Fritz Baumgartner war ein Biopionier. Er war Mitbegründer des Forschungsinstituts für biologischen Landbau FiBL und präsidierte während 28 Jahren den Verein für biologisch-dynamische Landwirtschaft. Ein neues Buch erzählt aus dem Leben von Fritz und seiner Frau Anna. Genauer: Die beiden erzählen gleich selbst.
Die junge Anna Baumgartner lehnt bündelweise Heiratsanträge ab ‒ Anträge, die noch gar nicht gestellt worden waren. Sie gewinnt mit ein und demselben Brotteig an einem Backwettbewerb sowohl den ersten als auch den zweiten Preis. Anna und Fritz führen jahrelang gleichzeitig zwei Landwirtschaftsbetriebe, einen in der Südwestschweiz und einen in der Nordwestschweiz. Fritz redet nicht nur mit den Bienen, sie gehorchen ihm auch.
Das Buch «Anna, Fritz – und ‹die Sache›: Gespräche mit Anna und Fritz Baumgartner» zeichnet ein plastisches Bild des Lebenswegs der beiden mit vielen Erinnerungen und Geschichten. Sie erzählen, wie sie zum Biodynamischen fanden – und wie sie zueinander fanden.
28 Jahre lang, von 1972 bis 2001, war Fritz Baumgartner Präsident des Vereins für biologisch-dynamische Landwirtschaft. Er war 1973 Mitbegründer der FiBL-Stiftung (Schweizerische Stiftung zur Förderung des biologischen Landbaus) und gehörte von 1973 bis 2007 dem FiBL-Stiftungsrat an. Zusammen mit seiner Frau Anna stellte Fritz ab 1974 den Bruderholzhof in Oberwil BL, den ersten Versuchs- und Musterbetrieb des FiBL, auf biodynamische Wirtschaftsweise um und führte ihn bis 1982. Anna Baumgartner leitete den Gemüsebau, die Hofverarbeitung. Schwerpunkte: Backwaren und Milchprodukte sowie Direktverkauf.
Die «Gespräche mit Anna und Fritz Baumgartner» führten Anet Spengler Neff und Markus Bär zwischen Januar 2012 und Mai 2014. Anna und Fritz erzählten gerne und ausführlich in ihrer Wohnung auf dem Hof La Branche in Mollie-Margot VD, den sie bis 1996 bewirtschaftet hatten.
Fritz Baumgartner starb 2017. Am 4. Juni 2024 folgte ihm Anna Baumgartner. Zu diesem Zeitpunkt war das Buch im Druck. Beide aber haben die Gesprächsprotokolle gegengelesen, sich an deren Überarbeitung beteiligt und mit der Veröffentlichung einverstanden erklärt. Das Buch ist in der Reihe «Pioniere der biologisch-dynamischen Landwirtschaft» erschienen, die der Verein für biologisch-dynamische Landwirtschaft herausgibt.
Spengler Neff, Anet; Bär, Markus. Anna, Fritz – und «die Sache»: Gespräche mit Anna und Fritz Baumgartner.
(Band 3 «Pioniere der biologisch-dynamischen Landwirtschaft») Olten 2024, 131 Seiten, ISBN: 978-3-9524758-2-9
Erhältlich für CHF 18.00 (inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten) über den Demeter-Shop oder über den Buchhandel.
Bisher in der Reihe «Pioniere der biologisch-dynamischen Landwirtschaft» erschienen:
Blaser, Peter. « … diese Gedanken auch wirklich selber denken lernen»: Aufsätze zu Themen des Landwirtschaftlichen Kurses von Rudolf Steiner. (Band 1) Liestal 2017, 96 Seiten, ISBN 978-3-9524758-0-5
Mehr zum Buch lesen
Spaar, Michaela. Ilmar Randuja ‒ Ein Leben für die biologisch-dynamische Saatgutzüchtung. (Band 2) Liestal 2017, 84 Seiten, ISBN 978-3-9524758-1-2
Alle drei Bücher sind im Demeter-Shop oder im Buchhandel erhältlich.