Vom 17. August – 1. September fand in Rheinau zum fünften Mal die Summer School des World Food System Center der ETH Zürich statt. 24 Studenten und Studentinnen aus aller Welt nahmen teil und verbrachten zwei intensive Wochen zum Thema „Nachhaltige Welternährung“.

Diskutiert wurden u.a. Fragen einer standortgerechten Landnutzung als Grundlage für eine umwelt- und gesellschaftsgerechte Lebensmittelproduktion.

Der abwechslungsreiche Kurs zeichnet sich durch sein vielfältiges Erfahrungs- und Vernetzungsangebot aus, zu welchem auch praktische Einsätze auf Gut Rheinau beitragen. Einer der Höhepunkte war der Aufstieg zur Alp Hintere Walop im Simmental, wo die TeilnehmerInnen vor einmaliger Kulisse einen Einblick in die Alpwirtschaft der Schweiz erhielten.