Reportage dans le Jura, en pleine transhumance avec les 380 moutons gardés par Fabienne Keller, paysanne Demeter
La Liberté, 9 mars 2021, ARNAUD GUIGUITANT
«Yoshi, passe à gauche… Va derrière, va les chercher…» Fabienne Keller, 25 ans, s’épuise la voix à force de demander à son chien de ramener le troupeau. Ses ordres se propagent bien au-delà du champ où paissent ses moutons, ricochant sur les vallons embrumés de ce matin de février. «Aujourd’hui, ils font comme ils veulent. Ils n’écoutent rien. Ce n’est vraiment pas un jour pour être berger», soupire-t-elle. Formée à l’agriculture biodynamique à Rheinau (ZH), elle expérimente sa première transhumance hivernale. Depuis trois mois et demi, la jeune femme chemine à travers le Jura avec ses 380 moutons, deux ânes et trois chiens. Un long voyage à travers les paysages enneigés ….