Bei der Umstellung auf Demeter muss vor der Umstellung oder im ersten Jahr ein viertägiger Einführungskurs besucht werden. Dieser findet in der Regel einmal pro Jahr auf der Rheinau / ZH statt. Die Kosten betragen 600-700 CHF. Die Anmeldung erfolgt über den Strickhof. Sobald die Anmeldung möglich ist, wird hier der Link zur Anmeldung publiziert.