Ab Januar sind «Demeter»-Eier schweizweit in der Migros erhältlich, denn bei Demeter gehören Eier von Legehennen und Fleisch von Bruder-Hähnen zusammen.

Eierkonsum ohne Kükentöten? Bei «Demeter»-Eiern werden die Brüder der Legehennen aufgezogen und kommen als Junghahnfleisch der menschlichen Ernährung zugute.

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Hintergrund:

GalloSuisse sucht den Ausstieg aus dem Kükentöten

Die Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten GalloSuisse hat im September 2020 entschieden, Lösungen für einen Ausstieg aus dem Kükentöten zu suchen. Als erste Schweizer Detailhändlerin bietet die Migros deshalb im konventionellen Bereich Eier an, bei der aufgrund einer Geschlechtsbestimmung im Ei nur die zukünftigen Legehennen ausgebrütet werden. Die Eier mit männlichen Embryonen werden aussortiert und zu Tierfutter verarbeitet. Im Bio-Bereich ist die Geschlechtsselektion im Ei nicht erlaubt. Aus diesem Grund werden bis spätestens Juni 2021 gesamtschweizerisch in der Migros Demeter-Eier als Bio-Alternative Demeter-Eier ohne Kükentöten im Angebot sein.