sur le thème de l’agriculture biodynamique et de la sécheresse. Des groupes de travail discuteront des possibilités de contourner ces phénomènes. Les producteurs échangeront leurs trucs et astuces et présenteront les mesures qu’ils ont mises en œuvre dans leurs fermes.

4. Recherche et projets

Les équipes des projets «Notre porc domestique» et «Sélection végétale biodynamique» travaillent activement. Le projet pour la sélection végétale remonte à une proposition faite par Niklaus Bolliger lors de l’AG 2018.

Le Comité de l’Association pour
la Biodynamie, le 29 novembre 2018

Traduction: Manuel Perret

PROCES-VERBAL RESUME
Procès-verbal résumé de la séance du Comité du 20 septembre 2018

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Séance du Comité du 25 octobre 2018 1. Séance ouverte du Comité
La séance ouverte du Comité a été avancée du 29 au 22 novembre 2018 à cause d’une superposition de dates avec le Symposium Bio. Trois personnes se sont annoncées jusqu’ici pour cette séance ouverte du Comité. Un rappel sera encore envoyé pour cette réunion.

2. Objectifs pour les Directives pour l’agriculture

Le Comité a révisé une première fois le document «Objectifs». La plus grande partie de son contenu gure déjà dans les Directives et a été reprise dans le nouveau concept directeur. Une première version des Directives pour l’agriculture et du concept directeur avec les contenus incorporés sera discutée lors de la prochaine séance. La Commission pour les directives sera impliquée dans le processus de révision.

3. Débats sur le développement des fermes (DDF)

Les Débats sur le développement des fermes (DDF) étaient le thème des Ateliers de l’année passée. Le Comité de l’Association a déposé lors de l’assemblée générale une proposition pour rendre les DDF obligatoires. Le Comité a retiré cette proposition lors de l’AG. Après nouvelle étude, le Comité renonce à soumettre de nouveau cette proposition à l’AG. Il trouve qu’il n’est pas correct de dicter ces débats. Les actes des productrices et des producteurs doivent leur montrer que ces débats vont de soi. Le Comité informera les producteurs de cette décision par courriel en leur envoyant aussi tous les documents existants qui pourraient soutenir les productrices et les producteurs lors de ces débats.

4. Producteurs au Comité de la Fédération

Les statuts de la Fédération Demeter Suisse stipulent que quatre sièges sur les huit du Comité doivent être occupés par des producteurs. Or les producteurs Oliver Bürgi et Alexandra Maier quitteront le Comité le 31 décembre 2018. Le Comité de la Fédération donne à celui de l’Association la possibilité de proposer des productrices et des producteurs pour occuper ces sièges. Le choix est ensuite entièrement du ressort du Comité de la Fédération. On a donc de nouveau cherché une productrice et, pour représenter tous les types de production, une ou un vigneron-ne et quelqu’un du maraîchage. Les personnes doivent bien connaître non seulement la production, mais aussi le domaine du commerce et de la distribution. René Sgier est proposé pour représenter les producteurs de légumes. La recherche d’une vigneronne s’avère plus di cile – les demandes sont encore en cours.

5. Le secrétariat va s’agrandir

Le Comité a décidé de créer Demeter Suisse Romande. Une succursale installée en Romandie aura pour but de simpli er le suivi des productrices et des producteurs de Suisse romande. Ce poste sera occupé de manière compétente par notre nouvelle collaboratrice Elvire Mathieu, qui assumera cette tâche depuis le 1er janvier 2019.

Dans le cadre de la restructuration du secrétariat, un nouveau poste a été créé pour soutenir la protection et la coordination de la marque et pour diriger le secteur des groupes pour la qualité. Ces tâches ne pouvaient pas être su samment bien exécutées à cause de la surcharge de travail. Ce poste sera occupé de manière compétente par notre nouvelle collaboratrice Pascale Buser, qui renforcera l’équipe à partir du 1er mars 2019.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 26 octobre 2018

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Concept directeur de l’Association

Les propositions de modification et les suggestions issues de la séance ouverte du Comité ont été enregistrées et rediscutées lors de cette séance. L’état de décembre 2017 du concept directeur sera brièvement présenté aux participants des ateliers 2018 qui le recevront sous forme imprimée. Le secrétariat notera les nouvelles impulsions fournies pendant les ateliers ou après. Une version retravaillée sera présentée lors de l’Assemblée générale de l’été.

2. Cahiers des charges du Comité

Il y a un cahier des charges pour chacun des dicastères du Comité de l’Association. Ces cahiers des charges ont été révisés par les responsables des dicastères puis discutés au sein du Comité et enfin transmis au secrétariat pour la mise en page.

3. Ateliers 2018

La lettre d’invitation et le programme des ateliers 2018 ont été adoptés et envoyés à tous les producteurs et productrices. Les ateliers seront consacrés au thème des débats paysans qui doivent favoriser le suivi mutuel et la poursuite du développement du travail biodyna-mique. Nous aurons comme modérateur et conférencier  Thomas Schmid du Heg- gelbachhof (D).

4. Formation biodynamique suisse

La première classe de la formation biodynamique de la Rheinau a ses quatre années d’enseignement derrière elle, et elle a organisé une belle fête de diplôme entraînante et intéressante.

Sur la base des réactions récoltées par le Strickhof, les enseignants ont rédigé un rapport sur les expériences positives et négatives amassées pendant cette formation. Il en ressort que les apprenants devront recevoir davantage de connaissances sur les machines. La grande compétence sociale de ces jeunes agriculteurs a reçu une évaluation positive.

5. Conseils pour la reconversion

Cinq conseillers spécialisés dans la reconversion œuvrent dans les régions pour l’Association. Ils vont voir les producteurs qui sont intéressés par la reconversion à l’agriculture biodynamique. Le nombre de fermes augmente et cette équipe de conseillers serait heureuse d’avoir du renfort. Le Comité a donc publié un appel dans la Newsletter et fait paraître une annonce dans ce numéro de «Contributions/Beiträge».

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 19 décembre 2017

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif.

1) Concept directeur de l’association

Le Comité a avancé l’élaboration du nouveau concept directeur au point qu’un projet est suffisamment avancé pour qu’il puisse être soumis aux membres de la base. Les dernières modifications graphiques et de contenu seront effectuées d’ici à la mi-mars. Le projet du concept directeur est ensuite envoyé par courrier électronique à tous les producteurs. Ceux-ci peuvent soumettre des suggestions et des propositions de modification. 

2) Ateliers dédiés au thème «entretiens de développement de la ferme»

Cette année, les ateliers n’ont pas attiré autant de personnes que certaines années précédentes. En revanche, les participants ont été très passionnés et engagés. Ils ont fait part de leurs avis, questions et suggestions. Le Comité a porté un regard rétrospectif sur les ateliers et prépare à présent des documents qui seront envoyés à tous les membres. Les documents comprennent une rétrospective sur les ateliers ainsi qu’une proposition ou un concept d’une réalisation possible des entretiens de développement de la ferme (EDF).

3) Retraite

La retraite 2018 aura lieu dans l’hôtel BergLandhof à Ernen. Le Comité va traiter le thème «Génération» de manière intensive. C’est un thème très large, c’est pourquoi les participants se pencheront sur trois blocs thématiques: ancienne génération, jeune génération, remplacement générationnel au sein d’une organisation telle que Demeter Suisse.

4) Cahiers des charges

Le Comité a revu ses cahiers des charges après un laps de plusieurs années. Pour chaque ressort, il existe un cahier des charges dans lequel figurent les tâches, la responsabilité, les compétences et le flux de travail. Celui-ci a dû être révisé et reformaté à partir de la pratique courante.

5) Indemnités de séance

Au regard de la situation financière et budgétaire, les indemnités de séance pour le Comité et la Commission pour les Directives Demeter restent inchangées. Les frais de déplacement et le repas demeurent, comme par le passé, à la charge de l’association. La préparation et la participation à la séance ne sont pas rémunérées.

6) Formation biodynamique de Rheinau

En remettant un projet holistique, la formation biodynamique de Rheinau, à savoir M.Ott et M.Graf, a postulé pour l’octroi du bail mis au concours par le couvent de Fahr. Ce projet comporte les branches de production suivantes: agriculture, formation, restauration. Les projets soumis à examen seront évalués d’ici cet été. Si le projet de la formation biodynamique de Rheinau l’emporte, un déménagement s’imposerait, mais il ne serait alors plus nécessaire d’envisager la construction de nouveaux bâtiments scolaires.

7) Conseil à la reconversion

L’appel à candidatures concernant la mise au concours de postes de nouveaux conseillers à la reconversion a reçu un accueil très positif. Ceci a permis de souhaiter la bienvenue à quatre nouveaux conseillers à la reconversion qui soutiendront leur anciens collègues dans leur mission qui demande sans cesse plus de temps.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 19 février 2018

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 mars 2024

Discussion préparatoire en vue de l’Assemblée générale

Le 14 juin aura lieu au Goetheanum l’Assemblée générale 2024. Le Comité a discuté des points actuellement connus de l’ordre du jour et du programme-cadre.

Évaluation des résultats du sondage sur l’Initiative biodiversité

Le secrétariat a mené en février un sondage sur l’Initiative biodiversité auprès des membres actifs et passifs, en se basant sur la décision du Comité prise le 31 janvier 2024. Les résultats du sondage effectué auprès des membres de l’Association vont dans le même sens que les résultats du sondage réalisé auprès de la Fédération, c’est-à-dire que l’Initiative biodiversité est soutenue. 170 membres de l’Association ont participé au sondage, ce qui représente 34 % de l’ensemble des membres. 68 % d’entre eux se sont prononcés en faveur de l’Initiative biodiversité. 71 % sont favorables à ce que Demeter communique cette décision. L’option « communication active » a recueilli le plus grand nombre de voix exprimés (37 %). Demeter communiquera donc activement le « oui » à la votation, mais sans mener sa propre grande campagne de votation.

Fonds Volaille reçoit en 2024 un soutien de la Sàrl ÖTZ

À la fin 2023, le Fonds Volaille avait accumulé CHF 28’560. Le budget suivant est adopté pour l’année 2024 : recettes : CHF 30’000. Dépenses : Service de conseil et d’encouragement des races de volailles extensives : CHF 13’000, soutien de la Sàrl Ökologische Tierzucht GmBH (ÖTZ) : CHF 10’000, recherche : CHF 2’500, formation continue : CHF 1’500, soutien aux poulaillers de réserve destinés à l’élevage : CHF 3’000.

Membres sont invités aux séances du Comité

Le Comité a décidé que les membres actifs et passifs peuvent, sur inscription, participer aux séances du Comité pendant une demi-journée. L’ordre du jour de la séance de ces jours-là sera adapté en conséquence.

Olten, le 12 avril 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 31 janvier 2024

• 1. Élection de délégués et représentants :

     • Selon les statuts de l’Association, les délégués de l’Association à la Fédération doivent être nouvellement élus chaque année. Le Comité a confirmé comme délégués de l’Association au sein de la Fédération : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier, Simon Schönholzer, Heinz Koloska, Susanne Eberhart et Alfred Schädeli. Jürg Hubacher n’est plus disponible. Nadine-Besson Strasser a nouvellement été élue.
     • Le 26 avril, l’ensemble du Comité de la Fédération sera réélu par l’Assemblée générale des membres de la Fédération. Le Comité de l’Association propose la réélection des quatre personnes suivantes pour les quatre sièges à pourvoir : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier et Simon Schönholzer.
     • Depuis cette année, l’Association a un*e troisième délégué*e à l’Assemblée des délégués de Bio Suisse. Le Comité élit Kathrin Preisig comme troisième déléguée. Les deux autres délégués sont Herman lutke Schipholt et Alfred Schädeli.
     • Chaque année, les trois membres suisses de la BFDI – l’Association, la Fédération et la Fédération des consommateurs*trices – élisent un délégué commun qui participe à l’Assemblée des membres de la BFDI et vote au nom des trois organisations précitées. Le Comité élit Herman lutke Schipholt comme délégué auprès de la BFDI pour 2024.

  2. Politique :

     • Consultation relative au train d’ordonnances agricoles : la procédure de consultation relative au train d’ordonnances agricoles 2024/à la politique agricole à partir de 2022 (PA 2022+) a débuté le 24 janvier 2024. Heinz Koloska (président de la CdD) et Alfred Schädeli vont lire le train d’ordonnances agricoles et identifier les éventuels points qui sont importants/critiques pour Demeter.
     • Initiative biodiversité – recommandation de vote Demeter : la votation aura lieu le 22 septembre 2024. La Fédération a fait une enquête auprès des membres de la Fédération en janvier 2024. Ceux-ci plaident en faveur pour que Demeter prône le oui et s’engage dans la campagne de votation. Les membres de l’Association ont été interrogés sur cette initiative au début de l’année 2023, mais on pouvait encore supposer à ce moment-là qu’il y aurait un contre-projet. 41 % des réponses soutenaient alors le mot d’ordre en faveur d’un oui. Les résultats de l’enquête ne peuvent donc pas être transposés à la situation actuelle. C’est pourquoi l’Association effectue une nouvelle enquête auprès de ses membres en février.

Olten, le 8 fevrier 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 décembre 2023

• Présentation de Nadine Besson Strasser

Nadine Besson-Strasser a été contactée en vue de participer au travail du Comité et s’est présentée au Comité de l’Association. Le Comité de l’Association élit Nadine par acclamation comme déléguée de l’Association pour la biodynamie au sein de la Fédération Demeter Suisse. Elle assumera cette fonction dès qu’une place se libèrera.

• Cotisations des membres 2025

Lors de l’AG, il a été annoncé que les cotisations des membres seraient revues. Une révision fondamentale ne sera possible qu’une fois le processus structurel achevé. Toutefois, la contribution aux ateliers doit être supprimée et les cotisations de base légèrement réduites dans les zones de plaine et de montagne.

• Financement de la Formation biodynamique Suisse

Les dons récoltés lors de l’appel annuel auprès des membres ne couvrent pas les dépenses liées à la conférence des fermes formatrices et aux visites de fermes. L’Association fait le budget des dépenses pour 2024. Lors d’une prochaine conférence des fermes formatrices, les formateurs*trices seront consulté*e*s sur la possibilité de n’organiser à l’avenir l’événement qu’une seule fois par an.

Olten, le 6 décembre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 octobre 2023

1. Table ronde entre Demeter et la CLA de Bio Suisse

Des représentant*e*s du Comité et de la CdD ont assisté à une table ronde avec la Commission de labellisation agricole (CLA) de Bio Suisse. Demeter a été parmi les membres fondateurs de Bio Suisse et occupe une place particulière en tant qu’organisation membre avec son propre cahier des charges. L’organisation à intervalles réguliers d’une table est souhaitable.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » a eu lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Affiliations principales

L’Association pour la biodynamie, une des organisations membres de Bio Suisse, a su accroître le nombre d’affiliations principales, nombre qui est passé de 151 à 234.

 

Olten, le 22 octobre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 22 août 2023

1. Rétrospective de l’AG

Le Comité peut se féliciter d’une AG très réussie et repart avec les différentes tâches pour l’année prochaine. Il s’agit entre autres de l’avenir de l’Ortra Demeter, du processus structurel et des cotisations des membres.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » aura lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Ateliers

En 2024, il n’y aura pas d’ateliers, car le Centenaire aura lieu en janvier.

4. Communication aux membres

Certains membres souhaitent que le mouvement Demeter se dote à nouveau d’un périodique imprimé. Un groupe de travail a analysé le moyen de communiquer avec les membres. La communication doit faire l’objet d’une révision.

5. Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique

L’Association soutient le Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique (anciennement Congrès des femmes en biodynamie), qui aura lieu cette année en Suisse.

Olten, le 28 août 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 21 juin 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté du scénario de l’AG 2023 et a procédé aux derniers préparatifs.

• Reconversion, formation continue, conseil

Le cours d’introduction est organisé par la Formation biodynamique sur mandat de l’Association en collaboration avec le Strickhof. Suite à la nouvelle composition de la direction de l’école, les bases contractuelles sont redéfinies et la structure de la collaboration est discutée. Les discussions avec la formation et le Strickhof sont en cours.

• Préparations

Une première ébauche de la brochure révisée sur les préparations biodynamiques est disponible et devrait être mise en consultation auprès des spécialistes des préparations au cours de l’été. Début septembre, les spécialistes des préparations se réunissent chez Walter Stappung.

• Formation

Si la proposition d’examiner l’adhésion à l’Ortra Environnement est acceptée par l’AG, un premier entretien avec le Secrétariat d’État à la formation, à la recherche et à l’innovation (SEFRI) aura lieu en juillet.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 09 mai 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté de la clôture des comptes en fin de l’exercice 2022, du budget 2023 et du budget provisoire 2024 et les a finalisés pour l’AG. Les commentaires sont joints aux documents soumis à l’Assemblée générale. Les cotisations des membres ont été discutées et seront également soumises aux membres lors de l’AG.

• Adhésion à l’Ortra Environnement

Le Comité souhaite soumettre aux membres une proposition ayant pour objet de négocier avec l’Ortra Environnement une adhésion de l’Association pour la biodynamie à l’Organisation du monde du travail Environnement (Ortra Environnement). L’Association est censée à l’avenir devenir membre de l’Ortra Environnement et transférer à l’Ortra Environnement la responsabilité du titre professionnel de « Spécialiste en agriculture biodynamique ». L’Association demeure l’organisme responsable de la formation.

• Fondation d’une interprofession

Le Comité souhaite soumettre au vote la fondation d’une interprofession. Celle-ci est une condition sine qua non pour pouvoir organiser des tables rondes sur le marché qui soient conformes à la Loi sur les cartels.

• Mémento de thèses sur l’alimentation à base de produits animaux

Une discussion sur le mémento de thèses pourrait dépasser le cadre de l’AG, c’est pour cette raison que le document est présenté dans la partie rapports de l’AG.

• Modifications du Cahier des charges

La CdD a préparé les modifications des directives à l’attention de l’AG. Les modifications rédactionnelles et celles qui doivent faire l’objet d’une approbation par vote sont clairement séparées dans le document.

• Date de l’AG 2024

L’AG de l’année du centenaire aura lieu le 14 juin 2024 au Goetheanum à Dornach.

• Élection de la vice-présidente

Lors de l’AG, Susanne Eberhart a été élue à l’unanimité vice-présidente de l’Association.

• Règlement interne

Le Comité a révisé le point qui concerne le principe de collégialité dans son règlement interne, de manière à ce que la répartition des votes puisse être rendue publique. Le règlement a été adopté à l’unanimité.

• Remise de ferme extra-familiale

L’Association a été sollicitée en vue de soutenir, sur le plan des idées et de la communication, le Point de contact pour la remise de fermes extra-familiale de l’association des petits agriculteurs Kleinbauern-Vereinigung. Le Comité se félicite de l’implication de tous les acteurs dans le domaine de la succession des fermes et soutient cette démarche.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 01 mars 2023

• Ateliers

Les retours d’information émanant des ateliers sont pris en compte dans la révision du document de thèses sur l’élevage. Lors de l’AG du 2 juillet 2023, certains points seront votés et le document sera adopté.

• Cours proposés en Suisse romande

En 2023, l’Association a inclus des cours proposés par l’ARB dans son programme de formation continue. Elle soutient l’ARB à hauteur de CHF 200.– par cours organisé, pour un total maximum de 5 cours par an.

• Soutien accordé aux projets OM

En sa qualité d’organisation membre, l’Association pour la biodynamie a soumis trois projets à Bio Suisse pour un financement conjoint – la refonte conceptuelle du cours d’introduction, le développement de l’OrTra Demeter et les préparatifs en vue du centenaire célébré en 2024. Les trois demandes ont été approuvées.

• Fonds Volaille

Le Comité décide d’octroyer une contribution unique par le biais du Fonds Volaille au travail de sélection réalisé par ÖTZ à hauteur de CHF 10’000.–.

• Retraite du Comité

Le groupe de pilotage qui accompagne le développement de l’organisation a tenu sa première séance. Dans le cadre de celle-ci, des questions en ce qui concerne l’identité/la vision commune ont été soulevé. Le Comité les abordera lors de sa retraite.

Olten, le 7 mars 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 26 janvier 2023

• Ateliers

Les ateliers de l’Association pour la biodynamie ont eu lieu les 16, 18 et 20 janvier. Au total, environ 110 producteurs*trices y ont participé. La conférence donnée par Urs Niggli a donné lieu à de vives discussions, et la partie réservée aux groupes de travail (partie ateliers) a aussi fait l’objet d’un débat très vif. Le programme de formation continue a été publié dans le bulletin d’information de décembre.

• Préparations biodynamiques

La brochure sur les préparations biodynamiques doit faire faire l’objet d’une révision substantielle. Un groupe d’expert*e*s des préparations biodynamiques y travaille.

• BioAgri

Demeter participera à la foire agricole BioAgri (les 13 et 14 mai 2023) avec son propre stand.

• Commission AQ de la Formation biodynamique Suisse

Le Comité élit Bernhard Minder et Stefan Böhm à la commission AQ de la Formation biodynamique Suisse.

• Prospective Budget 2023

Le Comité a discuté au préalable du Budget 2023, qui sera adopté lors de l’AG convoquée au mois de juillet.

• Retraite du Comité

Le Comité fera une retraite en avril.

Olten, le 31 janvier 2023

Procès-verbal résumé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie, 3 novembre 2022

1 Élection au Comité de la Fédération Demeter Suisse

Le Comité de l’Association propose Walter Häfliger pour le siège vacant à repourvoir au sein du Comité de l’Association.

2 Commission AQ de la Formation biodynamique Suisse

La Commission pour l’assurance qualité (Commission AQ) de la Formation biodynamique Suisse est responsable de toutes les tâches liées à l’octroi du brevet fédéral (règlement d’examen, taxes, organisation et déroulement de l’examen final, etc.). Susanne Eberhart est membre de la Commission AQ. Désormais deux sièges sont à pourvoir. Lors du congrès des fermes formatrices du 17 novembre 2022, il sera demandé si quelqu’un souhaite se porter candidat.

3 Audit Demeter effectué par bio.inspecta le 6 décembre 2022

Durant la saison de contrôle 2023, bio.inspecta orientera le point clé du contrôle Demeter sur le thème du bien-être des animaux.

4 Projets des organisations membres de Bio Suisse

Chaque année, toutes les organisations membres peuvent postuler auprès de Bio Suisse afin d’obtenir des fonds pour des projets. En 2023, les projets suivants sont censés faire l’objet d’une requête : préparation au Jubilé (CHF 10’000.-), nouvelle conception du cours d’introduction (CHF 5’000.-), mise sur pied d’organisations du monde du travail OrTra (CHF 5’000.-).

5 Soutien financier à la campagne du GTG/de la SAG

L’Association participe à hauteur de CHF 800.- à la campagne du Groupe suisse de travail sur le génie génétique (GTG/SAG) en faveur d’une réglementation plus stricte des nouvelles technologies du génie génétique.

Olten, le 8 novembre 2022|CO

Procès-verbal résumé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie, 28 septembre 2022

1 Séance ouverte du Comité

Ces dernières années, la séance ouverte du Comité a présenté un faible taux de fréquentation. Cette année, la séance ouverte du Comité aura lieu le 7 décembre. À partir de 2023, il sera désormais possible de participer à tout moment aux séances du Comité en tant qu’invité, à condition d’avoir consulté le Comité.

2 Cours destiné aux apiculteurs*trices

Jusqu’ici, les apiculteurs*trices biodynamiques n’ont pas été tenu*e*s de suivre un cours d’introduction pour pouvoir être admis*e*s à la reconversion en biodynamie. Dès 2024, le cours destiné aux apiculteurs*trices qui se reconvertissent à l’apiculture conforme aux besoins de l’espèce est censé devenir obligatoire

3 « Vachement heureux »

Le Comité de l’Association rejette la proposition de la Fédération selon laquelle l’icône « Vachement heureux » (Rind im Glück) doit être utilisée pour la nouvelle directive dans le domaine de l’élevage bovin.

Olten, le 9 novembre 2022

Procès-verbal abrégé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie du 16 juin 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1 Formation biodynamique Suisse – réforme de la formation initiale

L’organisation du monde du travail (OrTra) AgriAliForm réforme la formation agricole initiale. Il y a lieu de craindre que l’agriculture biologique soit intégrée dans la filière de formation conventionnelle et qu’aucune spécialisation bio ne soit mise sur pied. Alfred Schädeli a élaboré, à la demande de la conférence des formateurs*trices et sur mandat de l’Association, une prise de position demandant qu’un nombre de leçons approprié soit mis à disposition pour l’enseignement des contenus de la formation bio et que des enseignant*e*s disposant d’une solide expérience en agriculture biologique puissent être engagé*e*s. Sur cette base, les spécialisations bio visées en troisième et éventuellement en quatrième année d’apprentissage doivent garantir que les apprenant*e*s puissent pratiquer une agriculture biologique adaptée au site et basée sur les cycles à l’issue de leur formation.

2 Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

La planification de l’Assemblée générale est en cours. Les principaux thèmes de fond seront les modifications prévues des directives relatives à l’élevage bovin. L’AG est l’occasion de prendre congé de plusieurs personnes et diverses personnes intéressées se présentent aux élections.

3 Projet de recherche consacré à la mise à mort à la ferme

Dans le cadre d’un projet de recherche, le FiBL/IRAB souhaite développer des méthodes de mise à mort à la ferme pour les petits ruminants, les porcins et la volaille. Les résultats sont communiqués par le biais d’une fiche technique. Les fermes Demeter qui participent à ce projet y jouent un rôle prépondérant, lorsqu’il s’agit d’abattage à la ferme elles jouent le rôle de chef de file. Le projet répond aux objectifs de l’Association, c’est pourquoi elle le soutient à hauteur de CHF 5’000.-.

4 Passage au numérique des numéros « Beiträge/Contributions » sortis à partir de l’année 1937

Claire-Isabelle Roquebert, une chercheuse française, a mené un projet de recherche sur le mouvement biodynamique en Suisse et a numérisé les numéros du magazine « Beiträge/Contributions » dans le cadre de ses recherches. Les numéros sont censés être mis à la disposition des scientifiques qui en font la demande.

5 Un siège au sein de la Fédération Demeter Suisse

Walter Häfliger et Susanne Eberhart se mettent à disposition en tant que membres de la Fédération Demeter Suisse.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 28 juin 2022

Procès-verbal abrégé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie du 5 mai 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

Élection de la présidence et du Comité

Alfred Schädeli présente sa candidature à une élection comme membre du Comité et président de l’Association. Il connaît bien le paysage agricole, il a une grande expérience pratique, il connaît l’histoire de l’Association et il entretient un solide réseau dans le domaine de la recherche.

Les membres actuels du Comité sont réélus collectivement lors de l’AG, tandis que les nouveaux membres sont élus en élections individuelles.

Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

Les apiculteurs sans terre continueront à verser une cotisation de CHF 50.– par an. Le montant de la cotisation ne doit pas être augmentée immédiatement après le passage à l’Association. En outre, il convient de promouvoir l’apiculture biodynamique.

Le Comité répond à la proposition Schädeli lors de l’AG par une lettre. Une explication abrégée des comptes est jointe aux documents de l’AG.

Avec l’élection d’Alfred Schädeli au Comité, une nouvelle personne issue de l’Assemblée générale doit être élue comme vérificateur*trice des comptes lors de l’AG. Alvar Aebi se portera candidat à cette élection.

L’initiative « Pour l’avenir de notre nature et de notre paysage (initiative biodiversité) » sera présentée et l’occasion sera offerte de poser des questions et de mener une discussion. À l’issue de l’AG, une visite de la ferme bio de Sigi sera organisée pour les personnes intéressées.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 11 mai 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 20 avril 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Formation biodynamique Suisse

L’organisation du monde du travail (OrTra) AgriAliForm revoit la formation professionnelle initiale et la spécialisation bio. La Formation biodynamique Suisse émet un avis sur la réforme. Elle et l’Association sont en outre en train de clarifier la question de la formation continue ; les options sont un rattachement à l’OrTra AgriAliForm ou l’élargissement de l’OrTra existante, qui ne comprend pour l’instant que l’Association.

2) Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

L’Assemblée générale a lieu le 3 juillet 2022. Les préparatifs battent leur plein. Il s’agit par exemple d’élire les membres du Comité et le président, de déterminer les cotisations des membres et de traiter diverses propositions de directives.

3) Travail au sein du Comité

Le Comité s’est fixé comme objectif de passer du travail opérationnel au travail stratégique, de s’attaquer à la professionnalisation de concert avec le secrétariat et de réduire le nombre de séances, ceci pour la fin de l’année.

4) Travail structurel concernant l‘organisation Demeter en Suisse

Les réponses des différents organes concernant le travail structurel sont disponibles, de même que les personnes qui souhaitent y participer. Le secrétariat est un partenaire dans le travail structurel, c’est pourquoi le projet doit être pris en charge par une personne externe.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 24 avril 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 23 mars 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Stabulation entravée

Le Comité décide que le système des étables à stabulation entravée ne sera autorisé que pendant 10 à 20 ans chez Demeter. La date exacte de l’entrée en vigueur de la mise à écart de ce système doit encore être fixée par l’AG sur proposition de la CdD. Dans les exploitations d’alpage, la stabulation entravée doit encore être possible en fonction de la situation, une autorisation exceptionnelle n’est pas nécessaire. Pour les nouvelles constructions – même sur l’alpage – une autorisation exceptionnelle pour une étable à stabulation entravée est nécessaire.

2) Finances

Le résultat du bilan intermédiaire pour les comptes 2021 s’est réalisé et a été confirmé sans contestation, y compris de la part de l’agent fiduciaire. L’exercice de l’Association s’achève dans les chiffres noirs en affichant un bénéfice d’un peu plus de CHF 140’000, ce qui permet d’augmenter le capital social.

3) Suisse romande

Annigna Gerig est un nouveau membre du Comité de BioVaud.

4) Recherche – essai DOC

Susanne Eberhart s’entretient avec Paul Mäder en vue d’organiser une formation continue destinée aux agricultrices et agriculteurs ayant pour objet l’essai DOC.

5) La biodynamie fête ses 100 ans en 2024

Le Comité décide de constituer une provision de CHF 15’000 en 2022, 2023 et 2024 pour le jubilé de 2024.

6) Un livre consacré à Anna et Fritz Baumgartner

Anet Spengler et Andreas Ellenberger reçoivent une subvention de frais d’impression de CHF 2’500 pour un livre sur Anna et Fritz Baumgartner. La Fédération et l’association des consommateurs sont en outre sollicitées pour un soutien, car un montant minimum de CHF 5’000 est nécessaire.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 25 mars 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 24 février 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Comité de l’Association et qualité de membre auprès de la Fédération

Bien que les membres du Comité soient très actifs dans la recherche de nouveaux membres du Comité et qu’ils cherchent également des personnes prêtes à servir de membre auprès de la Fédération, personne n’a encore pu être convaincu de participer aux travaux du Comité. Alfred Schädeli, producteur Demeter, était invité à la séance du Comité ; il pourrait très bien s’imaginer d’y siéger.

2) Secrétariat

Les nouveaux collaborateurs Marco Staub et Verena Wahl prendront leurs fonctions au secrétariat le 1^er et le 14 mars respectivement. Verena succède à Susanne Huber en tant que co-directrice et responsable du dicastère Agriculture, et Marco soutient ce dicastère en tant que responsable de projet Agriculture.

3) Bouclement annuel provisoire

Pour la première fois depuis des années, l’Association enregistre à nouveau un bénéfice qui s’avère considérable, à savoir de l’ordre de grandeur de CHF 140’000.–. Il est dû aux recettes supplémentaires encaissées grâce à l’augmentation des cotisations des membres et à une rigueur budgétaire observée au cours de ces dernières années. Ce bénéfice permet enfin de reconstituer le capital propre recherché de CHF 100’000.–.

4) Interdiction des engrais conventionnels

Le Comité a pris la décision stratégique de ne plus autoriser les engrais de ferme conventionnels ainsi que les engrais du commerce qui contiennent des matières premières conventionnelles d’ici 2025. Cette décision sera transmise à la Commission pour les directives Demeter (CdD), qui élaborera les directives en découlant.

5) Les étables où la stabulation est entravée

Les étables où les bovins sont détenus à l’attache, encore et toujours autorisées par Demeter, constituent un thème récurrent. Celles-ci sont critiquables, en particulier à la lumière de la position de Demeter par rapport à l’Initiative contre l’élevage intensif. La discussion à ce sujet a été menée à maintes reprises, et des décisions ont également été prises. Ce thème n’a toutefois pas encore atteint le stade de la mise en œuvre. Il sera abordé et finalisé lors de la prochaine séance.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 24 mars 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 26 janvier 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Formation biodynamique Suisse

La nouvelle direction de l’école de la Formation biodynamique Suisse est organisée en coopérative depuis l’été 2021. Par conséquent, le mandat de prestations confié par l’Association doit être adapté. Cette adaptation a eu lieu entre le Comité et la coopérative et a été finalisée. Le contrat sera soumis à l’approbation de l’Assemblée générale de l’Association en juillet 2022. Ceci parce que l’Association est l’organisme responsable de la formation.

2) Election de nouveaux membres siégeant à la Fédération qui représentent l’Association

Huit membres de l’Association pour la biodynamie siègent au sein de la Fédération Demeter Suisse. Quatre de ces membres siègent au Comité de la Fédération. Jusqu’à présent, la manière dont les membres de l’Association sont élus membres de la Fédération n’était pas clairement définie. Le Comité de l’Association et les membres de la Fédération ont élaboré une procédure à cet égard. La procédure prévoit un appel public à candidatures pour les sièges vacants, pour lesquels chaque membre de l’Association peut se porter candidat. Une commission électorale composée de 2 représentant*e*s du Comité de l’Association et d’un membre du Comité de la Fédération représentant l’Association examine toutes les candidatures et fait une recommandation d’élection à l’Assemblée générale de l’Association. Les membres de l’Association élisent ensuite les nouveaux membres censés siéger à la Fédération et donnent également une recommandation d’élection concernant le Comité de la Fédération.

3) Organisation Demeter en Suisse

Le Comité de l’Association veut passer au crible la structure de toute l’organisation Demeter en Suisse. La structure actuelle lui semble trop compliquée et trop inerte. Tous les partenaires du pool sont invités à participer à ce processus de consultation. Un « groupe de pilotage » doit être constitué avec des représentant*e*s de tous les organes chargés d’élaborer, d’accompagner et de diriger le processus de remaniement de la structure. En outre, une personne externe doit être consultée pour apporter son soutien. Le but de ce travail structurel est que tous sont mus par ce sentiment : « Nous sommes tous dans le même bateau ».

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 26 janvier 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 novembre 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Dicastère Projets et recherche

Une rencontre a eu lieu avec des représentants de l’IRAB/FiBL et des représentants du Comité directeur du projet de recherche DOC. Les échanges ont été vivement appréciés. Paul Mäder (FiBL DOC) souhaite proposer une journée DOC destinée aux producteurs*trices. Le Comité a réfléchi à la possibilité d’inclure une journée d’inspection des parcelles de l’essai DOC dans l’offre de formation continue.

2) Ateliers 2022

Les ateliers auront lieu les 18, 19 et 20 janvier 2022 à la ferme bio Schüpfenried, au Triemenhof et à la Maison Buttin de Löes. Sur le plan thématique, Christine Bajohr tiendra une conférence sur la vache et le climat. L’après-midi est consacré à une partie atelier avec un exposé stimulant la réflexion. L’invitation à ces ateliers sera envoyée à tou*te*s les producteurs*trices.

3) Formation continue Demeter

À partir du 1er janvier 2022, Demeter introduira également l’obligation de suivre des formations continues. L’Association a donc élaboré une offre de formation continue qui est disponible sur le site Internet à l’adresse suivant : https://demeter.ch/fr/ausbildung/. En plus des formations continues en biodynamie proposées par l’Association, les engagements et les activités dans des comités ainsi que la participation à des manifestations d’autres organisations sur l’agriculture biodynamique ou sur les bases de la Science de l’Esprit peuvent être pris en compte.

4) Groupes spécialisés Production biodynamique

Depuis plus de trois ans, il existe des groupes spécialisés dans différentes branches de production. Ceux-ci sont actuellement plus ou moins actifs. Afin de convoquer les groupes spécialisés avec une plus grande régularité et de pouvoir mieux tirer parti de leur précieux savoir, un nouveau processus plus professionnel est en train d’être élaboré.

 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 24-11-21

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 23 septembre 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Ateliers 2022

Les ateliers de l’année prochaine seront consacrés aux thèmes du changement climatique et de la vache. Le contenu précis est encore en cours d’élaboration, car divers sujets liés au changement climatique et à la vache se prêtent à une réflexion approfondie. Comme toujours, l’invitation sera envoyée directement aux producteurs*trices.

2) Seconde visite dans les fermes en reconversion

Selon la Commission pour les directives Demeter, il serait judicieux d’organiser une seconde visite dans les fermes en reconversion. Toutefois, celle-ci ne devrait avoir lieu que s’il est déterminé lors de la visite initiale que la ferme en reconversion a encore beaucoup de questions sur l’agriculture biodynamique et qu’un accompagnement plus étroit pourrait faciliter l’accès de la ferme à ce mode de production. Le Comité a étudié cette proposition, mais la décision concernant celle-ci a été ajournée. Il faut encore procéder à diverses vérifications concernant les ressources humaines et financières, les possibilités de mise en œuvre, etc. avant que le sujet ne soit à nouveau discuté.

3) Cotisation des membres pour apiculteurs sans terre

Les apiculteurs sans terre ont jusqu’à présent versé une cotisation de CHF 50.00 par an. Ce montant de CHF 50.00 est disproportionnellement faible par rapport aux cotisations des domaines agricoles Demeter, ce qui est en ordre dans la mesure où celles-ci ont une base de calcul complètement différente. Mais ce montant de Fr. 50.00 est également totalement disproportionnée par rapport aux cotisations des membres passifs de CHF 125.00. Le Comité a discuté du montant de la cotisation qui serait justifié et qui devrait être soumis au vote des membres. La proposition décidée par le Comité à mettre aux voix à l’Assemblée générale est la suivante : les apiculteurs sans terre qui se trouvent dans l’année de reconversion continuent à payer les CHF 50.00. Les apiculteurs sans terre qui sont entièrement certifiés doivent désormais verser CHF 125.00, par analogie avec le montant de la cotisation des membres passifs.

 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 14-10-21

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 août 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Formation biodynamique Suisse

Le 1^er septembre la nouvelle direction de l’école reprendra le flambeau. Elle pourra continuer de compter sur le soutien de Martin Ott et Martin Graf. Ces deux messieurs continueront à assumer le suivi de différents projets et à les mener à bien.

Dans le cadre du début des travaux de la nouvelle direction de l’école, le Comité de l’Association a dû revoir différents contrats et cahiers des charges et déterminer ce qui doit encore être modifié ou adapté. La nouvelle direction de l’école sera organisée sous forme de société coopérative dans laquelle l’Association pour la biodynamie est également membre et dispose d’un siège.

2) L’essai de longue durée DOC de l’IRAB/FiBL

Paul Mäder a jusqu’ici dirigé l’essai DOC de l’IRAB/FiBL. Sa succession sera réglée au cours des prochaines semaines. Par la suite, des représentant*e*s du Comité et de l’équipe de l’essai DOC se rencontreront pour discuter des sujets qui devraient faire l’objet de recherches à l’avenir et pour consulter de la forme que devrait prendre la coopération future entre les producteurs*trices Demeter et l’équipe de l’essai DOC.

3) Retraite du Comité

L’année échue et les réunions virtuelles ne pouvaient pas ne pas laisser leur empreinte sur le Comité. Sans réunions en présentiel il est plus difficile à maintenir un sentiment d’appartenance commune. Le Comité s’offre donc une journée de renforcement de l’esprit d’équipe, avec les collaboratrices du dicastère Agriculture du secrétariat. Cette journée est utilisée pour renforcer la motivation intérieure, pour convenir d’objectifs communs en matière de coopération et pour réfléchir aux flux d’informations, tels que ceux qui concernent la coopération entre le secrétariat et le Comité et les tâches à accomplir par le Comité qui lui sont confiées par la base.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 26 août 2021

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 17 juin 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Assemblée générale 2021

L’Assemblée générale de cette année se tient de manière virtuelle. Lors de cet événement d’une demi-journée, les comptes annuels et le budget sont adoptés et des votes sont réalisés sur les propositions et les objets statutaires. Martin Ott est remercié pour son engagement de longue date en tant que directeur de la Formation biodynamique Suisse et sa démission fait l’objet d’une allocution de départ. Les propositions qui concernent les directives seront abordées lors de l’Assemblée générale extraordinaire du 10 octobre 2021.

2) Préparatifs de la retraite

Fin août, une retraite est organisée avec tous les organes de la Fédération Demeter Suisse et de l’Association pour la biodynamie. En 2018, l’Association a approuvé un nouveau concept directeur ; la Fédération a approuvé au début 2019 la stratégie 2019–2025. Afin de faciliter le travail des instances ainsi que du secrétariat, l’orientation stratégique doit être affinée davantage. Des objectifs concrets à long terme ainsi que des objectifs intermédiaires doivent être fixés – notamment en ce qui concerne les thèmes prioritaires « L’élevage conforme à la nature propre des animaux », « La fertilité du sol », « L’économie associative » et « La transformation douce ». Chaque organe a été invité à discuter et à compléter une liste de sujets. Le Comité a engagé une discussion animée sur les objectifs stratégiques énumérés et a apporté des éléments supplémentaires. Sous le thème « L’élevage conforme à la nature propre des animaux », les deux objectifs – le renforcement des herbivores sur les fermes biodynamique et « Feed no Food » (abandon de concentrés dans l’alimentation des ruminants) – sont venus compléter les sujets. Dans le domaine de la transformation, le Comité souhaite renforcer la transformation régionale et ainsi réduire les transports. Un de ses souhaits est aussi les emballages recyclables. Concernant le champ thématique « L’économie associative », la vérité des coûts et une coopération coordonnée entre les divers organes de la Fédération sont venues compléter les objectifs. Parmi les autres sujets traités figurent la réduction du CO2, le champ de tensions autour des directives, la préservation des débouchés, la coopération avec d’autres organisations et la mise en évidence des caractéristiques de la qualité Demeter.

3) Formation biodynamique Suisse – Comité sera représenté dans la Commission des examens

La Commission des examens de la Formation biodynamique Suisse doit être pourvue par une personne du Comité de l’Association. La Commission décide de la manière dont les examens sont organisés et détermine ainsi le type de futur*e*s agriculteurs*trices qui seront formé*e*s. Susanne Eberhart prendra en charge cette tâche.

4. Informations fournies par la Section agricole du Goetheanum

La conférence de recherche qui aura lieu à la fin du mois d’août se déroulera de manière virtuelle. Verena Wahl quitte l’équipe de la Section et deux nouveaux postes sont créés : un*e spécialiste de l’administration et de la coordination et un*e collaborateur*trice scientifique responsable de la communication internationale au grand public concernant la recherche. Verena poursuivra son engagement au sein du Comité à coup sûr au moins jusqu’après la retraite. 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 13 juillet 2021

1. Assemblée générale 2021

L’Assemblée générale de cette année se tiendra de manière virtuelle. Une assemblée d’une demi-journée est prévue, car il n’y a pas de propositions de directive à traiter. Celles-ci seront discutées et votées lors d’une assemblée générale extraordinaire à l’automne. Cela donnera à la CdD et au Comité plus de temps pour préparer toutes les propositions de directive. Une invitation écrite à l’AG sera adressée aux membres par courrier.

2. La semaine des ateliers

Les ateliers ont pu être proposés uniquement par visioconférence malgré leur report au printemps. Bien qu’ils ont eu lieu en format virtuel, plus de 50 producteurs*trices y ont participé et suivi les présentations passionnantes. L’implication des auditeurs*trices a permis de créer un événement décontracté et divertissant, qui a été complété par le travail de groupe l’après-midi. Sur la base des informations reçues en retour, on constate que le format virtuel a certes l’inconvénient de ne pas permettre une conversation autour du repas de midi, mais qu’il permet de faire participer des personnes qui n’auraient pas fait le déplacement.

3. Nouvelle direction de la Formation biodynamique Suisse

La nouvelle direction de l’école a été élue lors de la dernière Conférence des maîtres d’apprentissage des fermes formatrices. Elle commencera son mandat au début de la nouvelle année scolaire. On ne sait encore avec certitude quelle forme prendra la nouvelle direction de l’école. Qu’il s’agisse d’une société à responsabilité limitée (Sàrl), d’une coopérative ou d’une autre forme de personne morale, l’Association sera impliquée en tant que sociétaire. Ce rapprochement permet de remettre la Formation en prise avec l’Association. À l’avenir, une personne de la direction de l’école participera aux séances du Comité, ce qui favorisera des échanges réciproques plus intenses.

4. Aborder l’avenir avec cohérence

La Commission pour les Directives Demeter (CdD) a demandé au Comité de continuer l’élaboration du document KidZ ultérieurement. L’intégration des directives en vigueur actuellement dans la forme et la structure des directives de la Fédération biodynamique Demeter International (Biodynamic Federation Demeter International) prend beaucoup de temps et de nombreux points sont discutés. Des points du document KidZ sont également pris en compte dans le débat. Le Comité décide que le secrétariat révisera le document KidZ pour identifier les points sur lesquels la CdD et le Comité sont d’accord ainsi que ceux qui doivent faire l’objet d’une discussion ultérieure et voir ce que la CdD a déjà inclus.

Mai 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 28 janvier 2021 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité de l’Association. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) L’offre de cours biodynamiques

Un concept a été soumis au Comité qui esquisse une ébauche de ce que pourrait être une offre de formation continue. Il s’agit de donner la place à présent à la mise en œuvre. Les fermes recevront le catalogue des cours dès qu’il sera établi.

Dans un souci de transparence, nous tenons à mentionner ici le fait que l’obligation de suivre une formation continue fait l’objet d’une discussion. Si, quand, et dans quelle mesure celle-ci sera introduite n’est pas encore clair. Le cas échéant, une proposition sera soumise à l’Assemblée générale.

2) Entretiens de développement de la ferme (EDF)

Le Comité accorde une grande importance aux EDF et il cherche des moyens qui faciliteraient l’adoption de ceux-ci par les membres de la base. Les EDF constituent un outil précieux, qui aide à développer davantage sa propre ferme. Jusqu’ici, les EDF n’ont lieu que de façon ponctuelle et dans un nombre de fermes estimé trop faible par le Comité. Dans les prochains jours, le Comité entend s’adresser directement aux fermes en leur écrivant une lettre et en les invitant à instaurer les EDF.

3) Aborder l’avenir avec cohérence

C’est le titre d’un document que le Comité de l’Association a rédigé et qui est désormais élaboré davantage en collaboration avec la Commission pour les Directives Demeter. Il s’agit d’examiner, à la lumière de l’orientation stratégique de l’Association, quelles mesures devront encore être mises en œuvre. Les membres de ces deux organes discuteront de ce qui doit encore être consigné dans les Objectifs, de ce qui fait déjà l’objet d’une mise en œuvre pratique mais qui n’y est pas encore consigné, et de la nécessité éventuelle d’apporter des modifications aux directives et où les apporter. Les membres de la base seront à ce propos informés et impliqués à un stade ultérieur.

4) Projet de recherche Alimentation des volailles

Le FiBL débutera un projet de recherche dans le domaine de l’alimentation des volailles qui évalue la valorisation du fourrage par la volaille. Fort de ces connaissances, on pourrait parvenir à une alimentation des volailles optimisée. Le Comité de l’Association a décidé de soutenir financièrement le projet à partir des recettes tirées du fonds Volaille.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, 1^er février 2021

Compte rendu sommaire des séances du 3 décembre 2020 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Ateliers

Les ateliers qui se déroulent normalement début janvier et qui étaient prévus d’avoir lieu en janvier 2021 ont été annulés. Cependant, le Comité a maintenant décidé de rattraper fin mars, si possible, les journées d’atelier manquées. De plus amples informations à ce sujet seront fournies directement aux producteurs*trices.

2) Offre de cours biodynamiques

Le travail de qualité fourni par les fermes Demeter est apprécié par les consommateurs*trices qui le récompense par l’achat de produits Demeter. Les principes biodynamiques ne sont pas toujours simples à comprendre, et ils doivent être développés plus avant. À cet égard, des questions sont soulevées encore et encore, ainsi que l’appel à un échange entre les producteurs*trices. Les pensées à ce sujet ont été traduites en une offre de cours. Le Comité souhaite proposer une offre de formation continue axée sur la biodynamie sur une base volontaire dans les différentes régions de Suisse. Les premières propositions ont été établies, et le Comité entend finaliser l’offre et l’annoncer aux producteurs*trices au début de l’année 2021.

3) Avenir de la Formation biodynamique Suisse

Le Comité se réunira avec la direction de l’école et le groupe dit « culture en châssis » (« Treibbeet ») à la mi-février. Le groupe dit « culture en châssis » est composé de personnes qui sont candidates à la fonction de la future direction de l’école. Ces personnes ont fait preuve de beaucoup d’engagement en mettant sur pied une organisation et une structure. L’échange qui aura lieu lors de cette rencontre doit permettre de répondre aux questions des deux camps et de poser les jalons d’une collaboration future.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 14 décembre 2020

Compte rendu sommaire des séances du 24 septembre 2020 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Séance ouverte du Comité

La séance ouverte du Comité aura lieu à Olten le 3 décembre 2020 dans l’après-midi. L’invitation sera envoyée au début du mois de novembre. Les thèmes abordés l’après-midi seront, entre autres, les suivants : politique, rétrospective de la retraite, thèmes majeurs – élevage conforme à la nature propre des animaux et sols & plantes.

2) Section d’agriculture du Goetheanum

En tant que nouveau membre du Comité de l’Association et directrice opérationnelle de la Section d’agriculture, Verena Wahl est l’intermédiaire entre les deux organisations. Ainsi, l’échange informel sera plus actif et plus à jour que jusqu’à présent.

3) Siège de l’Association

Pour des raisons pratiques, le Comité a souhaité que le siège de l’Association soit transféré au lieu où se trouve le secrétariat. Le Comité avait préparé cette proposition pour l’Assemblée générale, mais l’a retirée avant le vote. Le siège demeure donc à Arlesheim.

4) Retraite et Assemblée des membres

Les 29 et 30 octobre aura lieu la retraite annuelle des trois partenaires du pool (Fédération suisse des consommateurs/Schweizerischer Konsumentenverband, Communauté d’intérêts pour le commerce et la transformation/IG Verarbeitung & Handel, Association pour la biodynamie). Elle sera suivie de l’Assemblée générale de la Fédération Demeter Suisse.

5) Ateliers

Les ateliers annuels se dérouleront au cours de la deuxième semaine de janvier 2021. L’année prochaine, l’atelier se tiendra à nouveau sur trois sites en Suisse et sera ouvert aux producteurs*trices de tous les modes d’exploitation agricole. Le thème est « Le compostage en biodynamie ». L’annonce et l’invitation suivront au début du mois de novembre. 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 14 octobre 2020

Assemblée générale

À cause de la pandémie de coronavirus, le Comité doit décider sous quelle forme l’Assemblée générale doit être organisée. Un report serait possible, mais personne ne peut dire comment la situation sera dans quelques mois. Le Comité a donc décidé que les votes se feraient par écrit.

Thèmes stratégiques essentiels Sol&Plantes et Production animale conforme à la nature essentielle des animaux

Vu que la retraite agendée pour fin mars n’a pas pu avoir lieu, les concepts correspondants sont présentés aux comités de l’Association et de la Fédération. La décision stratégique de poursuivre le développement qualitatif de ces champs thématiques a déjà été prise en 2019 et il s’agit donc maintenant de définir la mise en oeuvre pratique.

Assemblée des délégués de Bio Suisse et Assemblée générale de Demeter International

Ces deux assemblées ne se dérouleront pas physiquement. Les votes se dérouleront par correspondance ou par voie électronique. Le Comité de l’Association discute des thèmes et prend une décision pour les votes. Les délégués de l’Association donneront leur voix conformément à cette décision.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 24 juin 2020

Assemblée Générale

La tenue de l’Assemblée générale (AG) est encore incertaine à cause de la pandémie de coronavirus. Le Comité décidera fin mai si une AG peut se dérouler dans le cadre habituel ou s’il faudra organiser un vote par voie électronique. Les préparations se déroulent comme pour ces dernières années.

Antenne romande

Après un peu moins de deux ans, le mandat d’Elvire Mathieu ne sera pas renouvelé. La Romandie continuera néanmoins de bénéficier sans temps morts des mêmes prestations que jusqu’à maintenant. Le Comité et le Secrétariat diffuseront en temps voulu largement des informations au sujet de la nouvelle personne de contact.

Politique

À cause de l’augmentation des demandes, l’Association et la Fédération ont décidé que le mouvement doit et veut s’exprimer sur des thèmes politiques concrets. Vu que la politique est un champ très complexe et qu’il faut tenir compte de nombreux aspects, notamment en relation avec les recommandations pour les votations populaires, le secrétariat a élaboré et présenté un concept qui définit les procédures.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 30 avril 2020

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie

1. Rétrospective sur les ateliers

Les conférences de la Dr Ingrid Hörner sur le thème de la fertilité du sol ont été très bien suivies avec environ 150 participants. À part quelques-unes, toutes les réactions étaient très positives. Il faudrait cependant renoncer aux conférences d’une journée entière. Les conférences de lancement ne doivent pas être trop longues afin de pouvoir finir par une discussion qui permet d’approfondir certains sujets. Les ateliers devraient en outre être ouverts à toutes les productrices et à tous les producteurs indépendamment de leur méthode d’agriculture, car l’échange général est ressenti comme très enrichissant. Les thèmes du sol, de la fertilité, de l’humification et de la santé des plantes doivent être poursuivis en 2021.

2. Abattage à la ferme

La thématique de l’abattage à la ferme est actuellement étudiée par différentes organisations et labels. Seuls quelques producteurs ont lutté avec succès pour avoir une autorisation et tuent leurs bêtes à la ferme. Bio Suisse, KAG, le FiBL et Demeter trouveraient judicieux et opportun d’élaborer une ligne commune au sujet de l’abattage à la ferme et d’en parler d’une seule voix.

Le Comité de l’Association trouve que c’est une bonne proposition car une position commune aurait davantage de poids pour faire avancer l’amélioration du bien-être animal. L’abattage à la ferme ne doit néanmoins pas devenir obligatoire, car chaque producteur doit pouvoir faire tuer ses bêtes comme il l’entend et comme c’est faisable pour lui.

3. Conseil pour les producteurs en reconversion

Il y a au moins tous les deux ans une rencontre de tous les conseillers et conseillères en reconversion. Les discussions portent aussi bien sur les processus organisationnels que sur les contenus des entretiens pour la reconversion. Le but est de définir un processus qui permet d’accompagner le mieux possible les nouveaux producteurs pendant leurs débuts avec Demeter. Suite à la rencontre de fin février, quelques modifications vont être entreprises au niveau du déroulement des phases pratiques et organisationnelles ainsi que dans la documentation, ceci afin de permettre aux producteurs, aux conseillers et au secrétariat de travailler encore plus efficacement.

4. Formation professionnelle biodynamique

Il s’est passé presque une demi-année depuis la dernière rencontre entre le Comité et la Direction de l’École. Pendant cette période, le groupe de projet «Jeunes Pousses» a beaucoup travaillé en vue de mettre en place une nouvelle Direction de l’École d’ici un à deux ans. Une nouvelle rencontre doit se dérouler en avril pour discuter des points qui ont déjà été élaborés et pour déterminer à quelles tâches il faut encore s’attaquer.

5. Thème annuel: Les fermes sans bétail

Les fermes qui n’ont pas d’animaux, cʼest-à-dire les exploitations spéciales (légumes, vigne, fruits), reviennent sans cesse dans les discussions. Tout particulièrement pour la question des achats d’engrais et donc des cycles agricoles non refermés, mais aussi du point de vue de l’astralité que les animaux amènent dans les fermes. Le Comité aimerait traiter de manière approfondie au cours des prochaines mois la question des effets et des influences que les animaux peuvent avoir dans une ferme, et donc ce qui peut manquer à celles qui n’ont pas d’animaux.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 18 mars 2020

Compte rendu sommaire de la séance du 23 juin 2021 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Groupes de travail

La Fédération Demeter Suisse forme un groupe de travail consacré au thème de l’importation. Il est chargé de discuter des solutions pour renforcer les produits indigènes. Heinz Koloska et Walter Häfliger participeront au groupe de travail en tant que membres de la Commission pour les Directives Demeter. Dans le domaine de la politique, un groupe de travail sera formé pour examiner le texte de l’initiative sur l’élevage industriel et pour recueillir des informations en retour destinées au comité d’initiative. Kurt Brunner représentera la CdD.

2) Motions de la BFDI

La Commission pour les Directives Demeter s’est penchée de manière intensive sur les motions (modifications des directives) de la Fédération biodynamique – Demeter International (BFDI), en particulier celles concernant les directives sur la fertilisation et la période de reconversion raccourcie. À l’avenir, plus de poids doit être donné à ce travail.

3) Fusion de directives

La fusion des Directives de l’agriculture suisses dans la structure de base des directives de la BFDI est terminée. La CdD a investi beaucoup de temps dans ce travail structurel. La nouvelle structure facilite l’intégration des modifications apportées aux directives par la BFDI.

4) AG extraordinaire vouée aux directives

Cette année, l’Assemblée générale se tiendra de manière virtuelle. Lors de cette assemblée d’une demi-journée, les comptes et le budget sont approuvés et les propositions et les objets statutaires sont votés. Les propositions de directives seront abordées lors de l’Assemblée générale extraordinaire du 10 octobre 2021. Cela donnera à la CdD et au Comité plus de temps pour préparer toutes les propositions de directives. L’invitation à l’AG sera envoyée aux membres par courrier postal.

5) Spinosad

La CdD et la Comité sont d’accord qu’il y a lieu d’interdire le spinosad. La groupe technique Légumes a accepté cette décision. Seule le groupe technique Arboriculture fruitière souhaitait avoir la possibilité de recourir au spinosad en cas d’urgence. Le spinosad a bénéficié de deux dérogations au cours des trois dernières années. Cela montre que l’utilisation est minimale. Demeter n’autorisera plus le spinosad à partir de 2022. Comme il s’agit d’une modification de l’annexe, ce point ne sera pas soumis à l’Assemblée générale. Si un cas devait se présenter où le recous au spinosad est indispensable, cela pourrait être résolu par une autorisation exceptionnelle, mais la récolte concernée ne pourra plus être commercialisée sous la marque Demeter.

6) L’élevage des volailles

Les directives de Bio Suisse concernant l’élevage des poulettes autorisent un nombre maximal de 4’000 poulettes par unité d’élevage. Cette directive est actuellement aussi valable pour les fermes Demeter. Une nouvelle directive ayant pour objet l’élevage et l’engraissement des coquelets doit être élaborée. Il n’y a pas non plus encore de réglementation concernant la proportion d’aliments provenant de la ferme dans l’élevage des volailles. Pour la suite des travaux sur le thème de l’élevage des volailles, on attendra le déroulement de la retraite et les décisions de la BFDI seront prises en compte. Le thème sera ensuite discuté par la groupe technique Volailles et reviendra devant la CdD.

La commission pour les directives Demeter, le 15 julliet 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 9 décembre 2020 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.
Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Lutte chimique plante par plante sur les alpages

D’après l’ordonnance sur les contributions d’estivage, il est autorisé d’estiver les bêtes Demeter sur les alpages conventionnels. Selon cette ordonnance de la Confédération, il est permis sur les alpages de traiter avec des herbicides les espèces végétales à problème. La lutte chimique est permise, pour autant qu’elle se fasse plante par plante. Le débat autour de la question si, oui ou non, il est légitime d’estiver les animaux Demeter sur les alpages où des herbicides sont employés n’est pas nouveau, mais aucune solution acceptable n’a encore été trouvée à ce jour. Il serait approprié que la Confédération édicte une prescription qui interdise l’utilisation d’herbicides sur les alpages. Si tel n’est pas le cas, il sera uniquement possible via une directive d’édicter que les bêtes Demeter ne peuvent être estivées sur les alpages conventionnels. La commission prendra contact avec Bio Suisse et d’autres organisations, afin de prendre connaissance de leur position et démarche à ce propos et de déterminer s’il serait possible de trouver ensemble une solution.

2) Clarification de certaines directives

Le secrétariat reçoit tous les jours des demandes de renseignements concernant les directives. À ce sujet, les collaboratrices constatent que la formulation de certains directives est vague et ambiguë. Il arrive aussi que des producteurs*trices signalent des incohérences. Dans ses séances, la CdD discute toujours si une précision est nécessaire et sous quelle forme. Cette fois, les discussions ont porté sur trois thèmes :

• La culture sous serre ou en tunnel plastique, où les directives de Demeter sont jusqu’ici moins rigoureuses que celles de Bio Suisse. À cet égard, Demeter doit au minimum s’aligner sur le cahier des charges de Bio Suisse.
• L’utilisation de laits de remplacement désormais autorisés par la BFDI et donc aussi par Demeter Suisse n’est permise que lorsque les directives sur l’affouragement de Bio Suisse sont respectées. Cette exigence n’est jusqu’ici pas ancrée dans les directives.
• L’élevage dans les domaines agricoles spécialisés. Celui-ci est exigé à partir d’une superficie de 40 ha, mais il n’est pas défini quelle est la taille que le cheptel doit au minimum atteindre.

3) Nouvelle structure de la directive

En reprenant la structure de la directive de la BFDI (Biodynamic Foederation Demeter International), il faut répondre à des questions en lien avec des thèmes tels que les champignons ou les poissons, qui n’étaient jusqu’ici pas traités par les directives de Demeter Suisse.

Les questions portent sur des précisions, la compréhensibiité et des explications. De même, le document intitulé « Objectifs », qui jusqu’à présent était un document à part entière et qui constituait un complément aux directives, doit dorénavant être inséré dans les directives sous forme de préambule. L’examen de tous ces points exige beaucoup de temps. Une première version élaborée par le secrétariat est désormais disponible ; les membres de la CdD se sont lancés dans la relecture et ont réparti les chapitres entre eux pour avancer de façon plus efficace.

4) Aborder l’avenir avec cohérence

«Aborder l’avenir avec cohérence» : voici le titre d’un document que le Comité de l’Association a rédigé. Celui-ci définit les grandes lignes des objectifs stratégiques. Le document a été transmis à la CdD, pour savoir si les membres partagent l’orientation et comment ceux-ci entendent procéder à la mise en œuvre. Il s’agit d’un document de travail qui est d’abord soumis aux deux organes pour que ceux-ci examinent si des points doivent être mis en œuvre, et si oui, dans quel délai. Comme toujours, le Comité et la CdD ne peuvent prendre aucune décision définitive, cette compétence appartient aux membres.

La Commission pour les directives Demeter, le 04 janvier 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 19 août 2020 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.
Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Document regroupant les directives fait peau neuve

À partir de cette année, Demeter International ne travaille plus avec les deux documents intitulés « Directives pour l’agriculture » et « Directives Demeter pour la transformation », mais avec un seul document agrégé qui s’articule selon la structure suivante :

• Partie générale consacrée aux principes de la biodynamie
• Partie du cahier des charges Production agricole
• Partie du cahier des charges Transformation.

Dans la mesure du possible, cette structure devrait également être adoptée en Suisse au courant de l’année 2021. Cela exige par contre un travail préparatoire important, car les points du cahier des charges spécifiques à la Suisse devront être transposés dans la nouvelle structure. La CdD doit également simplifier le chapitre intitulé « Fertilisation », qui est rendu très complexe par Demeter International et qui est donc difficile à comprendre dans la pratique. Le principe générale, auquel nul pays ne peut déroger, stipule que les directives nationales ne peuvent être moins strictes que celles émises par Demeter International. En revanche, chaque pays est autorisé à adopter des directives plus sévères.

2) Demandes adressées par des producteurs que la CdD a traitées

Une ferme a demandé à la CdD si recouvrir le compost de paille ou d’un autre matériau naturel ne pourrait pas s’inscrire dans l’esprit de la biodynamie. Selon la protection des eaux, le compost doit être recouvert d’un non-tissé ou d’autres matériaux autorisés pour empêcher le passage d’éléments nutritifs dans les eaux par lessivage. La mise en œuvre de la protection des eaux diffère d’un canton à l’autre. La CdD répond à cette question comme suit : Les directives de l’Office de la protection des eaux priment clairement sur les directives de Demeter. Le souhait de la CdD serait de pouvoir utiliser un paillage composé de matières naturelles, ce qui est particulièrement judicieux quand le compost a tendance à être trop sec. Mais la matière organique se décompose bien même si elle est recouverte d’un non-tissé. Il incombe au producteur de prendre l’initiative et de rechercher une solution individuelle avec les responsables locaux compétents en la matière. Néanmoins, les matériaux de couverture officiellement autorisés sont prescrits d’office.

La seconde demande a pour objet de solliciter une dérogation pour une reconversion par étapes. L’exploitation a différentes cultures pérennes. Le plan de reconversion détaillé et minutieusement établi a été autorisé par nous, sous réserve de conditions. En cas de reconversion par étapes, la demande doit être évaluée également au niveau de Bio Suisse et de l’Ordonnance sur l’agriculture biologique. Le principe de la globalité de l’exploitation relève également d’une importance cruciale pour la reconversion par étapes.

3) Gestion des rapports de sanctionnement

La société bio.inspecta nous signale de manière récurrente des fermes qui sont dans son viseur pour manquements au respect des directives Demeter. Des conditions ont été prononcées en matière d’utilisations des préparations, de directives sur la fertilisation, de surfaces de compensation écologique, de documents absents ou incomplets et d’omission de suivre les cours d’introduction. Une sanction sous forme d’un conseil obligatoire a été prononcée contre une ferme.

À l’avenir, les fermes dans lesquelles des manquements mineurs sont décelés de manière récurrente seront examinées de plus près. Si ces manquements concernent le volet propre à la biodynamie, alors ces fermes ne devraient pas uniquement recevoir une lettre de rappel, mais – après un certain nombre d’avertissements – des formations continues, des conseils ou des conditions à leur charge devraient être imposés. La CdD élaborera une procédure et les règlements correspondants d’ici la fin de l’année.

4) Réglements et modifications du cahier des charges de Bio Suisse

Chaque automne, les organisations membres de Bio Suisse reçoivent les règlements et les modifications se rapportant au cahier des charges prévus pour l’année à venir. Les modifications peuvent faire l’objet d’oppositions déposées par les organisations membres. Si trois organisations membres ou plus font opposition contre un point, celui-ci sera réexaminé par Bio Suisse ; le cas échéant, celui-ci sera revu ou fera l’objet d’une proposition soumise à l’Assemblée des délégués.

Cette année, la CdD dépose une opposition aux directives concernant les poulaillers mobiles pour les poules pondeuses. Si la surface de pâturage est de 5 m² par bête, ceux-ci doivent être déplacés tous les trois mois. La CdD estime que ce laps de temps est beaucoup trop long. En fonction de l’évolution de la météo, les animaux risquent de s’ébattre dans un sol ramolli par la pluie. La CdD plaide en faveur d’un laps de temps plus court, mais avec moins de surface de pâturage clôturée inaccessible à la volaille. Ceci pour garder le gazon intact, mieux répartir les fientes et tirer un meilleur avantage de l’apport de protéines fourni par l’engazonnement du parcours.

5) Directives pour les fermes sans bétail

La CdD est souvent interpellée par le thème des fermes sans bétail, et à cet égard des discussions détaillées ont lieu dans cet organe. Les Directives pour l’agriculture de Demeter Suisse prévoient la possibilité de soumettre un concept AQ lorsqu’une ferme veut pratiquer une agriculture sans bétail. Cela est contraire à l’idée fondamentale des cycles fermés et doit être reconsidéré.

En Suisse, à partir du 1^er janvier 2021, il sera obligatoire pour les exploitations spécialisées de détenir également des animaux de rente si l’exploitation compte 40 ha ou plus. Cette modification des directives a été décidée par Demeter International à l’issue d’un vote par correspondance réalisé cette année. Demeter International envisage de remplacer les termes ‘ruminants/herbivores’ par le terme ‘production animale’. Ce terme permet aux fermes de détenir également d’autres animaux de rente à la place des ruminants. En plus, les directives de détention d’animaux de rente contiennent divers termes tels que animal, bétail, herbivore, ruminant. Cependant, il n’est pas défini précisément quel terme inclut quoi. Il faut réfléchir à ces questions et trouver une définition exact pour chaque terme.

Le Comité de l’Association a déjà débattu d’une détention d’animaux de rente dans toutes les fermes ordonnée de manière générale et est arrivé à la conclusion que, dans un souci de bien-être animal et dans certaines circonstances, les exploitations spécialisées devraient toujours être autorisées à produire sans élevage d’animaux de rente. Tous ces points conduisent la CdD à élaborer de nouvelles directives qui définissent clairement qui peut sous quelles conditions pratiquer l’agriculture sans élevage de bétail.

La CdD relève en outre que les ruminants ne cessent de voir leur importance diminuer. Cela peut être dû à la charge de travail, à la rentabilité ou à un manque de compréhension de l’idée de base de la biodynamie. En ce qui concerne ce dernier point, la CdD souhaite une réunion avec le Comité de l’Association pour discuter du type de formation et de perfectionnement à donner aux futur*e*s chef*fe*s d’exploitation et de la manière d’accroître l’attrait de l’agriculture biodynamique en général.

6) Directives sur la fertilisation

Les directives sur la fertilisation sont très complexes, et chaque année de nouvelles dispositions sont ajoutées par Demeter International, ce qui rend l’ensemble du sujet de plus en plus compliqué. Dans le cadre de l’adoption de la nouvelle structure des documents (sur ce point, voir le point 1), la CdD s’est donné comme but de formuler ces directives sous une forme simplifiée et de les adapter aux termes couramment utilisés en Suisse pour qu’elles soient plus facilement applicables dans la pratique.

La Commission pour les directives Demeter, le 28 août 2020

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité de la Commission et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Assemblée générale

Les propositions concernant les Directives pour l’agriculture sont discutées et apurées. Une séance conjointe se déroulera le 19.05.2020 avec le Comité de l’Association. Les propositions de la CdD et du Comité seront adoptées lors de cette séance.

Motions de Demeter International

Demeter International (DI) envoie toujours les projets de modifications des directives en consultation auprès des organisations membres. Les retours permettent de modifier encore les propositions avant qu’elles soient soumises au vote de l’Assemblée générale de DI. La CdD étudie les propositions et rédige les retours adressés à DI.

Changement à la présidence

Benjamin Blaser, membre de longue date de la Commission et son président depuis déjà sept ans, aimerait céder cette charge s’il se trouve quelqu’un pour la reprendre. Il restera par contre membre de la Commission.

La Commission pour les directives Demeter, le 24 juin 2020

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité de la Commission et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Utilisation des terres de fermes organo-biologiques

La CdD reçoit sans cesse des demandes d’autorisation de produire des matières premières Demeter sur des surfaces organo-biologiques. Cela concerne en général des fermes du voisinage pour lesquelles une certaine culture serait utile dans leur rotation.

Il n’est pas possible de faire une production Demeter sur des surfaces qui ne sont pas certifiées Demeter car les fermes Demeter sont soumises au principe de la globalité.

2. Achats d’animaux conventionnels

Une autre question récurrente est celle de l’achat d’animaux conventionnels. Ces demandes sont le plus souvent en relation avec la constitution d’un nouveau troupeau. Les achats d’animaux conventionnels ne sont possibles que dans le cadre de la mise sur pied d’une nouvelle branche de production ou dans celui d’un changement de race, et encore seulement s’il a été possible de prouver qu’il n’y a pas de bêtes biologiques disponibles. Pour pouvoir acheter des animaux conventionnels, une ferme Demeter doit toujours obtenir une autorisation exceptionnelle aussi bien de Demeter que de Bio Suisse.

3. Discussion sur le développement des fermes

Lors de l’AG 2018, le Comité avait retiré sa proposition de rendre obligatoires les Discussions sur le développement des fermes (DDF). Le Comité n’a depuis lors plus continué de travailler sur la question des DDF. La CdD considère cependant que les DDF sont un très bon instrument pour favoriser les échanges entre les fermes ainsi que leur développement. Suite à une proposition formulée lors de l’AG 2019 et aux expériences positives faites dans les pays voisins, la CdD veut reprendre la question des DDF et élaborer une proposition pour l’AG 2020.

La Commission pour les directives Demeter, le 5 septembre 2019

1. Discussions sur le développement des fermes

Le Comité avait voulu rendre obligatoires les Discussions sur le développement des fermes (DDF) lors de la dernière Assemblée générale, mais il avait retiré sa proposition. La CdD a rediscuté des DDC. Elles seraient un outil pour montrer et encourager les valeurs biodynamiques. Les fermes pourraient réfléchir aux travaux quotidiens et les approfondir en incluant aussi le spirituel. Les DDC devraient pouvoir être conçues le plus librement possible, mais leur mise en œuvre serait vérifiée lors des contrôles. La CdD réfléchit si elle veut encore une fois présenter la proposition à l’Assemblée générale.

2. Inclure les Objectifs dans les Directives

Les Objectifs formaient jusqu’à maintenant un document qui complétait les Directives pour l’agriculture. Suite à l’élaboration du nouveau Concept directeur de l’Association, une partie des Objectifs y ont été intégrés. Les textes des Objectifs doivent maintenant être intégrés aux Directives afin qu’on puisse désormais travailler avec seulement deux documents, le Concept directeur et les Directives.

3. «Les ruminants Demeter portent leurs cornes»

Demeter autorise pour les races à viande des races génétiquement sans cornes. La multiplication des croisements de races à viande dans les races laitières suscite de plus en la question de savoir si les animaux sans cornes peuvent vraiment être autorisés par Demeter, et cela indépendamment du fait qu’il s’agisse de races génétiquement sans cornes «modernes ou «historiques». L’ensemble de la CdD est en faveur de ruminants avec cornes. Elle transmet cette position à la base pour une discussion plus large. De plus amples informations à ce sujet suivront dans la newsletter pour les producteurs.

4. Moratoire sur les installations de biogaz

Le moratoire sur la construction d’installations de biogaz dans les fermes Demeter est prolongé jusqu’en 2023. La CdD collabore avec une installation de biogaz pour faire des recherches, mais leurs résultats ne seront disponibles que dans les années à venir. Ces résultats serviront à la CdD de base décisionnelle pour ou contre la construction d’installations de biogaz.

La Commission pour les directives, le 8 février 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 23 octobre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. 1. Révision du contrat de pooling

   Après plus de vingt ans, lʼAssociation pour la Biodynamie, la Fédération des consommateurs et la Communauté dʼintérêts Demeter pour la transformation et le commerce ont révisé leur contrat de collaboration. La nouvelle structure prévoit davantage de sièges de délégués et une communication encore plus transparente.

   2. Lʼavenir des «Contributions/Beiträge»

   Le Comité de lʼAssociation ainsi que des représentants de la Fédération et du Groupe de rédaction se sont rencontrés afin dʼavoir un échange au sujet de lʼavenir possible de lʼorgane de communication de lʼassociation «Contributions/Beiträge». Un groupe de travail va au cours des prochains mois élaborer un concept et calculer la rentabilité potentielle.

   3. Service de conseil et de promotion des races de volailles à deux fins

   Le Comité de lʼAssociation a adopté un concept pour la promotion des races de volailles à deux fins dans les fermes Demeter. Il sʼagira donc de créer des troupeaux de races à deux fins, dʼévaluer une éventuelle importation de génétique et de pouvoir offrir du conseil pour les aviculteurs. Le service doit commencer son travail à partir du début janvier 2020, et les productrices et producteurs seront informés ultérieurement en détail à ce sujet.

   4. Projet «Bovins heureux»

   Ce projet prévoit que les veaux puissent téter à la mamelle de leur mère ou dʼune vache nourrice. Si les veaux ne peuvent pas rester dans leur ferme de naissance, ils continuent leur vie dans une ferme biodynamique ou biologique. Le projet démarre tout de suite et toutes les fermes Demeter et Bio sont invitées à y participer. Des informations détaillées seront envoyées prochainement aux productrices et aux producteurs.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 30 octobre 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 18 septembre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Réviseurs des comptes de l’Association

Comme les membres l’ont décidé lors de l’Assemblée générale du 7 juillet 2019, deux membres vérifieront les comptes de l’Association à partir de cette année en plus du réviseur actuel. Le réviseur actuel continuera de vérifier les chiffres et la justesse de la tenue de la comptabilité. Les deux membres vérifieront quant à eux si le Comité utilise l’argent de l’Association conformément à ses buts et tâches. Marco Küng s’est déjà annoncé lors de l’Assemblée générale pour effectuer ce travail de révision. Le Comité a proposé comme deuxième personne Alfred Schädeli, qui a accepté ce mandat.

2. Ateliers

Les ateliers de janvier 2020 se dérouleront selon une autre formule que jusqu’à maintenant, mais leur contenu reprendra le thème de l’augmentation des sécheresses qui était celui des ateliers 2019: Mme le Dr Ingrig Hörner donnera une conférence qui approfondira les questions relatives à la fertilité du sol pour aller dans le sens de l’agriculture régénérative. Madame Hörner renforcera la compréhension des interactions et pénétrera avec les agricultrices et agriculteurs dans la complexité de la chaîne «Sol – Plantes – Produits». Les ateliers se dérouleront à l’Ekkharthof à Lengwil TG, à l’Inforama Rütti à Zollikofen BE et à l’Agrilogie Grange-Verney à Moudon VD. Les ateliers 2020 sont ouverts à tous les producteurs indépendamment de leur méthode de production.

3. Thème annuel: La fertilité du sol

D’innombrables cours, séminaires etc. se déroulent actuellement sur différents thèmes en relation avec la fertilité di sol. Les paysannes et les paysans peuvent ainsi choper autant de trucs et de conseils qu’ils en veulent pour cultiver leurs champs. Une production agricole à la fois économe en ressources et économiquement rentable a cependant besoin de plus que des trucs et des conseils. Elle doit être le résultat d’une réflexion holistique qui intériorise les processus de la nature. Le Comité a donc comme objectif pour 2020 de clarifier les besoins et de déterminer dans quels domaines il faut mettre une offre en route.

4. «Contributions/Beiträge/»

La Rédaction et le Comité auront le 23 octobre une discussion sur l’avenir du magazine. Le Comité a élaboré un concept qu’il a fait parvenir à la Rédaction.

5. Le système des droits de licence

Ces deux dernières années, un groupe de projet a révisé le système des droits de licence. La proposition des membres de l’Association que les productrices et producteurs ne paient à l’avenir plus de droits de licence a été intégrée dans le nouveau système. Tous les preneurs de licences seront informés en détail prochainement.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 23 septembre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Organisation du Comité de l’Association

Vu que quatre membres du Comité se sont retirés, les dicastères ont été en partie redistribués: Susanne Eberhart reprend le dicastère Projets et Recherche. L’ensemble du travail se répartit maintenant sur seulement quatre personnes, donc les efforts pour trouver de nouveaux membres pour le Comité continuent de tourner pleins gaz. Les productrices et producteurs intéressés sont priés de s’annoncer auprès du secrétariat.

2. Nouvelle organisation de la Fédération Demeter Suisse

La réorganisation de la Fédération Demeter Suisse a duré plus d’une année. Le but était d’obtenir une meilleure assise provenant des partenaires du pool. Ce but a été atteint et concrétisé avec la redéfinition de l’Assemblée générale. Le contrat de pooling sera signé à la fin du mois de septembre.

3. Formation biodynamique suisse

La Direction de l’école a mis sur pied la Formation biodynamique suisse à la Rheinau au cours des sept dernières années. Il y aura ces prochaines années du changement pour raison d’âge au sein de la Direction de l’école, et le concept actuel devra être analysé en fonction de l’organisation et des objectifs de la formation. Le Comité suit activement ce processus. Une première rencontre entre le Comité et la Direction de l’école a eu lieu à ce propos.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 26 août 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 22 mai 2019
Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Contrat de pooling (Contrat pour l’organisation de la Fédération Demeter)

Entièrement révisé, le contrat de pooling est en cours de consultation au Comité de l’Association, qui vérifie s’il peut l’accepter. La nouvelle organisation de la Fédération Demeter crée une base plus large et intègre les trois partenaires du pool. Une assemblée générale est prévue une fois par année, les partenaires du pool désignant eux-mêmes leurs représentants à l’Assemblée générale et au Comité.

2. Formation biodynamique suisse

La rencontre du mois de mai avec la direction de l’école était entièrement placée sous le signe de l’avenir de la formation. Au cours des deux prochaines années, un groupe de projet cherchera la nouvelle direction de l’école et vérifiera, améliorera et développera l’organisation. Des représentants du Comité participeront à ce groupe de projet. Le Comité se voit dans l’obligation de suivre de nouveau de plus près et plus intensivement la formation. Il faudra aussi réorganiser ces prochains mois des tâches qui étaient jusqu’ici assumées par la formation sans avoir de mandat clair.

3. Thème de l’année: La fertilité du sol

Des discussions intéressantes se sont déroulées en relation avec le thème de la fertilité du sol. La préserver et l’améliorer nécessite une pleine conscience des agricultrices et agriculteurs. Ils doivent apprendre à lire le sol, les plantes, les interactions qui doivent jouer pour pouvoir travailler correctement avec la nature. Le Comité aimerait soutenir les fermes biodynamiques dans ce processus, et il organisera les ateliers de janvier 2020 sur le thème de l’agriculture régénérative.

4. Brochure sur la reconversion

Le Comité a fait rédiger une brochure pour les producteurs qui sont intéressés par une reconversion à l’agriculture biodynamique. Ce document tout récent remplace le classeur sur la reconversion qui était envoyé jusqu’à maintenant. Cette brochure peut aussi être donnée aux transformateurs, aux commerçants et aux consommateurs car elle contient l’essentiel au sujet de Demeter. Pour permettre d’accéder aux plus récentes informations, la brochure mentionne les liens correspondants vers le site internet.

La brochure sera disponible gratuitement auprès du secrétariat à partir de juillet.

5. Reprises de fermes

Le Comité continue d’aider les personnes qui cherchent une ferme et celles qui cherchent une succession. Cette tâche est très frustrante car il y a beaucoup plus de demandes que d’offres. Ces dernières années, le Comité a collaboré étroitement avec l’Association des petits paysans et avec la Stiftung zur Erhaltung bäuerlicher Familienbetriebe (www.hofnachfolge.ch). Ces deux organisations ont maintenant demandé qu’un nouveau projet s’occupe d’améliorer la coordination dans le domaine de la reprise des fermes. Ce projet est étudié par le Comité dans le but de pouvoir offrir un meilleur service aux chefs d’exploitation des fermes Demeter.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 29 mai 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 10 avril 2019

1. Contrat de pooling

La Fédération Demeter Suisse, dont le comité comprend aussi des producteurs, a réglé son organisation, ainsi que la collaboration avec l’Association, la CI transformation, le commerce et le Schweizerischer Konsumenten Verband dans un contrat de pooling. Ce contrat de polling a été complètement révisé après une bonne vingtaine d’années. Il comprend maintenant par exemple une Assemblée générale et une nouvelle procédure de vote.

2. Formation professionnelle biodynamique suisse

Il y aura en mai une séance d’échanges entre le Comité de l’Association et la Direction de la Formation professionnelle biodynamique suisse au sujet de divers points stratégiques. Il s’agira en autre du siège de l’École, de la nouvelle génération des directrices et directeurs de l’École ainsi que des cours d’introduction.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 16 avril 2019

PROCES-VERBAL RESUME
Procès-verbal résumé de la séance du Comité du 25 janvier 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Retour sur les ateliers

Les ateliers se sont déroulés comme chaque année pendant la première semaine de janvier à cinq endroits en Suisse. Les exposés et les discussions étaient consacrés cette année au thème «Sécheresse et conditions climatiques extrêmes» et aux possibilités d’y réagir. Les exposés étaient passionnants et les échanges très vivants. Résumé: La santé du sol est tout à fait centrale pour pouvoir continuer l’agriculture même dans des conditions di ciles. Les ateliers ont eu beauoup de participants, et leur intérêt pour ce thème était clairement évident.

2. Retraites des partenaires de la Fédération

L’Association et ses deux partenaires de pool, Transformation & Commerce et l’Association des consommateurs, forment ensemble la Fédération Demeter Suisse. Ces partenaires se rencontrent les 25 et 26 janvier avec la Commission pour les directives et la Commission de protection de la marque pour une retraite sur la structure de l’organisation Demeter en Suisse et sur les buts et possibilités pour les cinq à dix ans à venir. Une lettre d’information sur les résul

tats des discussions sera envoyée aux membres actifs après la retraite.

3. Cherchons membres pour le Comité

Quatre membres du Comité de l’Association devront être remplacés lors de l’Assemblée générale 2019: Robert Schwander, Andreas Steinemann, Barbara Schneider et Christian Butscher ont annoncé leur départ après de nombreuses années de collaboration. Les membres du Comité qui restent ont maintenant la tâche de repourvoir les sièges vacants en proposant à l’Assemblée générale des membres actifs pour cette fonction. Les membres actifs intéressés peuvent sans autre nous contacter et participer à une séance du Comité pour en ressentir l’atmosphère.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 5 février 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Le Comité organise une fois par année, en octobre ou en novembre, une séance de Comité dite ouverte lors de laquelle les membres ont la possibilité de participer activement aux discussions sur

les thèmes actuels que le Comité est en train de traiter. Cette année treize membre sont venus à cette séance ouverte du Comité, plus qu’il n’y en avait eu depuis longtemps.

1. Objectifs pour les Directives pour l’agriculture

On pense du côté du Comité que le document «Objectifs» peut être supprimé pour que ses contenus soient repris dans l’avant-propos des Directives pour l’agriculture ainsi que dans le Concept directeur. Ce projet va maintenant être transmis à la Commission pour les directives pour en continuer le développement, puis la nouvelle version sera envoyée en consultation aux productrices et producteurs.

2. Formation Biodynamique Suisse

La deuxième classe a terminé en novembre son apprentissage de quatre ans. Il y a en ce moment 51 étudiantes et étudiants qui apprennent la profession d’agriculteur biodynamique. Un groupe de travail est en train de réviser le règlement d’examen. Des contacts sont en cours avec Bio Suisse pour une collaboration dans le domaine de la formation.

3. Ateliers 2019

Les Ateliers 2019 se dérouleront du 7 au 11 janvier. Le thème qui a été choisi est la sécheresse et les conditions météorologiques extrêmes. Il doit y avoir une conférence sur le thème de l’agriculture biodynamique et de la sécheresse. Des groupes de travail discuteront des possibilités de contourner ces phénomènes. Les producteurs échangeront leurs trucs et astuces et présenteront les mesures qu’ils ont mises en œuvre dans leurs fermes.

4. Recherche et projets

Les équipes des projets «Notre porc domestique» et «Sélection végétale biodynamique» travaillent activement. Le projet pour la sélection végétale remonte à une proposition faite par Niklaus Bolliger lors de l’AG 2018.

Le Comité de l’Association pour
la Biodynamie, le 29 novembre 2018

Traduction: Manuel Perret

PROCES-VERBAL RESUME
Procès-verbal résumé de la séance du Comité du 20 septembre 2018

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Séance du Comité du 25 octobre 2018 1. Séance ouverte du Comité
La séance ouverte du Comité a été avancée du 29 au 22 novembre 2018 à cause d’une superposition de dates avec le Symposium Bio. Trois personnes se sont annoncées jusqu’ici pour cette séance ouverte du Comité. Un rappel sera encore envoyé pour cette réunion.

2. Objectifs pour les Directives pour l’agriculture

Le Comité a révisé une première fois le document «Objectifs». La plus grande partie de son contenu gure déjà dans les Directives et a été reprise dans le nouveau concept directeur. Une première version des Directives pour l’agriculture et du concept directeur avec les contenus incorporés sera discutée lors de la prochaine séance. La Commission pour les directives sera impliquée dans le processus de révision.

3. Débats sur le développement des fermes (DDF)

Les Débats sur le développement des fermes (DDF) étaient le thème des Ateliers de l’année passée. Le Comité de l’Association a déposé lors de l’assemblée générale une proposition pour rendre les DDF obligatoires. Le Comité a retiré cette proposition lors de l’AG. Après nouvelle étude, le Comité renonce à soumettre de nouveau cette proposition à l’AG. Il trouve qu’il n’est pas correct de dicter ces débats. Les actes des productrices et des producteurs doivent leur montrer que ces débats vont de soi. Le Comité informera les producteurs de cette décision par courriel en leur envoyant aussi tous les documents existants qui pourraient soutenir les productrices et les producteurs lors de ces débats.

4. Producteurs au Comité de la Fédération

Les statuts de la Fédération Demeter Suisse stipulent que quatre sièges sur les huit du Comité doivent être occupés par des producteurs. Or les producteurs Oliver Bürgi et Alexandra Maier quitteront le Comité le 31 décembre 2018. Le Comité de la Fédération donne à celui de l’Association la possibilité de proposer des productrices et des producteurs pour occuper ces sièges. Le choix est ensuite entièrement du ressort du Comité de la Fédération. On a donc de nouveau cherché une productrice et, pour représenter tous les types de production, une ou un vigneron-ne et quelqu’un du maraîchage. Les personnes doivent bien connaître non seulement la production, mais aussi le domaine du commerce et de la distribution. René Sgier est proposé pour représenter les producteurs de légumes. La recherche d’une vigneronne s’avère plus di cile – les demandes sont encore en cours.

5. Le secrétariat va s’agrandir

Le Comité a décidé de créer Demeter Suisse Romande. Une succursale installée en Romandie aura pour but de simpli er le suivi des productrices et des producteurs de Suisse romande. Ce poste sera occupé de manière compétente par notre nouvelle collaboratrice Elvire Mathieu, qui assumera cette tâche depuis le 1er janvier 2019.

Dans le cadre de la restructuration du secrétariat, un nouveau poste a été créé pour soutenir la protection et la coordination de la marque et pour diriger le secteur des groupes pour la qualité. Ces tâches ne pouvaient pas être su samment bien exécutées à cause de la surcharge de travail. Ce poste sera occupé de manière compétente par notre nouvelle collaboratrice Pascale Buser, qui renforcera l’équipe à partir du 1er mars 2019.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 26 octobre 2018

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Concept directeur de l’Association

Les propositions de modification et les suggestions issues de la séance ouverte du Comité ont été enregistrées et rediscutées lors de cette séance. L’état de décembre 2017 du concept directeur sera brièvement présenté aux participants des ateliers 2018 qui le recevront sous forme imprimée. Le secrétariat notera les nouvelles impulsions fournies pendant les ateliers ou après. Une version retravaillée sera présentée lors de l’Assemblée générale de l’été.

2. Cahiers des charges du Comité

Il y a un cahier des charges pour chacun des dicastères du Comité de l’Association. Ces cahiers des charges ont été révisés par les responsables des dicastères puis discutés au sein du Comité et enfin transmis au secrétariat pour la mise en page.

3. Ateliers 2018

La lettre d’invitation et le programme des ateliers 2018 ont été adoptés et envoyés à tous les producteurs et productrices. Les ateliers seront consacrés au thème des débats paysans qui doivent favoriser le suivi mutuel et la poursuite du développement du travail biodyna-mique. Nous aurons comme modérateur et conférencier  Thomas Schmid du Heg- gelbachhof (D).

4. Formation biodynamique suisse

La première classe de la formation biodynamique de la Rheinau a ses quatre années d’enseignement derrière elle, et elle a organisé une belle fête de diplôme entraînante et intéressante.

Sur la base des réactions récoltées par le Strickhof, les enseignants ont rédigé un rapport sur les expériences positives et négatives amassées pendant cette formation. Il en ressort que les apprenants devront recevoir davantage de connaissances sur les machines. La grande compétence sociale de ces jeunes agriculteurs a reçu une évaluation positive.

5. Conseils pour la reconversion

Cinq conseillers spécialisés dans la reconversion œuvrent dans les régions pour l’Association. Ils vont voir les producteurs qui sont intéressés par la reconversion à l’agriculture biodynamique. Le nombre de fermes augmente et cette équipe de conseillers serait heureuse d’avoir du renfort. Le Comité a donc publié un appel dans la Newsletter et fait paraître une annonce dans ce numéro de «Contributions/Beiträge».

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 19 décembre 2017

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif.

1) Concept directeur de l’association

Le Comité a avancé l’élaboration du nouveau concept directeur au point qu’un projet est suffisamment avancé pour qu’il puisse être soumis aux membres de la base. Les dernières modifications graphiques et de contenu seront effectuées d’ici à la mi-mars. Le projet du concept directeur est ensuite envoyé par courrier électronique à tous les producteurs. Ceux-ci peuvent soumettre des suggestions et des propositions de modification. 

2) Ateliers dédiés au thème «entretiens de développement de la ferme»

Cette année, les ateliers n’ont pas attiré autant de personnes que certaines années précédentes. En revanche, les participants ont été très passionnés et engagés. Ils ont fait part de leurs avis, questions et suggestions. Le Comité a porté un regard rétrospectif sur les ateliers et prépare à présent des documents qui seront envoyés à tous les membres. Les documents comprennent une rétrospective sur les ateliers ainsi qu’une proposition ou un concept d’une réalisation possible des entretiens de développement de la ferme (EDF).

3) Retraite

La retraite 2018 aura lieu dans l’hôtel BergLandhof à Ernen. Le Comité va traiter le thème «Génération» de manière intensive. C’est un thème très large, c’est pourquoi les participants se pencheront sur trois blocs thématiques: ancienne génération, jeune génération, remplacement générationnel au sein d’une organisation telle que Demeter Suisse.

4) Cahiers des charges

Le Comité a revu ses cahiers des charges après un laps de plusieurs années. Pour chaque ressort, il existe un cahier des charges dans lequel figurent les tâches, la responsabilité, les compétences et le flux de travail. Celui-ci a dû être révisé et reformaté à partir de la pratique courante.

5) Indemnités de séance

Au regard de la situation financière et budgétaire, les indemnités de séance pour le Comité et la Commission pour les Directives Demeter restent inchangées. Les frais de déplacement et le repas demeurent, comme par le passé, à la charge de l’association. La préparation et la participation à la séance ne sont pas rémunérées.

6) Formation biodynamique de Rheinau

En remettant un projet holistique, la formation biodynamique de Rheinau, à savoir M.Ott et M.Graf, a postulé pour l’octroi du bail mis au concours par le couvent de Fahr. Ce projet comporte les branches de production suivantes: agriculture, formation, restauration. Les projets soumis à examen seront évalués d’ici cet été. Si le projet de la formation biodynamique de Rheinau l’emporte, un déménagement s’imposerait, mais il ne serait alors plus nécessaire d’envisager la construction de nouveaux bâtiments scolaires.

7) Conseil à la reconversion

L’appel à candidatures concernant la mise au concours de postes de nouveaux conseillers à la reconversion a reçu un accueil très positif. Ceci a permis de souhaiter la bienvenue à quatre nouveaux conseillers à la reconversion qui soutiendront leur anciens collègues dans leur mission qui demande sans cesse plus de temps.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 19 février 2018

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 mars 2024

Discussion préparatoire en vue de l’Assemblée générale

Le 14 juin aura lieu au Goetheanum l’Assemblée générale 2024. Le Comité a discuté des points actuellement connus de l’ordre du jour et du programme-cadre.

Évaluation des résultats du sondage sur l’Initiative biodiversité

Le secrétariat a mené en février un sondage sur l’Initiative biodiversité auprès des membres actifs et passifs, en se basant sur la décision du Comité prise le 31 janvier 2024. Les résultats du sondage effectué auprès des membres de l’Association vont dans le même sens que les résultats du sondage réalisé auprès de la Fédération, c’est-à-dire que l’Initiative biodiversité est soutenue. 170 membres de l’Association ont participé au sondage, ce qui représente 34 % de l’ensemble des membres. 68 % d’entre eux se sont prononcés en faveur de l’Initiative biodiversité. 71 % sont favorables à ce que Demeter communique cette décision. L’option « communication active » a recueilli le plus grand nombre de voix exprimés (37 %). Demeter communiquera donc activement le « oui » à la votation, mais sans mener sa propre grande campagne de votation.

Fonds Volaille reçoit en 2024 un soutien de la Sàrl ÖTZ

À la fin 2023, le Fonds Volaille avait accumulé CHF 28’560. Le budget suivant est adopté pour l’année 2024 : recettes : CHF 30’000. Dépenses : Service de conseil et d’encouragement des races de volailles extensives : CHF 13’000, soutien de la Sàrl Ökologische Tierzucht GmBH (ÖTZ) : CHF 10’000, recherche : CHF 2’500, formation continue : CHF 1’500, soutien aux poulaillers de réserve destinés à l’élevage : CHF 3’000.

Membres sont invités aux séances du Comité

Le Comité a décidé que les membres actifs et passifs peuvent, sur inscription, participer aux séances du Comité pendant une demi-journée. L’ordre du jour de la séance de ces jours-là sera adapté en conséquence.

Olten, le 12 avril 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 31 janvier 2024

• 1. Élection de délégués et représentants :

     • Selon les statuts de l’Association, les délégués de l’Association à la Fédération doivent être nouvellement élus chaque année. Le Comité a confirmé comme délégués de l’Association au sein de la Fédération : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier, Simon Schönholzer, Heinz Koloska, Susanne Eberhart et Alfred Schädeli. Jürg Hubacher n’est plus disponible. Nadine-Besson Strasser a nouvellement été élue.
     • Le 26 avril, l’ensemble du Comité de la Fédération sera réélu par l’Assemblée générale des membres de la Fédération. Le Comité de l’Association propose la réélection des quatre personnes suivantes pour les quatre sièges à pourvoir : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier et Simon Schönholzer.
     • Depuis cette année, l’Association a un*e troisième délégué*e à l’Assemblée des délégués de Bio Suisse. Le Comité élit Kathrin Preisig comme troisième déléguée. Les deux autres délégués sont Herman lutke Schipholt et Alfred Schädeli.
     • Chaque année, les trois membres suisses de la BFDI – l’Association, la Fédération et la Fédération des consommateurs*trices – élisent un délégué commun qui participe à l’Assemblée des membres de la BFDI et vote au nom des trois organisations précitées. Le Comité élit Herman lutke Schipholt comme délégué auprès de la BFDI pour 2024.

  2. Politique :

     • Consultation relative au train d’ordonnances agricoles : la procédure de consultation relative au train d’ordonnances agricoles 2024/à la politique agricole à partir de 2022 (PA 2022+) a débuté le 24 janvier 2024. Heinz Koloska (président de la CdD) et Alfred Schädeli vont lire le train d’ordonnances agricoles et identifier les éventuels points qui sont importants/critiques pour Demeter.
     • Initiative biodiversité – recommandation de vote Demeter : la votation aura lieu le 22 septembre 2024. La Fédération a fait une enquête auprès des membres de la Fédération en janvier 2024. Ceux-ci plaident en faveur pour que Demeter prône le oui et s’engage dans la campagne de votation. Les membres de l’Association ont été interrogés sur cette initiative au début de l’année 2023, mais on pouvait encore supposer à ce moment-là qu’il y aurait un contre-projet. 41 % des réponses soutenaient alors le mot d’ordre en faveur d’un oui. Les résultats de l’enquête ne peuvent donc pas être transposés à la situation actuelle. C’est pourquoi l’Association effectue une nouvelle enquête auprès de ses membres en février.

Olten, le 8 fevrier 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 décembre 2023

• Présentation de Nadine Besson Strasser

Nadine Besson-Strasser a été contactée en vue de participer au travail du Comité et s’est présentée au Comité de l’Association. Le Comité de l’Association élit Nadine par acclamation comme déléguée de l’Association pour la biodynamie au sein de la Fédération Demeter Suisse. Elle assumera cette fonction dès qu’une place se libèrera.

• Cotisations des membres 2025

Lors de l’AG, il a été annoncé que les cotisations des membres seraient revues. Une révision fondamentale ne sera possible qu’une fois le processus structurel achevé. Toutefois, la contribution aux ateliers doit être supprimée et les cotisations de base légèrement réduites dans les zones de plaine et de montagne.

• Financement de la Formation biodynamique Suisse

Les dons récoltés lors de l’appel annuel auprès des membres ne couvrent pas les dépenses liées à la conférence des fermes formatrices et aux visites de fermes. L’Association fait le budget des dépenses pour 2024. Lors d’une prochaine conférence des fermes formatrices, les formateurs*trices seront consulté*e*s sur la possibilité de n’organiser à l’avenir l’événement qu’une seule fois par an.

Olten, le 6 décembre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 octobre 2023

1. Table ronde entre Demeter et la CLA de Bio Suisse

Des représentant*e*s du Comité et de la CdD ont assisté à une table ronde avec la Commission de labellisation agricole (CLA) de Bio Suisse. Demeter a été parmi les membres fondateurs de Bio Suisse et occupe une place particulière en tant qu’organisation membre avec son propre cahier des charges. L’organisation à intervalles réguliers d’une table est souhaitable.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » a eu lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Affiliations principales

L’Association pour la biodynamie, une des organisations membres de Bio Suisse, a su accroître le nombre d’affiliations principales, nombre qui est passé de 151 à 234.

 

Olten, le 22 octobre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 22 août 2023

1. Rétrospective de l’AG

Le Comité peut se féliciter d’une AG très réussie et repart avec les différentes tâches pour l’année prochaine. Il s’agit entre autres de l’avenir de l’Ortra Demeter, du processus structurel et des cotisations des membres.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » aura lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Ateliers

En 2024, il n’y aura pas d’ateliers, car le Centenaire aura lieu en janvier.

4. Communication aux membres

Certains membres souhaitent que le mouvement Demeter se dote à nouveau d’un périodique imprimé. Un groupe de travail a analysé le moyen de communiquer avec les membres. La communication doit faire l’objet d’une révision.

5. Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique

L’Association soutient le Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique (anciennement Congrès des femmes en biodynamie), qui aura lieu cette année en Suisse.

Olten, le 28 août 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 21 juin 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté du scénario de l’AG 2023 et a procédé aux derniers préparatifs.

• Reconversion, formation continue, conseil

Le cours d’introduction est organisé par la Formation biodynamique sur mandat de l’Association en collaboration avec le Strickhof. Suite à la nouvelle composition de la direction de l’école, les bases contractuelles sont redéfinies et la structure de la collaboration est discutée. Les discussions avec la formation et le Strickhof sont en cours.

• Préparations

Une première ébauche de la brochure révisée sur les préparations biodynamiques est disponible et devrait être mise en consultation auprès des spécialistes des préparations au cours de l’été. Début septembre, les spécialistes des préparations se réunissent chez Walter Stappung.

• Formation

Si la proposition d’examiner l’adhésion à l’Ortra Environnement est acceptée par l’AG, un premier entretien avec le Secrétariat d’État à la formation, à la recherche et à l’innovation (SEFRI) aura lieu en juillet.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 09 mai 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté de la clôture des comptes en fin de l’exercice 2022, du budget 2023 et du budget provisoire 2024 et les a finalisés pour l’AG. Les commentaires sont joints aux documents soumis à l’Assemblée générale. Les cotisations des membres ont été discutées et seront également soumises aux membres lors de l’AG.

• Adhésion à l’Ortra Environnement

Le Comité souhaite soumettre aux membres une proposition ayant pour objet de négocier avec l’Ortra Environnement une adhésion de l’Association pour la biodynamie à l’Organisation du monde du travail Environnement (Ortra Environnement). L’Association est censée à l’avenir devenir membre de l’Ortra Environnement et transférer à l’Ortra Environnement la responsabilité du titre professionnel de « Spécialiste en agriculture biodynamique ». L’Association demeure l’organisme responsable de la formation.

• Fondation d’une interprofession

Le Comité souhaite soumettre au vote la fondation d’une interprofession. Celle-ci est une condition sine qua non pour pouvoir organiser des tables rondes sur le marché qui soient conformes à la Loi sur les cartels.

• Mémento de thèses sur l’alimentation à base de produits animaux

Une discussion sur le mémento de thèses pourrait dépasser le cadre de l’AG, c’est pour cette raison que le document est présenté dans la partie rapports de l’AG.

• Modifications du Cahier des charges

La CdD a préparé les modifications des directives à l’attention de l’AG. Les modifications rédactionnelles et celles qui doivent faire l’objet d’une approbation par vote sont clairement séparées dans le document.

• Date de l’AG 2024

L’AG de l’année du centenaire aura lieu le 14 juin 2024 au Goetheanum à Dornach.

• Élection de la vice-présidente

Lors de l’AG, Susanne Eberhart a été élue à l’unanimité vice-présidente de l’Association.

• Règlement interne

Le Comité a révisé le point qui concerne le principe de collégialité dans son règlement interne, de manière à ce que la répartition des votes puisse être rendue publique. Le règlement a été adopté à l’unanimité.

• Remise de ferme extra-familiale

L’Association a été sollicitée en vue de soutenir, sur le plan des idées et de la communication, le Point de contact pour la remise de fermes extra-familiale de l’association des petits agriculteurs Kleinbauern-Vereinigung. Le Comité se félicite de l’implication de tous les acteurs dans le domaine de la succession des fermes et soutient cette démarche.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 01 mars 2023

• Ateliers

Les retours d’information émanant des ateliers sont pris en compte dans la révision du document de thèses sur l’élevage. Lors de l’AG du 2 juillet 2023, certains points seront votés et le document sera adopté.

• Cours proposés en Suisse romande

En 2023, l’Association a inclus des cours proposés par l’ARB dans son programme de formation continue. Elle soutient l’ARB à hauteur de CHF 200.– par cours organisé, pour un total maximum de 5 cours par an.

• Soutien accordé aux projets OM

En sa qualité d’organisation membre, l’Association pour la biodynamie a soumis trois projets à Bio Suisse pour un financement conjoint – la refonte conceptuelle du cours d’introduction, le développement de l’OrTra Demeter et les préparatifs en vue du centenaire célébré en 2024. Les trois demandes ont été approuvées.

• Fonds Volaille

Le Comité décide d’octroyer une contribution unique par le biais du Fonds Volaille au travail de sélection réalisé par ÖTZ à hauteur de CHF 10’000.–.

• Retraite du Comité

Le groupe de pilotage qui accompagne le développement de l’organisation a tenu sa première séance. Dans le cadre de celle-ci, des questions en ce qui concerne l’identité/la vision commune ont été soulevé. Le Comité les abordera lors de sa retraite.

Olten, le 7 mars 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 26 janvier 2023

• Ateliers

Les ateliers de l’Association pour la biodynamie ont eu lieu les 16, 18 et 20 janvier. Au total, environ 110 producteurs*trices y ont participé. La conférence donnée par Urs Niggli a donné lieu à de vives discussions, et la partie réservée aux groupes de travail (partie ateliers) a aussi fait l’objet d’un débat très vif. Le programme de formation continue a été publié dans le bulletin d’information de décembre.

• Préparations biodynamiques

La brochure sur les préparations biodynamiques doit faire faire l’objet d’une révision substantielle. Un groupe d’expert*e*s des préparations biodynamiques y travaille.

• BioAgri

Demeter participera à la foire agricole BioAgri (les 13 et 14 mai 2023) avec son propre stand.

• Commission AQ de la Formation biodynamique Suisse

Le Comité élit Bernhard Minder et Stefan Böhm à la commission AQ de la Formation biodynamique Suisse.

• Prospective Budget 2023

Le Comité a discuté au préalable du Budget 2023, qui sera adopté lors de l’AG convoquée au mois de juillet.

• Retraite du Comité

Le Comité fera une retraite en avril.

Olten, le 31 janvier 2023

Procès-verbal résumé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie, 3 novembre 2022

1 Élection au Comité de la Fédération Demeter Suisse

Le Comité de l’Association propose Walter Häfliger pour le siège vacant à repourvoir au sein du Comité de l’Association.

2 Commission AQ de la Formation biodynamique Suisse

La Commission pour l’assurance qualité (Commission AQ) de la Formation biodynamique Suisse est responsable de toutes les tâches liées à l’octroi du brevet fédéral (règlement d’examen, taxes, organisation et déroulement de l’examen final, etc.). Susanne Eberhart est membre de la Commission AQ. Désormais deux sièges sont à pourvoir. Lors du congrès des fermes formatrices du 17 novembre 2022, il sera demandé si quelqu’un souhaite se porter candidat.

3 Audit Demeter effectué par bio.inspecta le 6 décembre 2022

Durant la saison de contrôle 2023, bio.inspecta orientera le point clé du contrôle Demeter sur le thème du bien-être des animaux.

4 Projets des organisations membres de Bio Suisse

Chaque année, toutes les organisations membres peuvent postuler auprès de Bio Suisse afin d’obtenir des fonds pour des projets. En 2023, les projets suivants sont censés faire l’objet d’une requête : préparation au Jubilé (CHF 10’000.-), nouvelle conception du cours d’introduction (CHF 5’000.-), mise sur pied d’organisations du monde du travail OrTra (CHF 5’000.-).

5 Soutien financier à la campagne du GTG/de la SAG

L’Association participe à hauteur de CHF 800.- à la campagne du Groupe suisse de travail sur le génie génétique (GTG/SAG) en faveur d’une réglementation plus stricte des nouvelles technologies du génie génétique.

Olten, le 8 novembre 2022|CO

Procès-verbal résumé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie, 28 septembre 2022

1 Séance ouverte du Comité

Ces dernières années, la séance ouverte du Comité a présenté un faible taux de fréquentation. Cette année, la séance ouverte du Comité aura lieu le 7 décembre. À partir de 2023, il sera désormais possible de participer à tout moment aux séances du Comité en tant qu’invité, à condition d’avoir consulté le Comité.

2 Cours destiné aux apiculteurs*trices

Jusqu’ici, les apiculteurs*trices biodynamiques n’ont pas été tenu*e*s de suivre un cours d’introduction pour pouvoir être admis*e*s à la reconversion en biodynamie. Dès 2024, le cours destiné aux apiculteurs*trices qui se reconvertissent à l’apiculture conforme aux besoins de l’espèce est censé devenir obligatoire

3 « Vachement heureux »

Le Comité de l’Association rejette la proposition de la Fédération selon laquelle l’icône « Vachement heureux » (Rind im Glück) doit être utilisée pour la nouvelle directive dans le domaine de l’élevage bovin.

Olten, le 9 novembre 2022

Procès-verbal abrégé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie du 16 juin 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1 Formation biodynamique Suisse – réforme de la formation initiale

L’organisation du monde du travail (OrTra) AgriAliForm réforme la formation agricole initiale. Il y a lieu de craindre que l’agriculture biologique soit intégrée dans la filière de formation conventionnelle et qu’aucune spécialisation bio ne soit mise sur pied. Alfred Schädeli a élaboré, à la demande de la conférence des formateurs*trices et sur mandat de l’Association, une prise de position demandant qu’un nombre de leçons approprié soit mis à disposition pour l’enseignement des contenus de la formation bio et que des enseignant*e*s disposant d’une solide expérience en agriculture biologique puissent être engagé*e*s. Sur cette base, les spécialisations bio visées en troisième et éventuellement en quatrième année d’apprentissage doivent garantir que les apprenant*e*s puissent pratiquer une agriculture biologique adaptée au site et basée sur les cycles à l’issue de leur formation.

2 Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

La planification de l’Assemblée générale est en cours. Les principaux thèmes de fond seront les modifications prévues des directives relatives à l’élevage bovin. L’AG est l’occasion de prendre congé de plusieurs personnes et diverses personnes intéressées se présentent aux élections.

3 Projet de recherche consacré à la mise à mort à la ferme

Dans le cadre d’un projet de recherche, le FiBL/IRAB souhaite développer des méthodes de mise à mort à la ferme pour les petits ruminants, les porcins et la volaille. Les résultats sont communiqués par le biais d’une fiche technique. Les fermes Demeter qui participent à ce projet y jouent un rôle prépondérant, lorsqu’il s’agit d’abattage à la ferme elles jouent le rôle de chef de file. Le projet répond aux objectifs de l’Association, c’est pourquoi elle le soutient à hauteur de CHF 5’000.-.

4 Passage au numérique des numéros « Beiträge/Contributions » sortis à partir de l’année 1937

Claire-Isabelle Roquebert, une chercheuse française, a mené un projet de recherche sur le mouvement biodynamique en Suisse et a numérisé les numéros du magazine « Beiträge/Contributions » dans le cadre de ses recherches. Les numéros sont censés être mis à la disposition des scientifiques qui en font la demande.

5 Un siège au sein de la Fédération Demeter Suisse

Walter Häfliger et Susanne Eberhart se mettent à disposition en tant que membres de la Fédération Demeter Suisse.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 28 juin 2022

Procès-verbal abrégé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie du 5 mai 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

Élection de la présidence et du Comité

Alfred Schädeli présente sa candidature à une élection comme membre du Comité et président de l’Association. Il connaît bien le paysage agricole, il a une grande expérience pratique, il connaît l’histoire de l’Association et il entretient un solide réseau dans le domaine de la recherche.

Les membres actuels du Comité sont réélus collectivement lors de l’AG, tandis que les nouveaux membres sont élus en élections individuelles.

Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

Les apiculteurs sans terre continueront à verser une cotisation de CHF 50.– par an. Le montant de la cotisation ne doit pas être augmentée immédiatement après le passage à l’Association. En outre, il convient de promouvoir l’apiculture biodynamique.

Le Comité répond à la proposition Schädeli lors de l’AG par une lettre. Une explication abrégée des comptes est jointe aux documents de l’AG.

Avec l’élection d’Alfred Schädeli au Comité, une nouvelle personne issue de l’Assemblée générale doit être élue comme vérificateur*trice des comptes lors de l’AG. Alvar Aebi se portera candidat à cette élection.

L’initiative « Pour l’avenir de notre nature et de notre paysage (initiative biodiversité) » sera présentée et l’occasion sera offerte de poser des questions et de mener une discussion. À l’issue de l’AG, une visite de la ferme bio de Sigi sera organisée pour les personnes intéressées.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 11 mai 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 20 avril 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Formation biodynamique Suisse

L’organisation du monde du travail (OrTra) AgriAliForm revoit la formation professionnelle initiale et la spécialisation bio. La Formation biodynamique Suisse émet un avis sur la réforme. Elle et l’Association sont en outre en train de clarifier la question de la formation continue ; les options sont un rattachement à l’OrTra AgriAliForm ou l’élargissement de l’OrTra existante, qui ne comprend pour l’instant que l’Association.

2) Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

L’Assemblée générale a lieu le 3 juillet 2022. Les préparatifs battent leur plein. Il s’agit par exemple d’élire les membres du Comité et le président, de déterminer les cotisations des membres et de traiter diverses propositions de directives.

3) Travail au sein du Comité

Le Comité s’est fixé comme objectif de passer du travail opérationnel au travail stratégique, de s’attaquer à la professionnalisation de concert avec le secrétariat et de réduire le nombre de séances, ceci pour la fin de l’année.

4) Travail structurel concernant l‘organisation Demeter en Suisse

Les réponses des différents organes concernant le travail structurel sont disponibles, de même que les personnes qui souhaitent y participer. Le secrétariat est un partenaire dans le travail structurel, c’est pourquoi le projet doit être pris en charge par une personne externe.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 24 avril 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 23 mars 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Stabulation entravée

Le Comité décide que le système des étables à stabulation entravée ne sera autorisé que pendant 10 à 20 ans chez Demeter. La date exacte de l’entrée en vigueur de la mise à écart de ce système doit encore être fixée par l’AG sur proposition de la CdD. Dans les exploitations d’alpage, la stabulation entravée doit encore être possible en fonction de la situation, une autorisation exceptionnelle n’est pas nécessaire. Pour les nouvelles constructions – même sur l’alpage – une autorisation exceptionnelle pour une étable à stabulation entravée est nécessaire.

2) Finances

Le résultat du bilan intermédiaire pour les comptes 2021 s’est réalisé et a été confirmé sans contestation, y compris de la part de l’agent fiduciaire. L’exercice de l’Association s’achève dans les chiffres noirs en affichant un bénéfice d’un peu plus de CHF 140’000, ce qui permet d’augmenter le capital social.

3) Suisse romande

Annigna Gerig est un nouveau membre du Comité de BioVaud.

4) Recherche – essai DOC

Susanne Eberhart s’entretient avec Paul Mäder en vue d’organiser une formation continue destinée aux agricultrices et agriculteurs ayant pour objet l’essai DOC.

5) La biodynamie fête ses 100 ans en 2024

Le Comité décide de constituer une provision de CHF 15’000 en 2022, 2023 et 2024 pour le jubilé de 2024.

6) Un livre consacré à Anna et Fritz Baumgartner

Anet Spengler et Andreas Ellenberger reçoivent une subvention de frais d’impression de CHF 2’500 pour un livre sur Anna et Fritz Baumgartner. La Fédération et l’association des consommateurs sont en outre sollicitées pour un soutien, car un montant minimum de CHF 5’000 est nécessaire.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 25 mars 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 24 février 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Comité de l’Association et qualité de membre auprès de la Fédération

Bien que les membres du Comité soient très actifs dans la recherche de nouveaux membres du Comité et qu’ils cherchent également des personnes prêtes à servir de membre auprès de la Fédération, personne n’a encore pu être convaincu de participer aux travaux du Comité. Alfred Schädeli, producteur Demeter, était invité à la séance du Comité ; il pourrait très bien s’imaginer d’y siéger.

2) Secrétariat

Les nouveaux collaborateurs Marco Staub et Verena Wahl prendront leurs fonctions au secrétariat le 1^er et le 14 mars respectivement. Verena succède à Susanne Huber en tant que co-directrice et responsable du dicastère Agriculture, et Marco soutient ce dicastère en tant que responsable de projet Agriculture.

3) Bouclement annuel provisoire

Pour la première fois depuis des années, l’Association enregistre à nouveau un bénéfice qui s’avère considérable, à savoir de l’ordre de grandeur de CHF 140’000.–. Il est dû aux recettes supplémentaires encaissées grâce à l’augmentation des cotisations des membres et à une rigueur budgétaire observée au cours de ces dernières années. Ce bénéfice permet enfin de reconstituer le capital propre recherché de CHF 100’000.–.

4) Interdiction des engrais conventionnels

Le Comité a pris la décision stratégique de ne plus autoriser les engrais de ferme conventionnels ainsi que les engrais du commerce qui contiennent des matières premières conventionnelles d’ici 2025. Cette décision sera transmise à la Commission pour les directives Demeter (CdD), qui élaborera les directives en découlant.

5) Les étables où la stabulation est entravée

Les étables où les bovins sont détenus à l’attache, encore et toujours autorisées par Demeter, constituent un thème récurrent. Celles-ci sont critiquables, en particulier à la lumière de la position de Demeter par rapport à l’Initiative contre l’élevage intensif. La discussion à ce sujet a été menée à maintes reprises, et des décisions ont également été prises. Ce thème n’a toutefois pas encore atteint le stade de la mise en œuvre. Il sera abordé et finalisé lors de la prochaine séance.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 24 mars 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 26 janvier 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Formation biodynamique Suisse

La nouvelle direction de l’école de la Formation biodynamique Suisse est organisée en coopérative depuis l’été 2021. Par conséquent, le mandat de prestations confié par l’Association doit être adapté. Cette adaptation a eu lieu entre le Comité et la coopérative et a été finalisée. Le contrat sera soumis à l’approbation de l’Assemblée générale de l’Association en juillet 2022. Ceci parce que l’Association est l’organisme responsable de la formation.

2) Election de nouveaux membres siégeant à la Fédération qui représentent l’Association

Huit membres de l’Association pour la biodynamie siègent au sein de la Fédération Demeter Suisse. Quatre de ces membres siègent au Comité de la Fédération. Jusqu’à présent, la manière dont les membres de l’Association sont élus membres de la Fédération n’était pas clairement définie. Le Comité de l’Association et les membres de la Fédération ont élaboré une procédure à cet égard. La procédure prévoit un appel public à candidatures pour les sièges vacants, pour lesquels chaque membre de l’Association peut se porter candidat. Une commission électorale composée de 2 représentant*e*s du Comité de l’Association et d’un membre du Comité de la Fédération représentant l’Association examine toutes les candidatures et fait une recommandation d’élection à l’Assemblée générale de l’Association. Les membres de l’Association élisent ensuite les nouveaux membres censés siéger à la Fédération et donnent également une recommandation d’élection concernant le Comité de la Fédération.

3) Organisation Demeter en Suisse

Le Comité de l’Association veut passer au crible la structure de toute l’organisation Demeter en Suisse. La structure actuelle lui semble trop compliquée et trop inerte. Tous les partenaires du pool sont invités à participer à ce processus de consultation. Un « groupe de pilotage » doit être constitué avec des représentant*e*s de tous les organes chargés d’élaborer, d’accompagner et de diriger le processus de remaniement de la structure. En outre, une personne externe doit être consultée pour apporter son soutien. Le but de ce travail structurel est que tous sont mus par ce sentiment : « Nous sommes tous dans le même bateau ».

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 26 janvier 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 novembre 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Dicastère Projets et recherche

Une rencontre a eu lieu avec des représentants de l’IRAB/FiBL et des représentants du Comité directeur du projet de recherche DOC. Les échanges ont été vivement appréciés. Paul Mäder (FiBL DOC) souhaite proposer une journée DOC destinée aux producteurs*trices. Le Comité a réfléchi à la possibilité d’inclure une journée d’inspection des parcelles de l’essai DOC dans l’offre de formation continue.

2) Ateliers 2022

Les ateliers auront lieu les 18, 19 et 20 janvier 2022 à la ferme bio Schüpfenried, au Triemenhof et à la Maison Buttin de Löes. Sur le plan thématique, Christine Bajohr tiendra une conférence sur la vache et le climat. L’après-midi est consacré à une partie atelier avec un exposé stimulant la réflexion. L’invitation à ces ateliers sera envoyée à tou*te*s les producteurs*trices.

3) Formation continue Demeter

À partir du 1er janvier 2022, Demeter introduira également l’obligation de suivre des formations continues. L’Association a donc élaboré une offre de formation continue qui est disponible sur le site Internet à l’adresse suivant : https://demeter.ch/fr/ausbildung/. En plus des formations continues en biodynamie proposées par l’Association, les engagements et les activités dans des comités ainsi que la participation à des manifestations d’autres organisations sur l’agriculture biodynamique ou sur les bases de la Science de l’Esprit peuvent être pris en compte.

4) Groupes spécialisés Production biodynamique

Depuis plus de trois ans, il existe des groupes spécialisés dans différentes branches de production. Ceux-ci sont actuellement plus ou moins actifs. Afin de convoquer les groupes spécialisés avec une plus grande régularité et de pouvoir mieux tirer parti de leur précieux savoir, un nouveau processus plus professionnel est en train d’être élaboré.

 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 24-11-21

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 23 septembre 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Ateliers 2022

Les ateliers de l’année prochaine seront consacrés aux thèmes du changement climatique et de la vache. Le contenu précis est encore en cours d’élaboration, car divers sujets liés au changement climatique et à la vache se prêtent à une réflexion approfondie. Comme toujours, l’invitation sera envoyée directement aux producteurs*trices.

2) Seconde visite dans les fermes en reconversion

Selon la Commission pour les directives Demeter, il serait judicieux d’organiser une seconde visite dans les fermes en reconversion. Toutefois, celle-ci ne devrait avoir lieu que s’il est déterminé lors de la visite initiale que la ferme en reconversion a encore beaucoup de questions sur l’agriculture biodynamique et qu’un accompagnement plus étroit pourrait faciliter l’accès de la ferme à ce mode de production. Le Comité a étudié cette proposition, mais la décision concernant celle-ci a été ajournée. Il faut encore procéder à diverses vérifications concernant les ressources humaines et financières, les possibilités de mise en œuvre, etc. avant que le sujet ne soit à nouveau discuté.

3) Cotisation des membres pour apiculteurs sans terre

Les apiculteurs sans terre ont jusqu’à présent versé une cotisation de CHF 50.00 par an. Ce montant de CHF 50.00 est disproportionnellement faible par rapport aux cotisations des domaines agricoles Demeter, ce qui est en ordre dans la mesure où celles-ci ont une base de calcul complètement différente. Mais ce montant de Fr. 50.00 est également totalement disproportionnée par rapport aux cotisations des membres passifs de CHF 125.00. Le Comité a discuté du montant de la cotisation qui serait justifié et qui devrait être soumis au vote des membres. La proposition décidée par le Comité à mettre aux voix à l’Assemblée générale est la suivante : les apiculteurs sans terre qui se trouvent dans l’année de reconversion continuent à payer les CHF 50.00. Les apiculteurs sans terre qui sont entièrement certifiés doivent désormais verser CHF 125.00, par analogie avec le montant de la cotisation des membres passifs.

 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 14-10-21

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 août 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Formation biodynamique Suisse

Le 1^er septembre la nouvelle direction de l’école reprendra le flambeau. Elle pourra continuer de compter sur le soutien de Martin Ott et Martin Graf. Ces deux messieurs continueront à assumer le suivi de différents projets et à les mener à bien.

Dans le cadre du début des travaux de la nouvelle direction de l’école, le Comité de l’Association a dû revoir différents contrats et cahiers des charges et déterminer ce qui doit encore être modifié ou adapté. La nouvelle direction de l’école sera organisée sous forme de société coopérative dans laquelle l’Association pour la biodynamie est également membre et dispose d’un siège.

2) L’essai de longue durée DOC de l’IRAB/FiBL

Paul Mäder a jusqu’ici dirigé l’essai DOC de l’IRAB/FiBL. Sa succession sera réglée au cours des prochaines semaines. Par la suite, des représentant*e*s du Comité et de l’équipe de l’essai DOC se rencontreront pour discuter des sujets qui devraient faire l’objet de recherches à l’avenir et pour consulter de la forme que devrait prendre la coopération future entre les producteurs*trices Demeter et l’équipe de l’essai DOC.

3) Retraite du Comité

L’année échue et les réunions virtuelles ne pouvaient pas ne pas laisser leur empreinte sur le Comité. Sans réunions en présentiel il est plus difficile à maintenir un sentiment d’appartenance commune. Le Comité s’offre donc une journée de renforcement de l’esprit d’équipe, avec les collaboratrices du dicastère Agriculture du secrétariat. Cette journée est utilisée pour renforcer la motivation intérieure, pour convenir d’objectifs communs en matière de coopération et pour réfléchir aux flux d’informations, tels que ceux qui concernent la coopération entre le secrétariat et le Comité et les tâches à accomplir par le Comité qui lui sont confiées par la base.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 26 août 2021

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 17 juin 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Assemblée générale 2021

L’Assemblée générale de cette année se tient de manière virtuelle. Lors de cet événement d’une demi-journée, les comptes annuels et le budget sont adoptés et des votes sont réalisés sur les propositions et les objets statutaires. Martin Ott est remercié pour son engagement de longue date en tant que directeur de la Formation biodynamique Suisse et sa démission fait l’objet d’une allocution de départ. Les propositions qui concernent les directives seront abordées lors de l’Assemblée générale extraordinaire du 10 octobre 2021.

2) Préparatifs de la retraite

Fin août, une retraite est organisée avec tous les organes de la Fédération Demeter Suisse et de l’Association pour la biodynamie. En 2018, l’Association a approuvé un nouveau concept directeur ; la Fédération a approuvé au début 2019 la stratégie 2019–2025. Afin de faciliter le travail des instances ainsi que du secrétariat, l’orientation stratégique doit être affinée davantage. Des objectifs concrets à long terme ainsi que des objectifs intermédiaires doivent être fixés – notamment en ce qui concerne les thèmes prioritaires « L’élevage conforme à la nature propre des animaux », « La fertilité du sol », « L’économie associative » et « La transformation douce ». Chaque organe a été invité à discuter et à compléter une liste de sujets. Le Comité a engagé une discussion animée sur les objectifs stratégiques énumérés et a apporté des éléments supplémentaires. Sous le thème « L’élevage conforme à la nature propre des animaux », les deux objectifs – le renforcement des herbivores sur les fermes biodynamique et « Feed no Food » (abandon de concentrés dans l’alimentation des ruminants) – sont venus compléter les sujets. Dans le domaine de la transformation, le Comité souhaite renforcer la transformation régionale et ainsi réduire les transports. Un de ses souhaits est aussi les emballages recyclables. Concernant le champ thématique « L’économie associative », la vérité des coûts et une coopération coordonnée entre les divers organes de la Fédération sont venues compléter les objectifs. Parmi les autres sujets traités figurent la réduction du CO2, le champ de tensions autour des directives, la préservation des débouchés, la coopération avec d’autres organisations et la mise en évidence des caractéristiques de la qualité Demeter.

3) Formation biodynamique Suisse – Comité sera représenté dans la Commission des examens

La Commission des examens de la Formation biodynamique Suisse doit être pourvue par une personne du Comité de l’Association. La Commission décide de la manière dont les examens sont organisés et détermine ainsi le type de futur*e*s agriculteurs*trices qui seront formé*e*s. Susanne Eberhart prendra en charge cette tâche.

4. Informations fournies par la Section agricole du Goetheanum

La conférence de recherche qui aura lieu à la fin du mois d’août se déroulera de manière virtuelle. Verena Wahl quitte l’équipe de la Section et deux nouveaux postes sont créés : un*e spécialiste de l’administration et de la coordination et un*e collaborateur*trice scientifique responsable de la communication internationale au grand public concernant la recherche. Verena poursuivra son engagement au sein du Comité à coup sûr au moins jusqu’après la retraite. 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 13 juillet 2021

1. Assemblée générale 2021

L’Assemblée générale de cette année se tiendra de manière virtuelle. Une assemblée d’une demi-journée est prévue, car il n’y a pas de propositions de directive à traiter. Celles-ci seront discutées et votées lors d’une assemblée générale extraordinaire à l’automne. Cela donnera à la CdD et au Comité plus de temps pour préparer toutes les propositions de directive. Une invitation écrite à l’AG sera adressée aux membres par courrier.

2. La semaine des ateliers

Les ateliers ont pu être proposés uniquement par visioconférence malgré leur report au printemps. Bien qu’ils ont eu lieu en format virtuel, plus de 50 producteurs*trices y ont participé et suivi les présentations passionnantes. L’implication des auditeurs*trices a permis de créer un événement décontracté et divertissant, qui a été complété par le travail de groupe l’après-midi. Sur la base des informations reçues en retour, on constate que le format virtuel a certes l’inconvénient de ne pas permettre une conversation autour du repas de midi, mais qu’il permet de faire participer des personnes qui n’auraient pas fait le déplacement.

3. Nouvelle direction de la Formation biodynamique Suisse

La nouvelle direction de l’école a été élue lors de la dernière Conférence des maîtres d’apprentissage des fermes formatrices. Elle commencera son mandat au début de la nouvelle année scolaire. On ne sait encore avec certitude quelle forme prendra la nouvelle direction de l’école. Qu’il s’agisse d’une société à responsabilité limitée (Sàrl), d’une coopérative ou d’une autre forme de personne morale, l’Association sera impliquée en tant que sociétaire. Ce rapprochement permet de remettre la Formation en prise avec l’Association. À l’avenir, une personne de la direction de l’école participera aux séances du Comité, ce qui favorisera des échanges réciproques plus intenses.

4. Aborder l’avenir avec cohérence

La Commission pour les Directives Demeter (CdD) a demandé au Comité de continuer l’élaboration du document KidZ ultérieurement. L’intégration des directives en vigueur actuellement dans la forme et la structure des directives de la Fédération biodynamique Demeter International (Biodynamic Federation Demeter International) prend beaucoup de temps et de nombreux points sont discutés. Des points du document KidZ sont également pris en compte dans le débat. Le Comité décide que le secrétariat révisera le document KidZ pour identifier les points sur lesquels la CdD et le Comité sont d’accord ainsi que ceux qui doivent faire l’objet d’une discussion ultérieure et voir ce que la CdD a déjà inclus.

Mai 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 28 janvier 2021 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité de l’Association. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) L’offre de cours biodynamiques

Un concept a été soumis au Comité qui esquisse une ébauche de ce que pourrait être une offre de formation continue. Il s’agit de donner la place à présent à la mise en œuvre. Les fermes recevront le catalogue des cours dès qu’il sera établi.

Dans un souci de transparence, nous tenons à mentionner ici le fait que l’obligation de suivre une formation continue fait l’objet d’une discussion. Si, quand, et dans quelle mesure celle-ci sera introduite n’est pas encore clair. Le cas échéant, une proposition sera soumise à l’Assemblée générale.

2) Entretiens de développement de la ferme (EDF)

Le Comité accorde une grande importance aux EDF et il cherche des moyens qui faciliteraient l’adoption de ceux-ci par les membres de la base. Les EDF constituent un outil précieux, qui aide à développer davantage sa propre ferme. Jusqu’ici, les EDF n’ont lieu que de façon ponctuelle et dans un nombre de fermes estimé trop faible par le Comité. Dans les prochains jours, le Comité entend s’adresser directement aux fermes en leur écrivant une lettre et en les invitant à instaurer les EDF.

3) Aborder l’avenir avec cohérence

C’est le titre d’un document que le Comité de l’Association a rédigé et qui est désormais élaboré davantage en collaboration avec la Commission pour les Directives Demeter. Il s’agit d’examiner, à la lumière de l’orientation stratégique de l’Association, quelles mesures devront encore être mises en œuvre. Les membres de ces deux organes discuteront de ce qui doit encore être consigné dans les Objectifs, de ce qui fait déjà l’objet d’une mise en œuvre pratique mais qui n’y est pas encore consigné, et de la nécessité éventuelle d’apporter des modifications aux directives et où les apporter. Les membres de la base seront à ce propos informés et impliqués à un stade ultérieur.

4) Projet de recherche Alimentation des volailles

Le FiBL débutera un projet de recherche dans le domaine de l’alimentation des volailles qui évalue la valorisation du fourrage par la volaille. Fort de ces connaissances, on pourrait parvenir à une alimentation des volailles optimisée. Le Comité de l’Association a décidé de soutenir financièrement le projet à partir des recettes tirées du fonds Volaille.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, 1^er février 2021

Compte rendu sommaire des séances du 3 décembre 2020 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Ateliers

Les ateliers qui se déroulent normalement début janvier et qui étaient prévus d’avoir lieu en janvier 2021 ont été annulés. Cependant, le Comité a maintenant décidé de rattraper fin mars, si possible, les journées d’atelier manquées. De plus amples informations à ce sujet seront fournies directement aux producteurs*trices.

2) Offre de cours biodynamiques

Le travail de qualité fourni par les fermes Demeter est apprécié par les consommateurs*trices qui le récompense par l’achat de produits Demeter. Les principes biodynamiques ne sont pas toujours simples à comprendre, et ils doivent être développés plus avant. À cet égard, des questions sont soulevées encore et encore, ainsi que l’appel à un échange entre les producteurs*trices. Les pensées à ce sujet ont été traduites en une offre de cours. Le Comité souhaite proposer une offre de formation continue axée sur la biodynamie sur une base volontaire dans les différentes régions de Suisse. Les premières propositions ont été établies, et le Comité entend finaliser l’offre et l’annoncer aux producteurs*trices au début de l’année 2021.

3) Avenir de la Formation biodynamique Suisse

Le Comité se réunira avec la direction de l’école et le groupe dit « culture en châssis » (« Treibbeet ») à la mi-février. Le groupe dit « culture en châssis » est composé de personnes qui sont candidates à la fonction de la future direction de l’école. Ces personnes ont fait preuve de beaucoup d’engagement en mettant sur pied une organisation et une structure. L’échange qui aura lieu lors de cette rencontre doit permettre de répondre aux questions des deux camps et de poser les jalons d’une collaboration future.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 14 décembre 2020

Compte rendu sommaire des séances du 24 septembre 2020 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Séance ouverte du Comité

La séance ouverte du Comité aura lieu à Olten le 3 décembre 2020 dans l’après-midi. L’invitation sera envoyée au début du mois de novembre. Les thèmes abordés l’après-midi seront, entre autres, les suivants : politique, rétrospective de la retraite, thèmes majeurs – élevage conforme à la nature propre des animaux et sols & plantes.

2) Section d’agriculture du Goetheanum

En tant que nouveau membre du Comité de l’Association et directrice opérationnelle de la Section d’agriculture, Verena Wahl est l’intermédiaire entre les deux organisations. Ainsi, l’échange informel sera plus actif et plus à jour que jusqu’à présent.

3) Siège de l’Association

Pour des raisons pratiques, le Comité a souhaité que le siège de l’Association soit transféré au lieu où se trouve le secrétariat. Le Comité avait préparé cette proposition pour l’Assemblée générale, mais l’a retirée avant le vote. Le siège demeure donc à Arlesheim.

4) Retraite et Assemblée des membres

Les 29 et 30 octobre aura lieu la retraite annuelle des trois partenaires du pool (Fédération suisse des consommateurs/Schweizerischer Konsumentenverband, Communauté d’intérêts pour le commerce et la transformation/IG Verarbeitung & Handel, Association pour la biodynamie). Elle sera suivie de l’Assemblée générale de la Fédération Demeter Suisse.

5) Ateliers

Les ateliers annuels se dérouleront au cours de la deuxième semaine de janvier 2021. L’année prochaine, l’atelier se tiendra à nouveau sur trois sites en Suisse et sera ouvert aux producteurs*trices de tous les modes d’exploitation agricole. Le thème est « Le compostage en biodynamie ». L’annonce et l’invitation suivront au début du mois de novembre. 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 14 octobre 2020

Assemblée générale

À cause de la pandémie de coronavirus, le Comité doit décider sous quelle forme l’Assemblée générale doit être organisée. Un report serait possible, mais personne ne peut dire comment la situation sera dans quelques mois. Le Comité a donc décidé que les votes se feraient par écrit.

Thèmes stratégiques essentiels Sol&Plantes et Production animale conforme à la nature essentielle des animaux

Vu que la retraite agendée pour fin mars n’a pas pu avoir lieu, les concepts correspondants sont présentés aux comités de l’Association et de la Fédération. La décision stratégique de poursuivre le développement qualitatif de ces champs thématiques a déjà été prise en 2019 et il s’agit donc maintenant de définir la mise en oeuvre pratique.

Assemblée des délégués de Bio Suisse et Assemblée générale de Demeter International

Ces deux assemblées ne se dérouleront pas physiquement. Les votes se dérouleront par correspondance ou par voie électronique. Le Comité de l’Association discute des thèmes et prend une décision pour les votes. Les délégués de l’Association donneront leur voix conformément à cette décision.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 24 juin 2020

Assemblée Générale

La tenue de l’Assemblée générale (AG) est encore incertaine à cause de la pandémie de coronavirus. Le Comité décidera fin mai si une AG peut se dérouler dans le cadre habituel ou s’il faudra organiser un vote par voie électronique. Les préparations se déroulent comme pour ces dernières années.

Antenne romande

Après un peu moins de deux ans, le mandat d’Elvire Mathieu ne sera pas renouvelé. La Romandie continuera néanmoins de bénéficier sans temps morts des mêmes prestations que jusqu’à maintenant. Le Comité et le Secrétariat diffuseront en temps voulu largement des informations au sujet de la nouvelle personne de contact.

Politique

À cause de l’augmentation des demandes, l’Association et la Fédération ont décidé que le mouvement doit et veut s’exprimer sur des thèmes politiques concrets. Vu que la politique est un champ très complexe et qu’il faut tenir compte de nombreux aspects, notamment en relation avec les recommandations pour les votations populaires, le secrétariat a élaboré et présenté un concept qui définit les procédures.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 30 avril 2020

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie

1. Rétrospective sur les ateliers

Les conférences de la Dr Ingrid Hörner sur le thème de la fertilité du sol ont été très bien suivies avec environ 150 participants. À part quelques-unes, toutes les réactions étaient très positives. Il faudrait cependant renoncer aux conférences d’une journée entière. Les conférences de lancement ne doivent pas être trop longues afin de pouvoir finir par une discussion qui permet d’approfondir certains sujets. Les ateliers devraient en outre être ouverts à toutes les productrices et à tous les producteurs indépendamment de leur méthode d’agriculture, car l’échange général est ressenti comme très enrichissant. Les thèmes du sol, de la fertilité, de l’humification et de la santé des plantes doivent être poursuivis en 2021.

2. Abattage à la ferme

La thématique de l’abattage à la ferme est actuellement étudiée par différentes organisations et labels. Seuls quelques producteurs ont lutté avec succès pour avoir une autorisation et tuent leurs bêtes à la ferme. Bio Suisse, KAG, le FiBL et Demeter trouveraient judicieux et opportun d’élaborer une ligne commune au sujet de l’abattage à la ferme et d’en parler d’une seule voix.

Le Comité de l’Association trouve que c’est une bonne proposition car une position commune aurait davantage de poids pour faire avancer l’amélioration du bien-être animal. L’abattage à la ferme ne doit néanmoins pas devenir obligatoire, car chaque producteur doit pouvoir faire tuer ses bêtes comme il l’entend et comme c’est faisable pour lui.

3. Conseil pour les producteurs en reconversion

Il y a au moins tous les deux ans une rencontre de tous les conseillers et conseillères en reconversion. Les discussions portent aussi bien sur les processus organisationnels que sur les contenus des entretiens pour la reconversion. Le but est de définir un processus qui permet d’accompagner le mieux possible les nouveaux producteurs pendant leurs débuts avec Demeter. Suite à la rencontre de fin février, quelques modifications vont être entreprises au niveau du déroulement des phases pratiques et organisationnelles ainsi que dans la documentation, ceci afin de permettre aux producteurs, aux conseillers et au secrétariat de travailler encore plus efficacement.

4. Formation professionnelle biodynamique

Il s’est passé presque une demi-année depuis la dernière rencontre entre le Comité et la Direction de l’École. Pendant cette période, le groupe de projet «Jeunes Pousses» a beaucoup travaillé en vue de mettre en place une nouvelle Direction de l’École d’ici un à deux ans. Une nouvelle rencontre doit se dérouler en avril pour discuter des points qui ont déjà été élaborés et pour déterminer à quelles tâches il faut encore s’attaquer.

5. Thème annuel: Les fermes sans bétail

Les fermes qui n’ont pas d’animaux, cʼest-à-dire les exploitations spéciales (légumes, vigne, fruits), reviennent sans cesse dans les discussions. Tout particulièrement pour la question des achats d’engrais et donc des cycles agricoles non refermés, mais aussi du point de vue de l’astralité que les animaux amènent dans les fermes. Le Comité aimerait traiter de manière approfondie au cours des prochaines mois la question des effets et des influences que les animaux peuvent avoir dans une ferme, et donc ce qui peut manquer à celles qui n’ont pas d’animaux.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 18 mars 2020

Compte rendu sommaire de la séance du 23 juin 2021 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Groupes de travail

La Fédération Demeter Suisse forme un groupe de travail consacré au thème de l’importation. Il est chargé de discuter des solutions pour renforcer les produits indigènes. Heinz Koloska et Walter Häfliger participeront au groupe de travail en tant que membres de la Commission pour les Directives Demeter. Dans le domaine de la politique, un groupe de travail sera formé pour examiner le texte de l’initiative sur l’élevage industriel et pour recueillir des informations en retour destinées au comité d’initiative. Kurt Brunner représentera la CdD.

2) Motions de la BFDI

La Commission pour les Directives Demeter s’est penchée de manière intensive sur les motions (modifications des directives) de la Fédération biodynamique – Demeter International (BFDI), en particulier celles concernant les directives sur la fertilisation et la période de reconversion raccourcie. À l’avenir, plus de poids doit être donné à ce travail.

3) Fusion de directives

La fusion des Directives de l’agriculture suisses dans la structure de base des directives de la BFDI est terminée. La CdD a investi beaucoup de temps dans ce travail structurel. La nouvelle structure facilite l’intégration des modifications apportées aux directives par la BFDI.

4) AG extraordinaire vouée aux directives

Cette année, l’Assemblée générale se tiendra de manière virtuelle. Lors de cette assemblée d’une demi-journée, les comptes et le budget sont approuvés et les propositions et les objets statutaires sont votés. Les propositions de directives seront abordées lors de l’Assemblée générale extraordinaire du 10 octobre 2021. Cela donnera à la CdD et au Comité plus de temps pour préparer toutes les propositions de directives. L’invitation à l’AG sera envoyée aux membres par courrier postal.

5) Spinosad

La CdD et la Comité sont d’accord qu’il y a lieu d’interdire le spinosad. La groupe technique Légumes a accepté cette décision. Seule le groupe technique Arboriculture fruitière souhaitait avoir la possibilité de recourir au spinosad en cas d’urgence. Le spinosad a bénéficié de deux dérogations au cours des trois dernières années. Cela montre que l’utilisation est minimale. Demeter n’autorisera plus le spinosad à partir de 2022. Comme il s’agit d’une modification de l’annexe, ce point ne sera pas soumis à l’Assemblée générale. Si un cas devait se présenter où le recous au spinosad est indispensable, cela pourrait être résolu par une autorisation exceptionnelle, mais la récolte concernée ne pourra plus être commercialisée sous la marque Demeter.

6) L’élevage des volailles

Les directives de Bio Suisse concernant l’élevage des poulettes autorisent un nombre maximal de 4’000 poulettes par unité d’élevage. Cette directive est actuellement aussi valable pour les fermes Demeter. Une nouvelle directive ayant pour objet l’élevage et l’engraissement des coquelets doit être élaborée. Il n’y a pas non plus encore de réglementation concernant la proportion d’aliments provenant de la ferme dans l’élevage des volailles. Pour la suite des travaux sur le thème de l’élevage des volailles, on attendra le déroulement de la retraite et les décisions de la BFDI seront prises en compte. Le thème sera ensuite discuté par la groupe technique Volailles et reviendra devant la CdD.

La commission pour les directives Demeter, le 15 julliet 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 9 décembre 2020 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.
Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Lutte chimique plante par plante sur les alpages

D’après l’ordonnance sur les contributions d’estivage, il est autorisé d’estiver les bêtes Demeter sur les alpages conventionnels. Selon cette ordonnance de la Confédération, il est permis sur les alpages de traiter avec des herbicides les espèces végétales à problème. La lutte chimique est permise, pour autant qu’elle se fasse plante par plante. Le débat autour de la question si, oui ou non, il est légitime d’estiver les animaux Demeter sur les alpages où des herbicides sont employés n’est pas nouveau, mais aucune solution acceptable n’a encore été trouvée à ce jour. Il serait approprié que la Confédération édicte une prescription qui interdise l’utilisation d’herbicides sur les alpages. Si tel n’est pas le cas, il sera uniquement possible via une directive d’édicter que les bêtes Demeter ne peuvent être estivées sur les alpages conventionnels. La commission prendra contact avec Bio Suisse et d’autres organisations, afin de prendre connaissance de leur position et démarche à ce propos et de déterminer s’il serait possible de trouver ensemble une solution.

2) Clarification de certaines directives

Le secrétariat reçoit tous les jours des demandes de renseignements concernant les directives. À ce sujet, les collaboratrices constatent que la formulation de certains directives est vague et ambiguë. Il arrive aussi que des producteurs*trices signalent des incohérences. Dans ses séances, la CdD discute toujours si une précision est nécessaire et sous quelle forme. Cette fois, les discussions ont porté sur trois thèmes :

• La culture sous serre ou en tunnel plastique, où les directives de Demeter sont jusqu’ici moins rigoureuses que celles de Bio Suisse. À cet égard, Demeter doit au minimum s’aligner sur le cahier des charges de Bio Suisse.
• L’utilisation de laits de remplacement désormais autorisés par la BFDI et donc aussi par Demeter Suisse n’est permise que lorsque les directives sur l’affouragement de Bio Suisse sont respectées. Cette exigence n’est jusqu’ici pas ancrée dans les directives.
• L’élevage dans les domaines agricoles spécialisés. Celui-ci est exigé à partir d’une superficie de 40 ha, mais il n’est pas défini quelle est la taille que le cheptel doit au minimum atteindre.

3) Nouvelle structure de la directive

En reprenant la structure de la directive de la BFDI (Biodynamic Foederation Demeter International), il faut répondre à des questions en lien avec des thèmes tels que les champignons ou les poissons, qui n’étaient jusqu’ici pas traités par les directives de Demeter Suisse.

Les questions portent sur des précisions, la compréhensibiité et des explications. De même, le document intitulé « Objectifs », qui jusqu’à présent était un document à part entière et qui constituait un complément aux directives, doit dorénavant être inséré dans les directives sous forme de préambule. L’examen de tous ces points exige beaucoup de temps. Une première version élaborée par le secrétariat est désormais disponible ; les membres de la CdD se sont lancés dans la relecture et ont réparti les chapitres entre eux pour avancer de façon plus efficace.

4) Aborder l’avenir avec cohérence

«Aborder l’avenir avec cohérence» : voici le titre d’un document que le Comité de l’Association a rédigé. Celui-ci définit les grandes lignes des objectifs stratégiques. Le document a été transmis à la CdD, pour savoir si les membres partagent l’orientation et comment ceux-ci entendent procéder à la mise en œuvre. Il s’agit d’un document de travail qui est d’abord soumis aux deux organes pour que ceux-ci examinent si des points doivent être mis en œuvre, et si oui, dans quel délai. Comme toujours, le Comité et la CdD ne peuvent prendre aucune décision définitive, cette compétence appartient aux membres.

La Commission pour les directives Demeter, le 04 janvier 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 19 août 2020 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.
Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Document regroupant les directives fait peau neuve

À partir de cette année, Demeter International ne travaille plus avec les deux documents intitulés « Directives pour l’agriculture » et « Directives Demeter pour la transformation », mais avec un seul document agrégé qui s’articule selon la structure suivante :

• Partie générale consacrée aux principes de la biodynamie
• Partie du cahier des charges Production agricole
• Partie du cahier des charges Transformation.

Dans la mesure du possible, cette structure devrait également être adoptée en Suisse au courant de l’année 2021. Cela exige par contre un travail préparatoire important, car les points du cahier des charges spécifiques à la Suisse devront être transposés dans la nouvelle structure. La CdD doit également simplifier le chapitre intitulé « Fertilisation », qui est rendu très complexe par Demeter International et qui est donc difficile à comprendre dans la pratique. Le principe générale, auquel nul pays ne peut déroger, stipule que les directives nationales ne peuvent être moins strictes que celles émises par Demeter International. En revanche, chaque pays est autorisé à adopter des directives plus sévères.

2) Demandes adressées par des producteurs que la CdD a traitées

Une ferme a demandé à la CdD si recouvrir le compost de paille ou d’un autre matériau naturel ne pourrait pas s’inscrire dans l’esprit de la biodynamie. Selon la protection des eaux, le compost doit être recouvert d’un non-tissé ou d’autres matériaux autorisés pour empêcher le passage d’éléments nutritifs dans les eaux par lessivage. La mise en œuvre de la protection des eaux diffère d’un canton à l’autre. La CdD répond à cette question comme suit : Les directives de l’Office de la protection des eaux priment clairement sur les directives de Demeter. Le souhait de la CdD serait de pouvoir utiliser un paillage composé de matières naturelles, ce qui est particulièrement judicieux quand le compost a tendance à être trop sec. Mais la matière organique se décompose bien même si elle est recouverte d’un non-tissé. Il incombe au producteur de prendre l’initiative et de rechercher une solution individuelle avec les responsables locaux compétents en la matière. Néanmoins, les matériaux de couverture officiellement autorisés sont prescrits d’office.

La seconde demande a pour objet de solliciter une dérogation pour une reconversion par étapes. L’exploitation a différentes cultures pérennes. Le plan de reconversion détaillé et minutieusement établi a été autorisé par nous, sous réserve de conditions. En cas de reconversion par étapes, la demande doit être évaluée également au niveau de Bio Suisse et de l’Ordonnance sur l’agriculture biologique. Le principe de la globalité de l’exploitation relève également d’une importance cruciale pour la reconversion par étapes.

3) Gestion des rapports de sanctionnement

La société bio.inspecta nous signale de manière récurrente des fermes qui sont dans son viseur pour manquements au respect des directives Demeter. Des conditions ont été prononcées en matière d’utilisations des préparations, de directives sur la fertilisation, de surfaces de compensation écologique, de documents absents ou incomplets et d’omission de suivre les cours d’introduction. Une sanction sous forme d’un conseil obligatoire a été prononcée contre une ferme.

À l’avenir, les fermes dans lesquelles des manquements mineurs sont décelés de manière récurrente seront examinées de plus près. Si ces manquements concernent le volet propre à la biodynamie, alors ces fermes ne devraient pas uniquement recevoir une lettre de rappel, mais – après un certain nombre d’avertissements – des formations continues, des conseils ou des conditions à leur charge devraient être imposés. La CdD élaborera une procédure et les règlements correspondants d’ici la fin de l’année.

4) Réglements et modifications du cahier des charges de Bio Suisse

Chaque automne, les organisations membres de Bio Suisse reçoivent les règlements et les modifications se rapportant au cahier des charges prévus pour l’année à venir. Les modifications peuvent faire l’objet d’oppositions déposées par les organisations membres. Si trois organisations membres ou plus font opposition contre un point, celui-ci sera réexaminé par Bio Suisse ; le cas échéant, celui-ci sera revu ou fera l’objet d’une proposition soumise à l’Assemblée des délégués.

Cette année, la CdD dépose une opposition aux directives concernant les poulaillers mobiles pour les poules pondeuses. Si la surface de pâturage est de 5 m² par bête, ceux-ci doivent être déplacés tous les trois mois. La CdD estime que ce laps de temps est beaucoup trop long. En fonction de l’évolution de la météo, les animaux risquent de s’ébattre dans un sol ramolli par la pluie. La CdD plaide en faveur d’un laps de temps plus court, mais avec moins de surface de pâturage clôturée inaccessible à la volaille. Ceci pour garder le gazon intact, mieux répartir les fientes et tirer un meilleur avantage de l’apport de protéines fourni par l’engazonnement du parcours.

5) Directives pour les fermes sans bétail

La CdD est souvent interpellée par le thème des fermes sans bétail, et à cet égard des discussions détaillées ont lieu dans cet organe. Les Directives pour l’agriculture de Demeter Suisse prévoient la possibilité de soumettre un concept AQ lorsqu’une ferme veut pratiquer une agriculture sans bétail. Cela est contraire à l’idée fondamentale des cycles fermés et doit être reconsidéré.

En Suisse, à partir du 1^er janvier 2021, il sera obligatoire pour les exploitations spécialisées de détenir également des animaux de rente si l’exploitation compte 40 ha ou plus. Cette modification des directives a été décidée par Demeter International à l’issue d’un vote par correspondance réalisé cette année. Demeter International envisage de remplacer les termes ‘ruminants/herbivores’ par le terme ‘production animale’. Ce terme permet aux fermes de détenir également d’autres animaux de rente à la place des ruminants. En plus, les directives de détention d’animaux de rente contiennent divers termes tels que animal, bétail, herbivore, ruminant. Cependant, il n’est pas défini précisément quel terme inclut quoi. Il faut réfléchir à ces questions et trouver une définition exact pour chaque terme.

Le Comité de l’Association a déjà débattu d’une détention d’animaux de rente dans toutes les fermes ordonnée de manière générale et est arrivé à la conclusion que, dans un souci de bien-être animal et dans certaines circonstances, les exploitations spécialisées devraient toujours être autorisées à produire sans élevage d’animaux de rente. Tous ces points conduisent la CdD à élaborer de nouvelles directives qui définissent clairement qui peut sous quelles conditions pratiquer l’agriculture sans élevage de bétail.

La CdD relève en outre que les ruminants ne cessent de voir leur importance diminuer. Cela peut être dû à la charge de travail, à la rentabilité ou à un manque de compréhension de l’idée de base de la biodynamie. En ce qui concerne ce dernier point, la CdD souhaite une réunion avec le Comité de l’Association pour discuter du type de formation et de perfectionnement à donner aux futur*e*s chef*fe*s d’exploitation et de la manière d’accroître l’attrait de l’agriculture biodynamique en général.

6) Directives sur la fertilisation

Les directives sur la fertilisation sont très complexes, et chaque année de nouvelles dispositions sont ajoutées par Demeter International, ce qui rend l’ensemble du sujet de plus en plus compliqué. Dans le cadre de l’adoption de la nouvelle structure des documents (sur ce point, voir le point 1), la CdD s’est donné comme but de formuler ces directives sous une forme simplifiée et de les adapter aux termes couramment utilisés en Suisse pour qu’elles soient plus facilement applicables dans la pratique.

La Commission pour les directives Demeter, le 28 août 2020

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité de la Commission et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Assemblée générale

Les propositions concernant les Directives pour l’agriculture sont discutées et apurées. Une séance conjointe se déroulera le 19.05.2020 avec le Comité de l’Association. Les propositions de la CdD et du Comité seront adoptées lors de cette séance.

Motions de Demeter International

Demeter International (DI) envoie toujours les projets de modifications des directives en consultation auprès des organisations membres. Les retours permettent de modifier encore les propositions avant qu’elles soient soumises au vote de l’Assemblée générale de DI. La CdD étudie les propositions et rédige les retours adressés à DI.

Changement à la présidence

Benjamin Blaser, membre de longue date de la Commission et son président depuis déjà sept ans, aimerait céder cette charge s’il se trouve quelqu’un pour la reprendre. Il restera par contre membre de la Commission.

La Commission pour les directives Demeter, le 24 juin 2020

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité de la Commission et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Utilisation des terres de fermes organo-biologiques

La CdD reçoit sans cesse des demandes d’autorisation de produire des matières premières Demeter sur des surfaces organo-biologiques. Cela concerne en général des fermes du voisinage pour lesquelles une certaine culture serait utile dans leur rotation.

Il n’est pas possible de faire une production Demeter sur des surfaces qui ne sont pas certifiées Demeter car les fermes Demeter sont soumises au principe de la globalité.

2. Achats d’animaux conventionnels

Une autre question récurrente est celle de l’achat d’animaux conventionnels. Ces demandes sont le plus souvent en relation avec la constitution d’un nouveau troupeau. Les achats d’animaux conventionnels ne sont possibles que dans le cadre de la mise sur pied d’une nouvelle branche de production ou dans celui d’un changement de race, et encore seulement s’il a été possible de prouver qu’il n’y a pas de bêtes biologiques disponibles. Pour pouvoir acheter des animaux conventionnels, une ferme Demeter doit toujours obtenir une autorisation exceptionnelle aussi bien de Demeter que de Bio Suisse.

3. Discussion sur le développement des fermes

Lors de l’AG 2018, le Comité avait retiré sa proposition de rendre obligatoires les Discussions sur le développement des fermes (DDF). Le Comité n’a depuis lors plus continué de travailler sur la question des DDF. La CdD considère cependant que les DDF sont un très bon instrument pour favoriser les échanges entre les fermes ainsi que leur développement. Suite à une proposition formulée lors de l’AG 2019 et aux expériences positives faites dans les pays voisins, la CdD veut reprendre la question des DDF et élaborer une proposition pour l’AG 2020.

La Commission pour les directives Demeter, le 5 septembre 2019

1. Discussions sur le développement des fermes

Le Comité avait voulu rendre obligatoires les Discussions sur le développement des fermes (DDF) lors de la dernière Assemblée générale, mais il avait retiré sa proposition. La CdD a rediscuté des DDC. Elles seraient un outil pour montrer et encourager les valeurs biodynamiques. Les fermes pourraient réfléchir aux travaux quotidiens et les approfondir en incluant aussi le spirituel. Les DDC devraient pouvoir être conçues le plus librement possible, mais leur mise en œuvre serait vérifiée lors des contrôles. La CdD réfléchit si elle veut encore une fois présenter la proposition à l’Assemblée générale.

2. Inclure les Objectifs dans les Directives

Les Objectifs formaient jusqu’à maintenant un document qui complétait les Directives pour l’agriculture. Suite à l’élaboration du nouveau Concept directeur de l’Association, une partie des Objectifs y ont été intégrés. Les textes des Objectifs doivent maintenant être intégrés aux Directives afin qu’on puisse désormais travailler avec seulement deux documents, le Concept directeur et les Directives.

3. «Les ruminants Demeter portent leurs cornes»

Demeter autorise pour les races à viande des races génétiquement sans cornes. La multiplication des croisements de races à viande dans les races laitières suscite de plus en la question de savoir si les animaux sans cornes peuvent vraiment être autorisés par Demeter, et cela indépendamment du fait qu’il s’agisse de races génétiquement sans cornes «modernes ou «historiques». L’ensemble de la CdD est en faveur de ruminants avec cornes. Elle transmet cette position à la base pour une discussion plus large. De plus amples informations à ce sujet suivront dans la newsletter pour les producteurs.

4. Moratoire sur les installations de biogaz

Le moratoire sur la construction d’installations de biogaz dans les fermes Demeter est prolongé jusqu’en 2023. La CdD collabore avec une installation de biogaz pour faire des recherches, mais leurs résultats ne seront disponibles que dans les années à venir. Ces résultats serviront à la CdD de base décisionnelle pour ou contre la construction d’installations de biogaz.

La Commission pour les directives, le 8 février 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 23 octobre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. 1. Révision du contrat de pooling

   Après plus de vingt ans, lʼAssociation pour la Biodynamie, la Fédération des consommateurs et la Communauté dʼintérêts Demeter pour la transformation et le commerce ont révisé leur contrat de collaboration. La nouvelle structure prévoit davantage de sièges de délégués et une communication encore plus transparente.

   2. Lʼavenir des «Contributions/Beiträge»

   Le Comité de lʼAssociation ainsi que des représentants de la Fédération et du Groupe de rédaction se sont rencontrés afin dʼavoir un échange au sujet de lʼavenir possible de lʼorgane de communication de lʼassociation «Contributions/Beiträge». Un groupe de travail va au cours des prochains mois élaborer un concept et calculer la rentabilité potentielle.

   3. Service de conseil et de promotion des races de volailles à deux fins

   Le Comité de lʼAssociation a adopté un concept pour la promotion des races de volailles à deux fins dans les fermes Demeter. Il sʼagira donc de créer des troupeaux de races à deux fins, dʼévaluer une éventuelle importation de génétique et de pouvoir offrir du conseil pour les aviculteurs. Le service doit commencer son travail à partir du début janvier 2020, et les productrices et producteurs seront informés ultérieurement en détail à ce sujet.

   4. Projet «Bovins heureux»

   Ce projet prévoit que les veaux puissent téter à la mamelle de leur mère ou dʼune vache nourrice. Si les veaux ne peuvent pas rester dans leur ferme de naissance, ils continuent leur vie dans une ferme biodynamique ou biologique. Le projet démarre tout de suite et toutes les fermes Demeter et Bio sont invitées à y participer. Des informations détaillées seront envoyées prochainement aux productrices et aux producteurs.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 30 octobre 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 18 septembre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Réviseurs des comptes de l’Association

Comme les membres l’ont décidé lors de l’Assemblée générale du 7 juillet 2019, deux membres vérifieront les comptes de l’Association à partir de cette année en plus du réviseur actuel. Le réviseur actuel continuera de vérifier les chiffres et la justesse de la tenue de la comptabilité. Les deux membres vérifieront quant à eux si le Comité utilise l’argent de l’Association conformément à ses buts et tâches. Marco Küng s’est déjà annoncé lors de l’Assemblée générale pour effectuer ce travail de révision. Le Comité a proposé comme deuxième personne Alfred Schädeli, qui a accepté ce mandat.

2. Ateliers

Les ateliers de janvier 2020 se dérouleront selon une autre formule que jusqu’à maintenant, mais leur contenu reprendra le thème de l’augmentation des sécheresses qui était celui des ateliers 2019: Mme le Dr Ingrig Hörner donnera une conférence qui approfondira les questions relatives à la fertilité du sol pour aller dans le sens de l’agriculture régénérative. Madame Hörner renforcera la compréhension des interactions et pénétrera avec les agricultrices et agriculteurs dans la complexité de la chaîne «Sol – Plantes – Produits». Les ateliers se dérouleront à l’Ekkharthof à Lengwil TG, à l’Inforama Rütti à Zollikofen BE et à l’Agrilogie Grange-Verney à Moudon VD. Les ateliers 2020 sont ouverts à tous les producteurs indépendamment de leur méthode de production.

3. Thème annuel: La fertilité du sol

D’innombrables cours, séminaires etc. se déroulent actuellement sur différents thèmes en relation avec la fertilité di sol. Les paysannes et les paysans peuvent ainsi choper autant de trucs et de conseils qu’ils en veulent pour cultiver leurs champs. Une production agricole à la fois économe en ressources et économiquement rentable a cependant besoin de plus que des trucs et des conseils. Elle doit être le résultat d’une réflexion holistique qui intériorise les processus de la nature. Le Comité a donc comme objectif pour 2020 de clarifier les besoins et de déterminer dans quels domaines il faut mettre une offre en route.

4. «Contributions/Beiträge/»

La Rédaction et le Comité auront le 23 octobre une discussion sur l’avenir du magazine. Le Comité a élaboré un concept qu’il a fait parvenir à la Rédaction.

5. Le système des droits de licence

Ces deux dernières années, un groupe de projet a révisé le système des droits de licence. La proposition des membres de l’Association que les productrices et producteurs ne paient à l’avenir plus de droits de licence a été intégrée dans le nouveau système. Tous les preneurs de licences seront informés en détail prochainement.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 23 septembre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Organisation du Comité de l’Association

Vu que quatre membres du Comité se sont retirés, les dicastères ont été en partie redistribués: Susanne Eberhart reprend le dicastère Projets et Recherche. L’ensemble du travail se répartit maintenant sur seulement quatre personnes, donc les efforts pour trouver de nouveaux membres pour le Comité continuent de tourner pleins gaz. Les productrices et producteurs intéressés sont priés de s’annoncer auprès du secrétariat.

2. Nouvelle organisation de la Fédération Demeter Suisse

La réorganisation de la Fédération Demeter Suisse a duré plus d’une année. Le but était d’obtenir une meilleure assise provenant des partenaires du pool. Ce but a été atteint et concrétisé avec la redéfinition de l’Assemblée générale. Le contrat de pooling sera signé à la fin du mois de septembre.

3. Formation biodynamique suisse

La Direction de l’école a mis sur pied la Formation biodynamique suisse à la Rheinau au cours des sept dernières années. Il y aura ces prochaines années du changement pour raison d’âge au sein de la Direction de l’école, et le concept actuel devra être analysé en fonction de l’organisation et des objectifs de la formation. Le Comité suit activement ce processus. Une première rencontre entre le Comité et la Direction de l’école a eu lieu à ce propos.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 26 août 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 22 mai 2019
Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Contrat de pooling (Contrat pour l’organisation de la Fédération Demeter)

Entièrement révisé, le contrat de pooling est en cours de consultation au Comité de l’Association, qui vérifie s’il peut l’accepter. La nouvelle organisation de la Fédération Demeter crée une base plus large et intègre les trois partenaires du pool. Une assemblée générale est prévue une fois par année, les partenaires du pool désignant eux-mêmes leurs représentants à l’Assemblée générale et au Comité.

2. Formation biodynamique suisse

La rencontre du mois de mai avec la direction de l’école était entièrement placée sous le signe de l’avenir de la formation. Au cours des deux prochaines années, un groupe de projet cherchera la nouvelle direction de l’école et vérifiera, améliorera et développera l’organisation. Des représentants du Comité participeront à ce groupe de projet. Le Comité se voit dans l’obligation de suivre de nouveau de plus près et plus intensivement la formation. Il faudra aussi réorganiser ces prochains mois des tâches qui étaient jusqu’ici assumées par la formation sans avoir de mandat clair.

3. Thème de l’année: La fertilité du sol

Des discussions intéressantes se sont déroulées en relation avec le thème de la fertilité du sol. La préserver et l’améliorer nécessite une pleine conscience des agricultrices et agriculteurs. Ils doivent apprendre à lire le sol, les plantes, les interactions qui doivent jouer pour pouvoir travailler correctement avec la nature. Le Comité aimerait soutenir les fermes biodynamiques dans ce processus, et il organisera les ateliers de janvier 2020 sur le thème de l’agriculture régénérative.

4. Brochure sur la reconversion

Le Comité a fait rédiger une brochure pour les producteurs qui sont intéressés par une reconversion à l’agriculture biodynamique. Ce document tout récent remplace le classeur sur la reconversion qui était envoyé jusqu’à maintenant. Cette brochure peut aussi être donnée aux transformateurs, aux commerçants et aux consommateurs car elle contient l’essentiel au sujet de Demeter. Pour permettre d’accéder aux plus récentes informations, la brochure mentionne les liens correspondants vers le site internet.

La brochure sera disponible gratuitement auprès du secrétariat à partir de juillet.

5. Reprises de fermes

Le Comité continue d’aider les personnes qui cherchent une ferme et celles qui cherchent une succession. Cette tâche est très frustrante car il y a beaucoup plus de demandes que d’offres. Ces dernières années, le Comité a collaboré étroitement avec l’Association des petits paysans et avec la Stiftung zur Erhaltung bäuerlicher Familienbetriebe (www.hofnachfolge.ch). Ces deux organisations ont maintenant demandé qu’un nouveau projet s’occupe d’améliorer la coordination dans le domaine de la reprise des fermes. Ce projet est étudié par le Comité dans le but de pouvoir offrir un meilleur service aux chefs d’exploitation des fermes Demeter.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 29 mai 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 10 avril 2019

1. Contrat de pooling

La Fédération Demeter Suisse, dont le comité comprend aussi des producteurs, a réglé son organisation, ainsi que la collaboration avec l’Association, la CI transformation, le commerce et le Schweizerischer Konsumenten Verband dans un contrat de pooling. Ce contrat de polling a été complètement révisé après une bonne vingtaine d’années. Il comprend maintenant par exemple une Assemblée générale et une nouvelle procédure de vote.

2. Formation professionnelle biodynamique suisse

Il y aura en mai une séance d’échanges entre le Comité de l’Association et la Direction de la Formation professionnelle biodynamique suisse au sujet de divers points stratégiques. Il s’agira en autre du siège de l’École, de la nouvelle génération des directrices et directeurs de l’École ainsi que des cours d’introduction.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 16 avril 2019

PROCES-VERBAL RESUME
Procès-verbal résumé de la séance du Comité du 25 janvier 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Retour sur les ateliers

Les ateliers se sont déroulés comme chaque année pendant la première semaine de janvier à cinq endroits en Suisse. Les exposés et les discussions étaient consacrés cette année au thème «Sécheresse et conditions climatiques extrêmes» et aux possibilités d’y réagir. Les exposés étaient passionnants et les échanges très vivants. Résumé: La santé du sol est tout à fait centrale pour pouvoir continuer l’agriculture même dans des conditions di ciles. Les ateliers ont eu beauoup de participants, et leur intérêt pour ce thème était clairement évident.

2. Retraites des partenaires de la Fédération

L’Association et ses deux partenaires de pool, Transformation & Commerce et l’Association des consommateurs, forment ensemble la Fédération Demeter Suisse. Ces partenaires se rencontrent les 25 et 26 janvier avec la Commission pour les directives et la Commission de protection de la marque pour une retraite sur la structure de l’organisation Demeter en Suisse et sur les buts et possibilités pour les cinq à dix ans à venir. Une lettre d’information sur les résul

tats des discussions sera envoyée aux membres actifs après la retraite.

3. Cherchons membres pour le Comité

Quatre membres du Comité de l’Association devront être remplacés lors de l’Assemblée générale 2019: Robert Schwander, Andreas Steinemann, Barbara Schneider et Christian Butscher ont annoncé leur départ après de nombreuses années de collaboration. Les membres du Comité qui restent ont maintenant la tâche de repourvoir les sièges vacants en proposant à l’Assemblée générale des membres actifs pour cette fonction. Les membres actifs intéressés peuvent sans autre nous contacter et participer à une séance du Comité pour en ressentir l’atmosphère.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 5 février 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Le Comité organise une fois par année, en octobre ou en novembre, une séance de Comité dite ouverte lors de laquelle les membres ont la possibilité de participer activement aux discussions sur

les thèmes actuels que le Comité est en train de traiter. Cette année treize membre sont venus à cette séance ouverte du Comité, plus qu’il n’y en avait eu depuis longtemps.

1. Objectifs pour les Directives pour l’agriculture

On pense du côté du Comité que le document «Objectifs» peut être supprimé pour que ses contenus soient repris dans l’avant-propos des Directives pour l’agriculture ainsi que dans le Concept directeur. Ce projet va maintenant être transmis à la Commission pour les directives pour en continuer le développement, puis la nouvelle version sera envoyée en consultation aux productrices et producteurs.

2. Formation Biodynamique Suisse

La deuxième classe a terminé en novembre son apprentissage de quatre ans. Il y a en ce moment 51 étudiantes et étudiants qui apprennent la profession d’agriculteur biodynamique. Un groupe de travail est en train de réviser le règlement d’examen. Des contacts sont en cours avec Bio Suisse pour une collaboration dans le domaine de la formation.

3. Ateliers 2019

Les Ateliers 2019 se dérouleront du 7 au 11 janvier. Le thème qui a été choisi est la sécheresse et les conditions météorologiques extrêmes. Il doit y avoir une conférence sur le thème de l’agriculture biodynamique et de la sécheresse. Des groupes de travail discuteront des possibilités de contourner ces phénomènes. Les producteurs échangeront leurs trucs et astuces et présenteront les mesures qu’ils ont mises en œuvre dans leurs fermes.

4. Recherche et projets

Les équipes des projets «Notre porc domestique» et «Sélection végétale biodynamique» travaillent activement. Le projet pour la sélection végétale remonte à une proposition faite par Niklaus Bolliger lors de l’AG 2018.

Le Comité de l’Association pour
la Biodynamie, le 29 novembre 2018

Traduction: Manuel Perret

PROCES-VERBAL RESUME
Procès-verbal résumé de la séance du Comité du 20 septembre 2018

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Séance du Comité du 25 octobre 2018 1. Séance ouverte du Comité
La séance ouverte du Comité a été avancée du 29 au 22 novembre 2018 à cause d’une superposition de dates avec le Symposium Bio. Trois personnes se sont annoncées jusqu’ici pour cette séance ouverte du Comité. Un rappel sera encore envoyé pour cette réunion.

2. Objectifs pour les Directives pour l’agriculture

Le Comité a révisé une première fois le document «Objectifs». La plus grande partie de son contenu gure déjà dans les Directives et a été reprise dans le nouveau concept directeur. Une première version des Directives pour l’agriculture et du concept directeur avec les contenus incorporés sera discutée lors de la prochaine séance. La Commission pour les directives sera impliquée dans le processus de révision.

3. Débats sur le développement des fermes (DDF)

Les Débats sur le développement des fermes (DDF) étaient le thème des Ateliers de l’année passée. Le Comité de l’Association a déposé lors de l’assemblée générale une proposition pour rendre les DDF obligatoires. Le Comité a retiré cette proposition lors de l’AG. Après nouvelle étude, le Comité renonce à soumettre de nouveau cette proposition à l’AG. Il trouve qu’il n’est pas correct de dicter ces débats. Les actes des productrices et des producteurs doivent leur montrer que ces débats vont de soi. Le Comité informera les producteurs de cette décision par courriel en leur envoyant aussi tous les documents existants qui pourraient soutenir les productrices et les producteurs lors de ces débats.

4. Producteurs au Comité de la Fédération

Les statuts de la Fédération Demeter Suisse stipulent que quatre sièges sur les huit du Comité doivent être occupés par des producteurs. Or les producteurs Oliver Bürgi et Alexandra Maier quitteront le Comité le 31 décembre 2018. Le Comité de la Fédération donne à celui de l’Association la possibilité de proposer des productrices et des producteurs pour occuper ces sièges. Le choix est ensuite entièrement du ressort du Comité de la Fédération. On a donc de nouveau cherché une productrice et, pour représenter tous les types de production, une ou un vigneron-ne et quelqu’un du maraîchage. Les personnes doivent bien connaître non seulement la production, mais aussi le domaine du commerce et de la distribution. René Sgier est proposé pour représenter les producteurs de légumes. La recherche d’une vigneronne s’avère plus di cile – les demandes sont encore en cours.

5. Le secrétariat va s’agrandir

Le Comité a décidé de créer Demeter Suisse Romande. Une succursale installée en Romandie aura pour but de simpli er le suivi des productrices et des producteurs de Suisse romande. Ce poste sera occupé de manière compétente par notre nouvelle collaboratrice Elvire Mathieu, qui assumera cette tâche depuis le 1er janvier 2019.

Dans le cadre de la restructuration du secrétariat, un nouveau poste a été créé pour soutenir la protection et la coordination de la marque et pour diriger le secteur des groupes pour la qualité. Ces tâches ne pouvaient pas être su samment bien exécutées à cause de la surcharge de travail. Ce poste sera occupé de manière compétente par notre nouvelle collaboratrice Pascale Buser, qui renforcera l’équipe à partir du 1er mars 2019.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 26 octobre 2018

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Concept directeur de l’Association

Les propositions de modification et les suggestions issues de la séance ouverte du Comité ont été enregistrées et rediscutées lors de cette séance. L’état de décembre 2017 du concept directeur sera brièvement présenté aux participants des ateliers 2018 qui le recevront sous forme imprimée. Le secrétariat notera les nouvelles impulsions fournies pendant les ateliers ou après. Une version retravaillée sera présentée lors de l’Assemblée générale de l’été.

2. Cahiers des charges du Comité

Il y a un cahier des charges pour chacun des dicastères du Comité de l’Association. Ces cahiers des charges ont été révisés par les responsables des dicastères puis discutés au sein du Comité et enfin transmis au secrétariat pour la mise en page.

3. Ateliers 2018

La lettre d’invitation et le programme des ateliers 2018 ont été adoptés et envoyés à tous les producteurs et productrices. Les ateliers seront consacrés au thème des débats paysans qui doivent favoriser le suivi mutuel et la poursuite du développement du travail biodyna-mique. Nous aurons comme modérateur et conférencier  Thomas Schmid du Heg- gelbachhof (D).

4. Formation biodynamique suisse

La première classe de la formation biodynamique de la Rheinau a ses quatre années d’enseignement derrière elle, et elle a organisé une belle fête de diplôme entraînante et intéressante.

Sur la base des réactions récoltées par le Strickhof, les enseignants ont rédigé un rapport sur les expériences positives et négatives amassées pendant cette formation. Il en ressort que les apprenants devront recevoir davantage de connaissances sur les machines. La grande compétence sociale de ces jeunes agriculteurs a reçu une évaluation positive.

5. Conseils pour la reconversion

Cinq conseillers spécialisés dans la reconversion œuvrent dans les régions pour l’Association. Ils vont voir les producteurs qui sont intéressés par la reconversion à l’agriculture biodynamique. Le nombre de fermes augmente et cette équipe de conseillers serait heureuse d’avoir du renfort. Le Comité a donc publié un appel dans la Newsletter et fait paraître une annonce dans ce numéro de «Contributions/Beiträge».

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 19 décembre 2017

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif.

1) Concept directeur de l’association

Le Comité a avancé l’élaboration du nouveau concept directeur au point qu’un projet est suffisamment avancé pour qu’il puisse être soumis aux membres de la base. Les dernières modifications graphiques et de contenu seront effectuées d’ici à la mi-mars. Le projet du concept directeur est ensuite envoyé par courrier électronique à tous les producteurs. Ceux-ci peuvent soumettre des suggestions et des propositions de modification. 

2) Ateliers dédiés au thème «entretiens de développement de la ferme»

Cette année, les ateliers n’ont pas attiré autant de personnes que certaines années précédentes. En revanche, les participants ont été très passionnés et engagés. Ils ont fait part de leurs avis, questions et suggestions. Le Comité a porté un regard rétrospectif sur les ateliers et prépare à présent des documents qui seront envoyés à tous les membres. Les documents comprennent une rétrospective sur les ateliers ainsi qu’une proposition ou un concept d’une réalisation possible des entretiens de développement de la ferme (EDF).

3) Retraite

La retraite 2018 aura lieu dans l’hôtel BergLandhof à Ernen. Le Comité va traiter le thème «Génération» de manière intensive. C’est un thème très large, c’est pourquoi les participants se pencheront sur trois blocs thématiques: ancienne génération, jeune génération, remplacement générationnel au sein d’une organisation telle que Demeter Suisse.

4) Cahiers des charges

Le Comité a revu ses cahiers des charges après un laps de plusieurs années. Pour chaque ressort, il existe un cahier des charges dans lequel figurent les tâches, la responsabilité, les compétences et le flux de travail. Celui-ci a dû être révisé et reformaté à partir de la pratique courante.

5) Indemnités de séance

Au regard de la situation financière et budgétaire, les indemnités de séance pour le Comité et la Commission pour les Directives Demeter restent inchangées. Les frais de déplacement et le repas demeurent, comme par le passé, à la charge de l’association. La préparation et la participation à la séance ne sont pas rémunérées.

6) Formation biodynamique de Rheinau

En remettant un projet holistique, la formation biodynamique de Rheinau, à savoir M.Ott et M.Graf, a postulé pour l’octroi du bail mis au concours par le couvent de Fahr. Ce projet comporte les branches de production suivantes: agriculture, formation, restauration. Les projets soumis à examen seront évalués d’ici cet été. Si le projet de la formation biodynamique de Rheinau l’emporte, un déménagement s’imposerait, mais il ne serait alors plus nécessaire d’envisager la construction de nouveaux bâtiments scolaires.

7) Conseil à la reconversion

L’appel à candidatures concernant la mise au concours de postes de nouveaux conseillers à la reconversion a reçu un accueil très positif. Ceci a permis de souhaiter la bienvenue à quatre nouveaux conseillers à la reconversion qui soutiendront leur anciens collègues dans leur mission qui demande sans cesse plus de temps.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 19 février 2018

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 mars 2024

Discussion préparatoire en vue de l’Assemblée générale

Le 14 juin aura lieu au Goetheanum l’Assemblée générale 2024. Le Comité a discuté des points actuellement connus de l’ordre du jour et du programme-cadre.

Évaluation des résultats du sondage sur l’Initiative biodiversité

Le secrétariat a mené en février un sondage sur l’Initiative biodiversité auprès des membres actifs et passifs, en se basant sur la décision du Comité prise le 31 janvier 2024. Les résultats du sondage effectué auprès des membres de l’Association vont dans le même sens que les résultats du sondage réalisé auprès de la Fédération, c’est-à-dire que l’Initiative biodiversité est soutenue. 170 membres de l’Association ont participé au sondage, ce qui représente 34 % de l’ensemble des membres. 68 % d’entre eux se sont prononcés en faveur de l’Initiative biodiversité. 71 % sont favorables à ce que Demeter communique cette décision. L’option « communication active » a recueilli le plus grand nombre de voix exprimés (37 %). Demeter communiquera donc activement le « oui » à la votation, mais sans mener sa propre grande campagne de votation.

Fonds Volaille reçoit en 2024 un soutien de la Sàrl ÖTZ

À la fin 2023, le Fonds Volaille avait accumulé CHF 28’560. Le budget suivant est adopté pour l’année 2024 : recettes : CHF 30’000. Dépenses : Service de conseil et d’encouragement des races de volailles extensives : CHF 13’000, soutien de la Sàrl Ökologische Tierzucht GmBH (ÖTZ) : CHF 10’000, recherche : CHF 2’500, formation continue : CHF 1’500, soutien aux poulaillers de réserve destinés à l’élevage : CHF 3’000.

Membres sont invités aux séances du Comité

Le Comité a décidé que les membres actifs et passifs peuvent, sur inscription, participer aux séances du Comité pendant une demi-journée. L’ordre du jour de la séance de ces jours-là sera adapté en conséquence.

Olten, le 12 avril 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 31 janvier 2024

• 1. Élection de délégués et représentants :

     • Selon les statuts de l’Association, les délégués de l’Association à la Fédération doivent être nouvellement élus chaque année. Le Comité a confirmé comme délégués de l’Association au sein de la Fédération : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier, Simon Schönholzer, Heinz Koloska, Susanne Eberhart et Alfred Schädeli. Jürg Hubacher n’est plus disponible. Nadine-Besson Strasser a nouvellement été élue.
     • Le 26 avril, l’ensemble du Comité de la Fédération sera réélu par l’Assemblée générale des membres de la Fédération. Le Comité de l’Association propose la réélection des quatre personnes suivantes pour les quatre sièges à pourvoir : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier et Simon Schönholzer.
     • Depuis cette année, l’Association a un*e troisième délégué*e à l’Assemblée des délégués de Bio Suisse. Le Comité élit Kathrin Preisig comme troisième déléguée. Les deux autres délégués sont Herman lutke Schipholt et Alfred Schädeli.
     • Chaque année, les trois membres suisses de la BFDI – l’Association, la Fédération et la Fédération des consommateurs*trices – élisent un délégué commun qui participe à l’Assemblée des membres de la BFDI et vote au nom des trois organisations précitées. Le Comité élit Herman lutke Schipholt comme délégué auprès de la BFDI pour 2024.

  2. Politique :

     • Consultation relative au train d’ordonnances agricoles : la procédure de consultation relative au train d’ordonnances agricoles 2024/à la politique agricole à partir de 2022 (PA 2022+) a débuté le 24 janvier 2024. Heinz Koloska (président de la CdD) et Alfred Schädeli vont lire le train d’ordonnances agricoles et identifier les éventuels points qui sont importants/critiques pour Demeter.
     • Initiative biodiversité – recommandation de vote Demeter : la votation aura lieu le 22 septembre 2024. La Fédération a fait une enquête auprès des membres de la Fédération en janvier 2024. Ceux-ci plaident en faveur pour que Demeter prône le oui et s’engage dans la campagne de votation. Les membres de l’Association ont été interrogés sur cette initiative au début de l’année 2023, mais on pouvait encore supposer à ce moment-là qu’il y aurait un contre-projet. 41 % des réponses soutenaient alors le mot d’ordre en faveur d’un oui. Les résultats de l’enquête ne peuvent donc pas être transposés à la situation actuelle. C’est pourquoi l’Association effectue une nouvelle enquête auprès de ses membres en février.

Olten, le 8 fevrier 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 décembre 2023

• Présentation de Nadine Besson Strasser

Nadine Besson-Strasser a été contactée en vue de participer au travail du Comité et s’est présentée au Comité de l’Association. Le Comité de l’Association élit Nadine par acclamation comme déléguée de l’Association pour la biodynamie au sein de la Fédération Demeter Suisse. Elle assumera cette fonction dès qu’une place se libèrera.

• Cotisations des membres 2025

Lors de l’AG, il a été annoncé que les cotisations des membres seraient revues. Une révision fondamentale ne sera possible qu’une fois le processus structurel achevé. Toutefois, la contribution aux ateliers doit être supprimée et les cotisations de base légèrement réduites dans les zones de plaine et de montagne.

• Financement de la Formation biodynamique Suisse

Les dons récoltés lors de l’appel annuel auprès des membres ne couvrent pas les dépenses liées à la conférence des fermes formatrices et aux visites de fermes. L’Association fait le budget des dépenses pour 2024. Lors d’une prochaine conférence des fermes formatrices, les formateurs*trices seront consulté*e*s sur la possibilité de n’organiser à l’avenir l’événement qu’une seule fois par an.

Olten, le 6 décembre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 octobre 2023

1. Table ronde entre Demeter et la CLA de Bio Suisse

Des représentant*e*s du Comité et de la CdD ont assisté à une table ronde avec la Commission de labellisation agricole (CLA) de Bio Suisse. Demeter a été parmi les membres fondateurs de Bio Suisse et occupe une place particulière en tant qu’organisation membre avec son propre cahier des charges. L’organisation à intervalles réguliers d’une table est souhaitable.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » a eu lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Affiliations principales

L’Association pour la biodynamie, une des organisations membres de Bio Suisse, a su accroître le nombre d’affiliations principales, nombre qui est passé de 151 à 234.

 

Olten, le 22 octobre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 22 août 2023

1. Rétrospective de l’AG

Le Comité peut se féliciter d’une AG très réussie et repart avec les différentes tâches pour l’année prochaine. Il s’agit entre autres de l’avenir de l’Ortra Demeter, du processus structurel et des cotisations des membres.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » aura lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Ateliers

En 2024, il n’y aura pas d’ateliers, car le Centenaire aura lieu en janvier.

4. Communication aux membres

Certains membres souhaitent que le mouvement Demeter se dote à nouveau d’un périodique imprimé. Un groupe de travail a analysé le moyen de communiquer avec les membres. La communication doit faire l’objet d’une révision.

5. Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique

L’Association soutient le Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique (anciennement Congrès des femmes en biodynamie), qui aura lieu cette année en Suisse.

Olten, le 28 août 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 21 juin 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté du scénario de l’AG 2023 et a procédé aux derniers préparatifs.

• Reconversion, formation continue, conseil

Le cours d’introduction est organisé par la Formation biodynamique sur mandat de l’Association en collaboration avec le Strickhof. Suite à la nouvelle composition de la direction de l’école, les bases contractuelles sont redéfinies et la structure de la collaboration est discutée. Les discussions avec la formation et le Strickhof sont en cours.

• Préparations

Une première ébauche de la brochure révisée sur les préparations biodynamiques est disponible et devrait être mise en consultation auprès des spécialistes des préparations au cours de l’été. Début septembre, les spécialistes des préparations se réunissent chez Walter Stappung.

• Formation

Si la proposition d’examiner l’adhésion à l’Ortra Environnement est acceptée par l’AG, un premier entretien avec le Secrétariat d’État à la formation, à la recherche et à l’innovation (SEFRI) aura lieu en juillet.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 09 mai 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté de la clôture des comptes en fin de l’exercice 2022, du budget 2023 et du budget provisoire 2024 et les a finalisés pour l’AG. Les commentaires sont joints aux documents soumis à l’Assemblée générale. Les cotisations des membres ont été discutées et seront également soumises aux membres lors de l’AG.

• Adhésion à l’Ortra Environnement

Le Comité souhaite soumettre aux membres une proposition ayant pour objet de négocier avec l’Ortra Environnement une adhésion de l’Association pour la biodynamie à l’Organisation du monde du travail Environnement (Ortra Environnement). L’Association est censée à l’avenir devenir membre de l’Ortra Environnement et transférer à l’Ortra Environnement la responsabilité du titre professionnel de « Spécialiste en agriculture biodynamique ». L’Association demeure l’organisme responsable de la formation.

• Fondation d’une interprofession

Le Comité souhaite soumettre au vote la fondation d’une interprofession. Celle-ci est une condition sine qua non pour pouvoir organiser des tables rondes sur le marché qui soient conformes à la Loi sur les cartels.

• Mémento de thèses sur l’alimentation à base de produits animaux

Une discussion sur le mémento de thèses pourrait dépasser le cadre de l’AG, c’est pour cette raison que le document est présenté dans la partie rapports de l’AG.

• Modifications du Cahier des charges

La CdD a préparé les modifications des directives à l’attention de l’AG. Les modifications rédactionnelles et celles qui doivent faire l’objet d’une approbation par vote sont clairement séparées dans le document.

• Date de l’AG 2024

L’AG de l’année du centenaire aura lieu le 14 juin 2024 au Goetheanum à Dornach.

• Élection de la vice-présidente

Lors de l’AG, Susanne Eberhart a été élue à l’unanimité vice-présidente de l’Association.

• Règlement interne

Le Comité a révisé le point qui concerne le principe de collégialité dans son règlement interne, de manière à ce que la répartition des votes puisse être rendue publique. Le règlement a été adopté à l’unanimité.

• Remise de ferme extra-familiale

L’Association a été sollicitée en vue de soutenir, sur le plan des idées et de la communication, le Point de contact pour la remise de fermes extra-familiale de l’association des petits agriculteurs Kleinbauern-Vereinigung. Le Comité se félicite de l’implication de tous les acteurs dans le domaine de la succession des fermes et soutient cette démarche.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 01 mars 2023

• Ateliers

Les retours d’information émanant des ateliers sont pris en compte dans la révision du document de thèses sur l’élevage. Lors de l’AG du 2 juillet 2023, certains points seront votés et le document sera adopté.

• Cours proposés en Suisse romande

En 2023, l’Association a inclus des cours proposés par l’ARB dans son programme de formation continue. Elle soutient l’ARB à hauteur de CHF 200.– par cours organisé, pour un total maximum de 5 cours par an.

• Soutien accordé aux projets OM

En sa qualité d’organisation membre, l’Association pour la biodynamie a soumis trois projets à Bio Suisse pour un financement conjoint – la refonte conceptuelle du cours d’introduction, le développement de l’OrTra Demeter et les préparatifs en vue du centenaire célébré en 2024. Les trois demandes ont été approuvées.

• Fonds Volaille

Le Comité décide d’octroyer une contribution unique par le biais du Fonds Volaille au travail de sélection réalisé par ÖTZ à hauteur de CHF 10’000.–.

• Retraite du Comité

Le groupe de pilotage qui accompagne le développement de l’organisation a tenu sa première séance. Dans le cadre de celle-ci, des questions en ce qui concerne l’identité/la vision commune ont été soulevé. Le Comité les abordera lors de sa retraite.

Olten, le 7 mars 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 26 janvier 2023

• Ateliers

Les ateliers de l’Association pour la biodynamie ont eu lieu les 16, 18 et 20 janvier. Au total, environ 110 producteurs*trices y ont participé. La conférence donnée par Urs Niggli a donné lieu à de vives discussions, et la partie réservée aux groupes de travail (partie ateliers) a aussi fait l’objet d’un débat très vif. Le programme de formation continue a été publié dans le bulletin d’information de décembre.

• Préparations biodynamiques

La brochure sur les préparations biodynamiques doit faire faire l’objet d’une révision substantielle. Un groupe d’expert*e*s des préparations biodynamiques y travaille.

• BioAgri

Demeter participera à la foire agricole BioAgri (les 13 et 14 mai 2023) avec son propre stand.

• Commission AQ de la Formation biodynamique Suisse

Le Comité élit Bernhard Minder et Stefan Böhm à la commission AQ de la Formation biodynamique Suisse.

• Prospective Budget 2023

Le Comité a discuté au préalable du Budget 2023, qui sera adopté lors de l’AG convoquée au mois de juillet.

• Retraite du Comité

Le Comité fera une retraite en avril.

Olten, le 31 janvier 2023

Procès-verbal résumé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie, 3 novembre 2022

1 Élection au Comité de la Fédération Demeter Suisse

Le Comité de l’Association propose Walter Häfliger pour le siège vacant à repourvoir au sein du Comité de l’Association.

2 Commission AQ de la Formation biodynamique Suisse

La Commission pour l’assurance qualité (Commission AQ) de la Formation biodynamique Suisse est responsable de toutes les tâches liées à l’octroi du brevet fédéral (règlement d’examen, taxes, organisation et déroulement de l’examen final, etc.). Susanne Eberhart est membre de la Commission AQ. Désormais deux sièges sont à pourvoir. Lors du congrès des fermes formatrices du 17 novembre 2022, il sera demandé si quelqu’un souhaite se porter candidat.

3 Audit Demeter effectué par bio.inspecta le 6 décembre 2022

Durant la saison de contrôle 2023, bio.inspecta orientera le point clé du contrôle Demeter sur le thème du bien-être des animaux.

4 Projets des organisations membres de Bio Suisse

Chaque année, toutes les organisations membres peuvent postuler auprès de Bio Suisse afin d’obtenir des fonds pour des projets. En 2023, les projets suivants sont censés faire l’objet d’une requête : préparation au Jubilé (CHF 10’000.-), nouvelle conception du cours d’introduction (CHF 5’000.-), mise sur pied d’organisations du monde du travail OrTra (CHF 5’000.-).

5 Soutien financier à la campagne du GTG/de la SAG

L’Association participe à hauteur de CHF 800.- à la campagne du Groupe suisse de travail sur le génie génétique (GTG/SAG) en faveur d’une réglementation plus stricte des nouvelles technologies du génie génétique.

Olten, le 8 novembre 2022|CO

Procès-verbal résumé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie, 28 septembre 2022

1 Séance ouverte du Comité

Ces dernières années, la séance ouverte du Comité a présenté un faible taux de fréquentation. Cette année, la séance ouverte du Comité aura lieu le 7 décembre. À partir de 2023, il sera désormais possible de participer à tout moment aux séances du Comité en tant qu’invité, à condition d’avoir consulté le Comité.

2 Cours destiné aux apiculteurs*trices

Jusqu’ici, les apiculteurs*trices biodynamiques n’ont pas été tenu*e*s de suivre un cours d’introduction pour pouvoir être admis*e*s à la reconversion en biodynamie. Dès 2024, le cours destiné aux apiculteurs*trices qui se reconvertissent à l’apiculture conforme aux besoins de l’espèce est censé devenir obligatoire

3 « Vachement heureux »

Le Comité de l’Association rejette la proposition de la Fédération selon laquelle l’icône « Vachement heureux » (Rind im Glück) doit être utilisée pour la nouvelle directive dans le domaine de l’élevage bovin.

Olten, le 9 novembre 2022

Procès-verbal abrégé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie du 16 juin 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1 Formation biodynamique Suisse – réforme de la formation initiale

L’organisation du monde du travail (OrTra) AgriAliForm réforme la formation agricole initiale. Il y a lieu de craindre que l’agriculture biologique soit intégrée dans la filière de formation conventionnelle et qu’aucune spécialisation bio ne soit mise sur pied. Alfred Schädeli a élaboré, à la demande de la conférence des formateurs*trices et sur mandat de l’Association, une prise de position demandant qu’un nombre de leçons approprié soit mis à disposition pour l’enseignement des contenus de la formation bio et que des enseignant*e*s disposant d’une solide expérience en agriculture biologique puissent être engagé*e*s. Sur cette base, les spécialisations bio visées en troisième et éventuellement en quatrième année d’apprentissage doivent garantir que les apprenant*e*s puissent pratiquer une agriculture biologique adaptée au site et basée sur les cycles à l’issue de leur formation.

2 Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

La planification de l’Assemblée générale est en cours. Les principaux thèmes de fond seront les modifications prévues des directives relatives à l’élevage bovin. L’AG est l’occasion de prendre congé de plusieurs personnes et diverses personnes intéressées se présentent aux élections.

3 Projet de recherche consacré à la mise à mort à la ferme

Dans le cadre d’un projet de recherche, le FiBL/IRAB souhaite développer des méthodes de mise à mort à la ferme pour les petits ruminants, les porcins et la volaille. Les résultats sont communiqués par le biais d’une fiche technique. Les fermes Demeter qui participent à ce projet y jouent un rôle prépondérant, lorsqu’il s’agit d’abattage à la ferme elles jouent le rôle de chef de file. Le projet répond aux objectifs de l’Association, c’est pourquoi elle le soutient à hauteur de CHF 5’000.-.

4 Passage au numérique des numéros « Beiträge/Contributions » sortis à partir de l’année 1937

Claire-Isabelle Roquebert, une chercheuse française, a mené un projet de recherche sur le mouvement biodynamique en Suisse et a numérisé les numéros du magazine « Beiträge/Contributions » dans le cadre de ses recherches. Les numéros sont censés être mis à la disposition des scientifiques qui en font la demande.

5 Un siège au sein de la Fédération Demeter Suisse

Walter Häfliger et Susanne Eberhart se mettent à disposition en tant que membres de la Fédération Demeter Suisse.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 28 juin 2022

Procès-verbal abrégé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie du 5 mai 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

Élection de la présidence et du Comité

Alfred Schädeli présente sa candidature à une élection comme membre du Comité et président de l’Association. Il connaît bien le paysage agricole, il a une grande expérience pratique, il connaît l’histoire de l’Association et il entretient un solide réseau dans le domaine de la recherche.

Les membres actuels du Comité sont réélus collectivement lors de l’AG, tandis que les nouveaux membres sont élus en élections individuelles.

Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

Les apiculteurs sans terre continueront à verser une cotisation de CHF 50.– par an. Le montant de la cotisation ne doit pas être augmentée immédiatement après le passage à l’Association. En outre, il convient de promouvoir l’apiculture biodynamique.

Le Comité répond à la proposition Schädeli lors de l’AG par une lettre. Une explication abrégée des comptes est jointe aux documents de l’AG.

Avec l’élection d’Alfred Schädeli au Comité, une nouvelle personne issue de l’Assemblée générale doit être élue comme vérificateur*trice des comptes lors de l’AG. Alvar Aebi se portera candidat à cette élection.

L’initiative « Pour l’avenir de notre nature et de notre paysage (initiative biodiversité) » sera présentée et l’occasion sera offerte de poser des questions et de mener une discussion. À l’issue de l’AG, une visite de la ferme bio de Sigi sera organisée pour les personnes intéressées.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 11 mai 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 20 avril 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Formation biodynamique Suisse

L’organisation du monde du travail (OrTra) AgriAliForm revoit la formation professionnelle initiale et la spécialisation bio. La Formation biodynamique Suisse émet un avis sur la réforme. Elle et l’Association sont en outre en train de clarifier la question de la formation continue ; les options sont un rattachement à l’OrTra AgriAliForm ou l’élargissement de l’OrTra existante, qui ne comprend pour l’instant que l’Association.

2) Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

L’Assemblée générale a lieu le 3 juillet 2022. Les préparatifs battent leur plein. Il s’agit par exemple d’élire les membres du Comité et le président, de déterminer les cotisations des membres et de traiter diverses propositions de directives.

3) Travail au sein du Comité

Le Comité s’est fixé comme objectif de passer du travail opérationnel au travail stratégique, de s’attaquer à la professionnalisation de concert avec le secrétariat et de réduire le nombre de séances, ceci pour la fin de l’année.

4) Travail structurel concernant l‘organisation Demeter en Suisse

Les réponses des différents organes concernant le travail structurel sont disponibles, de même que les personnes qui souhaitent y participer. Le secrétariat est un partenaire dans le travail structurel, c’est pourquoi le projet doit être pris en charge par une personne externe.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 24 avril 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 23 mars 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Stabulation entravée

Le Comité décide que le système des étables à stabulation entravée ne sera autorisé que pendant 10 à 20 ans chez Demeter. La date exacte de l’entrée en vigueur de la mise à écart de ce système doit encore être fixée par l’AG sur proposition de la CdD. Dans les exploitations d’alpage, la stabulation entravée doit encore être possible en fonction de la situation, une autorisation exceptionnelle n’est pas nécessaire. Pour les nouvelles constructions – même sur l’alpage – une autorisation exceptionnelle pour une étable à stabulation entravée est nécessaire.

2) Finances

Le résultat du bilan intermédiaire pour les comptes 2021 s’est réalisé et a été confirmé sans contestation, y compris de la part de l’agent fiduciaire. L’exercice de l’Association s’achève dans les chiffres noirs en affichant un bénéfice d’un peu plus de CHF 140’000, ce qui permet d’augmenter le capital social.

3) Suisse romande

Annigna Gerig est un nouveau membre du Comité de BioVaud.

4) Recherche – essai DOC

Susanne Eberhart s’entretient avec Paul Mäder en vue d’organiser une formation continue destinée aux agricultrices et agriculteurs ayant pour objet l’essai DOC.

5) La biodynamie fête ses 100 ans en 2024

Le Comité décide de constituer une provision de CHF 15’000 en 2022, 2023 et 2024 pour le jubilé de 2024.

6) Un livre consacré à Anna et Fritz Baumgartner

Anet Spengler et Andreas Ellenberger reçoivent une subvention de frais d’impression de CHF 2’500 pour un livre sur Anna et Fritz Baumgartner. La Fédération et l’association des consommateurs sont en outre sollicitées pour un soutien, car un montant minimum de CHF 5’000 est nécessaire.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 25 mars 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 24 février 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Comité de l’Association et qualité de membre auprès de la Fédération

Bien que les membres du Comité soient très actifs dans la recherche de nouveaux membres du Comité et qu’ils cherchent également des personnes prêtes à servir de membre auprès de la Fédération, personne n’a encore pu être convaincu de participer aux travaux du Comité. Alfred Schädeli, producteur Demeter, était invité à la séance du Comité ; il pourrait très bien s’imaginer d’y siéger.

2) Secrétariat

Les nouveaux collaborateurs Marco Staub et Verena Wahl prendront leurs fonctions au secrétariat le 1^er et le 14 mars respectivement. Verena succède à Susanne Huber en tant que co-directrice et responsable du dicastère Agriculture, et Marco soutient ce dicastère en tant que responsable de projet Agriculture.

3) Bouclement annuel provisoire

Pour la première fois depuis des années, l’Association enregistre à nouveau un bénéfice qui s’avère considérable, à savoir de l’ordre de grandeur de CHF 140’000.–. Il est dû aux recettes supplémentaires encaissées grâce à l’augmentation des cotisations des membres et à une rigueur budgétaire observée au cours de ces dernières années. Ce bénéfice permet enfin de reconstituer le capital propre recherché de CHF 100’000.–.

4) Interdiction des engrais conventionnels

Le Comité a pris la décision stratégique de ne plus autoriser les engrais de ferme conventionnels ainsi que les engrais du commerce qui contiennent des matières premières conventionnelles d’ici 2025. Cette décision sera transmise à la Commission pour les directives Demeter (CdD), qui élaborera les directives en découlant.

5) Les étables où la stabulation est entravée

Les étables où les bovins sont détenus à l’attache, encore et toujours autorisées par Demeter, constituent un thème récurrent. Celles-ci sont critiquables, en particulier à la lumière de la position de Demeter par rapport à l’Initiative contre l’élevage intensif. La discussion à ce sujet a été menée à maintes reprises, et des décisions ont également été prises. Ce thème n’a toutefois pas encore atteint le stade de la mise en œuvre. Il sera abordé et finalisé lors de la prochaine séance.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 24 mars 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 26 janvier 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Formation biodynamique Suisse

La nouvelle direction de l’école de la Formation biodynamique Suisse est organisée en coopérative depuis l’été 2021. Par conséquent, le mandat de prestations confié par l’Association doit être adapté. Cette adaptation a eu lieu entre le Comité et la coopérative et a été finalisée. Le contrat sera soumis à l’approbation de l’Assemblée générale de l’Association en juillet 2022. Ceci parce que l’Association est l’organisme responsable de la formation.

2) Election de nouveaux membres siégeant à la Fédération qui représentent l’Association

Huit membres de l’Association pour la biodynamie siègent au sein de la Fédération Demeter Suisse. Quatre de ces membres siègent au Comité de la Fédération. Jusqu’à présent, la manière dont les membres de l’Association sont élus membres de la Fédération n’était pas clairement définie. Le Comité de l’Association et les membres de la Fédération ont élaboré une procédure à cet égard. La procédure prévoit un appel public à candidatures pour les sièges vacants, pour lesquels chaque membre de l’Association peut se porter candidat. Une commission électorale composée de 2 représentant*e*s du Comité de l’Association et d’un membre du Comité de la Fédération représentant l’Association examine toutes les candidatures et fait une recommandation d’élection à l’Assemblée générale de l’Association. Les membres de l’Association élisent ensuite les nouveaux membres censés siéger à la Fédération et donnent également une recommandation d’élection concernant le Comité de la Fédération.

3) Organisation Demeter en Suisse

Le Comité de l’Association veut passer au crible la structure de toute l’organisation Demeter en Suisse. La structure actuelle lui semble trop compliquée et trop inerte. Tous les partenaires du pool sont invités à participer à ce processus de consultation. Un « groupe de pilotage » doit être constitué avec des représentant*e*s de tous les organes chargés d’élaborer, d’accompagner et de diriger le processus de remaniement de la structure. En outre, une personne externe doit être consultée pour apporter son soutien. Le but de ce travail structurel est que tous sont mus par ce sentiment : « Nous sommes tous dans le même bateau ».

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 26 janvier 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 novembre 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Dicastère Projets et recherche

Une rencontre a eu lieu avec des représentants de l’IRAB/FiBL et des représentants du Comité directeur du projet de recherche DOC. Les échanges ont été vivement appréciés. Paul Mäder (FiBL DOC) souhaite proposer une journée DOC destinée aux producteurs*trices. Le Comité a réfléchi à la possibilité d’inclure une journée d’inspection des parcelles de l’essai DOC dans l’offre de formation continue.

2) Ateliers 2022

Les ateliers auront lieu les 18, 19 et 20 janvier 2022 à la ferme bio Schüpfenried, au Triemenhof et à la Maison Buttin de Löes. Sur le plan thématique, Christine Bajohr tiendra une conférence sur la vache et le climat. L’après-midi est consacré à une partie atelier avec un exposé stimulant la réflexion. L’invitation à ces ateliers sera envoyée à tou*te*s les producteurs*trices.

3) Formation continue Demeter

À partir du 1er janvier 2022, Demeter introduira également l’obligation de suivre des formations continues. L’Association a donc élaboré une offre de formation continue qui est disponible sur le site Internet à l’adresse suivant : https://demeter.ch/fr/ausbildung/. En plus des formations continues en biodynamie proposées par l’Association, les engagements et les activités dans des comités ainsi que la participation à des manifestations d’autres organisations sur l’agriculture biodynamique ou sur les bases de la Science de l’Esprit peuvent être pris en compte.

4) Groupes spécialisés Production biodynamique

Depuis plus de trois ans, il existe des groupes spécialisés dans différentes branches de production. Ceux-ci sont actuellement plus ou moins actifs. Afin de convoquer les groupes spécialisés avec une plus grande régularité et de pouvoir mieux tirer parti de leur précieux savoir, un nouveau processus plus professionnel est en train d’être élaboré.

 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 24-11-21

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 23 septembre 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Ateliers 2022

Les ateliers de l’année prochaine seront consacrés aux thèmes du changement climatique et de la vache. Le contenu précis est encore en cours d’élaboration, car divers sujets liés au changement climatique et à la vache se prêtent à une réflexion approfondie. Comme toujours, l’invitation sera envoyée directement aux producteurs*trices.

2) Seconde visite dans les fermes en reconversion

Selon la Commission pour les directives Demeter, il serait judicieux d’organiser une seconde visite dans les fermes en reconversion. Toutefois, celle-ci ne devrait avoir lieu que s’il est déterminé lors de la visite initiale que la ferme en reconversion a encore beaucoup de questions sur l’agriculture biodynamique et qu’un accompagnement plus étroit pourrait faciliter l’accès de la ferme à ce mode de production. Le Comité a étudié cette proposition, mais la décision concernant celle-ci a été ajournée. Il faut encore procéder à diverses vérifications concernant les ressources humaines et financières, les possibilités de mise en œuvre, etc. avant que le sujet ne soit à nouveau discuté.

3) Cotisation des membres pour apiculteurs sans terre

Les apiculteurs sans terre ont jusqu’à présent versé une cotisation de CHF 50.00 par an. Ce montant de CHF 50.00 est disproportionnellement faible par rapport aux cotisations des domaines agricoles Demeter, ce qui est en ordre dans la mesure où celles-ci ont une base de calcul complètement différente. Mais ce montant de Fr. 50.00 est également totalement disproportionnée par rapport aux cotisations des membres passifs de CHF 125.00. Le Comité a discuté du montant de la cotisation qui serait justifié et qui devrait être soumis au vote des membres. La proposition décidée par le Comité à mettre aux voix à l’Assemblée générale est la suivante : les apiculteurs sans terre qui se trouvent dans l’année de reconversion continuent à payer les CHF 50.00. Les apiculteurs sans terre qui sont entièrement certifiés doivent désormais verser CHF 125.00, par analogie avec le montant de la cotisation des membres passifs.

 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 14-10-21

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 août 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Formation biodynamique Suisse

Le 1^er septembre la nouvelle direction de l’école reprendra le flambeau. Elle pourra continuer de compter sur le soutien de Martin Ott et Martin Graf. Ces deux messieurs continueront à assumer le suivi de différents projets et à les mener à bien.

Dans le cadre du début des travaux de la nouvelle direction de l’école, le Comité de l’Association a dû revoir différents contrats et cahiers des charges et déterminer ce qui doit encore être modifié ou adapté. La nouvelle direction de l’école sera organisée sous forme de société coopérative dans laquelle l’Association pour la biodynamie est également membre et dispose d’un siège.

2) L’essai de longue durée DOC de l’IRAB/FiBL

Paul Mäder a jusqu’ici dirigé l’essai DOC de l’IRAB/FiBL. Sa succession sera réglée au cours des prochaines semaines. Par la suite, des représentant*e*s du Comité et de l’équipe de l’essai DOC se rencontreront pour discuter des sujets qui devraient faire l’objet de recherches à l’avenir et pour consulter de la forme que devrait prendre la coopération future entre les producteurs*trices Demeter et l’équipe de l’essai DOC.

3) Retraite du Comité

L’année échue et les réunions virtuelles ne pouvaient pas ne pas laisser leur empreinte sur le Comité. Sans réunions en présentiel il est plus difficile à maintenir un sentiment d’appartenance commune. Le Comité s’offre donc une journée de renforcement de l’esprit d’équipe, avec les collaboratrices du dicastère Agriculture du secrétariat. Cette journée est utilisée pour renforcer la motivation intérieure, pour convenir d’objectifs communs en matière de coopération et pour réfléchir aux flux d’informations, tels que ceux qui concernent la coopération entre le secrétariat et le Comité et les tâches à accomplir par le Comité qui lui sont confiées par la base.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 26 août 2021

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 17 juin 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Assemblée générale 2021

L’Assemblée générale de cette année se tient de manière virtuelle. Lors de cet événement d’une demi-journée, les comptes annuels et le budget sont adoptés et des votes sont réalisés sur les propositions et les objets statutaires. Martin Ott est remercié pour son engagement de longue date en tant que directeur de la Formation biodynamique Suisse et sa démission fait l’objet d’une allocution de départ. Les propositions qui concernent les directives seront abordées lors de l’Assemblée générale extraordinaire du 10 octobre 2021.

2) Préparatifs de la retraite

Fin août, une retraite est organisée avec tous les organes de la Fédération Demeter Suisse et de l’Association pour la biodynamie. En 2018, l’Association a approuvé un nouveau concept directeur ; la Fédération a approuvé au début 2019 la stratégie 2019–2025. Afin de faciliter le travail des instances ainsi que du secrétariat, l’orientation stratégique doit être affinée davantage. Des objectifs concrets à long terme ainsi que des objectifs intermédiaires doivent être fixés – notamment en ce qui concerne les thèmes prioritaires « L’élevage conforme à la nature propre des animaux », « La fertilité du sol », « L’économie associative » et « La transformation douce ». Chaque organe a été invité à discuter et à compléter une liste de sujets. Le Comité a engagé une discussion animée sur les objectifs stratégiques énumérés et a apporté des éléments supplémentaires. Sous le thème « L’élevage conforme à la nature propre des animaux », les deux objectifs – le renforcement des herbivores sur les fermes biodynamique et « Feed no Food » (abandon de concentrés dans l’alimentation des ruminants) – sont venus compléter les sujets. Dans le domaine de la transformation, le Comité souhaite renforcer la transformation régionale et ainsi réduire les transports. Un de ses souhaits est aussi les emballages recyclables. Concernant le champ thématique « L’économie associative », la vérité des coûts et une coopération coordonnée entre les divers organes de la Fédération sont venues compléter les objectifs. Parmi les autres sujets traités figurent la réduction du CO2, le champ de tensions autour des directives, la préservation des débouchés, la coopération avec d’autres organisations et la mise en évidence des caractéristiques de la qualité Demeter.

3) Formation biodynamique Suisse – Comité sera représenté dans la Commission des examens

La Commission des examens de la Formation biodynamique Suisse doit être pourvue par une personne du Comité de l’Association. La Commission décide de la manière dont les examens sont organisés et détermine ainsi le type de futur*e*s agriculteurs*trices qui seront formé*e*s. Susanne Eberhart prendra en charge cette tâche.

4. Informations fournies par la Section agricole du Goetheanum

La conférence de recherche qui aura lieu à la fin du mois d’août se déroulera de manière virtuelle. Verena Wahl quitte l’équipe de la Section et deux nouveaux postes sont créés : un*e spécialiste de l’administration et de la coordination et un*e collaborateur*trice scientifique responsable de la communication internationale au grand public concernant la recherche. Verena poursuivra son engagement au sein du Comité à coup sûr au moins jusqu’après la retraite. 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 13 juillet 2021

1. Assemblée générale 2021

L’Assemblée générale de cette année se tiendra de manière virtuelle. Une assemblée d’une demi-journée est prévue, car il n’y a pas de propositions de directive à traiter. Celles-ci seront discutées et votées lors d’une assemblée générale extraordinaire à l’automne. Cela donnera à la CdD et au Comité plus de temps pour préparer toutes les propositions de directive. Une invitation écrite à l’AG sera adressée aux membres par courrier.

2. La semaine des ateliers

Les ateliers ont pu être proposés uniquement par visioconférence malgré leur report au printemps. Bien qu’ils ont eu lieu en format virtuel, plus de 50 producteurs*trices y ont participé et suivi les présentations passionnantes. L’implication des auditeurs*trices a permis de créer un événement décontracté et divertissant, qui a été complété par le travail de groupe l’après-midi. Sur la base des informations reçues en retour, on constate que le format virtuel a certes l’inconvénient de ne pas permettre une conversation autour du repas de midi, mais qu’il permet de faire participer des personnes qui n’auraient pas fait le déplacement.

3. Nouvelle direction de la Formation biodynamique Suisse

La nouvelle direction de l’école a été élue lors de la dernière Conférence des maîtres d’apprentissage des fermes formatrices. Elle commencera son mandat au début de la nouvelle année scolaire. On ne sait encore avec certitude quelle forme prendra la nouvelle direction de l’école. Qu’il s’agisse d’une société à responsabilité limitée (Sàrl), d’une coopérative ou d’une autre forme de personne morale, l’Association sera impliquée en tant que sociétaire. Ce rapprochement permet de remettre la Formation en prise avec l’Association. À l’avenir, une personne de la direction de l’école participera aux séances du Comité, ce qui favorisera des échanges réciproques plus intenses.

4. Aborder l’avenir avec cohérence

La Commission pour les Directives Demeter (CdD) a demandé au Comité de continuer l’élaboration du document KidZ ultérieurement. L’intégration des directives en vigueur actuellement dans la forme et la structure des directives de la Fédération biodynamique Demeter International (Biodynamic Federation Demeter International) prend beaucoup de temps et de nombreux points sont discutés. Des points du document KidZ sont également pris en compte dans le débat. Le Comité décide que le secrétariat révisera le document KidZ pour identifier les points sur lesquels la CdD et le Comité sont d’accord ainsi que ceux qui doivent faire l’objet d’une discussion ultérieure et voir ce que la CdD a déjà inclus.

Mai 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 28 janvier 2021 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité de l’Association. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) L’offre de cours biodynamiques

Un concept a été soumis au Comité qui esquisse une ébauche de ce que pourrait être une offre de formation continue. Il s’agit de donner la place à présent à la mise en œuvre. Les fermes recevront le catalogue des cours dès qu’il sera établi.

Dans un souci de transparence, nous tenons à mentionner ici le fait que l’obligation de suivre une formation continue fait l’objet d’une discussion. Si, quand, et dans quelle mesure celle-ci sera introduite n’est pas encore clair. Le cas échéant, une proposition sera soumise à l’Assemblée générale.

2) Entretiens de développement de la ferme (EDF)

Le Comité accorde une grande importance aux EDF et il cherche des moyens qui faciliteraient l’adoption de ceux-ci par les membres de la base. Les EDF constituent un outil précieux, qui aide à développer davantage sa propre ferme. Jusqu’ici, les EDF n’ont lieu que de façon ponctuelle et dans un nombre de fermes estimé trop faible par le Comité. Dans les prochains jours, le Comité entend s’adresser directement aux fermes en leur écrivant une lettre et en les invitant à instaurer les EDF.

3) Aborder l’avenir avec cohérence

C’est le titre d’un document que le Comité de l’Association a rédigé et qui est désormais élaboré davantage en collaboration avec la Commission pour les Directives Demeter. Il s’agit d’examiner, à la lumière de l’orientation stratégique de l’Association, quelles mesures devront encore être mises en œuvre. Les membres de ces deux organes discuteront de ce qui doit encore être consigné dans les Objectifs, de ce qui fait déjà l’objet d’une mise en œuvre pratique mais qui n’y est pas encore consigné, et de la nécessité éventuelle d’apporter des modifications aux directives et où les apporter. Les membres de la base seront à ce propos informés et impliqués à un stade ultérieur.

4) Projet de recherche Alimentation des volailles

Le FiBL débutera un projet de recherche dans le domaine de l’alimentation des volailles qui évalue la valorisation du fourrage par la volaille. Fort de ces connaissances, on pourrait parvenir à une alimentation des volailles optimisée. Le Comité de l’Association a décidé de soutenir financièrement le projet à partir des recettes tirées du fonds Volaille.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, 1^er février 2021

Compte rendu sommaire des séances du 3 décembre 2020 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Ateliers

Les ateliers qui se déroulent normalement début janvier et qui étaient prévus d’avoir lieu en janvier 2021 ont été annulés. Cependant, le Comité a maintenant décidé de rattraper fin mars, si possible, les journées d’atelier manquées. De plus amples informations à ce sujet seront fournies directement aux producteurs*trices.

2) Offre de cours biodynamiques

Le travail de qualité fourni par les fermes Demeter est apprécié par les consommateurs*trices qui le récompense par l’achat de produits Demeter. Les principes biodynamiques ne sont pas toujours simples à comprendre, et ils doivent être développés plus avant. À cet égard, des questions sont soulevées encore et encore, ainsi que l’appel à un échange entre les producteurs*trices. Les pensées à ce sujet ont été traduites en une offre de cours. Le Comité souhaite proposer une offre de formation continue axée sur la biodynamie sur une base volontaire dans les différentes régions de Suisse. Les premières propositions ont été établies, et le Comité entend finaliser l’offre et l’annoncer aux producteurs*trices au début de l’année 2021.

3) Avenir de la Formation biodynamique Suisse

Le Comité se réunira avec la direction de l’école et le groupe dit « culture en châssis » (« Treibbeet ») à la mi-février. Le groupe dit « culture en châssis » est composé de personnes qui sont candidates à la fonction de la future direction de l’école. Ces personnes ont fait preuve de beaucoup d’engagement en mettant sur pied une organisation et une structure. L’échange qui aura lieu lors de cette rencontre doit permettre de répondre aux questions des deux camps et de poser les jalons d’une collaboration future.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 14 décembre 2020

Compte rendu sommaire des séances du 24 septembre 2020 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Séance ouverte du Comité

La séance ouverte du Comité aura lieu à Olten le 3 décembre 2020 dans l’après-midi. L’invitation sera envoyée au début du mois de novembre. Les thèmes abordés l’après-midi seront, entre autres, les suivants : politique, rétrospective de la retraite, thèmes majeurs – élevage conforme à la nature propre des animaux et sols & plantes.

2) Section d’agriculture du Goetheanum

En tant que nouveau membre du Comité de l’Association et directrice opérationnelle de la Section d’agriculture, Verena Wahl est l’intermédiaire entre les deux organisations. Ainsi, l’échange informel sera plus actif et plus à jour que jusqu’à présent.

3) Siège de l’Association

Pour des raisons pratiques, le Comité a souhaité que le siège de l’Association soit transféré au lieu où se trouve le secrétariat. Le Comité avait préparé cette proposition pour l’Assemblée générale, mais l’a retirée avant le vote. Le siège demeure donc à Arlesheim.

4) Retraite et Assemblée des membres

Les 29 et 30 octobre aura lieu la retraite annuelle des trois partenaires du pool (Fédération suisse des consommateurs/Schweizerischer Konsumentenverband, Communauté d’intérêts pour le commerce et la transformation/IG Verarbeitung & Handel, Association pour la biodynamie). Elle sera suivie de l’Assemblée générale de la Fédération Demeter Suisse.

5) Ateliers

Les ateliers annuels se dérouleront au cours de la deuxième semaine de janvier 2021. L’année prochaine, l’atelier se tiendra à nouveau sur trois sites en Suisse et sera ouvert aux producteurs*trices de tous les modes d’exploitation agricole. Le thème est « Le compostage en biodynamie ». L’annonce et l’invitation suivront au début du mois de novembre. 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 14 octobre 2020

Assemblée générale

À cause de la pandémie de coronavirus, le Comité doit décider sous quelle forme l’Assemblée générale doit être organisée. Un report serait possible, mais personne ne peut dire comment la situation sera dans quelques mois. Le Comité a donc décidé que les votes se feraient par écrit.

Thèmes stratégiques essentiels Sol&Plantes et Production animale conforme à la nature essentielle des animaux

Vu que la retraite agendée pour fin mars n’a pas pu avoir lieu, les concepts correspondants sont présentés aux comités de l’Association et de la Fédération. La décision stratégique de poursuivre le développement qualitatif de ces champs thématiques a déjà été prise en 2019 et il s’agit donc maintenant de définir la mise en oeuvre pratique.

Assemblée des délégués de Bio Suisse et Assemblée générale de Demeter International

Ces deux assemblées ne se dérouleront pas physiquement. Les votes se dérouleront par correspondance ou par voie électronique. Le Comité de l’Association discute des thèmes et prend une décision pour les votes. Les délégués de l’Association donneront leur voix conformément à cette décision.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 24 juin 2020

Assemblée Générale

La tenue de l’Assemblée générale (AG) est encore incertaine à cause de la pandémie de coronavirus. Le Comité décidera fin mai si une AG peut se dérouler dans le cadre habituel ou s’il faudra organiser un vote par voie électronique. Les préparations se déroulent comme pour ces dernières années.

Antenne romande

Après un peu moins de deux ans, le mandat d’Elvire Mathieu ne sera pas renouvelé. La Romandie continuera néanmoins de bénéficier sans temps morts des mêmes prestations que jusqu’à maintenant. Le Comité et le Secrétariat diffuseront en temps voulu largement des informations au sujet de la nouvelle personne de contact.

Politique

À cause de l’augmentation des demandes, l’Association et la Fédération ont décidé que le mouvement doit et veut s’exprimer sur des thèmes politiques concrets. Vu que la politique est un champ très complexe et qu’il faut tenir compte de nombreux aspects, notamment en relation avec les recommandations pour les votations populaires, le secrétariat a élaboré et présenté un concept qui définit les procédures.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 30 avril 2020

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie

1. Rétrospective sur les ateliers

Les conférences de la Dr Ingrid Hörner sur le thème de la fertilité du sol ont été très bien suivies avec environ 150 participants. À part quelques-unes, toutes les réactions étaient très positives. Il faudrait cependant renoncer aux conférences d’une journée entière. Les conférences de lancement ne doivent pas être trop longues afin de pouvoir finir par une discussion qui permet d’approfondir certains sujets. Les ateliers devraient en outre être ouverts à toutes les productrices et à tous les producteurs indépendamment de leur méthode d’agriculture, car l’échange général est ressenti comme très enrichissant. Les thèmes du sol, de la fertilité, de l’humification et de la santé des plantes doivent être poursuivis en 2021.

2. Abattage à la ferme

La thématique de l’abattage à la ferme est actuellement étudiée par différentes organisations et labels. Seuls quelques producteurs ont lutté avec succès pour avoir une autorisation et tuent leurs bêtes à la ferme. Bio Suisse, KAG, le FiBL et Demeter trouveraient judicieux et opportun d’élaborer une ligne commune au sujet de l’abattage à la ferme et d’en parler d’une seule voix.

Le Comité de l’Association trouve que c’est une bonne proposition car une position commune aurait davantage de poids pour faire avancer l’amélioration du bien-être animal. L’abattage à la ferme ne doit néanmoins pas devenir obligatoire, car chaque producteur doit pouvoir faire tuer ses bêtes comme il l’entend et comme c’est faisable pour lui.

3. Conseil pour les producteurs en reconversion

Il y a au moins tous les deux ans une rencontre de tous les conseillers et conseillères en reconversion. Les discussions portent aussi bien sur les processus organisationnels que sur les contenus des entretiens pour la reconversion. Le but est de définir un processus qui permet d’accompagner le mieux possible les nouveaux producteurs pendant leurs débuts avec Demeter. Suite à la rencontre de fin février, quelques modifications vont être entreprises au niveau du déroulement des phases pratiques et organisationnelles ainsi que dans la documentation, ceci afin de permettre aux producteurs, aux conseillers et au secrétariat de travailler encore plus efficacement.

4. Formation professionnelle biodynamique

Il s’est passé presque une demi-année depuis la dernière rencontre entre le Comité et la Direction de l’École. Pendant cette période, le groupe de projet «Jeunes Pousses» a beaucoup travaillé en vue de mettre en place une nouvelle Direction de l’École d’ici un à deux ans. Une nouvelle rencontre doit se dérouler en avril pour discuter des points qui ont déjà été élaborés et pour déterminer à quelles tâches il faut encore s’attaquer.

5. Thème annuel: Les fermes sans bétail

Les fermes qui n’ont pas d’animaux, cʼest-à-dire les exploitations spéciales (légumes, vigne, fruits), reviennent sans cesse dans les discussions. Tout particulièrement pour la question des achats d’engrais et donc des cycles agricoles non refermés, mais aussi du point de vue de l’astralité que les animaux amènent dans les fermes. Le Comité aimerait traiter de manière approfondie au cours des prochaines mois la question des effets et des influences que les animaux peuvent avoir dans une ferme, et donc ce qui peut manquer à celles qui n’ont pas d’animaux.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 18 mars 2020

Compte rendu sommaire de la séance du 23 juin 2021 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Groupes de travail

La Fédération Demeter Suisse forme un groupe de travail consacré au thème de l’importation. Il est chargé de discuter des solutions pour renforcer les produits indigènes. Heinz Koloska et Walter Häfliger participeront au groupe de travail en tant que membres de la Commission pour les Directives Demeter. Dans le domaine de la politique, un groupe de travail sera formé pour examiner le texte de l’initiative sur l’élevage industriel et pour recueillir des informations en retour destinées au comité d’initiative. Kurt Brunner représentera la CdD.

2) Motions de la BFDI

La Commission pour les Directives Demeter s’est penchée de manière intensive sur les motions (modifications des directives) de la Fédération biodynamique – Demeter International (BFDI), en particulier celles concernant les directives sur la fertilisation et la période de reconversion raccourcie. À l’avenir, plus de poids doit être donné à ce travail.

3) Fusion de directives

La fusion des Directives de l’agriculture suisses dans la structure de base des directives de la BFDI est terminée. La CdD a investi beaucoup de temps dans ce travail structurel. La nouvelle structure facilite l’intégration des modifications apportées aux directives par la BFDI.

4) AG extraordinaire vouée aux directives

Cette année, l’Assemblée générale se tiendra de manière virtuelle. Lors de cette assemblée d’une demi-journée, les comptes et le budget sont approuvés et les propositions et les objets statutaires sont votés. Les propositions de directives seront abordées lors de l’Assemblée générale extraordinaire du 10 octobre 2021. Cela donnera à la CdD et au Comité plus de temps pour préparer toutes les propositions de directives. L’invitation à l’AG sera envoyée aux membres par courrier postal.

5) Spinosad

La CdD et la Comité sont d’accord qu’il y a lieu d’interdire le spinosad. La groupe technique Légumes a accepté cette décision. Seule le groupe technique Arboriculture fruitière souhaitait avoir la possibilité de recourir au spinosad en cas d’urgence. Le spinosad a bénéficié de deux dérogations au cours des trois dernières années. Cela montre que l’utilisation est minimale. Demeter n’autorisera plus le spinosad à partir de 2022. Comme il s’agit d’une modification de l’annexe, ce point ne sera pas soumis à l’Assemblée générale. Si un cas devait se présenter où le recous au spinosad est indispensable, cela pourrait être résolu par une autorisation exceptionnelle, mais la récolte concernée ne pourra plus être commercialisée sous la marque Demeter.

6) L’élevage des volailles

Les directives de Bio Suisse concernant l’élevage des poulettes autorisent un nombre maximal de 4’000 poulettes par unité d’élevage. Cette directive est actuellement aussi valable pour les fermes Demeter. Une nouvelle directive ayant pour objet l’élevage et l’engraissement des coquelets doit être élaborée. Il n’y a pas non plus encore de réglementation concernant la proportion d’aliments provenant de la ferme dans l’élevage des volailles. Pour la suite des travaux sur le thème de l’élevage des volailles, on attendra le déroulement de la retraite et les décisions de la BFDI seront prises en compte. Le thème sera ensuite discuté par la groupe technique Volailles et reviendra devant la CdD.

La commission pour les directives Demeter, le 15 julliet 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 9 décembre 2020 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.
Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Lutte chimique plante par plante sur les alpages

D’après l’ordonnance sur les contributions d’estivage, il est autorisé d’estiver les bêtes Demeter sur les alpages conventionnels. Selon cette ordonnance de la Confédération, il est permis sur les alpages de traiter avec des herbicides les espèces végétales à problème. La lutte chimique est permise, pour autant qu’elle se fasse plante par plante. Le débat autour de la question si, oui ou non, il est légitime d’estiver les animaux Demeter sur les alpages où des herbicides sont employés n’est pas nouveau, mais aucune solution acceptable n’a encore été trouvée à ce jour. Il serait approprié que la Confédération édicte une prescription qui interdise l’utilisation d’herbicides sur les alpages. Si tel n’est pas le cas, il sera uniquement possible via une directive d’édicter que les bêtes Demeter ne peuvent être estivées sur les alpages conventionnels. La commission prendra contact avec Bio Suisse et d’autres organisations, afin de prendre connaissance de leur position et démarche à ce propos et de déterminer s’il serait possible de trouver ensemble une solution.

2) Clarification de certaines directives

Le secrétariat reçoit tous les jours des demandes de renseignements concernant les directives. À ce sujet, les collaboratrices constatent que la formulation de certains directives est vague et ambiguë. Il arrive aussi que des producteurs*trices signalent des incohérences. Dans ses séances, la CdD discute toujours si une précision est nécessaire et sous quelle forme. Cette fois, les discussions ont porté sur trois thèmes :

• La culture sous serre ou en tunnel plastique, où les directives de Demeter sont jusqu’ici moins rigoureuses que celles de Bio Suisse. À cet égard, Demeter doit au minimum s’aligner sur le cahier des charges de Bio Suisse.
• L’utilisation de laits de remplacement désormais autorisés par la BFDI et donc aussi par Demeter Suisse n’est permise que lorsque les directives sur l’affouragement de Bio Suisse sont respectées. Cette exigence n’est jusqu’ici pas ancrée dans les directives.
• L’élevage dans les domaines agricoles spécialisés. Celui-ci est exigé à partir d’une superficie de 40 ha, mais il n’est pas défini quelle est la taille que le cheptel doit au minimum atteindre.

3) Nouvelle structure de la directive

En reprenant la structure de la directive de la BFDI (Biodynamic Foederation Demeter International), il faut répondre à des questions en lien avec des thèmes tels que les champignons ou les poissons, qui n’étaient jusqu’ici pas traités par les directives de Demeter Suisse.

Les questions portent sur des précisions, la compréhensibiité et des explications. De même, le document intitulé « Objectifs », qui jusqu’à présent était un document à part entière et qui constituait un complément aux directives, doit dorénavant être inséré dans les directives sous forme de préambule. L’examen de tous ces points exige beaucoup de temps. Une première version élaborée par le secrétariat est désormais disponible ; les membres de la CdD se sont lancés dans la relecture et ont réparti les chapitres entre eux pour avancer de façon plus efficace.

4) Aborder l’avenir avec cohérence

«Aborder l’avenir avec cohérence» : voici le titre d’un document que le Comité de l’Association a rédigé. Celui-ci définit les grandes lignes des objectifs stratégiques. Le document a été transmis à la CdD, pour savoir si les membres partagent l’orientation et comment ceux-ci entendent procéder à la mise en œuvre. Il s’agit d’un document de travail qui est d’abord soumis aux deux organes pour que ceux-ci examinent si des points doivent être mis en œuvre, et si oui, dans quel délai. Comme toujours, le Comité et la CdD ne peuvent prendre aucune décision définitive, cette compétence appartient aux membres.

La Commission pour les directives Demeter, le 04 janvier 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 19 août 2020 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.
Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Document regroupant les directives fait peau neuve

À partir de cette année, Demeter International ne travaille plus avec les deux documents intitulés « Directives pour l’agriculture » et « Directives Demeter pour la transformation », mais avec un seul document agrégé qui s’articule selon la structure suivante :

• Partie générale consacrée aux principes de la biodynamie
• Partie du cahier des charges Production agricole
• Partie du cahier des charges Transformation.

Dans la mesure du possible, cette structure devrait également être adoptée en Suisse au courant de l’année 2021. Cela exige par contre un travail préparatoire important, car les points du cahier des charges spécifiques à la Suisse devront être transposés dans la nouvelle structure. La CdD doit également simplifier le chapitre intitulé « Fertilisation », qui est rendu très complexe par Demeter International et qui est donc difficile à comprendre dans la pratique. Le principe générale, auquel nul pays ne peut déroger, stipule que les directives nationales ne peuvent être moins strictes que celles émises par Demeter International. En revanche, chaque pays est autorisé à adopter des directives plus sévères.

2) Demandes adressées par des producteurs que la CdD a traitées

Une ferme a demandé à la CdD si recouvrir le compost de paille ou d’un autre matériau naturel ne pourrait pas s’inscrire dans l’esprit de la biodynamie. Selon la protection des eaux, le compost doit être recouvert d’un non-tissé ou d’autres matériaux autorisés pour empêcher le passage d’éléments nutritifs dans les eaux par lessivage. La mise en œuvre de la protection des eaux diffère d’un canton à l’autre. La CdD répond à cette question comme suit : Les directives de l’Office de la protection des eaux priment clairement sur les directives de Demeter. Le souhait de la CdD serait de pouvoir utiliser un paillage composé de matières naturelles, ce qui est particulièrement judicieux quand le compost a tendance à être trop sec. Mais la matière organique se décompose bien même si elle est recouverte d’un non-tissé. Il incombe au producteur de prendre l’initiative et de rechercher une solution individuelle avec les responsables locaux compétents en la matière. Néanmoins, les matériaux de couverture officiellement autorisés sont prescrits d’office.

La seconde demande a pour objet de solliciter une dérogation pour une reconversion par étapes. L’exploitation a différentes cultures pérennes. Le plan de reconversion détaillé et minutieusement établi a été autorisé par nous, sous réserve de conditions. En cas de reconversion par étapes, la demande doit être évaluée également au niveau de Bio Suisse et de l’Ordonnance sur l’agriculture biologique. Le principe de la globalité de l’exploitation relève également d’une importance cruciale pour la reconversion par étapes.

3) Gestion des rapports de sanctionnement

La société bio.inspecta nous signale de manière récurrente des fermes qui sont dans son viseur pour manquements au respect des directives Demeter. Des conditions ont été prononcées en matière d’utilisations des préparations, de directives sur la fertilisation, de surfaces de compensation écologique, de documents absents ou incomplets et d’omission de suivre les cours d’introduction. Une sanction sous forme d’un conseil obligatoire a été prononcée contre une ferme.

À l’avenir, les fermes dans lesquelles des manquements mineurs sont décelés de manière récurrente seront examinées de plus près. Si ces manquements concernent le volet propre à la biodynamie, alors ces fermes ne devraient pas uniquement recevoir une lettre de rappel, mais – après un certain nombre d’avertissements – des formations continues, des conseils ou des conditions à leur charge devraient être imposés. La CdD élaborera une procédure et les règlements correspondants d’ici la fin de l’année.

4) Réglements et modifications du cahier des charges de Bio Suisse

Chaque automne, les organisations membres de Bio Suisse reçoivent les règlements et les modifications se rapportant au cahier des charges prévus pour l’année à venir. Les modifications peuvent faire l’objet d’oppositions déposées par les organisations membres. Si trois organisations membres ou plus font opposition contre un point, celui-ci sera réexaminé par Bio Suisse ; le cas échéant, celui-ci sera revu ou fera l’objet d’une proposition soumise à l’Assemblée des délégués.

Cette année, la CdD dépose une opposition aux directives concernant les poulaillers mobiles pour les poules pondeuses. Si la surface de pâturage est de 5 m² par bête, ceux-ci doivent être déplacés tous les trois mois. La CdD estime que ce laps de temps est beaucoup trop long. En fonction de l’évolution de la météo, les animaux risquent de s’ébattre dans un sol ramolli par la pluie. La CdD plaide en faveur d’un laps de temps plus court, mais avec moins de surface de pâturage clôturée inaccessible à la volaille. Ceci pour garder le gazon intact, mieux répartir les fientes et tirer un meilleur avantage de l’apport de protéines fourni par l’engazonnement du parcours.

5) Directives pour les fermes sans bétail

La CdD est souvent interpellée par le thème des fermes sans bétail, et à cet égard des discussions détaillées ont lieu dans cet organe. Les Directives pour l’agriculture de Demeter Suisse prévoient la possibilité de soumettre un concept AQ lorsqu’une ferme veut pratiquer une agriculture sans bétail. Cela est contraire à l’idée fondamentale des cycles fermés et doit être reconsidéré.

En Suisse, à partir du 1^er janvier 2021, il sera obligatoire pour les exploitations spécialisées de détenir également des animaux de rente si l’exploitation compte 40 ha ou plus. Cette modification des directives a été décidée par Demeter International à l’issue d’un vote par correspondance réalisé cette année. Demeter International envisage de remplacer les termes ‘ruminants/herbivores’ par le terme ‘production animale’. Ce terme permet aux fermes de détenir également d’autres animaux de rente à la place des ruminants. En plus, les directives de détention d’animaux de rente contiennent divers termes tels que animal, bétail, herbivore, ruminant. Cependant, il n’est pas défini précisément quel terme inclut quoi. Il faut réfléchir à ces questions et trouver une définition exact pour chaque terme.

Le Comité de l’Association a déjà débattu d’une détention d’animaux de rente dans toutes les fermes ordonnée de manière générale et est arrivé à la conclusion que, dans un souci de bien-être animal et dans certaines circonstances, les exploitations spécialisées devraient toujours être autorisées à produire sans élevage d’animaux de rente. Tous ces points conduisent la CdD à élaborer de nouvelles directives qui définissent clairement qui peut sous quelles conditions pratiquer l’agriculture sans élevage de bétail.

La CdD relève en outre que les ruminants ne cessent de voir leur importance diminuer. Cela peut être dû à la charge de travail, à la rentabilité ou à un manque de compréhension de l’idée de base de la biodynamie. En ce qui concerne ce dernier point, la CdD souhaite une réunion avec le Comité de l’Association pour discuter du type de formation et de perfectionnement à donner aux futur*e*s chef*fe*s d’exploitation et de la manière d’accroître l’attrait de l’agriculture biodynamique en général.

6) Directives sur la fertilisation

Les directives sur la fertilisation sont très complexes, et chaque année de nouvelles dispositions sont ajoutées par Demeter International, ce qui rend l’ensemble du sujet de plus en plus compliqué. Dans le cadre de l’adoption de la nouvelle structure des documents (sur ce point, voir le point 1), la CdD s’est donné comme but de formuler ces directives sous une forme simplifiée et de les adapter aux termes couramment utilisés en Suisse pour qu’elles soient plus facilement applicables dans la pratique.

La Commission pour les directives Demeter, le 28 août 2020

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité de la Commission et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Assemblée générale

Les propositions concernant les Directives pour l’agriculture sont discutées et apurées. Une séance conjointe se déroulera le 19.05.2020 avec le Comité de l’Association. Les propositions de la CdD et du Comité seront adoptées lors de cette séance.

Motions de Demeter International

Demeter International (DI) envoie toujours les projets de modifications des directives en consultation auprès des organisations membres. Les retours permettent de modifier encore les propositions avant qu’elles soient soumises au vote de l’Assemblée générale de DI. La CdD étudie les propositions et rédige les retours adressés à DI.

Changement à la présidence

Benjamin Blaser, membre de longue date de la Commission et son président depuis déjà sept ans, aimerait céder cette charge s’il se trouve quelqu’un pour la reprendre. Il restera par contre membre de la Commission.

La Commission pour les directives Demeter, le 24 juin 2020

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité de la Commission et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Utilisation des terres de fermes organo-biologiques

La CdD reçoit sans cesse des demandes d’autorisation de produire des matières premières Demeter sur des surfaces organo-biologiques. Cela concerne en général des fermes du voisinage pour lesquelles une certaine culture serait utile dans leur rotation.

Il n’est pas possible de faire une production Demeter sur des surfaces qui ne sont pas certifiées Demeter car les fermes Demeter sont soumises au principe de la globalité.

2. Achats d’animaux conventionnels

Une autre question récurrente est celle de l’achat d’animaux conventionnels. Ces demandes sont le plus souvent en relation avec la constitution d’un nouveau troupeau. Les achats d’animaux conventionnels ne sont possibles que dans le cadre de la mise sur pied d’une nouvelle branche de production ou dans celui d’un changement de race, et encore seulement s’il a été possible de prouver qu’il n’y a pas de bêtes biologiques disponibles. Pour pouvoir acheter des animaux conventionnels, une ferme Demeter doit toujours obtenir une autorisation exceptionnelle aussi bien de Demeter que de Bio Suisse.

3. Discussion sur le développement des fermes

Lors de l’AG 2018, le Comité avait retiré sa proposition de rendre obligatoires les Discussions sur le développement des fermes (DDF). Le Comité n’a depuis lors plus continué de travailler sur la question des DDF. La CdD considère cependant que les DDF sont un très bon instrument pour favoriser les échanges entre les fermes ainsi que leur développement. Suite à une proposition formulée lors de l’AG 2019 et aux expériences positives faites dans les pays voisins, la CdD veut reprendre la question des DDF et élaborer une proposition pour l’AG 2020.

La Commission pour les directives Demeter, le 5 septembre 2019

1. Discussions sur le développement des fermes

Le Comité avait voulu rendre obligatoires les Discussions sur le développement des fermes (DDF) lors de la dernière Assemblée générale, mais il avait retiré sa proposition. La CdD a rediscuté des DDC. Elles seraient un outil pour montrer et encourager les valeurs biodynamiques. Les fermes pourraient réfléchir aux travaux quotidiens et les approfondir en incluant aussi le spirituel. Les DDC devraient pouvoir être conçues le plus librement possible, mais leur mise en œuvre serait vérifiée lors des contrôles. La CdD réfléchit si elle veut encore une fois présenter la proposition à l’Assemblée générale.

2. Inclure les Objectifs dans les Directives

Les Objectifs formaient jusqu’à maintenant un document qui complétait les Directives pour l’agriculture. Suite à l’élaboration du nouveau Concept directeur de l’Association, une partie des Objectifs y ont été intégrés. Les textes des Objectifs doivent maintenant être intégrés aux Directives afin qu’on puisse désormais travailler avec seulement deux documents, le Concept directeur et les Directives.

3. «Les ruminants Demeter portent leurs cornes»

Demeter autorise pour les races à viande des races génétiquement sans cornes. La multiplication des croisements de races à viande dans les races laitières suscite de plus en la question de savoir si les animaux sans cornes peuvent vraiment être autorisés par Demeter, et cela indépendamment du fait qu’il s’agisse de races génétiquement sans cornes «modernes ou «historiques». L’ensemble de la CdD est en faveur de ruminants avec cornes. Elle transmet cette position à la base pour une discussion plus large. De plus amples informations à ce sujet suivront dans la newsletter pour les producteurs.

4. Moratoire sur les installations de biogaz

Le moratoire sur la construction d’installations de biogaz dans les fermes Demeter est prolongé jusqu’en 2023. La CdD collabore avec une installation de biogaz pour faire des recherches, mais leurs résultats ne seront disponibles que dans les années à venir. Ces résultats serviront à la CdD de base décisionnelle pour ou contre la construction d’installations de biogaz.

La Commission pour les directives, le 8 février 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 23 octobre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. 1. Révision du contrat de pooling

   Après plus de vingt ans, lʼAssociation pour la Biodynamie, la Fédération des consommateurs et la Communauté dʼintérêts Demeter pour la transformation et le commerce ont révisé leur contrat de collaboration. La nouvelle structure prévoit davantage de sièges de délégués et une communication encore plus transparente.

   2. Lʼavenir des «Contributions/Beiträge»

   Le Comité de lʼAssociation ainsi que des représentants de la Fédération et du Groupe de rédaction se sont rencontrés afin dʼavoir un échange au sujet de lʼavenir possible de lʼorgane de communication de lʼassociation «Contributions/Beiträge». Un groupe de travail va au cours des prochains mois élaborer un concept et calculer la rentabilité potentielle.

   3. Service de conseil et de promotion des races de volailles à deux fins

   Le Comité de lʼAssociation a adopté un concept pour la promotion des races de volailles à deux fins dans les fermes Demeter. Il sʼagira donc de créer des troupeaux de races à deux fins, dʼévaluer une éventuelle importation de génétique et de pouvoir offrir du conseil pour les aviculteurs. Le service doit commencer son travail à partir du début janvier 2020, et les productrices et producteurs seront informés ultérieurement en détail à ce sujet.

   4. Projet «Bovins heureux»

   Ce projet prévoit que les veaux puissent téter à la mamelle de leur mère ou dʼune vache nourrice. Si les veaux ne peuvent pas rester dans leur ferme de naissance, ils continuent leur vie dans une ferme biodynamique ou biologique. Le projet démarre tout de suite et toutes les fermes Demeter et Bio sont invitées à y participer. Des informations détaillées seront envoyées prochainement aux productrices et aux producteurs.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 30 octobre 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 18 septembre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Réviseurs des comptes de l’Association

Comme les membres l’ont décidé lors de l’Assemblée générale du 7 juillet 2019, deux membres vérifieront les comptes de l’Association à partir de cette année en plus du réviseur actuel. Le réviseur actuel continuera de vérifier les chiffres et la justesse de la tenue de la comptabilité. Les deux membres vérifieront quant à eux si le Comité utilise l’argent de l’Association conformément à ses buts et tâches. Marco Küng s’est déjà annoncé lors de l’Assemblée générale pour effectuer ce travail de révision. Le Comité a proposé comme deuxième personne Alfred Schädeli, qui a accepté ce mandat.

2. Ateliers

Les ateliers de janvier 2020 se dérouleront selon une autre formule que jusqu’à maintenant, mais leur contenu reprendra le thème de l’augmentation des sécheresses qui était celui des ateliers 2019: Mme le Dr Ingrig Hörner donnera une conférence qui approfondira les questions relatives à la fertilité du sol pour aller dans le sens de l’agriculture régénérative. Madame Hörner renforcera la compréhension des interactions et pénétrera avec les agricultrices et agriculteurs dans la complexité de la chaîne «Sol – Plantes – Produits». Les ateliers se dérouleront à l’Ekkharthof à Lengwil TG, à l’Inforama Rütti à Zollikofen BE et à l’Agrilogie Grange-Verney à Moudon VD. Les ateliers 2020 sont ouverts à tous les producteurs indépendamment de leur méthode de production.

3. Thème annuel: La fertilité du sol

D’innombrables cours, séminaires etc. se déroulent actuellement sur différents thèmes en relation avec la fertilité di sol. Les paysannes et les paysans peuvent ainsi choper autant de trucs et de conseils qu’ils en veulent pour cultiver leurs champs. Une production agricole à la fois économe en ressources et économiquement rentable a cependant besoin de plus que des trucs et des conseils. Elle doit être le résultat d’une réflexion holistique qui intériorise les processus de la nature. Le Comité a donc comme objectif pour 2020 de clarifier les besoins et de déterminer dans quels domaines il faut mettre une offre en route.

4. «Contributions/Beiträge/»

La Rédaction et le Comité auront le 23 octobre une discussion sur l’avenir du magazine. Le Comité a élaboré un concept qu’il a fait parvenir à la Rédaction.

5. Le système des droits de licence

Ces deux dernières années, un groupe de projet a révisé le système des droits de licence. La proposition des membres de l’Association que les productrices et producteurs ne paient à l’avenir plus de droits de licence a été intégrée dans le nouveau système. Tous les preneurs de licences seront informés en détail prochainement.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 23 septembre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Organisation du Comité de l’Association

Vu que quatre membres du Comité se sont retirés, les dicastères ont été en partie redistribués: Susanne Eberhart reprend le dicastère Projets et Recherche. L’ensemble du travail se répartit maintenant sur seulement quatre personnes, donc les efforts pour trouver de nouveaux membres pour le Comité continuent de tourner pleins gaz. Les productrices et producteurs intéressés sont priés de s’annoncer auprès du secrétariat.

2. Nouvelle organisation de la Fédération Demeter Suisse

La réorganisation de la Fédération Demeter Suisse a duré plus d’une année. Le but était d’obtenir une meilleure assise provenant des partenaires du pool. Ce but a été atteint et concrétisé avec la redéfinition de l’Assemblée générale. Le contrat de pooling sera signé à la fin du mois de septembre.

3. Formation biodynamique suisse

La Direction de l’école a mis sur pied la Formation biodynamique suisse à la Rheinau au cours des sept dernières années. Il y aura ces prochaines années du changement pour raison d’âge au sein de la Direction de l’école, et le concept actuel devra être analysé en fonction de l’organisation et des objectifs de la formation. Le Comité suit activement ce processus. Une première rencontre entre le Comité et la Direction de l’école a eu lieu à ce propos.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 26 août 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 22 mai 2019
Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Contrat de pooling (Contrat pour l’organisation de la Fédération Demeter)

Entièrement révisé, le contrat de pooling est en cours de consultation au Comité de l’Association, qui vérifie s’il peut l’accepter. La nouvelle organisation de la Fédération Demeter crée une base plus large et intègre les trois partenaires du pool. Une assemblée générale est prévue une fois par année, les partenaires du pool désignant eux-mêmes leurs représentants à l’Assemblée générale et au Comité.

2. Formation biodynamique suisse

La rencontre du mois de mai avec la direction de l’école était entièrement placée sous le signe de l’avenir de la formation. Au cours des deux prochaines années, un groupe de projet cherchera la nouvelle direction de l’école et vérifiera, améliorera et développera l’organisation. Des représentants du Comité participeront à ce groupe de projet. Le Comité se voit dans l’obligation de suivre de nouveau de plus près et plus intensivement la formation. Il faudra aussi réorganiser ces prochains mois des tâches qui étaient jusqu’ici assumées par la formation sans avoir de mandat clair.

3. Thème de l’année: La fertilité du sol

Des discussions intéressantes se sont déroulées en relation avec le thème de la fertilité du sol. La préserver et l’améliorer nécessite une pleine conscience des agricultrices et agriculteurs. Ils doivent apprendre à lire le sol, les plantes, les interactions qui doivent jouer pour pouvoir travailler correctement avec la nature. Le Comité aimerait soutenir les fermes biodynamiques dans ce processus, et il organisera les ateliers de janvier 2020 sur le thème de l’agriculture régénérative.

4. Brochure sur la reconversion

Le Comité a fait rédiger une brochure pour les producteurs qui sont intéressés par une reconversion à l’agriculture biodynamique. Ce document tout récent remplace le classeur sur la reconversion qui était envoyé jusqu’à maintenant. Cette brochure peut aussi être donnée aux transformateurs, aux commerçants et aux consommateurs car elle contient l’essentiel au sujet de Demeter. Pour permettre d’accéder aux plus récentes informations, la brochure mentionne les liens correspondants vers le site internet.

La brochure sera disponible gratuitement auprès du secrétariat à partir de juillet.

5. Reprises de fermes

Le Comité continue d’aider les personnes qui cherchent une ferme et celles qui cherchent une succession. Cette tâche est très frustrante car il y a beaucoup plus de demandes que d’offres. Ces dernières années, le Comité a collaboré étroitement avec l’Association des petits paysans et avec la Stiftung zur Erhaltung bäuerlicher Familienbetriebe (www.hofnachfolge.ch). Ces deux organisations ont maintenant demandé qu’un nouveau projet s’occupe d’améliorer la coordination dans le domaine de la reprise des fermes. Ce projet est étudié par le Comité dans le but de pouvoir offrir un meilleur service aux chefs d’exploitation des fermes Demeter.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 29 mai 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 10 avril 2019

1. Contrat de pooling

La Fédération Demeter Suisse, dont le comité comprend aussi des producteurs, a réglé son organisation, ainsi que la collaboration avec l’Association, la CI transformation, le commerce et le Schweizerischer Konsumenten Verband dans un contrat de pooling. Ce contrat de polling a été complètement révisé après une bonne vingtaine d’années. Il comprend maintenant par exemple une Assemblée générale et une nouvelle procédure de vote.

2. Formation professionnelle biodynamique suisse

Il y aura en mai une séance d’échanges entre le Comité de l’Association et la Direction de la Formation professionnelle biodynamique suisse au sujet de divers points stratégiques. Il s’agira en autre du siège de l’École, de la nouvelle génération des directrices et directeurs de l’École ainsi que des cours d’introduction.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 16 avril 2019

PROCES-VERBAL RESUME
Procès-verbal résumé de la séance du Comité du 25 janvier 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Retour sur les ateliers

Les ateliers se sont déroulés comme chaque année pendant la première semaine de janvier à cinq endroits en Suisse. Les exposés et les discussions étaient consacrés cette année au thème «Sécheresse et conditions climatiques extrêmes» et aux possibilités d’y réagir. Les exposés étaient passionnants et les échanges très vivants. Résumé: La santé du sol est tout à fait centrale pour pouvoir continuer l’agriculture même dans des conditions di ciles. Les ateliers ont eu beauoup de participants, et leur intérêt pour ce thème était clairement évident.

2. Retraites des partenaires de la Fédération

L’Association et ses deux partenaires de pool, Transformation & Commerce et l’Association des consommateurs, forment ensemble la Fédération Demeter Suisse. Ces partenaires se rencontrent les 25 et 26 janvier avec la Commission pour les directives et la Commission de protection de la marque pour une retraite sur la structure de l’organisation Demeter en Suisse et sur les buts et possibilités pour les cinq à dix ans à venir. Une lettre d’information sur les résul

tats des discussions sera envoyée aux membres actifs après la retraite.

3. Cherchons membres pour le Comité

Quatre membres du Comité de l’Association devront être remplacés lors de l’Assemblée générale 2019: Robert Schwander, Andreas Steinemann, Barbara Schneider et Christian Butscher ont annoncé leur départ après de nombreuses années de collaboration. Les membres du Comité qui restent ont maintenant la tâche de repourvoir les sièges vacants en proposant à l’Assemblée générale des membres actifs pour cette fonction. Les membres actifs intéressés peuvent sans autre nous contacter et participer à une séance du Comité pour en ressentir l’atmosphère.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 5 février 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Le Comité organise une fois par année, en octobre ou en novembre, une séance de Comité dite ouverte lors de laquelle les membres ont la possibilité de participer activement aux discussions sur

les thèmes actuels que le Comité est en train de traiter. Cette année treize membre sont venus à cette séance ouverte du Comité, plus qu’il n’y en avait eu depuis longtemps.

1. Objectifs pour les Directives pour l’agriculture

On pense du côté du Comité que le document «Objectifs» peut être supprimé pour que ses contenus soient repris dans l’avant-propos des Directives pour l’agriculture ainsi que dans le Concept directeur. Ce projet va maintenant être transmis à la Commission pour les directives pour en continuer le développement, puis la nouvelle version sera envoyée en consultation aux productrices et producteurs.

2. Formation Biodynamique Suisse

La deuxième classe a terminé en novembre son apprentissage de quatre ans. Il y a en ce moment 51 étudiantes et étudiants qui apprennent la profession d’agriculteur biodynamique. Un groupe de travail est en train de réviser le règlement d’examen. Des contacts sont en cours avec Bio Suisse pour une collaboration dans le domaine de la formation.

3. Ateliers 2019

Les Ateliers 2019 se dérouleront du 7 au 11 janvier. Le thème qui a été choisi est la sécheresse et les conditions météorologiques extrêmes. Il doit y avoir une conférence sur le thème de l’agriculture biodynamique et de la sécheresse. Des groupes de travail discuteront des possibilités de contourner ces phénomènes. Les producteurs échangeront leurs trucs et astuces et présenteront les mesures qu’ils ont mises en œuvre dans leurs fermes.

4. Recherche et projets

Les équipes des projets «Notre porc domestique» et «Sélection végétale biodynamique» travaillent activement. Le projet pour la sélection végétale remonte à une proposition faite par Niklaus Bolliger lors de l’AG 2018.

Le Comité de l’Association pour
la Biodynamie, le 29 novembre 2018

Traduction: Manuel Perret

PROCES-VERBAL RESUME
Procès-verbal résumé de la séance du Comité du 20 septembre 2018

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Séance du Comité du 25 octobre 2018 1. Séance ouverte du Comité
La séance ouverte du Comité a été avancée du 29 au 22 novembre 2018 à cause d’une superposition de dates avec le Symposium Bio. Trois personnes se sont annoncées jusqu’ici pour cette séance ouverte du Comité. Un rappel sera encore envoyé pour cette réunion.

2. Objectifs pour les Directives pour l’agriculture

Le Comité a révisé une première fois le document «Objectifs». La plus grande partie de son contenu gure déjà dans les Directives et a été reprise dans le nouveau concept directeur. Une première version des Directives pour l’agriculture et du concept directeur avec les contenus incorporés sera discutée lors de la prochaine séance. La Commission pour les directives sera impliquée dans le processus de révision.

3. Débats sur le développement des fermes (DDF)

Les Débats sur le développement des fermes (DDF) étaient le thème des Ateliers de l’année passée. Le Comité de l’Association a déposé lors de l’assemblée générale une proposition pour rendre les DDF obligatoires. Le Comité a retiré cette proposition lors de l’AG. Après nouvelle étude, le Comité renonce à soumettre de nouveau cette proposition à l’AG. Il trouve qu’il n’est pas correct de dicter ces débats. Les actes des productrices et des producteurs doivent leur montrer que ces débats vont de soi. Le Comité informera les producteurs de cette décision par courriel en leur envoyant aussi tous les documents existants qui pourraient soutenir les productrices et les producteurs lors de ces débats.

4. Producteurs au Comité de la Fédération

Les statuts de la Fédération Demeter Suisse stipulent que quatre sièges sur les huit du Comité doivent être occupés par des producteurs. Or les producteurs Oliver Bürgi et Alexandra Maier quitteront le Comité le 31 décembre 2018. Le Comité de la Fédération donne à celui de l’Association la possibilité de proposer des productrices et des producteurs pour occuper ces sièges. Le choix est ensuite entièrement du ressort du Comité de la Fédération. On a donc de nouveau cherché une productrice et, pour représenter tous les types de production, une ou un vigneron-ne et quelqu’un du maraîchage. Les personnes doivent bien connaître non seulement la production, mais aussi le domaine du commerce et de la distribution. René Sgier est proposé pour représenter les producteurs de légumes. La recherche d’une vigneronne s’avère plus di cile – les demandes sont encore en cours.

5. Le secrétariat va s’agrandir

Le Comité a décidé de créer Demeter Suisse Romande. Une succursale installée en Romandie aura pour but de simpli er le suivi des productrices et des producteurs de Suisse romande. Ce poste sera occupé de manière compétente par notre nouvelle collaboratrice Elvire Mathieu, qui assumera cette tâche depuis le 1er janvier 2019.

Dans le cadre de la restructuration du secrétariat, un nouveau poste a été créé pour soutenir la protection et la coordination de la marque et pour diriger le secteur des groupes pour la qualité. Ces tâches ne pouvaient pas être su samment bien exécutées à cause de la surcharge de travail. Ce poste sera occupé de manière compétente par notre nouvelle collaboratrice Pascale Buser, qui renforcera l’équipe à partir du 1er mars 2019.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 26 octobre 2018

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Concept directeur de l’Association

Les propositions de modification et les suggestions issues de la séance ouverte du Comité ont été enregistrées et rediscutées lors de cette séance. L’état de décembre 2017 du concept directeur sera brièvement présenté aux participants des ateliers 2018 qui le recevront sous forme imprimée. Le secrétariat notera les nouvelles impulsions fournies pendant les ateliers ou après. Une version retravaillée sera présentée lors de l’Assemblée générale de l’été.

2. Cahiers des charges du Comité

Il y a un cahier des charges pour chacun des dicastères du Comité de l’Association. Ces cahiers des charges ont été révisés par les responsables des dicastères puis discutés au sein du Comité et enfin transmis au secrétariat pour la mise en page.

3. Ateliers 2018

La lettre d’invitation et le programme des ateliers 2018 ont été adoptés et envoyés à tous les producteurs et productrices. Les ateliers seront consacrés au thème des débats paysans qui doivent favoriser le suivi mutuel et la poursuite du développement du travail biodyna-mique. Nous aurons comme modérateur et conférencier  Thomas Schmid du Heg- gelbachhof (D).

4. Formation biodynamique suisse

La première classe de la formation biodynamique de la Rheinau a ses quatre années d’enseignement derrière elle, et elle a organisé une belle fête de diplôme entraînante et intéressante.

Sur la base des réactions récoltées par le Strickhof, les enseignants ont rédigé un rapport sur les expériences positives et négatives amassées pendant cette formation. Il en ressort que les apprenants devront recevoir davantage de connaissances sur les machines. La grande compétence sociale de ces jeunes agriculteurs a reçu une évaluation positive.

5. Conseils pour la reconversion

Cinq conseillers spécialisés dans la reconversion œuvrent dans les régions pour l’Association. Ils vont voir les producteurs qui sont intéressés par la reconversion à l’agriculture biodynamique. Le nombre de fermes augmente et cette équipe de conseillers serait heureuse d’avoir du renfort. Le Comité a donc publié un appel dans la Newsletter et fait paraître une annonce dans ce numéro de «Contributions/Beiträge».

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 19 décembre 2017

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif.

1) Concept directeur de l’association

Le Comité a avancé l’élaboration du nouveau concept directeur au point qu’un projet est suffisamment avancé pour qu’il puisse être soumis aux membres de la base. Les dernières modifications graphiques et de contenu seront effectuées d’ici à la mi-mars. Le projet du concept directeur est ensuite envoyé par courrier électronique à tous les producteurs. Ceux-ci peuvent soumettre des suggestions et des propositions de modification. 

2) Ateliers dédiés au thème «entretiens de développement de la ferme»

Cette année, les ateliers n’ont pas attiré autant de personnes que certaines années précédentes. En revanche, les participants ont été très passionnés et engagés. Ils ont fait part de leurs avis, questions et suggestions. Le Comité a porté un regard rétrospectif sur les ateliers et prépare à présent des documents qui seront envoyés à tous les membres. Les documents comprennent une rétrospective sur les ateliers ainsi qu’une proposition ou un concept d’une réalisation possible des entretiens de développement de la ferme (EDF).

3) Retraite

La retraite 2018 aura lieu dans l’hôtel BergLandhof à Ernen. Le Comité va traiter le thème «Génération» de manière intensive. C’est un thème très large, c’est pourquoi les participants se pencheront sur trois blocs thématiques: ancienne génération, jeune génération, remplacement générationnel au sein d’une organisation telle que Demeter Suisse.

4) Cahiers des charges

Le Comité a revu ses cahiers des charges après un laps de plusieurs années. Pour chaque ressort, il existe un cahier des charges dans lequel figurent les tâches, la responsabilité, les compétences et le flux de travail. Celui-ci a dû être révisé et reformaté à partir de la pratique courante.

5) Indemnités de séance

Au regard de la situation financière et budgétaire, les indemnités de séance pour le Comité et la Commission pour les Directives Demeter restent inchangées. Les frais de déplacement et le repas demeurent, comme par le passé, à la charge de l’association. La préparation et la participation à la séance ne sont pas rémunérées.

6) Formation biodynamique de Rheinau

En remettant un projet holistique, la formation biodynamique de Rheinau, à savoir M.Ott et M.Graf, a postulé pour l’octroi du bail mis au concours par le couvent de Fahr. Ce projet comporte les branches de production suivantes: agriculture, formation, restauration. Les projets soumis à examen seront évalués d’ici cet été. Si le projet de la formation biodynamique de Rheinau l’emporte, un déménagement s’imposerait, mais il ne serait alors plus nécessaire d’envisager la construction de nouveaux bâtiments scolaires.

7) Conseil à la reconversion

L’appel à candidatures concernant la mise au concours de postes de nouveaux conseillers à la reconversion a reçu un accueil très positif. Ceci a permis de souhaiter la bienvenue à quatre nouveaux conseillers à la reconversion qui soutiendront leur anciens collègues dans leur mission qui demande sans cesse plus de temps.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 19 février 2018

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 mars 2024

Discussion préparatoire en vue de l’Assemblée générale

Le 14 juin aura lieu au Goetheanum l’Assemblée générale 2024. Le Comité a discuté des points actuellement connus de l’ordre du jour et du programme-cadre.

Évaluation des résultats du sondage sur l’Initiative biodiversité

Le secrétariat a mené en février un sondage sur l’Initiative biodiversité auprès des membres actifs et passifs, en se basant sur la décision du Comité prise le 31 janvier 2024. Les résultats du sondage effectué auprès des membres de l’Association vont dans le même sens que les résultats du sondage réalisé auprès de la Fédération, c’est-à-dire que l’Initiative biodiversité est soutenue. 170 membres de l’Association ont participé au sondage, ce qui représente 34 % de l’ensemble des membres. 68 % d’entre eux se sont prononcés en faveur de l’Initiative biodiversité. 71 % sont favorables à ce que Demeter communique cette décision. L’option « communication active » a recueilli le plus grand nombre de voix exprimés (37 %). Demeter communiquera donc activement le « oui » à la votation, mais sans mener sa propre grande campagne de votation.

Fonds Volaille reçoit en 2024 un soutien de la Sàrl ÖTZ

À la fin 2023, le Fonds Volaille avait accumulé CHF 28’560. Le budget suivant est adopté pour l’année 2024 : recettes : CHF 30’000. Dépenses : Service de conseil et d’encouragement des races de volailles extensives : CHF 13’000, soutien de la Sàrl Ökologische Tierzucht GmBH (ÖTZ) : CHF 10’000, recherche : CHF 2’500, formation continue : CHF 1’500, soutien aux poulaillers de réserve destinés à l’élevage : CHF 3’000.

Membres sont invités aux séances du Comité

Le Comité a décidé que les membres actifs et passifs peuvent, sur inscription, participer aux séances du Comité pendant une demi-journée. L’ordre du jour de la séance de ces jours-là sera adapté en conséquence.

Olten, le 12 avril 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 31 janvier 2024

• 1. Élection de délégués et représentants :

     • Selon les statuts de l’Association, les délégués de l’Association à la Fédération doivent être nouvellement élus chaque année. Le Comité a confirmé comme délégués de l’Association au sein de la Fédération : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier, Simon Schönholzer, Heinz Koloska, Susanne Eberhart et Alfred Schädeli. Jürg Hubacher n’est plus disponible. Nadine-Besson Strasser a nouvellement été élue.
     • Le 26 avril, l’ensemble du Comité de la Fédération sera réélu par l’Assemblée générale des membres de la Fédération. Le Comité de l’Association propose la réélection des quatre personnes suivantes pour les quatre sièges à pourvoir : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier et Simon Schönholzer.
     • Depuis cette année, l’Association a un*e troisième délégué*e à l’Assemblée des délégués de Bio Suisse. Le Comité élit Kathrin Preisig comme troisième déléguée. Les deux autres délégués sont Herman lutke Schipholt et Alfred Schädeli.
     • Chaque année, les trois membres suisses de la BFDI – l’Association, la Fédération et la Fédération des consommateurs*trices – élisent un délégué commun qui participe à l’Assemblée des membres de la BFDI et vote au nom des trois organisations précitées. Le Comité élit Herman lutke Schipholt comme délégué auprès de la BFDI pour 2024.

  2. Politique :

     • Consultation relative au train d’ordonnances agricoles : la procédure de consultation relative au train d’ordonnances agricoles 2024/à la politique agricole à partir de 2022 (PA 2022+) a débuté le 24 janvier 2024. Heinz Koloska (président de la CdD) et Alfred Schädeli vont lire le train d’ordonnances agricoles et identifier les éventuels points qui sont importants/critiques pour Demeter.
     • Initiative biodiversité – recommandation de vote Demeter : la votation aura lieu le 22 septembre 2024. La Fédération a fait une enquête auprès des membres de la Fédération en janvier 2024. Ceux-ci plaident en faveur pour que Demeter prône le oui et s’engage dans la campagne de votation. Les membres de l’Association ont été interrogés sur cette initiative au début de l’année 2023, mais on pouvait encore supposer à ce moment-là qu’il y aurait un contre-projet. 41 % des réponses soutenaient alors le mot d’ordre en faveur d’un oui. Les résultats de l’enquête ne peuvent donc pas être transposés à la situation actuelle. C’est pourquoi l’Association effectue une nouvelle enquête auprès de ses membres en février.

Olten, le 8 fevrier 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 décembre 2023

• Présentation de Nadine Besson Strasser

Nadine Besson-Strasser a été contactée en vue de participer au travail du Comité et s’est présentée au Comité de l’Association. Le Comité de l’Association élit Nadine par acclamation comme déléguée de l’Association pour la biodynamie au sein de la Fédération Demeter Suisse. Elle assumera cette fonction dès qu’une place se libèrera.

• Cotisations des membres 2025

Lors de l’AG, il a été annoncé que les cotisations des membres seraient revues. Une révision fondamentale ne sera possible qu’une fois le processus structurel achevé. Toutefois, la contribution aux ateliers doit être supprimée et les cotisations de base légèrement réduites dans les zones de plaine et de montagne.

• Financement de la Formation biodynamique Suisse

Les dons récoltés lors de l’appel annuel auprès des membres ne couvrent pas les dépenses liées à la conférence des fermes formatrices et aux visites de fermes. L’Association fait le budget des dépenses pour 2024. Lors d’une prochaine conférence des fermes formatrices, les formateurs*trices seront consulté*e*s sur la possibilité de n’organiser à l’avenir l’événement qu’une seule fois par an.

Olten, le 6 décembre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 octobre 2023

1. Table ronde entre Demeter et la CLA de Bio Suisse

Des représentant*e*s du Comité et de la CdD ont assisté à une table ronde avec la Commission de labellisation agricole (CLA) de Bio Suisse. Demeter a été parmi les membres fondateurs de Bio Suisse et occupe une place particulière en tant qu’organisation membre avec son propre cahier des charges. L’organisation à intervalles réguliers d’une table est souhaitable.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » a eu lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Affiliations principales

L’Association pour la biodynamie, une des organisations membres de Bio Suisse, a su accroître le nombre d’affiliations principales, nombre qui est passé de 151 à 234.

 

Olten, le 22 octobre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 22 août 2023

1. Rétrospective de l’AG

Le Comité peut se féliciter d’une AG très réussie et repart avec les différentes tâches pour l’année prochaine. Il s’agit entre autres de l’avenir de l’Ortra Demeter, du processus structurel et des cotisations des membres.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » aura lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Ateliers

En 2024, il n’y aura pas d’ateliers, car le Centenaire aura lieu en janvier.

4. Communication aux membres

Certains membres souhaitent que le mouvement Demeter se dote à nouveau d’un périodique imprimé. Un groupe de travail a analysé le moyen de communiquer avec les membres. La communication doit faire l’objet d’une révision.

5. Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique

L’Association soutient le Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique (anciennement Congrès des femmes en biodynamie), qui aura lieu cette année en Suisse.

Olten, le 28 août 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 21 juin 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté du scénario de l’AG 2023 et a procédé aux derniers préparatifs.

• Reconversion, formation continue, conseil

Le cours d’introduction est organisé par la Formation biodynamique sur mandat de l’Association en collaboration avec le Strickhof. Suite à la nouvelle composition de la direction de l’école, les bases contractuelles sont redéfinies et la structure de la collaboration est discutée. Les discussions avec la formation et le Strickhof sont en cours.

• Préparations

Une première ébauche de la brochure révisée sur les préparations biodynamiques est disponible et devrait être mise en consultation auprès des spécialistes des préparations au cours de l’été. Début septembre, les spécialistes des préparations se réunissent chez Walter Stappung.

• Formation

Si la proposition d’examiner l’adhésion à l’Ortra Environnement est acceptée par l’AG, un premier entretien avec le Secrétariat d’État à la formation, à la recherche et à l’innovation (SEFRI) aura lieu en juillet.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 09 mai 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté de la clôture des comptes en fin de l’exercice 2022, du budget 2023 et du budget provisoire 2024 et les a finalisés pour l’AG. Les commentaires sont joints aux documents soumis à l’Assemblée générale. Les cotisations des membres ont été discutées et seront également soumises aux membres lors de l’AG.

• Adhésion à l’Ortra Environnement

Le Comité souhaite soumettre aux membres une proposition ayant pour objet de négocier avec l’Ortra Environnement une adhésion de l’Association pour la biodynamie à l’Organisation du monde du travail Environnement (Ortra Environnement). L’Association est censée à l’avenir devenir membre de l’Ortra Environnement et transférer à l’Ortra Environnement la responsabilité du titre professionnel de « Spécialiste en agriculture biodynamique ». L’Association demeure l’organisme responsable de la formation.

• Fondation d’une interprofession

Le Comité souhaite soumettre au vote la fondation d’une interprofession. Celle-ci est une condition sine qua non pour pouvoir organiser des tables rondes sur le marché qui soient conformes à la Loi sur les cartels.

• Mémento de thèses sur l’alimentation à base de produits animaux

Une discussion sur le mémento de thèses pourrait dépasser le cadre de l’AG, c’est pour cette raison que le document est présenté dans la partie rapports de l’AG.

• Modifications du Cahier des charges

La CdD a préparé les modifications des directives à l’attention de l’AG. Les modifications rédactionnelles et celles qui doivent faire l’objet d’une approbation par vote sont clairement séparées dans le document.

• Date de l’AG 2024

L’AG de l’année du centenaire aura lieu le 14 juin 2024 au Goetheanum à Dornach.

• Élection de la vice-présidente

Lors de l’AG, Susanne Eberhart a été élue à l’unanimité vice-présidente de l’Association.

• Règlement interne

Le Comité a révisé le point qui concerne le principe de collégialité dans son règlement interne, de manière à ce que la répartition des votes puisse être rendue publique. Le règlement a été adopté à l’unanimité.

• Remise de ferme extra-familiale

L’Association a été sollicitée en vue de soutenir, sur le plan des idées et de la communication, le Point de contact pour la remise de fermes extra-familiale de l’association des petits agriculteurs Kleinbauern-Vereinigung. Le Comité se félicite de l’implication de tous les acteurs dans le domaine de la succession des fermes et soutient cette démarche.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 01 mars 2023

• Ateliers

Les retours d’information émanant des ateliers sont pris en compte dans la révision du document de thèses sur l’élevage. Lors de l’AG du 2 juillet 2023, certains points seront votés et le document sera adopté.

• Cours proposés en Suisse romande

En 2023, l’Association a inclus des cours proposés par l’ARB dans son programme de formation continue. Elle soutient l’ARB à hauteur de CHF 200.– par cours organisé, pour un total maximum de 5 cours par an.

• Soutien accordé aux projets OM

En sa qualité d’organisation membre, l’Association pour la biodynamie a soumis trois projets à Bio Suisse pour un financement conjoint – la refonte conceptuelle du cours d’introduction, le développement de l’OrTra Demeter et les préparatifs en vue du centenaire célébré en 2024. Les trois demandes ont été approuvées.

• Fonds Volaille

Le Comité décide d’octroyer une contribution unique par le biais du Fonds Volaille au travail de sélection réalisé par ÖTZ à hauteur de CHF 10’000.–.

• Retraite du Comité

Le groupe de pilotage qui accompagne le développement de l’organisation a tenu sa première séance. Dans le cadre de celle-ci, des questions en ce qui concerne l’identité/la vision commune ont été soulevé. Le Comité les abordera lors de sa retraite.

Olten, le 7 mars 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 26 janvier 2023

• Ateliers

Les ateliers de l’Association pour la biodynamie ont eu lieu les 16, 18 et 20 janvier. Au total, environ 110 producteurs*trices y ont participé. La conférence donnée par Urs Niggli a donné lieu à de vives discussions, et la partie réservée aux groupes de travail (partie ateliers) a aussi fait l’objet d’un débat très vif. Le programme de formation continue a été publié dans le bulletin d’information de décembre.

• Préparations biodynamiques

La brochure sur les préparations biodynamiques doit faire faire l’objet d’une révision substantielle. Un groupe d’expert*e*s des préparations biodynamiques y travaille.

• BioAgri

Demeter participera à la foire agricole BioAgri (les 13 et 14 mai 2023) avec son propre stand.

• Commission AQ de la Formation biodynamique Suisse

Le Comité élit Bernhard Minder et Stefan Böhm à la commission AQ de la Formation biodynamique Suisse.

• Prospective Budget 2023

Le Comité a discuté au préalable du Budget 2023, qui sera adopté lors de l’AG convoquée au mois de juillet.

• Retraite du Comité

Le Comité fera une retraite en avril.

Olten, le 31 janvier 2023

Procès-verbal résumé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie, 3 novembre 2022

1 Élection au Comité de la Fédération Demeter Suisse

Le Comité de l’Association propose Walter Häfliger pour le siège vacant à repourvoir au sein du Comité de l’Association.

2 Commission AQ de la Formation biodynamique Suisse

La Commission pour l’assurance qualité (Commission AQ) de la Formation biodynamique Suisse est responsable de toutes les tâches liées à l’octroi du brevet fédéral (règlement d’examen, taxes, organisation et déroulement de l’examen final, etc.). Susanne Eberhart est membre de la Commission AQ. Désormais deux sièges sont à pourvoir. Lors du congrès des fermes formatrices du 17 novembre 2022, il sera demandé si quelqu’un souhaite se porter candidat.

3 Audit Demeter effectué par bio.inspecta le 6 décembre 2022

Durant la saison de contrôle 2023, bio.inspecta orientera le point clé du contrôle Demeter sur le thème du bien-être des animaux.

4 Projets des organisations membres de Bio Suisse

Chaque année, toutes les organisations membres peuvent postuler auprès de Bio Suisse afin d’obtenir des fonds pour des projets. En 2023, les projets suivants sont censés faire l’objet d’une requête : préparation au Jubilé (CHF 10’000.-), nouvelle conception du cours d’introduction (CHF 5’000.-), mise sur pied d’organisations du monde du travail OrTra (CHF 5’000.-).

5 Soutien financier à la campagne du GTG/de la SAG

L’Association participe à hauteur de CHF 800.- à la campagne du Groupe suisse de travail sur le génie génétique (GTG/SAG) en faveur d’une réglementation plus stricte des nouvelles technologies du génie génétique.

Olten, le 8 novembre 2022|CO

Procès-verbal résumé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie, 28 septembre 2022

1 Séance ouverte du Comité

Ces dernières années, la séance ouverte du Comité a présenté un faible taux de fréquentation. Cette année, la séance ouverte du Comité aura lieu le 7 décembre. À partir de 2023, il sera désormais possible de participer à tout moment aux séances du Comité en tant qu’invité, à condition d’avoir consulté le Comité.

2 Cours destiné aux apiculteurs*trices

Jusqu’ici, les apiculteurs*trices biodynamiques n’ont pas été tenu*e*s de suivre un cours d’introduction pour pouvoir être admis*e*s à la reconversion en biodynamie. Dès 2024, le cours destiné aux apiculteurs*trices qui se reconvertissent à l’apiculture conforme aux besoins de l’espèce est censé devenir obligatoire

3 « Vachement heureux »

Le Comité de l’Association rejette la proposition de la Fédération selon laquelle l’icône « Vachement heureux » (Rind im Glück) doit être utilisée pour la nouvelle directive dans le domaine de l’élevage bovin.

Olten, le 9 novembre 2022

Procès-verbal abrégé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie du 16 juin 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1 Formation biodynamique Suisse – réforme de la formation initiale

L’organisation du monde du travail (OrTra) AgriAliForm réforme la formation agricole initiale. Il y a lieu de craindre que l’agriculture biologique soit intégrée dans la filière de formation conventionnelle et qu’aucune spécialisation bio ne soit mise sur pied. Alfred Schädeli a élaboré, à la demande de la conférence des formateurs*trices et sur mandat de l’Association, une prise de position demandant qu’un nombre de leçons approprié soit mis à disposition pour l’enseignement des contenus de la formation bio et que des enseignant*e*s disposant d’une solide expérience en agriculture biologique puissent être engagé*e*s. Sur cette base, les spécialisations bio visées en troisième et éventuellement en quatrième année d’apprentissage doivent garantir que les apprenant*e*s puissent pratiquer une agriculture biologique adaptée au site et basée sur les cycles à l’issue de leur formation.

2 Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

La planification de l’Assemblée générale est en cours. Les principaux thèmes de fond seront les modifications prévues des directives relatives à l’élevage bovin. L’AG est l’occasion de prendre congé de plusieurs personnes et diverses personnes intéressées se présentent aux élections.

3 Projet de recherche consacré à la mise à mort à la ferme

Dans le cadre d’un projet de recherche, le FiBL/IRAB souhaite développer des méthodes de mise à mort à la ferme pour les petits ruminants, les porcins et la volaille. Les résultats sont communiqués par le biais d’une fiche technique. Les fermes Demeter qui participent à ce projet y jouent un rôle prépondérant, lorsqu’il s’agit d’abattage à la ferme elles jouent le rôle de chef de file. Le projet répond aux objectifs de l’Association, c’est pourquoi elle le soutient à hauteur de CHF 5’000.-.

4 Passage au numérique des numéros « Beiträge/Contributions » sortis à partir de l’année 1937

Claire-Isabelle Roquebert, une chercheuse française, a mené un projet de recherche sur le mouvement biodynamique en Suisse et a numérisé les numéros du magazine « Beiträge/Contributions » dans le cadre de ses recherches. Les numéros sont censés être mis à la disposition des scientifiques qui en font la demande.

5 Un siège au sein de la Fédération Demeter Suisse

Walter Häfliger et Susanne Eberhart se mettent à disposition en tant que membres de la Fédération Demeter Suisse.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 28 juin 2022

Procès-verbal abrégé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie du 5 mai 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

Élection de la présidence et du Comité

Alfred Schädeli présente sa candidature à une élection comme membre du Comité et président de l’Association. Il connaît bien le paysage agricole, il a une grande expérience pratique, il connaît l’histoire de l’Association et il entretient un solide réseau dans le domaine de la recherche.

Les membres actuels du Comité sont réélus collectivement lors de l’AG, tandis que les nouveaux membres sont élus en élections individuelles.

Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

Les apiculteurs sans terre continueront à verser une cotisation de CHF 50.– par an. Le montant de la cotisation ne doit pas être augmentée immédiatement après le passage à l’Association. En outre, il convient de promouvoir l’apiculture biodynamique.

Le Comité répond à la proposition Schädeli lors de l’AG par une lettre. Une explication abrégée des comptes est jointe aux documents de l’AG.

Avec l’élection d’Alfred Schädeli au Comité, une nouvelle personne issue de l’Assemblée générale doit être élue comme vérificateur*trice des comptes lors de l’AG. Alvar Aebi se portera candidat à cette élection.

L’initiative « Pour l’avenir de notre nature et de notre paysage (initiative biodiversité) » sera présentée et l’occasion sera offerte de poser des questions et de mener une discussion. À l’issue de l’AG, une visite de la ferme bio de Sigi sera organisée pour les personnes intéressées.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 11 mai 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 20 avril 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Formation biodynamique Suisse

L’organisation du monde du travail (OrTra) AgriAliForm revoit la formation professionnelle initiale et la spécialisation bio. La Formation biodynamique Suisse émet un avis sur la réforme. Elle et l’Association sont en outre en train de clarifier la question de la formation continue ; les options sont un rattachement à l’OrTra AgriAliForm ou l’élargissement de l’OrTra existante, qui ne comprend pour l’instant que l’Association.

2) Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

L’Assemblée générale a lieu le 3 juillet 2022. Les préparatifs battent leur plein. Il s’agit par exemple d’élire les membres du Comité et le président, de déterminer les cotisations des membres et de traiter diverses propositions de directives.

3) Travail au sein du Comité

Le Comité s’est fixé comme objectif de passer du travail opérationnel au travail stratégique, de s’attaquer à la professionnalisation de concert avec le secrétariat et de réduire le nombre de séances, ceci pour la fin de l’année.

4) Travail structurel concernant l‘organisation Demeter en Suisse

Les réponses des différents organes concernant le travail structurel sont disponibles, de même que les personnes qui souhaitent y participer. Le secrétariat est un partenaire dans le travail structurel, c’est pourquoi le projet doit être pris en charge par une personne externe.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 24 avril 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 23 mars 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Stabulation entravée

Le Comité décide que le système des étables à stabulation entravée ne sera autorisé que pendant 10 à 20 ans chez Demeter. La date exacte de l’entrée en vigueur de la mise à écart de ce système doit encore être fixée par l’AG sur proposition de la CdD. Dans les exploitations d’alpage, la stabulation entravée doit encore être possible en fonction de la situation, une autorisation exceptionnelle n’est pas nécessaire. Pour les nouvelles constructions – même sur l’alpage – une autorisation exceptionnelle pour une étable à stabulation entravée est nécessaire.

2) Finances

Le résultat du bilan intermédiaire pour les comptes 2021 s’est réalisé et a été confirmé sans contestation, y compris de la part de l’agent fiduciaire. L’exercice de l’Association s’achève dans les chiffres noirs en affichant un bénéfice d’un peu plus de CHF 140’000, ce qui permet d’augmenter le capital social.

3) Suisse romande

Annigna Gerig est un nouveau membre du Comité de BioVaud.

4) Recherche – essai DOC

Susanne Eberhart s’entretient avec Paul Mäder en vue d’organiser une formation continue destinée aux agricultrices et agriculteurs ayant pour objet l’essai DOC.

5) La biodynamie fête ses 100 ans en 2024

Le Comité décide de constituer une provision de CHF 15’000 en 2022, 2023 et 2024 pour le jubilé de 2024.

6) Un livre consacré à Anna et Fritz Baumgartner

Anet Spengler et Andreas Ellenberger reçoivent une subvention de frais d’impression de CHF 2’500 pour un livre sur Anna et Fritz Baumgartner. La Fédération et l’association des consommateurs sont en outre sollicitées pour un soutien, car un montant minimum de CHF 5’000 est nécessaire.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 25 mars 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 24 février 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Comité de l’Association et qualité de membre auprès de la Fédération

Bien que les membres du Comité soient très actifs dans la recherche de nouveaux membres du Comité et qu’ils cherchent également des personnes prêtes à servir de membre auprès de la Fédération, personne n’a encore pu être convaincu de participer aux travaux du Comité. Alfred Schädeli, producteur Demeter, était invité à la séance du Comité ; il pourrait très bien s’imaginer d’y siéger.

2) Secrétariat

Les nouveaux collaborateurs Marco Staub et Verena Wahl prendront leurs fonctions au secrétariat le 1^er et le 14 mars respectivement. Verena succède à Susanne Huber en tant que co-directrice et responsable du dicastère Agriculture, et Marco soutient ce dicastère en tant que responsable de projet Agriculture.

3) Bouclement annuel provisoire

Pour la première fois depuis des années, l’Association enregistre à nouveau un bénéfice qui s’avère considérable, à savoir de l’ordre de grandeur de CHF 140’000.–. Il est dû aux recettes supplémentaires encaissées grâce à l’augmentation des cotisations des membres et à une rigueur budgétaire observée au cours de ces dernières années. Ce bénéfice permet enfin de reconstituer le capital propre recherché de CHF 100’000.–.

4) Interdiction des engrais conventionnels

Le Comité a pris la décision stratégique de ne plus autoriser les engrais de ferme conventionnels ainsi que les engrais du commerce qui contiennent des matières premières conventionnelles d’ici 2025. Cette décision sera transmise à la Commission pour les directives Demeter (CdD), qui élaborera les directives en découlant.

5) Les étables où la stabulation est entravée

Les étables où les bovins sont détenus à l’attache, encore et toujours autorisées par Demeter, constituent un thème récurrent. Celles-ci sont critiquables, en particulier à la lumière de la position de Demeter par rapport à l’Initiative contre l’élevage intensif. La discussion à ce sujet a été menée à maintes reprises, et des décisions ont également été prises. Ce thème n’a toutefois pas encore atteint le stade de la mise en œuvre. Il sera abordé et finalisé lors de la prochaine séance.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 24 mars 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 26 janvier 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Formation biodynamique Suisse

La nouvelle direction de l’école de la Formation biodynamique Suisse est organisée en coopérative depuis l’été 2021. Par conséquent, le mandat de prestations confié par l’Association doit être adapté. Cette adaptation a eu lieu entre le Comité et la coopérative et a été finalisée. Le contrat sera soumis à l’approbation de l’Assemblée générale de l’Association en juillet 2022. Ceci parce que l’Association est l’organisme responsable de la formation.

2) Election de nouveaux membres siégeant à la Fédération qui représentent l’Association

Huit membres de l’Association pour la biodynamie siègent au sein de la Fédération Demeter Suisse. Quatre de ces membres siègent au Comité de la Fédération. Jusqu’à présent, la manière dont les membres de l’Association sont élus membres de la Fédération n’était pas clairement définie. Le Comité de l’Association et les membres de la Fédération ont élaboré une procédure à cet égard. La procédure prévoit un appel public à candidatures pour les sièges vacants, pour lesquels chaque membre de l’Association peut se porter candidat. Une commission électorale composée de 2 représentant*e*s du Comité de l’Association et d’un membre du Comité de la Fédération représentant l’Association examine toutes les candidatures et fait une recommandation d’élection à l’Assemblée générale de l’Association. Les membres de l’Association élisent ensuite les nouveaux membres censés siéger à la Fédération et donnent également une recommandation d’élection concernant le Comité de la Fédération.

3) Organisation Demeter en Suisse

Le Comité de l’Association veut passer au crible la structure de toute l’organisation Demeter en Suisse. La structure actuelle lui semble trop compliquée et trop inerte. Tous les partenaires du pool sont invités à participer à ce processus de consultation. Un « groupe de pilotage » doit être constitué avec des représentant*e*s de tous les organes chargés d’élaborer, d’accompagner et de diriger le processus de remaniement de la structure. En outre, une personne externe doit être consultée pour apporter son soutien. Le but de ce travail structurel est que tous sont mus par ce sentiment : « Nous sommes tous dans le même bateau ».

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 26 janvier 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 novembre 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Dicastère Projets et recherche

Une rencontre a eu lieu avec des représentants de l’IRAB/FiBL et des représentants du Comité directeur du projet de recherche DOC. Les échanges ont été vivement appréciés. Paul Mäder (FiBL DOC) souhaite proposer une journée DOC destinée aux producteurs*trices. Le Comité a réfléchi à la possibilité d’inclure une journée d’inspection des parcelles de l’essai DOC dans l’offre de formation continue.

2) Ateliers 2022

Les ateliers auront lieu les 18, 19 et 20 janvier 2022 à la ferme bio Schüpfenried, au Triemenhof et à la Maison Buttin de Löes. Sur le plan thématique, Christine Bajohr tiendra une conférence sur la vache et le climat. L’après-midi est consacré à une partie atelier avec un exposé stimulant la réflexion. L’invitation à ces ateliers sera envoyée à tou*te*s les producteurs*trices.

3) Formation continue Demeter

À partir du 1er janvier 2022, Demeter introduira également l’obligation de suivre des formations continues. L’Association a donc élaboré une offre de formation continue qui est disponible sur le site Internet à l’adresse suivant : https://demeter.ch/fr/ausbildung/. En plus des formations continues en biodynamie proposées par l’Association, les engagements et les activités dans des comités ainsi que la participation à des manifestations d’autres organisations sur l’agriculture biodynamique ou sur les bases de la Science de l’Esprit peuvent être pris en compte.

4) Groupes spécialisés Production biodynamique

Depuis plus de trois ans, il existe des groupes spécialisés dans différentes branches de production. Ceux-ci sont actuellement plus ou moins actifs. Afin de convoquer les groupes spécialisés avec une plus grande régularité et de pouvoir mieux tirer parti de leur précieux savoir, un nouveau processus plus professionnel est en train d’être élaboré.

 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 24-11-21

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 23 septembre 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Ateliers 2022

Les ateliers de l’année prochaine seront consacrés aux thèmes du changement climatique et de la vache. Le contenu précis est encore en cours d’élaboration, car divers sujets liés au changement climatique et à la vache se prêtent à une réflexion approfondie. Comme toujours, l’invitation sera envoyée directement aux producteurs*trices.

2) Seconde visite dans les fermes en reconversion

Selon la Commission pour les directives Demeter, il serait judicieux d’organiser une seconde visite dans les fermes en reconversion. Toutefois, celle-ci ne devrait avoir lieu que s’il est déterminé lors de la visite initiale que la ferme en reconversion a encore beaucoup de questions sur l’agriculture biodynamique et qu’un accompagnement plus étroit pourrait faciliter l’accès de la ferme à ce mode de production. Le Comité a étudié cette proposition, mais la décision concernant celle-ci a été ajournée. Il faut encore procéder à diverses vérifications concernant les ressources humaines et financières, les possibilités de mise en œuvre, etc. avant que le sujet ne soit à nouveau discuté.

3) Cotisation des membres pour apiculteurs sans terre

Les apiculteurs sans terre ont jusqu’à présent versé une cotisation de CHF 50.00 par an. Ce montant de CHF 50.00 est disproportionnellement faible par rapport aux cotisations des domaines agricoles Demeter, ce qui est en ordre dans la mesure où celles-ci ont une base de calcul complètement différente. Mais ce montant de Fr. 50.00 est également totalement disproportionnée par rapport aux cotisations des membres passifs de CHF 125.00. Le Comité a discuté du montant de la cotisation qui serait justifié et qui devrait être soumis au vote des membres. La proposition décidée par le Comité à mettre aux voix à l’Assemblée générale est la suivante : les apiculteurs sans terre qui se trouvent dans l’année de reconversion continuent à payer les CHF 50.00. Les apiculteurs sans terre qui sont entièrement certifiés doivent désormais verser CHF 125.00, par analogie avec le montant de la cotisation des membres passifs.

 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 14-10-21

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 août 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Formation biodynamique Suisse

Le 1^er septembre la nouvelle direction de l’école reprendra le flambeau. Elle pourra continuer de compter sur le soutien de Martin Ott et Martin Graf. Ces deux messieurs continueront à assumer le suivi de différents projets et à les mener à bien.

Dans le cadre du début des travaux de la nouvelle direction de l’école, le Comité de l’Association a dû revoir différents contrats et cahiers des charges et déterminer ce qui doit encore être modifié ou adapté. La nouvelle direction de l’école sera organisée sous forme de société coopérative dans laquelle l’Association pour la biodynamie est également membre et dispose d’un siège.

2) L’essai de longue durée DOC de l’IRAB/FiBL

Paul Mäder a jusqu’ici dirigé l’essai DOC de l’IRAB/FiBL. Sa succession sera réglée au cours des prochaines semaines. Par la suite, des représentant*e*s du Comité et de l’équipe de l’essai DOC se rencontreront pour discuter des sujets qui devraient faire l’objet de recherches à l’avenir et pour consulter de la forme que devrait prendre la coopération future entre les producteurs*trices Demeter et l’équipe de l’essai DOC.

3) Retraite du Comité

L’année échue et les réunions virtuelles ne pouvaient pas ne pas laisser leur empreinte sur le Comité. Sans réunions en présentiel il est plus difficile à maintenir un sentiment d’appartenance commune. Le Comité s’offre donc une journée de renforcement de l’esprit d’équipe, avec les collaboratrices du dicastère Agriculture du secrétariat. Cette journée est utilisée pour renforcer la motivation intérieure, pour convenir d’objectifs communs en matière de coopération et pour réfléchir aux flux d’informations, tels que ceux qui concernent la coopération entre le secrétariat et le Comité et les tâches à accomplir par le Comité qui lui sont confiées par la base.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 26 août 2021

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 17 juin 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Assemblée générale 2021

L’Assemblée générale de cette année se tient de manière virtuelle. Lors de cet événement d’une demi-journée, les comptes annuels et le budget sont adoptés et des votes sont réalisés sur les propositions et les objets statutaires. Martin Ott est remercié pour son engagement de longue date en tant que directeur de la Formation biodynamique Suisse et sa démission fait l’objet d’une allocution de départ. Les propositions qui concernent les directives seront abordées lors de l’Assemblée générale extraordinaire du 10 octobre 2021.

2) Préparatifs de la retraite

Fin août, une retraite est organisée avec tous les organes de la Fédération Demeter Suisse et de l’Association pour la biodynamie. En 2018, l’Association a approuvé un nouveau concept directeur ; la Fédération a approuvé au début 2019 la stratégie 2019–2025. Afin de faciliter le travail des instances ainsi que du secrétariat, l’orientation stratégique doit être affinée davantage. Des objectifs concrets à long terme ainsi que des objectifs intermédiaires doivent être fixés – notamment en ce qui concerne les thèmes prioritaires « L’élevage conforme à la nature propre des animaux », « La fertilité du sol », « L’économie associative » et « La transformation douce ». Chaque organe a été invité à discuter et à compléter une liste de sujets. Le Comité a engagé une discussion animée sur les objectifs stratégiques énumérés et a apporté des éléments supplémentaires. Sous le thème « L’élevage conforme à la nature propre des animaux », les deux objectifs – le renforcement des herbivores sur les fermes biodynamique et « Feed no Food » (abandon de concentrés dans l’alimentation des ruminants) – sont venus compléter les sujets. Dans le domaine de la transformation, le Comité souhaite renforcer la transformation régionale et ainsi réduire les transports. Un de ses souhaits est aussi les emballages recyclables. Concernant le champ thématique « L’économie associative », la vérité des coûts et une coopération coordonnée entre les divers organes de la Fédération sont venues compléter les objectifs. Parmi les autres sujets traités figurent la réduction du CO2, le champ de tensions autour des directives, la préservation des débouchés, la coopération avec d’autres organisations et la mise en évidence des caractéristiques de la qualité Demeter.

3) Formation biodynamique Suisse – Comité sera représenté dans la Commission des examens

La Commission des examens de la Formation biodynamique Suisse doit être pourvue par une personne du Comité de l’Association. La Commission décide de la manière dont les examens sont organisés et détermine ainsi le type de futur*e*s agriculteurs*trices qui seront formé*e*s. Susanne Eberhart prendra en charge cette tâche.

4. Informations fournies par la Section agricole du Goetheanum

La conférence de recherche qui aura lieu à la fin du mois d’août se déroulera de manière virtuelle. Verena Wahl quitte l’équipe de la Section et deux nouveaux postes sont créés : un*e spécialiste de l’administration et de la coordination et un*e collaborateur*trice scientifique responsable de la communication internationale au grand public concernant la recherche. Verena poursuivra son engagement au sein du Comité à coup sûr au moins jusqu’après la retraite. 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 13 juillet 2021

1. Assemblée générale 2021

L’Assemblée générale de cette année se tiendra de manière virtuelle. Une assemblée d’une demi-journée est prévue, car il n’y a pas de propositions de directive à traiter. Celles-ci seront discutées et votées lors d’une assemblée générale extraordinaire à l’automne. Cela donnera à la CdD et au Comité plus de temps pour préparer toutes les propositions de directive. Une invitation écrite à l’AG sera adressée aux membres par courrier.

2. La semaine des ateliers

Les ateliers ont pu être proposés uniquement par visioconférence malgré leur report au printemps. Bien qu’ils ont eu lieu en format virtuel, plus de 50 producteurs*trices y ont participé et suivi les présentations passionnantes. L’implication des auditeurs*trices a permis de créer un événement décontracté et divertissant, qui a été complété par le travail de groupe l’après-midi. Sur la base des informations reçues en retour, on constate que le format virtuel a certes l’inconvénient de ne pas permettre une conversation autour du repas de midi, mais qu’il permet de faire participer des personnes qui n’auraient pas fait le déplacement.

3. Nouvelle direction de la Formation biodynamique Suisse

La nouvelle direction de l’école a été élue lors de la dernière Conférence des maîtres d’apprentissage des fermes formatrices. Elle commencera son mandat au début de la nouvelle année scolaire. On ne sait encore avec certitude quelle forme prendra la nouvelle direction de l’école. Qu’il s’agisse d’une société à responsabilité limitée (Sàrl), d’une coopérative ou d’une autre forme de personne morale, l’Association sera impliquée en tant que sociétaire. Ce rapprochement permet de remettre la Formation en prise avec l’Association. À l’avenir, une personne de la direction de l’école participera aux séances du Comité, ce qui favorisera des échanges réciproques plus intenses.

4. Aborder l’avenir avec cohérence

La Commission pour les Directives Demeter (CdD) a demandé au Comité de continuer l’élaboration du document KidZ ultérieurement. L’intégration des directives en vigueur actuellement dans la forme et la structure des directives de la Fédération biodynamique Demeter International (Biodynamic Federation Demeter International) prend beaucoup de temps et de nombreux points sont discutés. Des points du document KidZ sont également pris en compte dans le débat. Le Comité décide que le secrétariat révisera le document KidZ pour identifier les points sur lesquels la CdD et le Comité sont d’accord ainsi que ceux qui doivent faire l’objet d’une discussion ultérieure et voir ce que la CdD a déjà inclus.

Mai 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 28 janvier 2021 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité de l’Association. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) L’offre de cours biodynamiques

Un concept a été soumis au Comité qui esquisse une ébauche de ce que pourrait être une offre de formation continue. Il s’agit de donner la place à présent à la mise en œuvre. Les fermes recevront le catalogue des cours dès qu’il sera établi.

Dans un souci de transparence, nous tenons à mentionner ici le fait que l’obligation de suivre une formation continue fait l’objet d’une discussion. Si, quand, et dans quelle mesure celle-ci sera introduite n’est pas encore clair. Le cas échéant, une proposition sera soumise à l’Assemblée générale.

2) Entretiens de développement de la ferme (EDF)

Le Comité accorde une grande importance aux EDF et il cherche des moyens qui faciliteraient l’adoption de ceux-ci par les membres de la base. Les EDF constituent un outil précieux, qui aide à développer davantage sa propre ferme. Jusqu’ici, les EDF n’ont lieu que de façon ponctuelle et dans un nombre de fermes estimé trop faible par le Comité. Dans les prochains jours, le Comité entend s’adresser directement aux fermes en leur écrivant une lettre et en les invitant à instaurer les EDF.

3) Aborder l’avenir avec cohérence

C’est le titre d’un document que le Comité de l’Association a rédigé et qui est désormais élaboré davantage en collaboration avec la Commission pour les Directives Demeter. Il s’agit d’examiner, à la lumière de l’orientation stratégique de l’Association, quelles mesures devront encore être mises en œuvre. Les membres de ces deux organes discuteront de ce qui doit encore être consigné dans les Objectifs, de ce qui fait déjà l’objet d’une mise en œuvre pratique mais qui n’y est pas encore consigné, et de la nécessité éventuelle d’apporter des modifications aux directives et où les apporter. Les membres de la base seront à ce propos informés et impliqués à un stade ultérieur.

4) Projet de recherche Alimentation des volailles

Le FiBL débutera un projet de recherche dans le domaine de l’alimentation des volailles qui évalue la valorisation du fourrage par la volaille. Fort de ces connaissances, on pourrait parvenir à une alimentation des volailles optimisée. Le Comité de l’Association a décidé de soutenir financièrement le projet à partir des recettes tirées du fonds Volaille.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, 1^er février 2021

Compte rendu sommaire des séances du 3 décembre 2020 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Ateliers

Les ateliers qui se déroulent normalement début janvier et qui étaient prévus d’avoir lieu en janvier 2021 ont été annulés. Cependant, le Comité a maintenant décidé de rattraper fin mars, si possible, les journées d’atelier manquées. De plus amples informations à ce sujet seront fournies directement aux producteurs*trices.

2) Offre de cours biodynamiques

Le travail de qualité fourni par les fermes Demeter est apprécié par les consommateurs*trices qui le récompense par l’achat de produits Demeter. Les principes biodynamiques ne sont pas toujours simples à comprendre, et ils doivent être développés plus avant. À cet égard, des questions sont soulevées encore et encore, ainsi que l’appel à un échange entre les producteurs*trices. Les pensées à ce sujet ont été traduites en une offre de cours. Le Comité souhaite proposer une offre de formation continue axée sur la biodynamie sur une base volontaire dans les différentes régions de Suisse. Les premières propositions ont été établies, et le Comité entend finaliser l’offre et l’annoncer aux producteurs*trices au début de l’année 2021.

3) Avenir de la Formation biodynamique Suisse

Le Comité se réunira avec la direction de l’école et le groupe dit « culture en châssis » (« Treibbeet ») à la mi-février. Le groupe dit « culture en châssis » est composé de personnes qui sont candidates à la fonction de la future direction de l’école. Ces personnes ont fait preuve de beaucoup d’engagement en mettant sur pied une organisation et une structure. L’échange qui aura lieu lors de cette rencontre doit permettre de répondre aux questions des deux camps et de poser les jalons d’une collaboration future.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 14 décembre 2020

Compte rendu sommaire des séances du 24 septembre 2020 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Séance ouverte du Comité

La séance ouverte du Comité aura lieu à Olten le 3 décembre 2020 dans l’après-midi. L’invitation sera envoyée au début du mois de novembre. Les thèmes abordés l’après-midi seront, entre autres, les suivants : politique, rétrospective de la retraite, thèmes majeurs – élevage conforme à la nature propre des animaux et sols & plantes.

2) Section d’agriculture du Goetheanum

En tant que nouveau membre du Comité de l’Association et directrice opérationnelle de la Section d’agriculture, Verena Wahl est l’intermédiaire entre les deux organisations. Ainsi, l’échange informel sera plus actif et plus à jour que jusqu’à présent.

3) Siège de l’Association

Pour des raisons pratiques, le Comité a souhaité que le siège de l’Association soit transféré au lieu où se trouve le secrétariat. Le Comité avait préparé cette proposition pour l’Assemblée générale, mais l’a retirée avant le vote. Le siège demeure donc à Arlesheim.

4) Retraite et Assemblée des membres

Les 29 et 30 octobre aura lieu la retraite annuelle des trois partenaires du pool (Fédération suisse des consommateurs/Schweizerischer Konsumentenverband, Communauté d’intérêts pour le commerce et la transformation/IG Verarbeitung & Handel, Association pour la biodynamie). Elle sera suivie de l’Assemblée générale de la Fédération Demeter Suisse.

5) Ateliers

Les ateliers annuels se dérouleront au cours de la deuxième semaine de janvier 2021. L’année prochaine, l’atelier se tiendra à nouveau sur trois sites en Suisse et sera ouvert aux producteurs*trices de tous les modes d’exploitation agricole. Le thème est « Le compostage en biodynamie ». L’annonce et l’invitation suivront au début du mois de novembre. 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 14 octobre 2020

Assemblée générale

À cause de la pandémie de coronavirus, le Comité doit décider sous quelle forme l’Assemblée générale doit être organisée. Un report serait possible, mais personne ne peut dire comment la situation sera dans quelques mois. Le Comité a donc décidé que les votes se feraient par écrit.

Thèmes stratégiques essentiels Sol&Plantes et Production animale conforme à la nature essentielle des animaux

Vu que la retraite agendée pour fin mars n’a pas pu avoir lieu, les concepts correspondants sont présentés aux comités de l’Association et de la Fédération. La décision stratégique de poursuivre le développement qualitatif de ces champs thématiques a déjà été prise en 2019 et il s’agit donc maintenant de définir la mise en oeuvre pratique.

Assemblée des délégués de Bio Suisse et Assemblée générale de Demeter International

Ces deux assemblées ne se dérouleront pas physiquement. Les votes se dérouleront par correspondance ou par voie électronique. Le Comité de l’Association discute des thèmes et prend une décision pour les votes. Les délégués de l’Association donneront leur voix conformément à cette décision.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 24 juin 2020

Assemblée Générale

La tenue de l’Assemblée générale (AG) est encore incertaine à cause de la pandémie de coronavirus. Le Comité décidera fin mai si une AG peut se dérouler dans le cadre habituel ou s’il faudra organiser un vote par voie électronique. Les préparations se déroulent comme pour ces dernières années.

Antenne romande

Après un peu moins de deux ans, le mandat d’Elvire Mathieu ne sera pas renouvelé. La Romandie continuera néanmoins de bénéficier sans temps morts des mêmes prestations que jusqu’à maintenant. Le Comité et le Secrétariat diffuseront en temps voulu largement des informations au sujet de la nouvelle personne de contact.

Politique

À cause de l’augmentation des demandes, l’Association et la Fédération ont décidé que le mouvement doit et veut s’exprimer sur des thèmes politiques concrets. Vu que la politique est un champ très complexe et qu’il faut tenir compte de nombreux aspects, notamment en relation avec les recommandations pour les votations populaires, le secrétariat a élaboré et présenté un concept qui définit les procédures.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 30 avril 2020

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie

1. Rétrospective sur les ateliers

Les conférences de la Dr Ingrid Hörner sur le thème de la fertilité du sol ont été très bien suivies avec environ 150 participants. À part quelques-unes, toutes les réactions étaient très positives. Il faudrait cependant renoncer aux conférences d’une journée entière. Les conférences de lancement ne doivent pas être trop longues afin de pouvoir finir par une discussion qui permet d’approfondir certains sujets. Les ateliers devraient en outre être ouverts à toutes les productrices et à tous les producteurs indépendamment de leur méthode d’agriculture, car l’échange général est ressenti comme très enrichissant. Les thèmes du sol, de la fertilité, de l’humification et de la santé des plantes doivent être poursuivis en 2021.

2. Abattage à la ferme

La thématique de l’abattage à la ferme est actuellement étudiée par différentes organisations et labels. Seuls quelques producteurs ont lutté avec succès pour avoir une autorisation et tuent leurs bêtes à la ferme. Bio Suisse, KAG, le FiBL et Demeter trouveraient judicieux et opportun d’élaborer une ligne commune au sujet de l’abattage à la ferme et d’en parler d’une seule voix.

Le Comité de l’Association trouve que c’est une bonne proposition car une position commune aurait davantage de poids pour faire avancer l’amélioration du bien-être animal. L’abattage à la ferme ne doit néanmoins pas devenir obligatoire, car chaque producteur doit pouvoir faire tuer ses bêtes comme il l’entend et comme c’est faisable pour lui.

3. Conseil pour les producteurs en reconversion

Il y a au moins tous les deux ans une rencontre de tous les conseillers et conseillères en reconversion. Les discussions portent aussi bien sur les processus organisationnels que sur les contenus des entretiens pour la reconversion. Le but est de définir un processus qui permet d’accompagner le mieux possible les nouveaux producteurs pendant leurs débuts avec Demeter. Suite à la rencontre de fin février, quelques modifications vont être entreprises au niveau du déroulement des phases pratiques et organisationnelles ainsi que dans la documentation, ceci afin de permettre aux producteurs, aux conseillers et au secrétariat de travailler encore plus efficacement.

4. Formation professionnelle biodynamique

Il s’est passé presque une demi-année depuis la dernière rencontre entre le Comité et la Direction de l’École. Pendant cette période, le groupe de projet «Jeunes Pousses» a beaucoup travaillé en vue de mettre en place une nouvelle Direction de l’École d’ici un à deux ans. Une nouvelle rencontre doit se dérouler en avril pour discuter des points qui ont déjà été élaborés et pour déterminer à quelles tâches il faut encore s’attaquer.

5. Thème annuel: Les fermes sans bétail

Les fermes qui n’ont pas d’animaux, cʼest-à-dire les exploitations spéciales (légumes, vigne, fruits), reviennent sans cesse dans les discussions. Tout particulièrement pour la question des achats d’engrais et donc des cycles agricoles non refermés, mais aussi du point de vue de l’astralité que les animaux amènent dans les fermes. Le Comité aimerait traiter de manière approfondie au cours des prochaines mois la question des effets et des influences que les animaux peuvent avoir dans une ferme, et donc ce qui peut manquer à celles qui n’ont pas d’animaux.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 18 mars 2020

Compte rendu sommaire de la séance du 23 juin 2021 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Groupes de travail

La Fédération Demeter Suisse forme un groupe de travail consacré au thème de l’importation. Il est chargé de discuter des solutions pour renforcer les produits indigènes. Heinz Koloska et Walter Häfliger participeront au groupe de travail en tant que membres de la Commission pour les Directives Demeter. Dans le domaine de la politique, un groupe de travail sera formé pour examiner le texte de l’initiative sur l’élevage industriel et pour recueillir des informations en retour destinées au comité d’initiative. Kurt Brunner représentera la CdD.

2) Motions de la BFDI

La Commission pour les Directives Demeter s’est penchée de manière intensive sur les motions (modifications des directives) de la Fédération biodynamique – Demeter International (BFDI), en particulier celles concernant les directives sur la fertilisation et la période de reconversion raccourcie. À l’avenir, plus de poids doit être donné à ce travail.

3) Fusion de directives

La fusion des Directives de l’agriculture suisses dans la structure de base des directives de la BFDI est terminée. La CdD a investi beaucoup de temps dans ce travail structurel. La nouvelle structure facilite l’intégration des modifications apportées aux directives par la BFDI.

4) AG extraordinaire vouée aux directives

Cette année, l’Assemblée générale se tiendra de manière virtuelle. Lors de cette assemblée d’une demi-journée, les comptes et le budget sont approuvés et les propositions et les objets statutaires sont votés. Les propositions de directives seront abordées lors de l’Assemblée générale extraordinaire du 10 octobre 2021. Cela donnera à la CdD et au Comité plus de temps pour préparer toutes les propositions de directives. L’invitation à l’AG sera envoyée aux membres par courrier postal.

5) Spinosad

La CdD et la Comité sont d’accord qu’il y a lieu d’interdire le spinosad. La groupe technique Légumes a accepté cette décision. Seule le groupe technique Arboriculture fruitière souhaitait avoir la possibilité de recourir au spinosad en cas d’urgence. Le spinosad a bénéficié de deux dérogations au cours des trois dernières années. Cela montre que l’utilisation est minimale. Demeter n’autorisera plus le spinosad à partir de 2022. Comme il s’agit d’une modification de l’annexe, ce point ne sera pas soumis à l’Assemblée générale. Si un cas devait se présenter où le recous au spinosad est indispensable, cela pourrait être résolu par une autorisation exceptionnelle, mais la récolte concernée ne pourra plus être commercialisée sous la marque Demeter.

6) L’élevage des volailles

Les directives de Bio Suisse concernant l’élevage des poulettes autorisent un nombre maximal de 4’000 poulettes par unité d’élevage. Cette directive est actuellement aussi valable pour les fermes Demeter. Une nouvelle directive ayant pour objet l’élevage et l’engraissement des coquelets doit être élaborée. Il n’y a pas non plus encore de réglementation concernant la proportion d’aliments provenant de la ferme dans l’élevage des volailles. Pour la suite des travaux sur le thème de l’élevage des volailles, on attendra le déroulement de la retraite et les décisions de la BFDI seront prises en compte. Le thème sera ensuite discuté par la groupe technique Volailles et reviendra devant la CdD.

La commission pour les directives Demeter, le 15 julliet 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 9 décembre 2020 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.
Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Lutte chimique plante par plante sur les alpages

D’après l’ordonnance sur les contributions d’estivage, il est autorisé d’estiver les bêtes Demeter sur les alpages conventionnels. Selon cette ordonnance de la Confédération, il est permis sur les alpages de traiter avec des herbicides les espèces végétales à problème. La lutte chimique est permise, pour autant qu’elle se fasse plante par plante. Le débat autour de la question si, oui ou non, il est légitime d’estiver les animaux Demeter sur les alpages où des herbicides sont employés n’est pas nouveau, mais aucune solution acceptable n’a encore été trouvée à ce jour. Il serait approprié que la Confédération édicte une prescription qui interdise l’utilisation d’herbicides sur les alpages. Si tel n’est pas le cas, il sera uniquement possible via une directive d’édicter que les bêtes Demeter ne peuvent être estivées sur les alpages conventionnels. La commission prendra contact avec Bio Suisse et d’autres organisations, afin de prendre connaissance de leur position et démarche à ce propos et de déterminer s’il serait possible de trouver ensemble une solution.

2) Clarification de certaines directives

Le secrétariat reçoit tous les jours des demandes de renseignements concernant les directives. À ce sujet, les collaboratrices constatent que la formulation de certains directives est vague et ambiguë. Il arrive aussi que des producteurs*trices signalent des incohérences. Dans ses séances, la CdD discute toujours si une précision est nécessaire et sous quelle forme. Cette fois, les discussions ont porté sur trois thèmes :

• La culture sous serre ou en tunnel plastique, où les directives de Demeter sont jusqu’ici moins rigoureuses que celles de Bio Suisse. À cet égard, Demeter doit au minimum s’aligner sur le cahier des charges de Bio Suisse.
• L’utilisation de laits de remplacement désormais autorisés par la BFDI et donc aussi par Demeter Suisse n’est permise que lorsque les directives sur l’affouragement de Bio Suisse sont respectées. Cette exigence n’est jusqu’ici pas ancrée dans les directives.
• L’élevage dans les domaines agricoles spécialisés. Celui-ci est exigé à partir d’une superficie de 40 ha, mais il n’est pas défini quelle est la taille que le cheptel doit au minimum atteindre.

3) Nouvelle structure de la directive

En reprenant la structure de la directive de la BFDI (Biodynamic Foederation Demeter International), il faut répondre à des questions en lien avec des thèmes tels que les champignons ou les poissons, qui n’étaient jusqu’ici pas traités par les directives de Demeter Suisse.

Les questions portent sur des précisions, la compréhensibiité et des explications. De même, le document intitulé « Objectifs », qui jusqu’à présent était un document à part entière et qui constituait un complément aux directives, doit dorénavant être inséré dans les directives sous forme de préambule. L’examen de tous ces points exige beaucoup de temps. Une première version élaborée par le secrétariat est désormais disponible ; les membres de la CdD se sont lancés dans la relecture et ont réparti les chapitres entre eux pour avancer de façon plus efficace.

4) Aborder l’avenir avec cohérence

«Aborder l’avenir avec cohérence» : voici le titre d’un document que le Comité de l’Association a rédigé. Celui-ci définit les grandes lignes des objectifs stratégiques. Le document a été transmis à la CdD, pour savoir si les membres partagent l’orientation et comment ceux-ci entendent procéder à la mise en œuvre. Il s’agit d’un document de travail qui est d’abord soumis aux deux organes pour que ceux-ci examinent si des points doivent être mis en œuvre, et si oui, dans quel délai. Comme toujours, le Comité et la CdD ne peuvent prendre aucune décision définitive, cette compétence appartient aux membres.

La Commission pour les directives Demeter, le 04 janvier 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 19 août 2020 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.
Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Document regroupant les directives fait peau neuve

À partir de cette année, Demeter International ne travaille plus avec les deux documents intitulés « Directives pour l’agriculture » et « Directives Demeter pour la transformation », mais avec un seul document agrégé qui s’articule selon la structure suivante :

• Partie générale consacrée aux principes de la biodynamie
• Partie du cahier des charges Production agricole
• Partie du cahier des charges Transformation.

Dans la mesure du possible, cette structure devrait également être adoptée en Suisse au courant de l’année 2021. Cela exige par contre un travail préparatoire important, car les points du cahier des charges spécifiques à la Suisse devront être transposés dans la nouvelle structure. La CdD doit également simplifier le chapitre intitulé « Fertilisation », qui est rendu très complexe par Demeter International et qui est donc difficile à comprendre dans la pratique. Le principe générale, auquel nul pays ne peut déroger, stipule que les directives nationales ne peuvent être moins strictes que celles émises par Demeter International. En revanche, chaque pays est autorisé à adopter des directives plus sévères.

2) Demandes adressées par des producteurs que la CdD a traitées

Une ferme a demandé à la CdD si recouvrir le compost de paille ou d’un autre matériau naturel ne pourrait pas s’inscrire dans l’esprit de la biodynamie. Selon la protection des eaux, le compost doit être recouvert d’un non-tissé ou d’autres matériaux autorisés pour empêcher le passage d’éléments nutritifs dans les eaux par lessivage. La mise en œuvre de la protection des eaux diffère d’un canton à l’autre. La CdD répond à cette question comme suit : Les directives de l’Office de la protection des eaux priment clairement sur les directives de Demeter. Le souhait de la CdD serait de pouvoir utiliser un paillage composé de matières naturelles, ce qui est particulièrement judicieux quand le compost a tendance à être trop sec. Mais la matière organique se décompose bien même si elle est recouverte d’un non-tissé. Il incombe au producteur de prendre l’initiative et de rechercher une solution individuelle avec les responsables locaux compétents en la matière. Néanmoins, les matériaux de couverture officiellement autorisés sont prescrits d’office.

La seconde demande a pour objet de solliciter une dérogation pour une reconversion par étapes. L’exploitation a différentes cultures pérennes. Le plan de reconversion détaillé et minutieusement établi a été autorisé par nous, sous réserve de conditions. En cas de reconversion par étapes, la demande doit être évaluée également au niveau de Bio Suisse et de l’Ordonnance sur l’agriculture biologique. Le principe de la globalité de l’exploitation relève également d’une importance cruciale pour la reconversion par étapes.

3) Gestion des rapports de sanctionnement

La société bio.inspecta nous signale de manière récurrente des fermes qui sont dans son viseur pour manquements au respect des directives Demeter. Des conditions ont été prononcées en matière d’utilisations des préparations, de directives sur la fertilisation, de surfaces de compensation écologique, de documents absents ou incomplets et d’omission de suivre les cours d’introduction. Une sanction sous forme d’un conseil obligatoire a été prononcée contre une ferme.

À l’avenir, les fermes dans lesquelles des manquements mineurs sont décelés de manière récurrente seront examinées de plus près. Si ces manquements concernent le volet propre à la biodynamie, alors ces fermes ne devraient pas uniquement recevoir une lettre de rappel, mais – après un certain nombre d’avertissements – des formations continues, des conseils ou des conditions à leur charge devraient être imposés. La CdD élaborera une procédure et les règlements correspondants d’ici la fin de l’année.

4) Réglements et modifications du cahier des charges de Bio Suisse

Chaque automne, les organisations membres de Bio Suisse reçoivent les règlements et les modifications se rapportant au cahier des charges prévus pour l’année à venir. Les modifications peuvent faire l’objet d’oppositions déposées par les organisations membres. Si trois organisations membres ou plus font opposition contre un point, celui-ci sera réexaminé par Bio Suisse ; le cas échéant, celui-ci sera revu ou fera l’objet d’une proposition soumise à l’Assemblée des délégués.

Cette année, la CdD dépose une opposition aux directives concernant les poulaillers mobiles pour les poules pondeuses. Si la surface de pâturage est de 5 m² par bête, ceux-ci doivent être déplacés tous les trois mois. La CdD estime que ce laps de temps est beaucoup trop long. En fonction de l’évolution de la météo, les animaux risquent de s’ébattre dans un sol ramolli par la pluie. La CdD plaide en faveur d’un laps de temps plus court, mais avec moins de surface de pâturage clôturée inaccessible à la volaille. Ceci pour garder le gazon intact, mieux répartir les fientes et tirer un meilleur avantage de l’apport de protéines fourni par l’engazonnement du parcours.

5) Directives pour les fermes sans bétail

La CdD est souvent interpellée par le thème des fermes sans bétail, et à cet égard des discussions détaillées ont lieu dans cet organe. Les Directives pour l’agriculture de Demeter Suisse prévoient la possibilité de soumettre un concept AQ lorsqu’une ferme veut pratiquer une agriculture sans bétail. Cela est contraire à l’idée fondamentale des cycles fermés et doit être reconsidéré.

En Suisse, à partir du 1^er janvier 2021, il sera obligatoire pour les exploitations spécialisées de détenir également des animaux de rente si l’exploitation compte 40 ha ou plus. Cette modification des directives a été décidée par Demeter International à l’issue d’un vote par correspondance réalisé cette année. Demeter International envisage de remplacer les termes ‘ruminants/herbivores’ par le terme ‘production animale’. Ce terme permet aux fermes de détenir également d’autres animaux de rente à la place des ruminants. En plus, les directives de détention d’animaux de rente contiennent divers termes tels que animal, bétail, herbivore, ruminant. Cependant, il n’est pas défini précisément quel terme inclut quoi. Il faut réfléchir à ces questions et trouver une définition exact pour chaque terme.

Le Comité de l’Association a déjà débattu d’une détention d’animaux de rente dans toutes les fermes ordonnée de manière générale et est arrivé à la conclusion que, dans un souci de bien-être animal et dans certaines circonstances, les exploitations spécialisées devraient toujours être autorisées à produire sans élevage d’animaux de rente. Tous ces points conduisent la CdD à élaborer de nouvelles directives qui définissent clairement qui peut sous quelles conditions pratiquer l’agriculture sans élevage de bétail.

La CdD relève en outre que les ruminants ne cessent de voir leur importance diminuer. Cela peut être dû à la charge de travail, à la rentabilité ou à un manque de compréhension de l’idée de base de la biodynamie. En ce qui concerne ce dernier point, la CdD souhaite une réunion avec le Comité de l’Association pour discuter du type de formation et de perfectionnement à donner aux futur*e*s chef*fe*s d’exploitation et de la manière d’accroître l’attrait de l’agriculture biodynamique en général.

6) Directives sur la fertilisation

Les directives sur la fertilisation sont très complexes, et chaque année de nouvelles dispositions sont ajoutées par Demeter International, ce qui rend l’ensemble du sujet de plus en plus compliqué. Dans le cadre de l’adoption de la nouvelle structure des documents (sur ce point, voir le point 1), la CdD s’est donné comme but de formuler ces directives sous une forme simplifiée et de les adapter aux termes couramment utilisés en Suisse pour qu’elles soient plus facilement applicables dans la pratique.

La Commission pour les directives Demeter, le 28 août 2020

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité de la Commission et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Assemblée générale

Les propositions concernant les Directives pour l’agriculture sont discutées et apurées. Une séance conjointe se déroulera le 19.05.2020 avec le Comité de l’Association. Les propositions de la CdD et du Comité seront adoptées lors de cette séance.

Motions de Demeter International

Demeter International (DI) envoie toujours les projets de modifications des directives en consultation auprès des organisations membres. Les retours permettent de modifier encore les propositions avant qu’elles soient soumises au vote de l’Assemblée générale de DI. La CdD étudie les propositions et rédige les retours adressés à DI.

Changement à la présidence

Benjamin Blaser, membre de longue date de la Commission et son président depuis déjà sept ans, aimerait céder cette charge s’il se trouve quelqu’un pour la reprendre. Il restera par contre membre de la Commission.

La Commission pour les directives Demeter, le 24 juin 2020

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité de la Commission et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Utilisation des terres de fermes organo-biologiques

La CdD reçoit sans cesse des demandes d’autorisation de produire des matières premières Demeter sur des surfaces organo-biologiques. Cela concerne en général des fermes du voisinage pour lesquelles une certaine culture serait utile dans leur rotation.

Il n’est pas possible de faire une production Demeter sur des surfaces qui ne sont pas certifiées Demeter car les fermes Demeter sont soumises au principe de la globalité.

2. Achats d’animaux conventionnels

Une autre question récurrente est celle de l’achat d’animaux conventionnels. Ces demandes sont le plus souvent en relation avec la constitution d’un nouveau troupeau. Les achats d’animaux conventionnels ne sont possibles que dans le cadre de la mise sur pied d’une nouvelle branche de production ou dans celui d’un changement de race, et encore seulement s’il a été possible de prouver qu’il n’y a pas de bêtes biologiques disponibles. Pour pouvoir acheter des animaux conventionnels, une ferme Demeter doit toujours obtenir une autorisation exceptionnelle aussi bien de Demeter que de Bio Suisse.

3. Discussion sur le développement des fermes

Lors de l’AG 2018, le Comité avait retiré sa proposition de rendre obligatoires les Discussions sur le développement des fermes (DDF). Le Comité n’a depuis lors plus continué de travailler sur la question des DDF. La CdD considère cependant que les DDF sont un très bon instrument pour favoriser les échanges entre les fermes ainsi que leur développement. Suite à une proposition formulée lors de l’AG 2019 et aux expériences positives faites dans les pays voisins, la CdD veut reprendre la question des DDF et élaborer une proposition pour l’AG 2020.

La Commission pour les directives Demeter, le 5 septembre 2019

1. Discussions sur le développement des fermes

Le Comité avait voulu rendre obligatoires les Discussions sur le développement des fermes (DDF) lors de la dernière Assemblée générale, mais il avait retiré sa proposition. La CdD a rediscuté des DDC. Elles seraient un outil pour montrer et encourager les valeurs biodynamiques. Les fermes pourraient réfléchir aux travaux quotidiens et les approfondir en incluant aussi le spirituel. Les DDC devraient pouvoir être conçues le plus librement possible, mais leur mise en œuvre serait vérifiée lors des contrôles. La CdD réfléchit si elle veut encore une fois présenter la proposition à l’Assemblée générale.

2. Inclure les Objectifs dans les Directives

Les Objectifs formaient jusqu’à maintenant un document qui complétait les Directives pour l’agriculture. Suite à l’élaboration du nouveau Concept directeur de l’Association, une partie des Objectifs y ont été intégrés. Les textes des Objectifs doivent maintenant être intégrés aux Directives afin qu’on puisse désormais travailler avec seulement deux documents, le Concept directeur et les Directives.

3. «Les ruminants Demeter portent leurs cornes»

Demeter autorise pour les races à viande des races génétiquement sans cornes. La multiplication des croisements de races à viande dans les races laitières suscite de plus en la question de savoir si les animaux sans cornes peuvent vraiment être autorisés par Demeter, et cela indépendamment du fait qu’il s’agisse de races génétiquement sans cornes «modernes ou «historiques». L’ensemble de la CdD est en faveur de ruminants avec cornes. Elle transmet cette position à la base pour une discussion plus large. De plus amples informations à ce sujet suivront dans la newsletter pour les producteurs.

4. Moratoire sur les installations de biogaz

Le moratoire sur la construction d’installations de biogaz dans les fermes Demeter est prolongé jusqu’en 2023. La CdD collabore avec une installation de biogaz pour faire des recherches, mais leurs résultats ne seront disponibles que dans les années à venir. Ces résultats serviront à la CdD de base décisionnelle pour ou contre la construction d’installations de biogaz.

La Commission pour les directives, le 8 février 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 23 octobre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. 1. Révision du contrat de pooling

   Après plus de vingt ans, lʼAssociation pour la Biodynamie, la Fédération des consommateurs et la Communauté dʼintérêts Demeter pour la transformation et le commerce ont révisé leur contrat de collaboration. La nouvelle structure prévoit davantage de sièges de délégués et une communication encore plus transparente.

   2. Lʼavenir des «Contributions/Beiträge»

   Le Comité de lʼAssociation ainsi que des représentants de la Fédération et du Groupe de rédaction se sont rencontrés afin dʼavoir un échange au sujet de lʼavenir possible de lʼorgane de communication de lʼassociation «Contributions/Beiträge». Un groupe de travail va au cours des prochains mois élaborer un concept et calculer la rentabilité potentielle.

   3. Service de conseil et de promotion des races de volailles à deux fins

   Le Comité de lʼAssociation a adopté un concept pour la promotion des races de volailles à deux fins dans les fermes Demeter. Il sʼagira donc de créer des troupeaux de races à deux fins, dʼévaluer une éventuelle importation de génétique et de pouvoir offrir du conseil pour les aviculteurs. Le service doit commencer son travail à partir du début janvier 2020, et les productrices et producteurs seront informés ultérieurement en détail à ce sujet.

   4. Projet «Bovins heureux»

   Ce projet prévoit que les veaux puissent téter à la mamelle de leur mère ou dʼune vache nourrice. Si les veaux ne peuvent pas rester dans leur ferme de naissance, ils continuent leur vie dans une ferme biodynamique ou biologique. Le projet démarre tout de suite et toutes les fermes Demeter et Bio sont invitées à y participer. Des informations détaillées seront envoyées prochainement aux productrices et aux producteurs.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 30 octobre 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 18 septembre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Réviseurs des comptes de l’Association

Comme les membres l’ont décidé lors de l’Assemblée générale du 7 juillet 2019, deux membres vérifieront les comptes de l’Association à partir de cette année en plus du réviseur actuel. Le réviseur actuel continuera de vérifier les chiffres et la justesse de la tenue de la comptabilité. Les deux membres vérifieront quant à eux si le Comité utilise l’argent de l’Association conformément à ses buts et tâches. Marco Küng s’est déjà annoncé lors de l’Assemblée générale pour effectuer ce travail de révision. Le Comité a proposé comme deuxième personne Alfred Schädeli, qui a accepté ce mandat.

2. Ateliers

Les ateliers de janvier 2020 se dérouleront selon une autre formule que jusqu’à maintenant, mais leur contenu reprendra le thème de l’augmentation des sécheresses qui était celui des ateliers 2019: Mme le Dr Ingrig Hörner donnera une conférence qui approfondira les questions relatives à la fertilité du sol pour aller dans le sens de l’agriculture régénérative. Madame Hörner renforcera la compréhension des interactions et pénétrera avec les agricultrices et agriculteurs dans la complexité de la chaîne «Sol – Plantes – Produits». Les ateliers se dérouleront à l’Ekkharthof à Lengwil TG, à l’Inforama Rütti à Zollikofen BE et à l’Agrilogie Grange-Verney à Moudon VD. Les ateliers 2020 sont ouverts à tous les producteurs indépendamment de leur méthode de production.

3. Thème annuel: La fertilité du sol

D’innombrables cours, séminaires etc. se déroulent actuellement sur différents thèmes en relation avec la fertilité di sol. Les paysannes et les paysans peuvent ainsi choper autant de trucs et de conseils qu’ils en veulent pour cultiver leurs champs. Une production agricole à la fois économe en ressources et économiquement rentable a cependant besoin de plus que des trucs et des conseils. Elle doit être le résultat d’une réflexion holistique qui intériorise les processus de la nature. Le Comité a donc comme objectif pour 2020 de clarifier les besoins et de déterminer dans quels domaines il faut mettre une offre en route.

4. «Contributions/Beiträge/»

La Rédaction et le Comité auront le 23 octobre une discussion sur l’avenir du magazine. Le Comité a élaboré un concept qu’il a fait parvenir à la Rédaction.

5. Le système des droits de licence

Ces deux dernières années, un groupe de projet a révisé le système des droits de licence. La proposition des membres de l’Association que les productrices et producteurs ne paient à l’avenir plus de droits de licence a été intégrée dans le nouveau système. Tous les preneurs de licences seront informés en détail prochainement.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 23 septembre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Organisation du Comité de l’Association

Vu que quatre membres du Comité se sont retirés, les dicastères ont été en partie redistribués: Susanne Eberhart reprend le dicastère Projets et Recherche. L’ensemble du travail se répartit maintenant sur seulement quatre personnes, donc les efforts pour trouver de nouveaux membres pour le Comité continuent de tourner pleins gaz. Les productrices et producteurs intéressés sont priés de s’annoncer auprès du secrétariat.

2. Nouvelle organisation de la Fédération Demeter Suisse

La réorganisation de la Fédération Demeter Suisse a duré plus d’une année. Le but était d’obtenir une meilleure assise provenant des partenaires du pool. Ce but a été atteint et concrétisé avec la redéfinition de l’Assemblée générale. Le contrat de pooling sera signé à la fin du mois de septembre.

3. Formation biodynamique suisse

La Direction de l’école a mis sur pied la Formation biodynamique suisse à la Rheinau au cours des sept dernières années. Il y aura ces prochaines années du changement pour raison d’âge au sein de la Direction de l’école, et le concept actuel devra être analysé en fonction de l’organisation et des objectifs de la formation. Le Comité suit activement ce processus. Une première rencontre entre le Comité et la Direction de l’école a eu lieu à ce propos.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 26 août 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 22 mai 2019
Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Contrat de pooling (Contrat pour l’organisation de la Fédération Demeter)

Entièrement révisé, le contrat de pooling est en cours de consultation au Comité de l’Association, qui vérifie s’il peut l’accepter. La nouvelle organisation de la Fédération Demeter crée une base plus large et intègre les trois partenaires du pool. Une assemblée générale est prévue une fois par année, les partenaires du pool désignant eux-mêmes leurs représentants à l’Assemblée générale et au Comité.

2. Formation biodynamique suisse

La rencontre du mois de mai avec la direction de l’école était entièrement placée sous le signe de l’avenir de la formation. Au cours des deux prochaines années, un groupe de projet cherchera la nouvelle direction de l’école et vérifiera, améliorera et développera l’organisation. Des représentants du Comité participeront à ce groupe de projet. Le Comité se voit dans l’obligation de suivre de nouveau de plus près et plus intensivement la formation. Il faudra aussi réorganiser ces prochains mois des tâches qui étaient jusqu’ici assumées par la formation sans avoir de mandat clair.

3. Thème de l’année: La fertilité du sol

Des discussions intéressantes se sont déroulées en relation avec le thème de la fertilité du sol. La préserver et l’améliorer nécessite une pleine conscience des agricultrices et agriculteurs. Ils doivent apprendre à lire le sol, les plantes, les interactions qui doivent jouer pour pouvoir travailler correctement avec la nature. Le Comité aimerait soutenir les fermes biodynamiques dans ce processus, et il organisera les ateliers de janvier 2020 sur le thème de l’agriculture régénérative.

4. Brochure sur la reconversion

Le Comité a fait rédiger une brochure pour les producteurs qui sont intéressés par une reconversion à l’agriculture biodynamique. Ce document tout récent remplace le classeur sur la reconversion qui était envoyé jusqu’à maintenant. Cette brochure peut aussi être donnée aux transformateurs, aux commerçants et aux consommateurs car elle contient l’essentiel au sujet de Demeter. Pour permettre d’accéder aux plus récentes informations, la brochure mentionne les liens correspondants vers le site internet.

La brochure sera disponible gratuitement auprès du secrétariat à partir de juillet.

5. Reprises de fermes

Le Comité continue d’aider les personnes qui cherchent une ferme et celles qui cherchent une succession. Cette tâche est très frustrante car il y a beaucoup plus de demandes que d’offres. Ces dernières années, le Comité a collaboré étroitement avec l’Association des petits paysans et avec la Stiftung zur Erhaltung bäuerlicher Familienbetriebe (www.hofnachfolge.ch). Ces deux organisations ont maintenant demandé qu’un nouveau projet s’occupe d’améliorer la coordination dans le domaine de la reprise des fermes. Ce projet est étudié par le Comité dans le but de pouvoir offrir un meilleur service aux chefs d’exploitation des fermes Demeter.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 29 mai 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 10 avril 2019

1. Contrat de pooling

La Fédération Demeter Suisse, dont le comité comprend aussi des producteurs, a réglé son organisation, ainsi que la collaboration avec l’Association, la CI transformation, le commerce et le Schweizerischer Konsumenten Verband dans un contrat de pooling. Ce contrat de polling a été complètement révisé après une bonne vingtaine d’années. Il comprend maintenant par exemple une Assemblée générale et une nouvelle procédure de vote.

2. Formation professionnelle biodynamique suisse

Il y aura en mai une séance d’échanges entre le Comité de l’Association et la Direction de la Formation professionnelle biodynamique suisse au sujet de divers points stratégiques. Il s’agira en autre du siège de l’École, de la nouvelle génération des directrices et directeurs de l’École ainsi que des cours d’introduction.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 16 avril 2019

PROCES-VERBAL RESUME
Procès-verbal résumé de la séance du Comité du 25 janvier 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Retour sur les ateliers

Les ateliers se sont déroulés comme chaque année pendant la première semaine de janvier à cinq endroits en Suisse. Les exposés et les discussions étaient consacrés cette année au thème «Sécheresse et conditions climatiques extrêmes» et aux possibilités d’y réagir. Les exposés étaient passionnants et les échanges très vivants. Résumé: La santé du sol est tout à fait centrale pour pouvoir continuer l’agriculture même dans des conditions di ciles. Les ateliers ont eu beauoup de participants, et leur intérêt pour ce thème était clairement évident.

2. Retraites des partenaires de la Fédération

L’Association et ses deux partenaires de pool, Transformation & Commerce et l’Association des consommateurs, forment ensemble la Fédération Demeter Suisse. Ces partenaires se rencontrent les 25 et 26 janvier avec la Commission pour les directives et la Commission de protection de la marque pour une retraite sur la structure de l’organisation Demeter en Suisse et sur les buts et possibilités pour les cinq à dix ans à venir. Une lettre d’information sur les résul

tats des discussions sera envoyée aux membres actifs après la retraite.

3. Cherchons membres pour le Comité

Quatre membres du Comité de l’Association devront être remplacés lors de l’Assemblée générale 2019: Robert Schwander, Andreas Steinemann, Barbara Schneider et Christian Butscher ont annoncé leur départ après de nombreuses années de collaboration. Les membres du Comité qui restent ont maintenant la tâche de repourvoir les sièges vacants en proposant à l’Assemblée générale des membres actifs pour cette fonction. Les membres actifs intéressés peuvent sans autre nous contacter et participer à une séance du Comité pour en ressentir l’atmosphère.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 5 février 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Le Comité organise une fois par année, en octobre ou en novembre, une séance de Comité dite ouverte lors de laquelle les membres ont la possibilité de participer activement aux discussions sur

les thèmes actuels que le Comité est en train de traiter. Cette année treize membre sont venus à cette séance ouverte du Comité, plus qu’il n’y en avait eu depuis longtemps.

1. Objectifs pour les Directives pour l’agriculture

On pense du côté du Comité que le document «Objectifs» peut être supprimé pour que ses contenus soient repris dans l’avant-propos des Directives pour l’agriculture ainsi que dans le Concept directeur. Ce projet va maintenant être transmis à la Commission pour les directives pour en continuer le développement, puis la nouvelle version sera envoyée en consultation aux productrices et producteurs.

2. Formation Biodynamique Suisse

La deuxième classe a terminé en novembre son apprentissage de quatre ans. Il y a en ce moment 51 étudiantes et étudiants qui apprennent la profession d’agriculteur biodynamique. Un groupe de travail est en train de réviser le règlement d’examen. Des contacts sont en cours avec Bio Suisse pour une collaboration dans le domaine de la formation.

3. Ateliers 2019

Les Ateliers 2019 se dérouleront du 7 au 11 janvier. Le thème qui a été choisi est la sécheresse et les conditions météorologiques extrêmes. Il doit y avoir une conférence sur le thème de l’agriculture biodynamique et de la sécheresse. Des groupes de travail discuteront des possibilités de contourner ces phénomènes. Les producteurs échangeront leurs trucs et astuces et présenteront les mesures qu’ils ont mises en œuvre dans leurs fermes.

4. Recherche et projets

Les équipes des projets «Notre porc domestique» et «Sélection végétale biodynamique» travaillent activement. Le projet pour la sélection végétale remonte à une proposition faite par Niklaus Bolliger lors de l’AG 2018.

Le Comité de l’Association pour
la Biodynamie, le 29 novembre 2018

Traduction: Manuel Perret

PROCES-VERBAL RESUME
Procès-verbal résumé de la séance du Comité du 20 septembre 2018

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Séance du Comité du 25 octobre 2018 1. Séance ouverte du Comité
La séance ouverte du Comité a été avancée du 29 au 22 novembre 2018 à cause d’une superposition de dates avec le Symposium Bio. Trois personnes se sont annoncées jusqu’ici pour cette séance ouverte du Comité. Un rappel sera encore envoyé pour cette réunion.

2. Objectifs pour les Directives pour l’agriculture

Le Comité a révisé une première fois le document «Objectifs». La plus grande partie de son contenu gure déjà dans les Directives et a été reprise dans le nouveau concept directeur. Une première version des Directives pour l’agriculture et du concept directeur avec les contenus incorporés sera discutée lors de la prochaine séance. La Commission pour les directives sera impliquée dans le processus de révision.

3. Débats sur le développement des fermes (DDF)

Les Débats sur le développement des fermes (DDF) étaient le thème des Ateliers de l’année passée. Le Comité de l’Association a déposé lors de l’assemblée générale une proposition pour rendre les DDF obligatoires. Le Comité a retiré cette proposition lors de l’AG. Après nouvelle étude, le Comité renonce à soumettre de nouveau cette proposition à l’AG. Il trouve qu’il n’est pas correct de dicter ces débats. Les actes des productrices et des producteurs doivent leur montrer que ces débats vont de soi. Le Comité informera les producteurs de cette décision par courriel en leur envoyant aussi tous les documents existants qui pourraient soutenir les productrices et les producteurs lors de ces débats.

4. Producteurs au Comité de la Fédération

Les statuts de la Fédération Demeter Suisse stipulent que quatre sièges sur les huit du Comité doivent être occupés par des producteurs. Or les producteurs Oliver Bürgi et Alexandra Maier quitteront le Comité le 31 décembre 2018. Le Comité de la Fédération donne à celui de l’Association la possibilité de proposer des productrices et des producteurs pour occuper ces sièges. Le choix est ensuite entièrement du ressort du Comité de la Fédération. On a donc de nouveau cherché une productrice et, pour représenter tous les types de production, une ou un vigneron-ne et quelqu’un du maraîchage. Les personnes doivent bien connaître non seulement la production, mais aussi le domaine du commerce et de la distribution. René Sgier est proposé pour représenter les producteurs de légumes. La recherche d’une vigneronne s’avère plus di cile – les demandes sont encore en cours.

5. Le secrétariat va s’agrandir

Le Comité a décidé de créer Demeter Suisse Romande. Une succursale installée en Romandie aura pour but de simpli er le suivi des productrices et des producteurs de Suisse romande. Ce poste sera occupé de manière compétente par notre nouvelle collaboratrice Elvire Mathieu, qui assumera cette tâche depuis le 1er janvier 2019.

Dans le cadre de la restructuration du secrétariat, un nouveau poste a été créé pour soutenir la protection et la coordination de la marque et pour diriger le secteur des groupes pour la qualité. Ces tâches ne pouvaient pas être su samment bien exécutées à cause de la surcharge de travail. Ce poste sera occupé de manière compétente par notre nouvelle collaboratrice Pascale Buser, qui renforcera l’équipe à partir du 1er mars 2019.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 26 octobre 2018

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Concept directeur de l’Association

Les propositions de modification et les suggestions issues de la séance ouverte du Comité ont été enregistrées et rediscutées lors de cette séance. L’état de décembre 2017 du concept directeur sera brièvement présenté aux participants des ateliers 2018 qui le recevront sous forme imprimée. Le secrétariat notera les nouvelles impulsions fournies pendant les ateliers ou après. Une version retravaillée sera présentée lors de l’Assemblée générale de l’été.

2. Cahiers des charges du Comité

Il y a un cahier des charges pour chacun des dicastères du Comité de l’Association. Ces cahiers des charges ont été révisés par les responsables des dicastères puis discutés au sein du Comité et enfin transmis au secrétariat pour la mise en page.

3. Ateliers 2018

La lettre d’invitation et le programme des ateliers 2018 ont été adoptés et envoyés à tous les producteurs et productrices. Les ateliers seront consacrés au thème des débats paysans qui doivent favoriser le suivi mutuel et la poursuite du développement du travail biodyna-mique. Nous aurons comme modérateur et conférencier  Thomas Schmid du Heg- gelbachhof (D).

4. Formation biodynamique suisse

La première classe de la formation biodynamique de la Rheinau a ses quatre années d’enseignement derrière elle, et elle a organisé une belle fête de diplôme entraînante et intéressante.

Sur la base des réactions récoltées par le Strickhof, les enseignants ont rédigé un rapport sur les expériences positives et négatives amassées pendant cette formation. Il en ressort que les apprenants devront recevoir davantage de connaissances sur les machines. La grande compétence sociale de ces jeunes agriculteurs a reçu une évaluation positive.

5. Conseils pour la reconversion

Cinq conseillers spécialisés dans la reconversion œuvrent dans les régions pour l’Association. Ils vont voir les producteurs qui sont intéressés par la reconversion à l’agriculture biodynamique. Le nombre de fermes augmente et cette équipe de conseillers serait heureuse d’avoir du renfort. Le Comité a donc publié un appel dans la Newsletter et fait paraître une annonce dans ce numéro de «Contributions/Beiträge».

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 19 décembre 2017

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif.

1) Concept directeur de l’association

Le Comité a avancé l’élaboration du nouveau concept directeur au point qu’un projet est suffisamment avancé pour qu’il puisse être soumis aux membres de la base. Les dernières modifications graphiques et de contenu seront effectuées d’ici à la mi-mars. Le projet du concept directeur est ensuite envoyé par courrier électronique à tous les producteurs. Ceux-ci peuvent soumettre des suggestions et des propositions de modification. 

2) Ateliers dédiés au thème «entretiens de développement de la ferme»

Cette année, les ateliers n’ont pas attiré autant de personnes que certaines années précédentes. En revanche, les participants ont été très passionnés et engagés. Ils ont fait part de leurs avis, questions et suggestions. Le Comité a porté un regard rétrospectif sur les ateliers et prépare à présent des documents qui seront envoyés à tous les membres. Les documents comprennent une rétrospective sur les ateliers ainsi qu’une proposition ou un concept d’une réalisation possible des entretiens de développement de la ferme (EDF).

3) Retraite

La retraite 2018 aura lieu dans l’hôtel BergLandhof à Ernen. Le Comité va traiter le thème «Génération» de manière intensive. C’est un thème très large, c’est pourquoi les participants se pencheront sur trois blocs thématiques: ancienne génération, jeune génération, remplacement générationnel au sein d’une organisation telle que Demeter Suisse.

4) Cahiers des charges

Le Comité a revu ses cahiers des charges après un laps de plusieurs années. Pour chaque ressort, il existe un cahier des charges dans lequel figurent les tâches, la responsabilité, les compétences et le flux de travail. Celui-ci a dû être révisé et reformaté à partir de la pratique courante.

5) Indemnités de séance

Au regard de la situation financière et budgétaire, les indemnités de séance pour le Comité et la Commission pour les Directives Demeter restent inchangées. Les frais de déplacement et le repas demeurent, comme par le passé, à la charge de l’association. La préparation et la participation à la séance ne sont pas rémunérées.

6) Formation biodynamique de Rheinau

En remettant un projet holistique, la formation biodynamique de Rheinau, à savoir M.Ott et M.Graf, a postulé pour l’octroi du bail mis au concours par le couvent de Fahr. Ce projet comporte les branches de production suivantes: agriculture, formation, restauration. Les projets soumis à examen seront évalués d’ici cet été. Si le projet de la formation biodynamique de Rheinau l’emporte, un déménagement s’imposerait, mais il ne serait alors plus nécessaire d’envisager la construction de nouveaux bâtiments scolaires.

7) Conseil à la reconversion

L’appel à candidatures concernant la mise au concours de postes de nouveaux conseillers à la reconversion a reçu un accueil très positif. Ceci a permis de souhaiter la bienvenue à quatre nouveaux conseillers à la reconversion qui soutiendront leur anciens collègues dans leur mission qui demande sans cesse plus de temps.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 19 février 2018

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 mars 2024

Discussion préparatoire en vue de l’Assemblée générale

Le 14 juin aura lieu au Goetheanum l’Assemblée générale 2024. Le Comité a discuté des points actuellement connus de l’ordre du jour et du programme-cadre.

Évaluation des résultats du sondage sur l’Initiative biodiversité

Le secrétariat a mené en février un sondage sur l’Initiative biodiversité auprès des membres actifs et passifs, en se basant sur la décision du Comité prise le 31 janvier 2024. Les résultats du sondage effectué auprès des membres de l’Association vont dans le même sens que les résultats du sondage réalisé auprès de la Fédération, c’est-à-dire que l’Initiative biodiversité est soutenue. 170 membres de l’Association ont participé au sondage, ce qui représente 34 % de l’ensemble des membres. 68 % d’entre eux se sont prononcés en faveur de l’Initiative biodiversité. 71 % sont favorables à ce que Demeter communique cette décision. L’option « communication active » a recueilli le plus grand nombre de voix exprimés (37 %). Demeter communiquera donc activement le « oui » à la votation, mais sans mener sa propre grande campagne de votation.

Fonds Volaille reçoit en 2024 un soutien de la Sàrl ÖTZ

À la fin 2023, le Fonds Volaille avait accumulé CHF 28’560. Le budget suivant est adopté pour l’année 2024 : recettes : CHF 30’000. Dépenses : Service de conseil et d’encouragement des races de volailles extensives : CHF 13’000, soutien de la Sàrl Ökologische Tierzucht GmBH (ÖTZ) : CHF 10’000, recherche : CHF 2’500, formation continue : CHF 1’500, soutien aux poulaillers de réserve destinés à l’élevage : CHF 3’000.

Membres sont invités aux séances du Comité

Le Comité a décidé que les membres actifs et passifs peuvent, sur inscription, participer aux séances du Comité pendant une demi-journée. L’ordre du jour de la séance de ces jours-là sera adapté en conséquence.

Olten, le 12 avril 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 31 janvier 2024

• 1. Élection de délégués et représentants :

     • Selon les statuts de l’Association, les délégués de l’Association à la Fédération doivent être nouvellement élus chaque année. Le Comité a confirmé comme délégués de l’Association au sein de la Fédération : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier, Simon Schönholzer, Heinz Koloska, Susanne Eberhart et Alfred Schädeli. Jürg Hubacher n’est plus disponible. Nadine-Besson Strasser a nouvellement été élue.
     • Le 26 avril, l’ensemble du Comité de la Fédération sera réélu par l’Assemblée générale des membres de la Fédération. Le Comité de l’Association propose la réélection des quatre personnes suivantes pour les quatre sièges à pourvoir : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier et Simon Schönholzer.
     • Depuis cette année, l’Association a un*e troisième délégué*e à l’Assemblée des délégués de Bio Suisse. Le Comité élit Kathrin Preisig comme troisième déléguée. Les deux autres délégués sont Herman lutke Schipholt et Alfred Schädeli.
     • Chaque année, les trois membres suisses de la BFDI – l’Association, la Fédération et la Fédération des consommateurs*trices – élisent un délégué commun qui participe à l’Assemblée des membres de la BFDI et vote au nom des trois organisations précitées. Le Comité élit Herman lutke Schipholt comme délégué auprès de la BFDI pour 2024.

  2. Politique :

     • Consultation relative au train d’ordonnances agricoles : la procédure de consultation relative au train d’ordonnances agricoles 2024/à la politique agricole à partir de 2022 (PA 2022+) a débuté le 24 janvier 2024. Heinz Koloska (président de la CdD) et Alfred Schädeli vont lire le train d’ordonnances agricoles et identifier les éventuels points qui sont importants/critiques pour Demeter.
     • Initiative biodiversité – recommandation de vote Demeter : la votation aura lieu le 22 septembre 2024. La Fédération a fait une enquête auprès des membres de la Fédération en janvier 2024. Ceux-ci plaident en faveur pour que Demeter prône le oui et s’engage dans la campagne de votation. Les membres de l’Association ont été interrogés sur cette initiative au début de l’année 2023, mais on pouvait encore supposer à ce moment-là qu’il y aurait un contre-projet. 41 % des réponses soutenaient alors le mot d’ordre en faveur d’un oui. Les résultats de l’enquête ne peuvent donc pas être transposés à la situation actuelle. C’est pourquoi l’Association effectue une nouvelle enquête auprès de ses membres en février.

Olten, le 8 fevrier 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 décembre 2023

• Présentation de Nadine Besson Strasser

Nadine Besson-Strasser a été contactée en vue de participer au travail du Comité et s’est présentée au Comité de l’Association. Le Comité de l’Association élit Nadine par acclamation comme déléguée de l’Association pour la biodynamie au sein de la Fédération Demeter Suisse. Elle assumera cette fonction dès qu’une place se libèrera.

• Cotisations des membres 2025

Lors de l’AG, il a été annoncé que les cotisations des membres seraient revues. Une révision fondamentale ne sera possible qu’une fois le processus structurel achevé. Toutefois, la contribution aux ateliers doit être supprimée et les cotisations de base légèrement réduites dans les zones de plaine et de montagne.

• Financement de la Formation biodynamique Suisse

Les dons récoltés lors de l’appel annuel auprès des membres ne couvrent pas les dépenses liées à la conférence des fermes formatrices et aux visites de fermes. L’Association fait le budget des dépenses pour 2024. Lors d’une prochaine conférence des fermes formatrices, les formateurs*trices seront consulté*e*s sur la possibilité de n’organiser à l’avenir l’événement qu’une seule fois par an.

Olten, le 6 décembre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 octobre 2023

1. Table ronde entre Demeter et la CLA de Bio Suisse

Des représentant*e*s du Comité et de la CdD ont assisté à une table ronde avec la Commission de labellisation agricole (CLA) de Bio Suisse. Demeter a été parmi les membres fondateurs de Bio Suisse et occupe une place particulière en tant qu’organisation membre avec son propre cahier des charges. L’organisation à intervalles réguliers d’une table est souhaitable.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » a eu lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Affiliations principales

L’Association pour la biodynamie, une des organisations membres de Bio Suisse, a su accroître le nombre d’affiliations principales, nombre qui est passé de 151 à 234.

 

Olten, le 22 octobre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 22 août 2023

1. Rétrospective de l’AG

Le Comité peut se féliciter d’une AG très réussie et repart avec les différentes tâches pour l’année prochaine. Il s’agit entre autres de l’avenir de l’Ortra Demeter, du processus structurel et des cotisations des membres.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » aura lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Ateliers

En 2024, il n’y aura pas d’ateliers, car le Centenaire aura lieu en janvier.

4. Communication aux membres

Certains membres souhaitent que le mouvement Demeter se dote à nouveau d’un périodique imprimé. Un groupe de travail a analysé le moyen de communiquer avec les membres. La communication doit faire l’objet d’une révision.

5. Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique

L’Association soutient le Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique (anciennement Congrès des femmes en biodynamie), qui aura lieu cette année en Suisse.

Olten, le 28 août 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 21 juin 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté du scénario de l’AG 2023 et a procédé aux derniers préparatifs.

• Reconversion, formation continue, conseil

Le cours d’introduction est organisé par la Formation biodynamique sur mandat de l’Association en collaboration avec le Strickhof. Suite à la nouvelle composition de la direction de l’école, les bases contractuelles sont redéfinies et la structure de la collaboration est discutée. Les discussions avec la formation et le Strickhof sont en cours.

• Préparations

Une première ébauche de la brochure révisée sur les préparations biodynamiques est disponible et devrait être mise en consultation auprès des spécialistes des préparations au cours de l’été. Début septembre, les spécialistes des préparations se réunissent chez Walter Stappung.

• Formation

Si la proposition d’examiner l’adhésion à l’Ortra Environnement est acceptée par l’AG, un premier entretien avec le Secrétariat d’État à la formation, à la recherche et à l’innovation (SEFRI) aura lieu en juillet.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 09 mai 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté de la clôture des comptes en fin de l’exercice 2022, du budget 2023 et du budget provisoire 2024 et les a finalisés pour l’AG. Les commentaires sont joints aux documents soumis à l’Assemblée générale. Les cotisations des membres ont été discutées et seront également soumises aux membres lors de l’AG.

• Adhésion à l’Ortra Environnement

Le Comité souhaite soumettre aux membres une proposition ayant pour objet de négocier avec l’Ortra Environnement une adhésion de l’Association pour la biodynamie à l’Organisation du monde du travail Environnement (Ortra Environnement). L’Association est censée à l’avenir devenir membre de l’Ortra Environnement et transférer à l’Ortra Environnement la responsabilité du titre professionnel de « Spécialiste en agriculture biodynamique ». L’Association demeure l’organisme responsable de la formation.

• Fondation d’une interprofession

Le Comité souhaite soumettre au vote la fondation d’une interprofession. Celle-ci est une condition sine qua non pour pouvoir organiser des tables rondes sur le marché qui soient conformes à la Loi sur les cartels.

• Mémento de thèses sur l’alimentation à base de produits animaux

Une discussion sur le mémento de thèses pourrait dépasser le cadre de l’AG, c’est pour cette raison que le document est présenté dans la partie rapports de l’AG.

• Modifications du Cahier des charges

La CdD a préparé les modifications des directives à l’attention de l’AG. Les modifications rédactionnelles et celles qui doivent faire l’objet d’une approbation par vote sont clairement séparées dans le document.

• Date de l’AG 2024

L’AG de l’année du centenaire aura lieu le 14 juin 2024 au Goetheanum à Dornach.

• Élection de la vice-présidente

Lors de l’AG, Susanne Eberhart a été élue à l’unanimité vice-présidente de l’Association.

• Règlement interne

Le Comité a révisé le point qui concerne le principe de collégialité dans son règlement interne, de manière à ce que la répartition des votes puisse être rendue publique. Le règlement a été adopté à l’unanimité.

• Remise de ferme extra-familiale

L’Association a été sollicitée en vue de soutenir, sur le plan des idées et de la communication, le Point de contact pour la remise de fermes extra-familiale de l’association des petits agriculteurs Kleinbauern-Vereinigung. Le Comité se félicite de l’implication de tous les acteurs dans le domaine de la succession des fermes et soutient cette démarche.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 01 mars 2023

• Ateliers

Les retours d’information émanant des ateliers sont pris en compte dans la révision du document de thèses sur l’élevage. Lors de l’AG du 2 juillet 2023, certains points seront votés et le document sera adopté.

• Cours proposés en Suisse romande

En 2023, l’Association a inclus des cours proposés par l’ARB dans son programme de formation continue. Elle soutient l’ARB à hauteur de CHF 200.– par cours organisé, pour un total maximum de 5 cours par an.

• Soutien accordé aux projets OM

En sa qualité d’organisation membre, l’Association pour la biodynamie a soumis trois projets à Bio Suisse pour un financement conjoint – la refonte conceptuelle du cours d’introduction, le développement de l’OrTra Demeter et les préparatifs en vue du centenaire célébré en 2024. Les trois demandes ont été approuvées.

• Fonds Volaille

Le Comité décide d’octroyer une contribution unique par le biais du Fonds Volaille au travail de sélection réalisé par ÖTZ à hauteur de CHF 10’000.–.

• Retraite du Comité

Le groupe de pilotage qui accompagne le développement de l’organisation a tenu sa première séance. Dans le cadre de celle-ci, des questions en ce qui concerne l’identité/la vision commune ont été soulevé. Le Comité les abordera lors de sa retraite.

Olten, le 7 mars 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 26 janvier 2023

• Ateliers

Les ateliers de l’Association pour la biodynamie ont eu lieu les 16, 18 et 20 janvier. Au total, environ 110 producteurs*trices y ont participé. La conférence donnée par Urs Niggli a donné lieu à de vives discussions, et la partie réservée aux groupes de travail (partie ateliers) a aussi fait l’objet d’un débat très vif. Le programme de formation continue a été publié dans le bulletin d’information de décembre.

• Préparations biodynamiques

La brochure sur les préparations biodynamiques doit faire faire l’objet d’une révision substantielle. Un groupe d’expert*e*s des préparations biodynamiques y travaille.

• BioAgri

Demeter participera à la foire agricole BioAgri (les 13 et 14 mai 2023) avec son propre stand.

• Commission AQ de la Formation biodynamique Suisse

Le Comité élit Bernhard Minder et Stefan Böhm à la commission AQ de la Formation biodynamique Suisse.

• Prospective Budget 2023

Le Comité a discuté au préalable du Budget 2023, qui sera adopté lors de l’AG convoquée au mois de juillet.

• Retraite du Comité

Le Comité fera une retraite en avril.

Olten, le 31 janvier 2023

Procès-verbal résumé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie, 3 novembre 2022

1 Élection au Comité de la Fédération Demeter Suisse

Le Comité de l’Association propose Walter Häfliger pour le siège vacant à repourvoir au sein du Comité de l’Association.

2 Commission AQ de la Formation biodynamique Suisse

La Commission pour l’assurance qualité (Commission AQ) de la Formation biodynamique Suisse est responsable de toutes les tâches liées à l’octroi du brevet fédéral (règlement d’examen, taxes, organisation et déroulement de l’examen final, etc.). Susanne Eberhart est membre de la Commission AQ. Désormais deux sièges sont à pourvoir. Lors du congrès des fermes formatrices du 17 novembre 2022, il sera demandé si quelqu’un souhaite se porter candidat.

3 Audit Demeter effectué par bio.inspecta le 6 décembre 2022

Durant la saison de contrôle 2023, bio.inspecta orientera le point clé du contrôle Demeter sur le thème du bien-être des animaux.

4 Projets des organisations membres de Bio Suisse

Chaque année, toutes les organisations membres peuvent postuler auprès de Bio Suisse afin d’obtenir des fonds pour des projets. En 2023, les projets suivants sont censés faire l’objet d’une requête : préparation au Jubilé (CHF 10’000.-), nouvelle conception du cours d’introduction (CHF 5’000.-), mise sur pied d’organisations du monde du travail OrTra (CHF 5’000.-).

5 Soutien financier à la campagne du GTG/de la SAG

L’Association participe à hauteur de CHF 800.- à la campagne du Groupe suisse de travail sur le génie génétique (GTG/SAG) en faveur d’une réglementation plus stricte des nouvelles technologies du génie génétique.

Olten, le 8 novembre 2022|CO

Procès-verbal résumé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie, 28 septembre 2022

1 Séance ouverte du Comité

Ces dernières années, la séance ouverte du Comité a présenté un faible taux de fréquentation. Cette année, la séance ouverte du Comité aura lieu le 7 décembre. À partir de 2023, il sera désormais possible de participer à tout moment aux séances du Comité en tant qu’invité, à condition d’avoir consulté le Comité.

2 Cours destiné aux apiculteurs*trices

Jusqu’ici, les apiculteurs*trices biodynamiques n’ont pas été tenu*e*s de suivre un cours d’introduction pour pouvoir être admis*e*s à la reconversion en biodynamie. Dès 2024, le cours destiné aux apiculteurs*trices qui se reconvertissent à l’apiculture conforme aux besoins de l’espèce est censé devenir obligatoire

3 « Vachement heureux »

Le Comité de l’Association rejette la proposition de la Fédération selon laquelle l’icône « Vachement heureux » (Rind im Glück) doit être utilisée pour la nouvelle directive dans le domaine de l’élevage bovin.

Olten, le 9 novembre 2022

Procès-verbal abrégé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie du 16 juin 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1 Formation biodynamique Suisse – réforme de la formation initiale

L’organisation du monde du travail (OrTra) AgriAliForm réforme la formation agricole initiale. Il y a lieu de craindre que l’agriculture biologique soit intégrée dans la filière de formation conventionnelle et qu’aucune spécialisation bio ne soit mise sur pied. Alfred Schädeli a élaboré, à la demande de la conférence des formateurs*trices et sur mandat de l’Association, une prise de position demandant qu’un nombre de leçons approprié soit mis à disposition pour l’enseignement des contenus de la formation bio et que des enseignant*e*s disposant d’une solide expérience en agriculture biologique puissent être engagé*e*s. Sur cette base, les spécialisations bio visées en troisième et éventuellement en quatrième année d’apprentissage doivent garantir que les apprenant*e*s puissent pratiquer une agriculture biologique adaptée au site et basée sur les cycles à l’issue de leur formation.

2 Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

La planification de l’Assemblée générale est en cours. Les principaux thèmes de fond seront les modifications prévues des directives relatives à l’élevage bovin. L’AG est l’occasion de prendre congé de plusieurs personnes et diverses personnes intéressées se présentent aux élections.

3 Projet de recherche consacré à la mise à mort à la ferme

Dans le cadre d’un projet de recherche, le FiBL/IRAB souhaite développer des méthodes de mise à mort à la ferme pour les petits ruminants, les porcins et la volaille. Les résultats sont communiqués par le biais d’une fiche technique. Les fermes Demeter qui participent à ce projet y jouent un rôle prépondérant, lorsqu’il s’agit d’abattage à la ferme elles jouent le rôle de chef de file. Le projet répond aux objectifs de l’Association, c’est pourquoi elle le soutient à hauteur de CHF 5’000.-.

4 Passage au numérique des numéros « Beiträge/Contributions » sortis à partir de l’année 1937

Claire-Isabelle Roquebert, une chercheuse française, a mené un projet de recherche sur le mouvement biodynamique en Suisse et a numérisé les numéros du magazine « Beiträge/Contributions » dans le cadre de ses recherches. Les numéros sont censés être mis à la disposition des scientifiques qui en font la demande.

5 Un siège au sein de la Fédération Demeter Suisse

Walter Häfliger et Susanne Eberhart se mettent à disposition en tant que membres de la Fédération Demeter Suisse.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 28 juin 2022

Procès-verbal abrégé de la séance extraordinaire du Comité de l’Association pour la biodynamie du 5 mai 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

Élection de la présidence et du Comité

Alfred Schädeli présente sa candidature à une élection comme membre du Comité et président de l’Association. Il connaît bien le paysage agricole, il a une grande expérience pratique, il connaît l’histoire de l’Association et il entretient un solide réseau dans le domaine de la recherche.

Les membres actuels du Comité sont réélus collectivement lors de l’AG, tandis que les nouveaux membres sont élus en élections individuelles.

Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

Les apiculteurs sans terre continueront à verser une cotisation de CHF 50.– par an. Le montant de la cotisation ne doit pas être augmentée immédiatement après le passage à l’Association. En outre, il convient de promouvoir l’apiculture biodynamique.

Le Comité répond à la proposition Schädeli lors de l’AG par une lettre. Une explication abrégée des comptes est jointe aux documents de l’AG.

Avec l’élection d’Alfred Schädeli au Comité, une nouvelle personne issue de l’Assemblée générale doit être élue comme vérificateur*trice des comptes lors de l’AG. Alvar Aebi se portera candidat à cette élection.

L’initiative « Pour l’avenir de notre nature et de notre paysage (initiative biodiversité) » sera présentée et l’occasion sera offerte de poser des questions et de mener une discussion. À l’issue de l’AG, une visite de la ferme bio de Sigi sera organisée pour les personnes intéressées.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 11 mai 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 20 avril 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Formation biodynamique Suisse

L’organisation du monde du travail (OrTra) AgriAliForm revoit la formation professionnelle initiale et la spécialisation bio. La Formation biodynamique Suisse émet un avis sur la réforme. Elle et l’Association sont en outre en train de clarifier la question de la formation continue ; les options sont un rattachement à l’OrTra AgriAliForm ou l’élargissement de l’OrTra existante, qui ne comprend pour l’instant que l’Association.

2) Planification de l’Assemblée générale du 3 juillet 2022

L’Assemblée générale a lieu le 3 juillet 2022. Les préparatifs battent leur plein. Il s’agit par exemple d’élire les membres du Comité et le président, de déterminer les cotisations des membres et de traiter diverses propositions de directives.

3) Travail au sein du Comité

Le Comité s’est fixé comme objectif de passer du travail opérationnel au travail stratégique, de s’attaquer à la professionnalisation de concert avec le secrétariat et de réduire le nombre de séances, ceci pour la fin de l’année.

4) Travail structurel concernant l‘organisation Demeter en Suisse

Les réponses des différents organes concernant le travail structurel sont disponibles, de même que les personnes qui souhaitent y participer. Le secrétariat est un partenaire dans le travail structurel, c’est pourquoi le projet doit être pris en charge par une personne externe.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 24 avril 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 23 mars 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Stabulation entravée

Le Comité décide que le système des étables à stabulation entravée ne sera autorisé que pendant 10 à 20 ans chez Demeter. La date exacte de l’entrée en vigueur de la mise à écart de ce système doit encore être fixée par l’AG sur proposition de la CdD. Dans les exploitations d’alpage, la stabulation entravée doit encore être possible en fonction de la situation, une autorisation exceptionnelle n’est pas nécessaire. Pour les nouvelles constructions – même sur l’alpage – une autorisation exceptionnelle pour une étable à stabulation entravée est nécessaire.

2) Finances

Le résultat du bilan intermédiaire pour les comptes 2021 s’est réalisé et a été confirmé sans contestation, y compris de la part de l’agent fiduciaire. L’exercice de l’Association s’achève dans les chiffres noirs en affichant un bénéfice d’un peu plus de CHF 140’000, ce qui permet d’augmenter le capital social.

3) Suisse romande

Annigna Gerig est un nouveau membre du Comité de BioVaud.

4) Recherche – essai DOC

Susanne Eberhart s’entretient avec Paul Mäder en vue d’organiser une formation continue destinée aux agricultrices et agriculteurs ayant pour objet l’essai DOC.

5) La biodynamie fête ses 100 ans en 2024

Le Comité décide de constituer une provision de CHF 15’000 en 2022, 2023 et 2024 pour le jubilé de 2024.

6) Un livre consacré à Anna et Fritz Baumgartner

Anet Spengler et Andreas Ellenberger reçoivent une subvention de frais d’impression de CHF 2’500 pour un livre sur Anna et Fritz Baumgartner. La Fédération et l’association des consommateurs sont en outre sollicitées pour un soutien, car un montant minimum de CHF 5’000 est nécessaire.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 25 mars 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 24 février 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Comité de l’Association et qualité de membre auprès de la Fédération

Bien que les membres du Comité soient très actifs dans la recherche de nouveaux membres du Comité et qu’ils cherchent également des personnes prêtes à servir de membre auprès de la Fédération, personne n’a encore pu être convaincu de participer aux travaux du Comité. Alfred Schädeli, producteur Demeter, était invité à la séance du Comité ; il pourrait très bien s’imaginer d’y siéger.

2) Secrétariat

Les nouveaux collaborateurs Marco Staub et Verena Wahl prendront leurs fonctions au secrétariat le 1^er et le 14 mars respectivement. Verena succède à Susanne Huber en tant que co-directrice et responsable du dicastère Agriculture, et Marco soutient ce dicastère en tant que responsable de projet Agriculture.

3) Bouclement annuel provisoire

Pour la première fois depuis des années, l’Association enregistre à nouveau un bénéfice qui s’avère considérable, à savoir de l’ordre de grandeur de CHF 140’000.–. Il est dû aux recettes supplémentaires encaissées grâce à l’augmentation des cotisations des membres et à une rigueur budgétaire observée au cours de ces dernières années. Ce bénéfice permet enfin de reconstituer le capital propre recherché de CHF 100’000.–.

4) Interdiction des engrais conventionnels

Le Comité a pris la décision stratégique de ne plus autoriser les engrais de ferme conventionnels ainsi que les engrais du commerce qui contiennent des matières premières conventionnelles d’ici 2025. Cette décision sera transmise à la Commission pour les directives Demeter (CdD), qui élaborera les directives en découlant.

5) Les étables où la stabulation est entravée

Les étables où les bovins sont détenus à l’attache, encore et toujours autorisées par Demeter, constituent un thème récurrent. Celles-ci sont critiquables, en particulier à la lumière de la position de Demeter par rapport à l’Initiative contre l’élevage intensif. La discussion à ce sujet a été menée à maintes reprises, et des décisions ont également été prises. Ce thème n’a toutefois pas encore atteint le stade de la mise en œuvre. Il sera abordé et finalisé lors de la prochaine séance.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 24 mars 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 26 janvier 2022

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Formation biodynamique Suisse

La nouvelle direction de l’école de la Formation biodynamique Suisse est organisée en coopérative depuis l’été 2021. Par conséquent, le mandat de prestations confié par l’Association doit être adapté. Cette adaptation a eu lieu entre le Comité et la coopérative et a été finalisée. Le contrat sera soumis à l’approbation de l’Assemblée générale de l’Association en juillet 2022. Ceci parce que l’Association est l’organisme responsable de la formation.

2) Election de nouveaux membres siégeant à la Fédération qui représentent l’Association

Huit membres de l’Association pour la biodynamie siègent au sein de la Fédération Demeter Suisse. Quatre de ces membres siègent au Comité de la Fédération. Jusqu’à présent, la manière dont les membres de l’Association sont élus membres de la Fédération n’était pas clairement définie. Le Comité de l’Association et les membres de la Fédération ont élaboré une procédure à cet égard. La procédure prévoit un appel public à candidatures pour les sièges vacants, pour lesquels chaque membre de l’Association peut se porter candidat. Une commission électorale composée de 2 représentant*e*s du Comité de l’Association et d’un membre du Comité de la Fédération représentant l’Association examine toutes les candidatures et fait une recommandation d’élection à l’Assemblée générale de l’Association. Les membres de l’Association élisent ensuite les nouveaux membres censés siéger à la Fédération et donnent également une recommandation d’élection concernant le Comité de la Fédération.

3) Organisation Demeter en Suisse

Le Comité de l’Association veut passer au crible la structure de toute l’organisation Demeter en Suisse. La structure actuelle lui semble trop compliquée et trop inerte. Tous les partenaires du pool sont invités à participer à ce processus de consultation. Un « groupe de pilotage » doit être constitué avec des représentant*e*s de tous les organes chargés d’élaborer, d’accompagner et de diriger le processus de remaniement de la structure. En outre, une personne externe doit être consultée pour apporter son soutien. Le but de ce travail structurel est que tous sont mus par ce sentiment : « Nous sommes tous dans le même bateau ».

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 26 janvier 2022

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 novembre 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Dicastère Projets et recherche

Une rencontre a eu lieu avec des représentants de l’IRAB/FiBL et des représentants du Comité directeur du projet de recherche DOC. Les échanges ont été vivement appréciés. Paul Mäder (FiBL DOC) souhaite proposer une journée DOC destinée aux producteurs*trices. Le Comité a réfléchi à la possibilité d’inclure une journée d’inspection des parcelles de l’essai DOC dans l’offre de formation continue.

2) Ateliers 2022

Les ateliers auront lieu les 18, 19 et 20 janvier 2022 à la ferme bio Schüpfenried, au Triemenhof et à la Maison Buttin de Löes. Sur le plan thématique, Christine Bajohr tiendra une conférence sur la vache et le climat. L’après-midi est consacré à une partie atelier avec un exposé stimulant la réflexion. L’invitation à ces ateliers sera envoyée à tou*te*s les producteurs*trices.

3) Formation continue Demeter

À partir du 1er janvier 2022, Demeter introduira également l’obligation de suivre des formations continues. L’Association a donc élaboré une offre de formation continue qui est disponible sur le site Internet à l’adresse suivant : https://demeter.ch/fr/ausbildung/. En plus des formations continues en biodynamie proposées par l’Association, les engagements et les activités dans des comités ainsi que la participation à des manifestations d’autres organisations sur l’agriculture biodynamique ou sur les bases de la Science de l’Esprit peuvent être pris en compte.

4) Groupes spécialisés Production biodynamique

Depuis plus de trois ans, il existe des groupes spécialisés dans différentes branches de production. Ceux-ci sont actuellement plus ou moins actifs. Afin de convoquer les groupes spécialisés avec une plus grande régularité et de pouvoir mieux tirer parti de leur précieux savoir, un nouveau processus plus professionnel est en train d’être élaboré.

 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 24-11-21

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 23 septembre 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu sommaire de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) Ateliers 2022

Les ateliers de l’année prochaine seront consacrés aux thèmes du changement climatique et de la vache. Le contenu précis est encore en cours d’élaboration, car divers sujets liés au changement climatique et à la vache se prêtent à une réflexion approfondie. Comme toujours, l’invitation sera envoyée directement aux producteurs*trices.

2) Seconde visite dans les fermes en reconversion

Selon la Commission pour les directives Demeter, il serait judicieux d’organiser une seconde visite dans les fermes en reconversion. Toutefois, celle-ci ne devrait avoir lieu que s’il est déterminé lors de la visite initiale que la ferme en reconversion a encore beaucoup de questions sur l’agriculture biodynamique et qu’un accompagnement plus étroit pourrait faciliter l’accès de la ferme à ce mode de production. Le Comité a étudié cette proposition, mais la décision concernant celle-ci a été ajournée. Il faut encore procéder à diverses vérifications concernant les ressources humaines et financières, les possibilités de mise en œuvre, etc. avant que le sujet ne soit à nouveau discuté.

3) Cotisation des membres pour apiculteurs sans terre

Les apiculteurs sans terre ont jusqu’à présent versé une cotisation de CHF 50.00 par an. Ce montant de CHF 50.00 est disproportionnellement faible par rapport aux cotisations des domaines agricoles Demeter, ce qui est en ordre dans la mesure où celles-ci ont une base de calcul complètement différente. Mais ce montant de Fr. 50.00 est également totalement disproportionnée par rapport aux cotisations des membres passifs de CHF 125.00. Le Comité a discuté du montant de la cotisation qui serait justifié et qui devrait être soumis au vote des membres. La proposition décidée par le Comité à mettre aux voix à l’Assemblée générale est la suivante : les apiculteurs sans terre qui se trouvent dans l’année de reconversion continuent à payer les CHF 50.00. Les apiculteurs sans terre qui sont entièrement certifiés doivent désormais verser CHF 125.00, par analogie avec le montant de la cotisation des membres passifs.

 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 14-10-21

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 août 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Formation biodynamique Suisse

Le 1^er septembre la nouvelle direction de l’école reprendra le flambeau. Elle pourra continuer de compter sur le soutien de Martin Ott et Martin Graf. Ces deux messieurs continueront à assumer le suivi de différents projets et à les mener à bien.

Dans le cadre du début des travaux de la nouvelle direction de l’école, le Comité de l’Association a dû revoir différents contrats et cahiers des charges et déterminer ce qui doit encore être modifié ou adapté. La nouvelle direction de l’école sera organisée sous forme de société coopérative dans laquelle l’Association pour la biodynamie est également membre et dispose d’un siège.

2) L’essai de longue durée DOC de l’IRAB/FiBL

Paul Mäder a jusqu’ici dirigé l’essai DOC de l’IRAB/FiBL. Sa succession sera réglée au cours des prochaines semaines. Par la suite, des représentant*e*s du Comité et de l’équipe de l’essai DOC se rencontreront pour discuter des sujets qui devraient faire l’objet de recherches à l’avenir et pour consulter de la forme que devrait prendre la coopération future entre les producteurs*trices Demeter et l’équipe de l’essai DOC.

3) Retraite du Comité

L’année échue et les réunions virtuelles ne pouvaient pas ne pas laisser leur empreinte sur le Comité. Sans réunions en présentiel il est plus difficile à maintenir un sentiment d’appartenance commune. Le Comité s’offre donc une journée de renforcement de l’esprit d’équipe, avec les collaboratrices du dicastère Agriculture du secrétariat. Cette journée est utilisée pour renforcer la motivation intérieure, pour convenir d’objectifs communs en matière de coopération et pour réfléchir aux flux d’informations, tels que ceux qui concernent la coopération entre le secrétariat et le Comité et les tâches à accomplir par le Comité qui lui sont confiées par la base.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 26 août 2021

Procès-verbal succinct de la réunion du Comité de l’Association pour la biodynamie du 17 juin 2021

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif. Il n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Assemblée générale 2021

L’Assemblée générale de cette année se tient de manière virtuelle. Lors de cet événement d’une demi-journée, les comptes annuels et le budget sont adoptés et des votes sont réalisés sur les propositions et les objets statutaires. Martin Ott est remercié pour son engagement de longue date en tant que directeur de la Formation biodynamique Suisse et sa démission fait l’objet d’une allocution de départ. Les propositions qui concernent les directives seront abordées lors de l’Assemblée générale extraordinaire du 10 octobre 2021.

2) Préparatifs de la retraite

Fin août, une retraite est organisée avec tous les organes de la Fédération Demeter Suisse et de l’Association pour la biodynamie. En 2018, l’Association a approuvé un nouveau concept directeur ; la Fédération a approuvé au début 2019 la stratégie 2019–2025. Afin de faciliter le travail des instances ainsi que du secrétariat, l’orientation stratégique doit être affinée davantage. Des objectifs concrets à long terme ainsi que des objectifs intermédiaires doivent être fixés – notamment en ce qui concerne les thèmes prioritaires « L’élevage conforme à la nature propre des animaux », « La fertilité du sol », « L’économie associative » et « La transformation douce ». Chaque organe a été invité à discuter et à compléter une liste de sujets. Le Comité a engagé une discussion animée sur les objectifs stratégiques énumérés et a apporté des éléments supplémentaires. Sous le thème « L’élevage conforme à la nature propre des animaux », les deux objectifs – le renforcement des herbivores sur les fermes biodynamique et « Feed no Food » (abandon de concentrés dans l’alimentation des ruminants) – sont venus compléter les sujets. Dans le domaine de la transformation, le Comité souhaite renforcer la transformation régionale et ainsi réduire les transports. Un de ses souhaits est aussi les emballages recyclables. Concernant le champ thématique « L’économie associative », la vérité des coûts et une coopération coordonnée entre les divers organes de la Fédération sont venues compléter les objectifs. Parmi les autres sujets traités figurent la réduction du CO2, le champ de tensions autour des directives, la préservation des débouchés, la coopération avec d’autres organisations et la mise en évidence des caractéristiques de la qualité Demeter.

3) Formation biodynamique Suisse – Comité sera représenté dans la Commission des examens

La Commission des examens de la Formation biodynamique Suisse doit être pourvue par une personne du Comité de l’Association. La Commission décide de la manière dont les examens sont organisés et détermine ainsi le type de futur*e*s agriculteurs*trices qui seront formé*e*s. Susanne Eberhart prendra en charge cette tâche.

4. Informations fournies par la Section agricole du Goetheanum

La conférence de recherche qui aura lieu à la fin du mois d’août se déroulera de manière virtuelle. Verena Wahl quitte l’équipe de la Section et deux nouveaux postes sont créés : un*e spécialiste de l’administration et de la coordination et un*e collaborateur*trice scientifique responsable de la communication internationale au grand public concernant la recherche. Verena poursuivra son engagement au sein du Comité à coup sûr au moins jusqu’après la retraite. 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 13 juillet 2021

1. Assemblée générale 2021

L’Assemblée générale de cette année se tiendra de manière virtuelle. Une assemblée d’une demi-journée est prévue, car il n’y a pas de propositions de directive à traiter. Celles-ci seront discutées et votées lors d’une assemblée générale extraordinaire à l’automne. Cela donnera à la CdD et au Comité plus de temps pour préparer toutes les propositions de directive. Une invitation écrite à l’AG sera adressée aux membres par courrier.

2. La semaine des ateliers

Les ateliers ont pu être proposés uniquement par visioconférence malgré leur report au printemps. Bien qu’ils ont eu lieu en format virtuel, plus de 50 producteurs*trices y ont participé et suivi les présentations passionnantes. L’implication des auditeurs*trices a permis de créer un événement décontracté et divertissant, qui a été complété par le travail de groupe l’après-midi. Sur la base des informations reçues en retour, on constate que le format virtuel a certes l’inconvénient de ne pas permettre une conversation autour du repas de midi, mais qu’il permet de faire participer des personnes qui n’auraient pas fait le déplacement.

3. Nouvelle direction de la Formation biodynamique Suisse

La nouvelle direction de l’école a été élue lors de la dernière Conférence des maîtres d’apprentissage des fermes formatrices. Elle commencera son mandat au début de la nouvelle année scolaire. On ne sait encore avec certitude quelle forme prendra la nouvelle direction de l’école. Qu’il s’agisse d’une société à responsabilité limitée (Sàrl), d’une coopérative ou d’une autre forme de personne morale, l’Association sera impliquée en tant que sociétaire. Ce rapprochement permet de remettre la Formation en prise avec l’Association. À l’avenir, une personne de la direction de l’école participera aux séances du Comité, ce qui favorisera des échanges réciproques plus intenses.

4. Aborder l’avenir avec cohérence

La Commission pour les Directives Demeter (CdD) a demandé au Comité de continuer l’élaboration du document KidZ ultérieurement. L’intégration des directives en vigueur actuellement dans la forme et la structure des directives de la Fédération biodynamique Demeter International (Biodynamic Federation Demeter International) prend beaucoup de temps et de nombreux points sont discutés. Des points du document KidZ sont également pris en compte dans le débat. Le Comité décide que le secrétariat révisera le document KidZ pour identifier les points sur lesquels la CdD et le Comité sont d’accord ainsi que ceux qui doivent faire l’objet d’une discussion ultérieure et voir ce que la CdD a déjà inclus.

Mai 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 28 janvier 2021 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité de l’Association. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. 

1) L’offre de cours biodynamiques

Un concept a été soumis au Comité qui esquisse une ébauche de ce que pourrait être une offre de formation continue. Il s’agit de donner la place à présent à la mise en œuvre. Les fermes recevront le catalogue des cours dès qu’il sera établi.

Dans un souci de transparence, nous tenons à mentionner ici le fait que l’obligation de suivre une formation continue fait l’objet d’une discussion. Si, quand, et dans quelle mesure celle-ci sera introduite n’est pas encore clair. Le cas échéant, une proposition sera soumise à l’Assemblée générale.

2) Entretiens de développement de la ferme (EDF)

Le Comité accorde une grande importance aux EDF et il cherche des moyens qui faciliteraient l’adoption de ceux-ci par les membres de la base. Les EDF constituent un outil précieux, qui aide à développer davantage sa propre ferme. Jusqu’ici, les EDF n’ont lieu que de façon ponctuelle et dans un nombre de fermes estimé trop faible par le Comité. Dans les prochains jours, le Comité entend s’adresser directement aux fermes en leur écrivant une lettre et en les invitant à instaurer les EDF.

3) Aborder l’avenir avec cohérence

C’est le titre d’un document que le Comité de l’Association a rédigé et qui est désormais élaboré davantage en collaboration avec la Commission pour les Directives Demeter. Il s’agit d’examiner, à la lumière de l’orientation stratégique de l’Association, quelles mesures devront encore être mises en œuvre. Les membres de ces deux organes discuteront de ce qui doit encore être consigné dans les Objectifs, de ce qui fait déjà l’objet d’une mise en œuvre pratique mais qui n’y est pas encore consigné, et de la nécessité éventuelle d’apporter des modifications aux directives et où les apporter. Les membres de la base seront à ce propos informés et impliqués à un stade ultérieur.

4) Projet de recherche Alimentation des volailles

Le FiBL débutera un projet de recherche dans le domaine de l’alimentation des volailles qui évalue la valorisation du fourrage par la volaille. Fort de ces connaissances, on pourrait parvenir à une alimentation des volailles optimisée. Le Comité de l’Association a décidé de soutenir financièrement le projet à partir des recettes tirées du fonds Volaille.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, 1^er février 2021

Compte rendu sommaire des séances du 3 décembre 2020 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Ateliers

Les ateliers qui se déroulent normalement début janvier et qui étaient prévus d’avoir lieu en janvier 2021 ont été annulés. Cependant, le Comité a maintenant décidé de rattraper fin mars, si possible, les journées d’atelier manquées. De plus amples informations à ce sujet seront fournies directement aux producteurs*trices.

2) Offre de cours biodynamiques

Le travail de qualité fourni par les fermes Demeter est apprécié par les consommateurs*trices qui le récompense par l’achat de produits Demeter. Les principes biodynamiques ne sont pas toujours simples à comprendre, et ils doivent être développés plus avant. À cet égard, des questions sont soulevées encore et encore, ainsi que l’appel à un échange entre les producteurs*trices. Les pensées à ce sujet ont été traduites en une offre de cours. Le Comité souhaite proposer une offre de formation continue axée sur la biodynamie sur une base volontaire dans les différentes régions de Suisse. Les premières propositions ont été établies, et le Comité entend finaliser l’offre et l’annoncer aux producteurs*trices au début de l’année 2021.

3) Avenir de la Formation biodynamique Suisse

Le Comité se réunira avec la direction de l’école et le groupe dit « culture en châssis » (« Treibbeet ») à la mi-février. Le groupe dit « culture en châssis » est composé de personnes qui sont candidates à la fonction de la future direction de l’école. Ces personnes ont fait preuve de beaucoup d’engagement en mettant sur pied une organisation et une structure. L’échange qui aura lieu lors de cette rencontre doit permettre de répondre aux questions des deux camps et de poser les jalons d’une collaboration future.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 14 décembre 2020

Compte rendu sommaire des séances du 24 septembre 2020 du Comité de l’Association pour la biodynamie

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités du Comité. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels.

1) Séance ouverte du Comité

La séance ouverte du Comité aura lieu à Olten le 3 décembre 2020 dans l’après-midi. L’invitation sera envoyée au début du mois de novembre. Les thèmes abordés l’après-midi seront, entre autres, les suivants : politique, rétrospective de la retraite, thèmes majeurs – élevage conforme à la nature propre des animaux et sols & plantes.

2) Section d’agriculture du Goetheanum

En tant que nouveau membre du Comité de l’Association et directrice opérationnelle de la Section d’agriculture, Verena Wahl est l’intermédiaire entre les deux organisations. Ainsi, l’échange informel sera plus actif et plus à jour que jusqu’à présent.

3) Siège de l’Association

Pour des raisons pratiques, le Comité a souhaité que le siège de l’Association soit transféré au lieu où se trouve le secrétariat. Le Comité avait préparé cette proposition pour l’Assemblée générale, mais l’a retirée avant le vote. Le siège demeure donc à Arlesheim.

4) Retraite et Assemblée des membres

Les 29 et 30 octobre aura lieu la retraite annuelle des trois partenaires du pool (Fédération suisse des consommateurs/Schweizerischer Konsumentenverband, Communauté d’intérêts pour le commerce et la transformation/IG Verarbeitung & Handel, Association pour la biodynamie). Elle sera suivie de l’Assemblée générale de la Fédération Demeter Suisse.

5) Ateliers

Les ateliers annuels se dérouleront au cours de la deuxième semaine de janvier 2021. L’année prochaine, l’atelier se tiendra à nouveau sur trois sites en Suisse et sera ouvert aux producteurs*trices de tous les modes d’exploitation agricole. Le thème est « Le compostage en biodynamie ». L’annonce et l’invitation suivront au début du mois de novembre. 

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, le 14 octobre 2020

Assemblée générale

À cause de la pandémie de coronavirus, le Comité doit décider sous quelle forme l’Assemblée générale doit être organisée. Un report serait possible, mais personne ne peut dire comment la situation sera dans quelques mois. Le Comité a donc décidé que les votes se feraient par écrit.

Thèmes stratégiques essentiels Sol&Plantes et Production animale conforme à la nature essentielle des animaux

Vu que la retraite agendée pour fin mars n’a pas pu avoir lieu, les concepts correspondants sont présentés aux comités de l’Association et de la Fédération. La décision stratégique de poursuivre le développement qualitatif de ces champs thématiques a déjà été prise en 2019 et il s’agit donc maintenant de définir la mise en oeuvre pratique.

Assemblée des délégués de Bio Suisse et Assemblée générale de Demeter International

Ces deux assemblées ne se dérouleront pas physiquement. Les votes se dérouleront par correspondance ou par voie électronique. Le Comité de l’Association discute des thèmes et prend une décision pour les votes. Les délégués de l’Association donneront leur voix conformément à cette décision.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 24 juin 2020

Assemblée Générale

La tenue de l’Assemblée générale (AG) est encore incertaine à cause de la pandémie de coronavirus. Le Comité décidera fin mai si une AG peut se dérouler dans le cadre habituel ou s’il faudra organiser un vote par voie électronique. Les préparations se déroulent comme pour ces dernières années.

Antenne romande

Après un peu moins de deux ans, le mandat d’Elvire Mathieu ne sera pas renouvelé. La Romandie continuera néanmoins de bénéficier sans temps morts des mêmes prestations que jusqu’à maintenant. Le Comité et le Secrétariat diffuseront en temps voulu largement des informations au sujet de la nouvelle personne de contact.

Politique

À cause de l’augmentation des demandes, l’Association et la Fédération ont décidé que le mouvement doit et veut s’exprimer sur des thèmes politiques concrets. Vu que la politique est un champ très complexe et qu’il faut tenir compte de nombreux aspects, notamment en relation avec les recommandations pour les votations populaires, le secrétariat a élaboré et présenté un concept qui définit les procédures.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 30 avril 2020

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie

1. Rétrospective sur les ateliers

Les conférences de la Dr Ingrid Hörner sur le thème de la fertilité du sol ont été très bien suivies avec environ 150 participants. À part quelques-unes, toutes les réactions étaient très positives. Il faudrait cependant renoncer aux conférences d’une journée entière. Les conférences de lancement ne doivent pas être trop longues afin de pouvoir finir par une discussion qui permet d’approfondir certains sujets. Les ateliers devraient en outre être ouverts à toutes les productrices et à tous les producteurs indépendamment de leur méthode d’agriculture, car l’échange général est ressenti comme très enrichissant. Les thèmes du sol, de la fertilité, de l’humification et de la santé des plantes doivent être poursuivis en 2021.

2. Abattage à la ferme

La thématique de l’abattage à la ferme est actuellement étudiée par différentes organisations et labels. Seuls quelques producteurs ont lutté avec succès pour avoir une autorisation et tuent leurs bêtes à la ferme. Bio Suisse, KAG, le FiBL et Demeter trouveraient judicieux et opportun d’élaborer une ligne commune au sujet de l’abattage à la ferme et d’en parler d’une seule voix.

Le Comité de l’Association trouve que c’est une bonne proposition car une position commune aurait davantage de poids pour faire avancer l’amélioration du bien-être animal. L’abattage à la ferme ne doit néanmoins pas devenir obligatoire, car chaque producteur doit pouvoir faire tuer ses bêtes comme il l’entend et comme c’est faisable pour lui.

3. Conseil pour les producteurs en reconversion

Il y a au moins tous les deux ans une rencontre de tous les conseillers et conseillères en reconversion. Les discussions portent aussi bien sur les processus organisationnels que sur les contenus des entretiens pour la reconversion. Le but est de définir un processus qui permet d’accompagner le mieux possible les nouveaux producteurs pendant leurs débuts avec Demeter. Suite à la rencontre de fin février, quelques modifications vont être entreprises au niveau du déroulement des phases pratiques et organisationnelles ainsi que dans la documentation, ceci afin de permettre aux producteurs, aux conseillers et au secrétariat de travailler encore plus efficacement.

4. Formation professionnelle biodynamique

Il s’est passé presque une demi-année depuis la dernière rencontre entre le Comité et la Direction de l’École. Pendant cette période, le groupe de projet «Jeunes Pousses» a beaucoup travaillé en vue de mettre en place une nouvelle Direction de l’École d’ici un à deux ans. Une nouvelle rencontre doit se dérouler en avril pour discuter des points qui ont déjà été élaborés et pour déterminer à quelles tâches il faut encore s’attaquer.

5. Thème annuel: Les fermes sans bétail

Les fermes qui n’ont pas d’animaux, cʼest-à-dire les exploitations spéciales (légumes, vigne, fruits), reviennent sans cesse dans les discussions. Tout particulièrement pour la question des achats d’engrais et donc des cycles agricoles non refermés, mais aussi du point de vue de l’astralité que les animaux amènent dans les fermes. Le Comité aimerait traiter de manière approfondie au cours des prochaines mois la question des effets et des influences que les animaux peuvent avoir dans une ferme, et donc ce qui peut manquer à celles qui n’ont pas d’animaux.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 18 mars 2020

Compte rendu sommaire de la séance du 23 juin 2021 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.

Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Groupes de travail

La Fédération Demeter Suisse forme un groupe de travail consacré au thème de l’importation. Il est chargé de discuter des solutions pour renforcer les produits indigènes. Heinz Koloska et Walter Häfliger participeront au groupe de travail en tant que membres de la Commission pour les Directives Demeter. Dans le domaine de la politique, un groupe de travail sera formé pour examiner le texte de l’initiative sur l’élevage industriel et pour recueillir des informations en retour destinées au comité d’initiative. Kurt Brunner représentera la CdD.

2) Motions de la BFDI

La Commission pour les Directives Demeter s’est penchée de manière intensive sur les motions (modifications des directives) de la Fédération biodynamique – Demeter International (BFDI), en particulier celles concernant les directives sur la fertilisation et la période de reconversion raccourcie. À l’avenir, plus de poids doit être donné à ce travail.

3) Fusion de directives

La fusion des Directives de l’agriculture suisses dans la structure de base des directives de la BFDI est terminée. La CdD a investi beaucoup de temps dans ce travail structurel. La nouvelle structure facilite l’intégration des modifications apportées aux directives par la BFDI.

4) AG extraordinaire vouée aux directives

Cette année, l’Assemblée générale se tiendra de manière virtuelle. Lors de cette assemblée d’une demi-journée, les comptes et le budget sont approuvés et les propositions et les objets statutaires sont votés. Les propositions de directives seront abordées lors de l’Assemblée générale extraordinaire du 10 octobre 2021. Cela donnera à la CdD et au Comité plus de temps pour préparer toutes les propositions de directives. L’invitation à l’AG sera envoyée aux membres par courrier postal.

5) Spinosad

La CdD et la Comité sont d’accord qu’il y a lieu d’interdire le spinosad. La groupe technique Légumes a accepté cette décision. Seule le groupe technique Arboriculture fruitière souhaitait avoir la possibilité de recourir au spinosad en cas d’urgence. Le spinosad a bénéficié de deux dérogations au cours des trois dernières années. Cela montre que l’utilisation est minimale. Demeter n’autorisera plus le spinosad à partir de 2022. Comme il s’agit d’une modification de l’annexe, ce point ne sera pas soumis à l’Assemblée générale. Si un cas devait se présenter où le recous au spinosad est indispensable, cela pourrait être résolu par une autorisation exceptionnelle, mais la récolte concernée ne pourra plus être commercialisée sous la marque Demeter.

6) L’élevage des volailles

Les directives de Bio Suisse concernant l’élevage des poulettes autorisent un nombre maximal de 4’000 poulettes par unité d’élevage. Cette directive est actuellement aussi valable pour les fermes Demeter. Une nouvelle directive ayant pour objet l’élevage et l’engraissement des coquelets doit être élaborée. Il n’y a pas non plus encore de réglementation concernant la proportion d’aliments provenant de la ferme dans l’élevage des volailles. Pour la suite des travaux sur le thème de l’élevage des volailles, on attendra le déroulement de la retraite et les décisions de la BFDI seront prises en compte. Le thème sera ensuite discuté par la groupe technique Volailles et reviendra devant la CdD.

La commission pour les directives Demeter, le 15 julliet 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 9 décembre 2020 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.
Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Lutte chimique plante par plante sur les alpages

D’après l’ordonnance sur les contributions d’estivage, il est autorisé d’estiver les bêtes Demeter sur les alpages conventionnels. Selon cette ordonnance de la Confédération, il est permis sur les alpages de traiter avec des herbicides les espèces végétales à problème. La lutte chimique est permise, pour autant qu’elle se fasse plante par plante. Le débat autour de la question si, oui ou non, il est légitime d’estiver les animaux Demeter sur les alpages où des herbicides sont employés n’est pas nouveau, mais aucune solution acceptable n’a encore été trouvée à ce jour. Il serait approprié que la Confédération édicte une prescription qui interdise l’utilisation d’herbicides sur les alpages. Si tel n’est pas le cas, il sera uniquement possible via une directive d’édicter que les bêtes Demeter ne peuvent être estivées sur les alpages conventionnels. La commission prendra contact avec Bio Suisse et d’autres organisations, afin de prendre connaissance de leur position et démarche à ce propos et de déterminer s’il serait possible de trouver ensemble une solution.

2) Clarification de certaines directives

Le secrétariat reçoit tous les jours des demandes de renseignements concernant les directives. À ce sujet, les collaboratrices constatent que la formulation de certains directives est vague et ambiguë. Il arrive aussi que des producteurs*trices signalent des incohérences. Dans ses séances, la CdD discute toujours si une précision est nécessaire et sous quelle forme. Cette fois, les discussions ont porté sur trois thèmes :

• La culture sous serre ou en tunnel plastique, où les directives de Demeter sont jusqu’ici moins rigoureuses que celles de Bio Suisse. À cet égard, Demeter doit au minimum s’aligner sur le cahier des charges de Bio Suisse.
• L’utilisation de laits de remplacement désormais autorisés par la BFDI et donc aussi par Demeter Suisse n’est permise que lorsque les directives sur l’affouragement de Bio Suisse sont respectées. Cette exigence n’est jusqu’ici pas ancrée dans les directives.
• L’élevage dans les domaines agricoles spécialisés. Celui-ci est exigé à partir d’une superficie de 40 ha, mais il n’est pas défini quelle est la taille que le cheptel doit au minimum atteindre.

3) Nouvelle structure de la directive

En reprenant la structure de la directive de la BFDI (Biodynamic Foederation Demeter International), il faut répondre à des questions en lien avec des thèmes tels que les champignons ou les poissons, qui n’étaient jusqu’ici pas traités par les directives de Demeter Suisse.

Les questions portent sur des précisions, la compréhensibiité et des explications. De même, le document intitulé « Objectifs », qui jusqu’à présent était un document à part entière et qui constituait un complément aux directives, doit dorénavant être inséré dans les directives sous forme de préambule. L’examen de tous ces points exige beaucoup de temps. Une première version élaborée par le secrétariat est désormais disponible ; les membres de la CdD se sont lancés dans la relecture et ont réparti les chapitres entre eux pour avancer de façon plus efficace.

4) Aborder l’avenir avec cohérence

«Aborder l’avenir avec cohérence» : voici le titre d’un document que le Comité de l’Association a rédigé. Celui-ci définit les grandes lignes des objectifs stratégiques. Le document a été transmis à la CdD, pour savoir si les membres partagent l’orientation et comment ceux-ci entendent procéder à la mise en œuvre. Il s’agit d’un document de travail qui est d’abord soumis aux deux organes pour que ceux-ci examinent si des points doivent être mis en œuvre, et si oui, dans quel délai. Comme toujours, le Comité et la CdD ne peuvent prendre aucune décision définitive, cette compétence appartient aux membres.

La Commission pour les directives Demeter, le 04 janvier 2021

Compte rendu sommaire de la séance du 19 août 2020 de la Commission pour les Directives Demeter, CdD, de l’Association pour la biodynamie.
Le compte rendu sommaire est destiné à vous donner un aperçu succinct des activités de la Commission. Il n’a aucune vocation d’exhaustivité. Le compte rendu sommaire n’aborde pas les objets inscrits à l’ordre du jour qui sont encore confidentiels. Les demandes peuvent être adressées au président de la CdD, Heinz Koloska, ou à la responsable du secteur agriculture, Susanne Huber.

1) Document regroupant les directives fait peau neuve

À partir de cette année, Demeter International ne travaille plus avec les deux documents intitulés « Directives pour l’agriculture » et « Directives Demeter pour la transformation », mais avec un seul document agrégé qui s’articule selon la structure suivante :

• Partie générale consacrée aux principes de la biodynamie
• Partie du cahier des charges Production agricole
• Partie du cahier des charges Transformation.

Dans la mesure du possible, cette structure devrait également être adoptée en Suisse au courant de l’année 2021. Cela exige par contre un travail préparatoire important, car les points du cahier des charges spécifiques à la Suisse devront être transposés dans la nouvelle structure. La CdD doit également simplifier le chapitre intitulé « Fertilisation », qui est rendu très complexe par Demeter International et qui est donc difficile à comprendre dans la pratique. Le principe générale, auquel nul pays ne peut déroger, stipule que les directives nationales ne peuvent être moins strictes que celles émises par Demeter International. En revanche, chaque pays est autorisé à adopter des directives plus sévères.

2) Demandes adressées par des producteurs que la CdD a traitées

Une ferme a demandé à la CdD si recouvrir le compost de paille ou d’un autre matériau naturel ne pourrait pas s’inscrire dans l’esprit de la biodynamie. Selon la protection des eaux, le compost doit être recouvert d’un non-tissé ou d’autres matériaux autorisés pour empêcher le passage d’éléments nutritifs dans les eaux par lessivage. La mise en œuvre de la protection des eaux diffère d’un canton à l’autre. La CdD répond à cette question comme suit : Les directives de l’Office de la protection des eaux priment clairement sur les directives de Demeter. Le souhait de la CdD serait de pouvoir utiliser un paillage composé de matières naturelles, ce qui est particulièrement judicieux quand le compost a tendance à être trop sec. Mais la matière organique se décompose bien même si elle est recouverte d’un non-tissé. Il incombe au producteur de prendre l’initiative et de rechercher une solution individuelle avec les responsables locaux compétents en la matière. Néanmoins, les matériaux de couverture officiellement autorisés sont prescrits d’office.

La seconde demande a pour objet de solliciter une dérogation pour une reconversion par étapes. L’exploitation a différentes cultures pérennes. Le plan de reconversion détaillé et minutieusement établi a été autorisé par nous, sous réserve de conditions. En cas de reconversion par étapes, la demande doit être évaluée également au niveau de Bio Suisse et de l’Ordonnance sur l’agriculture biologique. Le principe de la globalité de l’exploitation relève également d’une importance cruciale pour la reconversion par étapes.

3) Gestion des rapports de sanctionnement

La société bio.inspecta nous signale de manière récurrente des fermes qui sont dans son viseur pour manquements au respect des directives Demeter. Des conditions ont été prononcées en matière d’utilisations des préparations, de directives sur la fertilisation, de surfaces de compensation écologique, de documents absents ou incomplets et d’omission de suivre les cours d’introduction. Une sanction sous forme d’un conseil obligatoire a été prononcée contre une ferme.

À l’avenir, les fermes dans lesquelles des manquements mineurs sont décelés de manière récurrente seront examinées de plus près. Si ces manquements concernent le volet propre à la biodynamie, alors ces fermes ne devraient pas uniquement recevoir une lettre de rappel, mais – après un certain nombre d’avertissements – des formations continues, des conseils ou des conditions à leur charge devraient être imposés. La CdD élaborera une procédure et les règlements correspondants d’ici la fin de l’année.

4) Réglements et modifications du cahier des charges de Bio Suisse

Chaque automne, les organisations membres de Bio Suisse reçoivent les règlements et les modifications se rapportant au cahier des charges prévus pour l’année à venir. Les modifications peuvent faire l’objet d’oppositions déposées par les organisations membres. Si trois organisations membres ou plus font opposition contre un point, celui-ci sera réexaminé par Bio Suisse ; le cas échéant, celui-ci sera revu ou fera l’objet d’une proposition soumise à l’Assemblée des délégués.

Cette année, la CdD dépose une opposition aux directives concernant les poulaillers mobiles pour les poules pondeuses. Si la surface de pâturage est de 5 m² par bête, ceux-ci doivent être déplacés tous les trois mois. La CdD estime que ce laps de temps est beaucoup trop long. En fonction de l’évolution de la météo, les animaux risquent de s’ébattre dans un sol ramolli par la pluie. La CdD plaide en faveur d’un laps de temps plus court, mais avec moins de surface de pâturage clôturée inaccessible à la volaille. Ceci pour garder le gazon intact, mieux répartir les fientes et tirer un meilleur avantage de l’apport de protéines fourni par l’engazonnement du parcours.

5) Directives pour les fermes sans bétail

La CdD est souvent interpellée par le thème des fermes sans bétail, et à cet égard des discussions détaillées ont lieu dans cet organe. Les Directives pour l’agriculture de Demeter Suisse prévoient la possibilité de soumettre un concept AQ lorsqu’une ferme veut pratiquer une agriculture sans bétail. Cela est contraire à l’idée fondamentale des cycles fermés et doit être reconsidéré.

En Suisse, à partir du 1^er janvier 2021, il sera obligatoire pour les exploitations spécialisées de détenir également des animaux de rente si l’exploitation compte 40 ha ou plus. Cette modification des directives a été décidée par Demeter International à l’issue d’un vote par correspondance réalisé cette année. Demeter International envisage de remplacer les termes ‘ruminants/herbivores’ par le terme ‘production animale’. Ce terme permet aux fermes de détenir également d’autres animaux de rente à la place des ruminants. En plus, les directives de détention d’animaux de rente contiennent divers termes tels que animal, bétail, herbivore, ruminant. Cependant, il n’est pas défini précisément quel terme inclut quoi. Il faut réfléchir à ces questions et trouver une définition exact pour chaque terme.

Le Comité de l’Association a déjà débattu d’une détention d’animaux de rente dans toutes les fermes ordonnée de manière générale et est arrivé à la conclusion que, dans un souci de bien-être animal et dans certaines circonstances, les exploitations spécialisées devraient toujours être autorisées à produire sans élevage d’animaux de rente. Tous ces points conduisent la CdD à élaborer de nouvelles directives qui définissent clairement qui peut sous quelles conditions pratiquer l’agriculture sans élevage de bétail.

La CdD relève en outre que les ruminants ne cessent de voir leur importance diminuer. Cela peut être dû à la charge de travail, à la rentabilité ou à un manque de compréhension de l’idée de base de la biodynamie. En ce qui concerne ce dernier point, la CdD souhaite une réunion avec le Comité de l’Association pour discuter du type de formation et de perfectionnement à donner aux futur*e*s chef*fe*s d’exploitation et de la manière d’accroître l’attrait de l’agriculture biodynamique en général.

6) Directives sur la fertilisation

Les directives sur la fertilisation sont très complexes, et chaque année de nouvelles dispositions sont ajoutées par Demeter International, ce qui rend l’ensemble du sujet de plus en plus compliqué. Dans le cadre de l’adoption de la nouvelle structure des documents (sur ce point, voir le point 1), la CdD s’est donné comme but de formuler ces directives sous une forme simplifiée et de les adapter aux termes couramment utilisés en Suisse pour qu’elles soient plus facilement applicables dans la pratique.

La Commission pour les directives Demeter, le 28 août 2020

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité de la Commission et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Assemblée générale

Les propositions concernant les Directives pour l’agriculture sont discutées et apurées. Une séance conjointe se déroulera le 19.05.2020 avec le Comité de l’Association. Les propositions de la CdD et du Comité seront adoptées lors de cette séance.

Motions de Demeter International

Demeter International (DI) envoie toujours les projets de modifications des directives en consultation auprès des organisations membres. Les retours permettent de modifier encore les propositions avant qu’elles soient soumises au vote de l’Assemblée générale de DI. La CdD étudie les propositions et rédige les retours adressés à DI.

Changement à la présidence

Benjamin Blaser, membre de longue date de la Commission et son président depuis déjà sept ans, aimerait céder cette charge s’il se trouve quelqu’un pour la reprendre. Il restera par contre membre de la Commission.

La Commission pour les directives Demeter, le 24 juin 2020

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité de la Commission et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Utilisation des terres de fermes organo-biologiques

La CdD reçoit sans cesse des demandes d’autorisation de produire des matières premières Demeter sur des surfaces organo-biologiques. Cela concerne en général des fermes du voisinage pour lesquelles une certaine culture serait utile dans leur rotation.

Il n’est pas possible de faire une production Demeter sur des surfaces qui ne sont pas certifiées Demeter car les fermes Demeter sont soumises au principe de la globalité.

2. Achats d’animaux conventionnels

Une autre question récurrente est celle de l’achat d’animaux conventionnels. Ces demandes sont le plus souvent en relation avec la constitution d’un nouveau troupeau. Les achats d’animaux conventionnels ne sont possibles que dans le cadre de la mise sur pied d’une nouvelle branche de production ou dans celui d’un changement de race, et encore seulement s’il a été possible de prouver qu’il n’y a pas de bêtes biologiques disponibles. Pour pouvoir acheter des animaux conventionnels, une ferme Demeter doit toujours obtenir une autorisation exceptionnelle aussi bien de Demeter que de Bio Suisse.

3. Discussion sur le développement des fermes

Lors de l’AG 2018, le Comité avait retiré sa proposition de rendre obligatoires les Discussions sur le développement des fermes (DDF). Le Comité n’a depuis lors plus continué de travailler sur la question des DDF. La CdD considère cependant que les DDF sont un très bon instrument pour favoriser les échanges entre les fermes ainsi que leur développement. Suite à une proposition formulée lors de l’AG 2019 et aux expériences positives faites dans les pays voisins, la CdD veut reprendre la question des DDF et élaborer une proposition pour l’AG 2020.

La Commission pour les directives Demeter, le 5 septembre 2019

1. Discussions sur le développement des fermes

Le Comité avait voulu rendre obligatoires les Discussions sur le développement des fermes (DDF) lors de la dernière Assemblée générale, mais il avait retiré sa proposition. La CdD a rediscuté des DDC. Elles seraient un outil pour montrer et encourager les valeurs biodynamiques. Les fermes pourraient réfléchir aux travaux quotidiens et les approfondir en incluant aussi le spirituel. Les DDC devraient pouvoir être conçues le plus librement possible, mais leur mise en œuvre serait vérifiée lors des contrôles. La CdD réfléchit si elle veut encore une fois présenter la proposition à l’Assemblée générale.

2. Inclure les Objectifs dans les Directives

Les Objectifs formaient jusqu’à maintenant un document qui complétait les Directives pour l’agriculture. Suite à l’élaboration du nouveau Concept directeur de l’Association, une partie des Objectifs y ont été intégrés. Les textes des Objectifs doivent maintenant être intégrés aux Directives afin qu’on puisse désormais travailler avec seulement deux documents, le Concept directeur et les Directives.

3. «Les ruminants Demeter portent leurs cornes»

Demeter autorise pour les races à viande des races génétiquement sans cornes. La multiplication des croisements de races à viande dans les races laitières suscite de plus en la question de savoir si les animaux sans cornes peuvent vraiment être autorisés par Demeter, et cela indépendamment du fait qu’il s’agisse de races génétiquement sans cornes «modernes ou «historiques». L’ensemble de la CdD est en faveur de ruminants avec cornes. Elle transmet cette position à la base pour une discussion plus large. De plus amples informations à ce sujet suivront dans la newsletter pour les producteurs.

4. Moratoire sur les installations de biogaz

Le moratoire sur la construction d’installations de biogaz dans les fermes Demeter est prolongé jusqu’en 2023. La CdD collabore avec une installation de biogaz pour faire des recherches, mais leurs résultats ne seront disponibles que dans les années à venir. Ces résultats serviront à la CdD de base décisionnelle pour ou contre la construction d’installations de biogaz.

La Commission pour les directives, le 8 février 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 23 octobre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. 1. Révision du contrat de pooling

   Après plus de vingt ans, lʼAssociation pour la Biodynamie, la Fédération des consommateurs et la Communauté dʼintérêts Demeter pour la transformation et le commerce ont révisé leur contrat de collaboration. La nouvelle structure prévoit davantage de sièges de délégués et une communication encore plus transparente.

   2. Lʼavenir des «Contributions/Beiträge»

   Le Comité de lʼAssociation ainsi que des représentants de la Fédération et du Groupe de rédaction se sont rencontrés afin dʼavoir un échange au sujet de lʼavenir possible de lʼorgane de communication de lʼassociation «Contributions/Beiträge». Un groupe de travail va au cours des prochains mois élaborer un concept et calculer la rentabilité potentielle.

   3. Service de conseil et de promotion des races de volailles à deux fins

   Le Comité de lʼAssociation a adopté un concept pour la promotion des races de volailles à deux fins dans les fermes Demeter. Il sʼagira donc de créer des troupeaux de races à deux fins, dʼévaluer une éventuelle importation de génétique et de pouvoir offrir du conseil pour les aviculteurs. Le service doit commencer son travail à partir du début janvier 2020, et les productrices et producteurs seront informés ultérieurement en détail à ce sujet.

   4. Projet «Bovins heureux»

   Ce projet prévoit que les veaux puissent téter à la mamelle de leur mère ou dʼune vache nourrice. Si les veaux ne peuvent pas rester dans leur ferme de naissance, ils continuent leur vie dans une ferme biodynamique ou biologique. Le projet démarre tout de suite et toutes les fermes Demeter et Bio sont invitées à y participer. Des informations détaillées seront envoyées prochainement aux productrices et aux producteurs.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 30 octobre 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 18 septembre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Réviseurs des comptes de l’Association

Comme les membres l’ont décidé lors de l’Assemblée générale du 7 juillet 2019, deux membres vérifieront les comptes de l’Association à partir de cette année en plus du réviseur actuel. Le réviseur actuel continuera de vérifier les chiffres et la justesse de la tenue de la comptabilité. Les deux membres vérifieront quant à eux si le Comité utilise l’argent de l’Association conformément à ses buts et tâches. Marco Küng s’est déjà annoncé lors de l’Assemblée générale pour effectuer ce travail de révision. Le Comité a proposé comme deuxième personne Alfred Schädeli, qui a accepté ce mandat.

2. Ateliers

Les ateliers de janvier 2020 se dérouleront selon une autre formule que jusqu’à maintenant, mais leur contenu reprendra le thème de l’augmentation des sécheresses qui était celui des ateliers 2019: Mme le Dr Ingrig Hörner donnera une conférence qui approfondira les questions relatives à la fertilité du sol pour aller dans le sens de l’agriculture régénérative. Madame Hörner renforcera la compréhension des interactions et pénétrera avec les agricultrices et agriculteurs dans la complexité de la chaîne «Sol – Plantes – Produits». Les ateliers se dérouleront à l’Ekkharthof à Lengwil TG, à l’Inforama Rütti à Zollikofen BE et à l’Agrilogie Grange-Verney à Moudon VD. Les ateliers 2020 sont ouverts à tous les producteurs indépendamment de leur méthode de production.

3. Thème annuel: La fertilité du sol

D’innombrables cours, séminaires etc. se déroulent actuellement sur différents thèmes en relation avec la fertilité di sol. Les paysannes et les paysans peuvent ainsi choper autant de trucs et de conseils qu’ils en veulent pour cultiver leurs champs. Une production agricole à la fois économe en ressources et économiquement rentable a cependant besoin de plus que des trucs et des conseils. Elle doit être le résultat d’une réflexion holistique qui intériorise les processus de la nature. Le Comité a donc comme objectif pour 2020 de clarifier les besoins et de déterminer dans quels domaines il faut mettre une offre en route.

4. «Contributions/Beiträge/»

La Rédaction et le Comité auront le 23 octobre une discussion sur l’avenir du magazine. Le Comité a élaboré un concept qu’il a fait parvenir à la Rédaction.

5. Le système des droits de licence

Ces deux dernières années, un groupe de projet a révisé le système des droits de licence. La proposition des membres de l’Association que les productrices et producteurs ne paient à l’avenir plus de droits de licence a été intégrée dans le nouveau système. Tous les preneurs de licences seront informés en détail prochainement.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 23 septembre 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Organisation du Comité de l’Association

Vu que quatre membres du Comité se sont retirés, les dicastères ont été en partie redistribués: Susanne Eberhart reprend le dicastère Projets et Recherche. L’ensemble du travail se répartit maintenant sur seulement quatre personnes, donc les efforts pour trouver de nouveaux membres pour le Comité continuent de tourner pleins gaz. Les productrices et producteurs intéressés sont priés de s’annoncer auprès du secrétariat.

2. Nouvelle organisation de la Fédération Demeter Suisse

La réorganisation de la Fédération Demeter Suisse a duré plus d’une année. Le but était d’obtenir une meilleure assise provenant des partenaires du pool. Ce but a été atteint et concrétisé avec la redéfinition de l’Assemblée générale. Le contrat de pooling sera signé à la fin du mois de septembre.

3. Formation biodynamique suisse

La Direction de l’école a mis sur pied la Formation biodynamique suisse à la Rheinau au cours des sept dernières années. Il y aura ces prochaines années du changement pour raison d’âge au sein de la Direction de l’école, et le concept actuel devra être analysé en fonction de l’organisation et des objectifs de la formation. Le Comité suit activement ce processus. Une première rencontre entre le Comité et la Direction de l’école a eu lieu à ce propos.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 26 août 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 22 mai 2019
Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Contrat de pooling (Contrat pour l’organisation de la Fédération Demeter)

Entièrement révisé, le contrat de pooling est en cours de consultation au Comité de l’Association, qui vérifie s’il peut l’accepter. La nouvelle organisation de la Fédération Demeter crée une base plus large et intègre les trois partenaires du pool. Une assemblée générale est prévue une fois par année, les partenaires du pool désignant eux-mêmes leurs représentants à l’Assemblée générale et au Comité.

2. Formation biodynamique suisse

La rencontre du mois de mai avec la direction de l’école était entièrement placée sous le signe de l’avenir de la formation. Au cours des deux prochaines années, un groupe de projet cherchera la nouvelle direction de l’école et vérifiera, améliorera et développera l’organisation. Des représentants du Comité participeront à ce groupe de projet. Le Comité se voit dans l’obligation de suivre de nouveau de plus près et plus intensivement la formation. Il faudra aussi réorganiser ces prochains mois des tâches qui étaient jusqu’ici assumées par la formation sans avoir de mandat clair.

3. Thème de l’année: La fertilité du sol

Des discussions intéressantes se sont déroulées en relation avec le thème de la fertilité du sol. La préserver et l’améliorer nécessite une pleine conscience des agricultrices et agriculteurs. Ils doivent apprendre à lire le sol, les plantes, les interactions qui doivent jouer pour pouvoir travailler correctement avec la nature. Le Comité aimerait soutenir les fermes biodynamiques dans ce processus, et il organisera les ateliers de janvier 2020 sur le thème de l’agriculture régénérative.

4. Brochure sur la reconversion

Le Comité a fait rédiger une brochure pour les producteurs qui sont intéressés par une reconversion à l’agriculture biodynamique. Ce document tout récent remplace le classeur sur la reconversion qui était envoyé jusqu’à maintenant. Cette brochure peut aussi être donnée aux transformateurs, aux commerçants et aux consommateurs car elle contient l’essentiel au sujet de Demeter. Pour permettre d’accéder aux plus récentes informations, la brochure mentionne les liens correspondants vers le site internet.

La brochure sera disponible gratuitement auprès du secrétariat à partir de juillet.

5. Reprises de fermes

Le Comité continue d’aider les personnes qui cherchent une ferme et celles qui cherchent une succession. Cette tâche est très frustrante car il y a beaucoup plus de demandes que d’offres. Ces dernières années, le Comité a collaboré étroitement avec l’Association des petits paysans et avec la Stiftung zur Erhaltung bäuerlicher Familienbetriebe (www.hofnachfolge.ch). Ces deux organisations ont maintenant demandé qu’un nouveau projet s’occupe d’améliorer la coordination dans le domaine de la reprise des fermes. Ce projet est étudié par le Comité dans le but de pouvoir offrir un meilleur service aux chefs d’exploitation des fermes Demeter.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 29 mai 2019

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la Biodynamie du 10 avril 2019

1. Contrat de pooling

La Fédération Demeter Suisse, dont le comité comprend aussi des producteurs, a réglé son organisation, ainsi que la collaboration avec l’Association, la CI transformation, le commerce et le Schweizerischer Konsumenten Verband dans un contrat de pooling. Ce contrat de polling a été complètement révisé après une bonne vingtaine d’années. Il comprend maintenant par exemple une Assemblée générale et une nouvelle procédure de vote.

2. Formation professionnelle biodynamique suisse

Il y aura en mai une séance d’échanges entre le Comité de l’Association et la Direction de la Formation professionnelle biodynamique suisse au sujet de divers points stratégiques. Il s’agira en autre du siège de l’École, de la nouvelle génération des directrices et directeurs de l’École ainsi que des cours d’introduction.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 16 avril 2019

PROCES-VERBAL RESUME
Procès-verbal résumé de la séance du Comité du 25 janvier 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Retour sur les ateliers

Les ateliers se sont déroulés comme chaque année pendant la première semaine de janvier à cinq endroits en Suisse. Les exposés et les discussions étaient consacrés cette année au thème «Sécheresse et conditions climatiques extrêmes» et aux possibilités d’y réagir. Les exposés étaient passionnants et les échanges très vivants. Résumé: La santé du sol est tout à fait centrale pour pouvoir continuer l’agriculture même dans des conditions di ciles. Les ateliers ont eu beauoup de participants, et leur intérêt pour ce thème était clairement évident.

2. Retraites des partenaires de la Fédération

L’Association et ses deux partenaires de pool, Transformation & Commerce et l’Association des consommateurs, forment ensemble la Fédération Demeter Suisse. Ces partenaires se rencontrent les 25 et 26 janvier avec la Commission pour les directives et la Commission de protection de la marque pour une retraite sur la structure de l’organisation Demeter en Suisse et sur les buts et possibilités pour les cinq à dix ans à venir. Une lettre d’information sur les résul

tats des discussions sera envoyée aux membres actifs après la retraite.

3. Cherchons membres pour le Comité

Quatre membres du Comité de l’Association devront être remplacés lors de l’Assemblée générale 2019: Robert Schwander, Andreas Steinemann, Barbara Schneider et Christian Butscher ont annoncé leur départ après de nombreuses années de collaboration. Les membres du Comité qui restent ont maintenant la tâche de repourvoir les sièges vacants en proposant à l’Assemblée générale des membres actifs pour cette fonction. Les membres actifs intéressés peuvent sans autre nous contacter et participer à une séance du Comité pour en ressentir l’atmosphère.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 5 février 2019

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Le Comité organise une fois par année, en octobre ou en novembre, une séance de Comité dite ouverte lors de laquelle les membres ont la possibilité de participer activement aux discussions sur

les thèmes actuels que le Comité est en train de traiter. Cette année treize membre sont venus à cette séance ouverte du Comité, plus qu’il n’y en avait eu depuis longtemps.

1. Objectifs pour les Directives pour l’agriculture

On pense du côté du Comité que le document «Objectifs» peut être supprimé pour que ses contenus soient repris dans l’avant-propos des Directives pour l’agriculture ainsi que dans le Concept directeur. Ce projet va maintenant être transmis à la Commission pour les directives pour en continuer le développement, puis la nouvelle version sera envoyée en consultation aux productrices et producteurs.

2. Formation Biodynamique Suisse

La deuxième classe a terminé en novembre son apprentissage de quatre ans. Il y a en ce moment 51 étudiantes et étudiants qui apprennent la profession d’agriculteur biodynamique. Un groupe de travail est en train de réviser le règlement d’examen. Des contacts sont en cours avec Bio Suisse pour une collaboration dans le domaine de la formation.

3. Ateliers 2019

Les Ateliers 2019 se dérouleront du 7 au 11 janvier. Le thème qui a été choisi est la sécheresse et les conditions météorologiques extrêmes. Il doit y avoir une conférence sur le thème de l’agriculture biodynamique et de la sécheresse. Des groupes de travail discuteront des possibilités de contourner ces phénomènes. Les producteurs échangeront leurs trucs et astuces et présenteront les mesures qu’ils ont mises en œuvre dans leurs fermes.

4. Recherche et projets

Les équipes des projets «Notre porc domestique» et «Sélection végétale biodynamique» travaillent activement. Le projet pour la sélection végétale remonte à une proposition faite par Niklaus Bolliger lors de l’AG 2018.

Le Comité de l’Association pour
la Biodynamie, le 29 novembre 2018

Traduction: Manuel Perret

PROCES-VERBAL RESUME
Procès-verbal résumé de la séance du Comité du 20 septembre 2018

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

Séance du Comité du 25 octobre 2018 1. Séance ouverte du Comité
La séance ouverte du Comité a été avancée du 29 au 22 novembre 2018 à cause d’une superposition de dates avec le Symposium Bio. Trois personnes se sont annoncées jusqu’ici pour cette séance ouverte du Comité. Un rappel sera encore envoyé pour cette réunion.

2. Objectifs pour les Directives pour l’agriculture

Le Comité a révisé une première fois le document «Objectifs». La plus grande partie de son contenu gure déjà dans les Directives et a été reprise dans le nouveau concept directeur. Une première version des Directives pour l’agriculture et du concept directeur avec les contenus incorporés sera discutée lors de la prochaine séance. La Commission pour les directives sera impliquée dans le processus de révision.

3. Débats sur le développement des fermes (DDF)

Les Débats sur le développement des fermes (DDF) étaient le thème des Ateliers de l’année passée. Le Comité de l’Association a déposé lors de l’assemblée générale une proposition pour rendre les DDF obligatoires. Le Comité a retiré cette proposition lors de l’AG. Après nouvelle étude, le Comité renonce à soumettre de nouveau cette proposition à l’AG. Il trouve qu’il n’est pas correct de dicter ces débats. Les actes des productrices et des producteurs doivent leur montrer que ces débats vont de soi. Le Comité informera les producteurs de cette décision par courriel en leur envoyant aussi tous les documents existants qui pourraient soutenir les productrices et les producteurs lors de ces débats.

4. Producteurs au Comité de la Fédération

Les statuts de la Fédération Demeter Suisse stipulent que quatre sièges sur les huit du Comité doivent être occupés par des producteurs. Or les producteurs Oliver Bürgi et Alexandra Maier quitteront le Comité le 31 décembre 2018. Le Comité de la Fédération donne à celui de l’Association la possibilité de proposer des productrices et des producteurs pour occuper ces sièges. Le choix est ensuite entièrement du ressort du Comité de la Fédération. On a donc de nouveau cherché une productrice et, pour représenter tous les types de production, une ou un vigneron-ne et quelqu’un du maraîchage. Les personnes doivent bien connaître non seulement la production, mais aussi le domaine du commerce et de la distribution. René Sgier est proposé pour représenter les producteurs de légumes. La recherche d’une vigneronne s’avère plus di cile – les demandes sont encore en cours.

5. Le secrétariat va s’agrandir

Le Comité a décidé de créer Demeter Suisse Romande. Une succursale installée en Romandie aura pour but de simpli er le suivi des productrices et des producteurs de Suisse romande. Ce poste sera occupé de manière compétente par notre nouvelle collaboratrice Elvire Mathieu, qui assumera cette tâche depuis le 1er janvier 2019.

Dans le cadre de la restructuration du secrétariat, un nouveau poste a été créé pour soutenir la protection et la coordination de la marque et pour diriger le secteur des groupes pour la qualité. Ces tâches ne pouvaient pas être su samment bien exécutées à cause de la surcharge de travail. Ce poste sera occupé de manière compétente par notre nouvelle collaboratrice Pascale Buser, qui renforcera l’équipe à partir du 1er mars 2019.

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 26 octobre 2018

Ce procès-verbal résumé a pour but de donner un aperçu condensé de l’activité du Comité et n’a aucune prétention d’exhaustivité.

1. Concept directeur de l’Association

Les propositions de modification et les suggestions issues de la séance ouverte du Comité ont été enregistrées et rediscutées lors de cette séance. L’état de décembre 2017 du concept directeur sera brièvement présenté aux participants des ateliers 2018 qui le recevront sous forme imprimée. Le secrétariat notera les nouvelles impulsions fournies pendant les ateliers ou après. Une version retravaillée sera présentée lors de l’Assemblée générale de l’été.

2. Cahiers des charges du Comité

Il y a un cahier des charges pour chacun des dicastères du Comité de l’Association. Ces cahiers des charges ont été révisés par les responsables des dicastères puis discutés au sein du Comité et enfin transmis au secrétariat pour la mise en page.

3. Ateliers 2018

La lettre d’invitation et le programme des ateliers 2018 ont été adoptés et envoyés à tous les producteurs et productrices. Les ateliers seront consacrés au thème des débats paysans qui doivent favoriser le suivi mutuel et la poursuite du développement du travail biodyna-mique. Nous aurons comme modérateur et conférencier  Thomas Schmid du Heg- gelbachhof (D).

4. Formation biodynamique suisse

La première classe de la formation biodynamique de la Rheinau a ses quatre années d’enseignement derrière elle, et elle a organisé une belle fête de diplôme entraînante et intéressante.

Sur la base des réactions récoltées par le Strickhof, les enseignants ont rédigé un rapport sur les expériences positives et négatives amassées pendant cette formation. Il en ressort que les apprenants devront recevoir davantage de connaissances sur les machines. La grande compétence sociale de ces jeunes agriculteurs a reçu une évaluation positive.

5. Conseils pour la reconversion

Cinq conseillers spécialisés dans la reconversion œuvrent dans les régions pour l’Association. Ils vont voir les producteurs qui sont intéressés par la reconversion à l’agriculture biodynamique. Le nombre de fermes augmente et cette équipe de conseillers serait heureuse d’avoir du renfort. Le Comité a donc publié un appel dans la Newsletter et fait paraître une annonce dans ce numéro de «Contributions/Beiträge».

Le Comité de l’Association pour la Biodynamie, le 19 décembre 2017

Le procès-verbal succinct est censé fournir un aperçu rapide de l’activité du Comité et ne prétend pas être exhaustif.

1) Concept directeur de l’association

Le Comité a avancé l’élaboration du nouveau concept directeur au point qu’un projet est suffisamment avancé pour qu’il puisse être soumis aux membres de la base. Les dernières modifications graphiques et de contenu seront effectuées d’ici à la mi-mars. Le projet du concept directeur est ensuite envoyé par courrier électronique à tous les producteurs. Ceux-ci peuvent soumettre des suggestions et des propositions de modification. 

2) Ateliers dédiés au thème «entretiens de développement de la ferme»

Cette année, les ateliers n’ont pas attiré autant de personnes que certaines années précédentes. En revanche, les participants ont été très passionnés et engagés. Ils ont fait part de leurs avis, questions et suggestions. Le Comité a porté un regard rétrospectif sur les ateliers et prépare à présent des documents qui seront envoyés à tous les membres. Les documents comprennent une rétrospective sur les ateliers ainsi qu’une proposition ou un concept d’une réalisation possible des entretiens de développement de la ferme (EDF).

3) Retraite

La retraite 2018 aura lieu dans l’hôtel BergLandhof à Ernen. Le Comité va traiter le thème «Génération» de manière intensive. C’est un thème très large, c’est pourquoi les participants se pencheront sur trois blocs thématiques: ancienne génération, jeune génération, remplacement générationnel au sein d’une organisation telle que Demeter Suisse.

4) Cahiers des charges

Le Comité a revu ses cahiers des charges après un laps de plusieurs années. Pour chaque ressort, il existe un cahier des charges dans lequel figurent les tâches, la responsabilité, les compétences et le flux de travail. Celui-ci a dû être révisé et reformaté à partir de la pratique courante.

5) Indemnités de séance

Au regard de la situation financière et budgétaire, les indemnités de séance pour le Comité et la Commission pour les Directives Demeter restent inchangées. Les frais de déplacement et le repas demeurent, comme par le passé, à la charge de l’association. La préparation et la participation à la séance ne sont pas rémunérées.

6) Formation biodynamique de Rheinau

En remettant un projet holistique, la formation biodynamique de Rheinau, à savoir M.Ott et M.Graf, a postulé pour l’octroi du bail mis au concours par le couvent de Fahr. Ce projet comporte les branches de production suivantes: agriculture, formation, restauration. Les projets soumis à examen seront évalués d’ici cet été. Si le projet de la formation biodynamique de Rheinau l’emporte, un déménagement s’imposerait, mais il ne serait alors plus nécessaire d’envisager la construction de nouveaux bâtiments scolaires.

7) Conseil à la reconversion

L’appel à candidatures concernant la mise au concours de postes de nouveaux conseillers à la reconversion a reçu un accueil très positif. Ceci a permis de souhaiter la bienvenue à quatre nouveaux conseillers à la reconversion qui soutiendront leur anciens collègues dans leur mission qui demande sans cesse plus de temps.

Le Comité de l’Association pour la biodynamie, 19 février 2018

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 mars 2024

Discussion préparatoire en vue de l’Assemblée générale

Le 14 juin aura lieu au Goetheanum l’Assemblée générale 2024. Le Comité a discuté des points actuellement connus de l’ordre du jour et du programme-cadre.

Évaluation des résultats du sondage sur l’Initiative biodiversité

Le secrétariat a mené en février un sondage sur l’Initiative biodiversité auprès des membres actifs et passifs, en se basant sur la décision du Comité prise le 31 janvier 2024. Les résultats du sondage effectué auprès des membres de l’Association vont dans le même sens que les résultats du sondage réalisé auprès de la Fédération, c’est-à-dire que l’Initiative biodiversité est soutenue. 170 membres de l’Association ont participé au sondage, ce qui représente 34 % de l’ensemble des membres. 68 % d’entre eux se sont prononcés en faveur de l’Initiative biodiversité. 71 % sont favorables à ce que Demeter communique cette décision. L’option « communication active » a recueilli le plus grand nombre de voix exprimés (37 %). Demeter communiquera donc activement le « oui » à la votation, mais sans mener sa propre grande campagne de votation.

Fonds Volaille reçoit en 2024 un soutien de la Sàrl ÖTZ

À la fin 2023, le Fonds Volaille avait accumulé CHF 28’560. Le budget suivant est adopté pour l’année 2024 : recettes : CHF 30’000. Dépenses : Service de conseil et d’encouragement des races de volailles extensives : CHF 13’000, soutien de la Sàrl Ökologische Tierzucht GmBH (ÖTZ) : CHF 10’000, recherche : CHF 2’500, formation continue : CHF 1’500, soutien aux poulaillers de réserve destinés à l’élevage : CHF 3’000.

Membres sont invités aux séances du Comité

Le Comité a décidé que les membres actifs et passifs peuvent, sur inscription, participer aux séances du Comité pendant une demi-journée. L’ordre du jour de la séance de ces jours-là sera adapté en conséquence.

Olten, le 12 avril 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 31 janvier 2024

• 1. Élection de délégués et représentants :

     • Selon les statuts de l’Association, les délégués de l’Association à la Fédération doivent être nouvellement élus chaque année. Le Comité a confirmé comme délégués de l’Association au sein de la Fédération : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier, Simon Schönholzer, Heinz Koloska, Susanne Eberhart et Alfred Schädeli. Jürg Hubacher n’est plus disponible. Nadine-Besson Strasser a nouvellement été élue.
     • Le 26 avril, l’ensemble du Comité de la Fédération sera réélu par l’Assemblée générale des membres de la Fédération. Le Comité de l’Association propose la réélection des quatre personnes suivantes pour les quatre sièges à pourvoir : Walter Häfliger, Herman lutke Schipholt, René Sgier et Simon Schönholzer.
     • Depuis cette année, l’Association a un*e troisième délégué*e à l’Assemblée des délégués de Bio Suisse. Le Comité élit Kathrin Preisig comme troisième déléguée. Les deux autres délégués sont Herman lutke Schipholt et Alfred Schädeli.
     • Chaque année, les trois membres suisses de la BFDI – l’Association, la Fédération et la Fédération des consommateurs*trices – élisent un délégué commun qui participe à l’Assemblée des membres de la BFDI et vote au nom des trois organisations précitées. Le Comité élit Herman lutke Schipholt comme délégué auprès de la BFDI pour 2024.

  2. Politique :

     • Consultation relative au train d’ordonnances agricoles : la procédure de consultation relative au train d’ordonnances agricoles 2024/à la politique agricole à partir de 2022 (PA 2022+) a débuté le 24 janvier 2024. Heinz Koloska (président de la CdD) et Alfred Schädeli vont lire le train d’ordonnances agricoles et identifier les éventuels points qui sont importants/critiques pour Demeter.
     • Initiative biodiversité – recommandation de vote Demeter : la votation aura lieu le 22 septembre 2024. La Fédération a fait une enquête auprès des membres de la Fédération en janvier 2024. Ceux-ci plaident en faveur pour que Demeter prône le oui et s’engage dans la campagne de votation. Les membres de l’Association ont été interrogés sur cette initiative au début de l’année 2023, mais on pouvait encore supposer à ce moment-là qu’il y aurait un contre-projet. 41 % des réponses soutenaient alors le mot d’ordre en faveur d’un oui. Les résultats de l’enquête ne peuvent donc pas être transposés à la situation actuelle. C’est pourquoi l’Association effectue une nouvelle enquête auprès de ses membres en février.

Olten, le 8 fevrier 2024

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 6 décembre 2023

• Présentation de Nadine Besson Strasser

Nadine Besson-Strasser a été contactée en vue de participer au travail du Comité et s’est présentée au Comité de l’Association. Le Comité de l’Association élit Nadine par acclamation comme déléguée de l’Association pour la biodynamie au sein de la Fédération Demeter Suisse. Elle assumera cette fonction dès qu’une place se libèrera.

• Cotisations des membres 2025

Lors de l’AG, il a été annoncé que les cotisations des membres seraient revues. Une révision fondamentale ne sera possible qu’une fois le processus structurel achevé. Toutefois, la contribution aux ateliers doit être supprimée et les cotisations de base légèrement réduites dans les zones de plaine et de montagne.

• Financement de la Formation biodynamique Suisse

Les dons récoltés lors de l’appel annuel auprès des membres ne couvrent pas les dépenses liées à la conférence des fermes formatrices et aux visites de fermes. L’Association fait le budget des dépenses pour 2024. Lors d’une prochaine conférence des fermes formatrices, les formateurs*trices seront consulté*e*s sur la possibilité de n’organiser à l’avenir l’événement qu’une seule fois par an.

Olten, le 6 décembre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 11 octobre 2023

1. Table ronde entre Demeter et la CLA de Bio Suisse

Des représentant*e*s du Comité et de la CdD ont assisté à une table ronde avec la Commission de labellisation agricole (CLA) de Bio Suisse. Demeter a été parmi les membres fondateurs de Bio Suisse et occupe une place particulière en tant qu’organisation membre avec son propre cahier des charges. L’organisation à intervalles réguliers d’une table est souhaitable.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » a eu lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Affiliations principales

L’Association pour la biodynamie, une des organisations membres de Bio Suisse, a su accroître le nombre d’affiliations principales, nombre qui est passé de 151 à 234.

 

Olten, le 22 octobre 2023

Procès-verbal succinct de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie du 22 août 2023

1. Rétrospective de l’AG

Le Comité peut se féliciter d’une AG très réussie et repart avec les différentes tâches pour l’année prochaine. Il s’agit entre autres de l’avenir de l’Ortra Demeter, du processus structurel et des cotisations des membres.

2. Semences hybrides

Du 5 au 8 octobre 2023, le congrès intitulé « Agriculture biodynamique et variétés hybrides » aura lieu au Goetheanum. Des membres du Comité ainsi que du secrétariat y participeront.

3. Ateliers

En 2024, il n’y aura pas d’ateliers, car le Centenaire aura lieu en janvier.

4. Communication aux membres

Certains membres souhaitent que le mouvement Demeter se dote à nouveau d’un périodique imprimé. Un groupe de travail a analysé le moyen de communiquer avec les membres. La communication doit faire l’objet d’une révision.

5. Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique

L’Association soutient le Colloque international des femmes engagées dans l’agriculture biodynamique (anciennement Congrès des femmes en biodynamie), qui aura lieu cette année en Suisse.

Olten, le 28 août 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 21 juin 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté du scénario de l’AG 2023 et a procédé aux derniers préparatifs.

• Reconversion, formation continue, conseil

Le cours d’introduction est organisé par la Formation biodynamique sur mandat de l’Association en collaboration avec le Strickhof. Suite à la nouvelle composition de la direction de l’école, les bases contractuelles sont redéfinies et la structure de la collaboration est discutée. Les discussions avec la formation et le Strickhof sont en cours.

• Préparations

Une première ébauche de la brochure révisée sur les préparations biodynamiques est disponible et devrait être mise en consultation auprès des spécialistes des préparations au cours de l’été. Début septembre, les spécialistes des préparations se réunissent chez Walter Stappung.

• Formation

Si la proposition d’examiner l’adhésion à l’Ortra Environnement est acceptée par l’AG, un premier entretien avec le Secrétariat d’État à la formation, à la recherche et à l’innovation (SEFRI) aura lieu en juillet.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 09 mai 2023

• Préparation de l’AG

Le Comité a discuté de la clôture des comptes en fin de l’exercice 2022, du budget 2023 et du budget provisoire 2024 et les a finalisés pour l’AG. Les commentaires sont joints aux documents soumis à l’Assemblée générale. Les cotisations des membres ont été discutées et seront également soumises aux membres lors de l’AG.

• Adhésion à l’Ortra Environnement

Le Comité souhaite soumettre aux membres une proposition ayant pour objet de négocier avec l’Ortra Environnement une adhésion de l’Association pour la biodynamie à l’Organisation du monde du travail Environnement (Ortra Environnement). L’Association est censée à l’avenir devenir membre de l’Ortra Environnement et transférer à l’Ortra Environnement la responsabilité du titre professionnel de « Spécialiste en agriculture biodynamique ». L’Association demeure l’organisme responsable de la formation.

• Fondation d’une interprofession

Le Comité souhaite soumettre au vote la fondation d’une interprofession. Celle-ci est une condition sine qua non pour pouvoir organiser des tables rondes sur le marché qui soient conformes à la Loi sur les cartels.

• Mémento de thèses sur l’alimentation à base de produits animaux

Une discussion sur le mémento de thèses pourrait dépasser le cadre de l’AG, c’est pour cette raison que le document est présenté dans la partie rapports de l’AG.

• Modifications du Cahier des charges

La CdD a préparé les modifications des directives à l’attention de l’AG. Les modifications rédactionnelles et celles qui doivent faire l’objet d’une approbation par vote sont clairement séparées dans le document.

• Date de l’AG 2024

L’AG de l’année du centenaire aura lieu le 14 juin 2024 au Goetheanum à Dornach.

• Élection de la vice-présidente

Lors de l’AG, Susanne Eberhart a été élue à l’unanimité vice-présidente de l’Association.

• Règlement interne

Le Comité a révisé le point qui concerne le principe de collégialité dans son règlement interne, de manière à ce que la répartition des votes puisse être rendue publique. Le règlement a été adopté à l’unanimité.

• Remise de ferme extra-familiale

L’Association a été sollicitée en vue de soutenir, sur le plan des idées et de la communication, le Point de contact pour la remise de fermes extra-familiale de l’association des petits agriculteurs Kleinbauern-Vereinigung. Le Comité se félicite de l’implication de tous les acteurs dans le domaine de la succession des fermes et soutient cette démarche.

Olten, le 26 juin 2023

Procès-verbal résumé de la séance du Comité de l’Association pour la biodynamie, 01 mars 2023

• Ateliers

Les retours d’information émanant des ateliers sont pris en compte dans la révision du document de thèses sur l’élevage. Lors de l’AG du 2 juillet 2023, certains points seront votés et le document sera adopté.

• Cours proposés en Suisse romande

En 2023, l’Association a inclus des cours proposés par l’ARB dans son programme de formation continue. Elle soutient l’ARB à hauteur de CHF 200.– par cours organisé, pour un total maximum de 5 cours par an.

• Soutien accordé aux projets OM

En sa qualité d’organisation membre, l’Association pour la biodynamie a soumis trois projets à Bio Suisse pour un financement conjoint – la refonte conceptuelle du cours d’introduction, le développement de l’OrTra Demeter et les préparatifs en vue du centenaire célébré en 2024. Les trois demandes ont été approuvées.

• Fonds Volaille

Le Comité décide d’octroyer une contribution unique par le biais du Fonds Volaille au travail de sélection réalisé par ÖTZ à hauteur de CHF 10’000.–.

• Retraite du Comité

Le groupe de pilotage qui accompagne le développement de l’organisation a tenu sa première séance. Dans le cadre de celle-ci, des questions en ce qui concerne l’identité/la vision commune ont été soulevé. Le Comité les abordera lors de sa retraite.

Olten, le 7 mars 2023