Bauer Andreas Wälle aus Rheinau züchtet eine Kuh, die nicht nur Milch und Fleisch gibt, sondern sich auch der Umwelt anpassen kann.
Interview mit Claudia Schneider, Tägertschi
«Bei Demeter überzeugt mich der ganzheitliche Ansatz, der Kreislauf-Gedanke.»
Blick über den Tellerrand hinaus, zum Du und in die Welt
Susanne Huber, Bereichsleiterin Landwirtschaft und Co-Geschäftsführerin, verlässt die Demeter-Geschäftsstelle per Ende April 2022. Ein Blick zurück.
Sie erntet eine scharfe Heilpflanze
Vor 17 Jahren war der Bauernhof Schlossermatt der erste Schweizer Landwirtschaftsbetrieb, auf dessen Feldern im grossen Stil Meerrettich angebaut wurde
«Ohne Tiere geht bei mir nichts!»
Melanie Reist züchtet auf dem Demeter-Biohof Schädeli Nutztiere mit einer engen Bindung zu Menschen: Hunde, denen das Hüten und Zusammentreiben in den Genen steckt
Ein Einkaufsparadies
Langeneggers Hofladen bietet Demeterqualität und ein Vollsortiment.
Denken im Kreislauf – für die Zukunft
Unterwegs auf dem biodynamischen Hof Schüpfenried und im Kühlraum einer Gemüsegrossproduktion.
Bauer sucht Kund*in
Felix Gebhardt, Demeter-Landwirt, fuhr eine schöne Kartoffelernte ein. Und blieb auf 2 Tonnen sitzen. Zum Glück fand er auf Facebook Abnehmer*innen.
Ägyptens Traum von der Begrünung der Wüste lebt fort
Auf der Sekem-Farm am Rande des Nildeltas werden heute auf 150 Hektaren im Schatten von Dattelpalmen Gemüse, Kräuter und Getreide angebaut.
Risotto mit Herz und Stern
«SRF-Landfrau» Eveline Villiger kocht erneut vegetarisch. Diesmal nicht für andere Landfrauen, sondern für ein paar hungrige Stadtmänner.