Voilà les adresses et les liens utiles – pour les producteurs, les transformateurs, les commerçants et les consommateurs

Demeter Suisse recommande les liens suivants:

Sektion für Landwirtschaft am Goetheanum

Association Romande de Biodynamie

KONSUMENTEN VERBAND
Schweizerischer Konsumenten Verband und Konsumentenvereine zur Förderung der bio-dynamischen Landwirtschaft

FiBL
Forschungsinstitut für biologischen Landbau

Bien sûr que les vaches ont des cornes

Les cornes des vaches sont bien plus qu’un ornement

1.1.    Agriculture générale

Grandes cultures :
Heinz Koloska
Ringstr.10
4574 Nennigkofen
032 623 58 61
032 623 58 62 (Fax)

Paysage, aménagement et entretien :
Ursula und Christoph Winistörfer-Würsch
Münzgasse 4
6102 Malters
041 497 39 78

Jardins privés, aménagement et entretien :
Benno Otter
Gärtnerei am Goetheanum
4143 Dornach
061 706 43 61
1.2.    Cultures spéciales

Maraîchage :
Jürg Hädrich
Schwand 1
3110 Münsingen
079 415 20 48

Arboriculture fruitière :
Christoph Surbeck
Weerswilen 15
8570 Weinfelden
071 622 19 79

Viticulture :
Romandie:
Jean-Philippe Barilier
Ch. des Planches 1
1122 Romanel-sur-Morges
021 869 96 09 / 079 212 82 06

Suisse alémanique:
Walter Häfliger
Moosstrasse 280
5062 Oberhof
062 877 17 09
062 877 17 09 (Fax)

1.3.    Production animale et médecine vétérinaire

Bovins :

Andreas Wälle
Zum Pflug 2
8462 Rheinau
Tel. 052 301 53 01

Chevaux :

Lars Tiefenbacher
Hof Waberg
8345 Adetswil
Tel. 044 939 14 81
Fax 044 939 34 12

Martin et Alexandrea Bigler Maier
Oberholz 70
3113 Rubigen
Tel. 031 721 63 50
Fax 031 721 68 32

Brebis laitières :

Reinhard Marti
Klarsreuti 52
8585 Klarsreuti
Tel. 071 648 12 05

Chèvres :

Andreas Würsch
Sagensitz
6382 Büren NW
Tel. 041 610 79 13
Fax 041 610 79 13

Abeilles :

Martin Dettli
Gempenring 122
4143 Dornach
Tel. 061 701 44 48

Christoph Surbeck
Weerswilen 15
8570  Weinfelden
071 622 19 79
071 622 19 79 (Fax)

Médecine vétérinaire :

Martin Hümbelin
Gitziberghof
4655 Rohr b.Olten
Tel. 062 298 16 59
Fax 062 298 16 59
martin.huembelin@swissonline.ch

Construction d’étables :

Andreas Kurtz
Schürli
8496 Steg i.T.
055 245 11 83
info@animalconsulting.ch

La transformation douce des produits biodynamiques aux aliments de qualité maximale demande artisanat et connaissance détaillée. La forte demande de produits Demeter ouvre de nouveaux canaux de distribution pour les transformateurs de ce label.

1. Demeter-Rohmaterial finden/beziehen

  • direkt auf den Höfen: Demeterhöfe finden
  • beim Bio Grossisten: Bio Partner Schweiz AG
  • aus dem Ausland: Rohmaterial-Coordinatorin
    Aurélie Truffat 0033/(0)389 414 395 (erste Woche des Monats)
    0033/(0)450 357 440 (die übrige Zeit)
    0033/(0)623 661 843 (Mobile) 
truffat@demeter.fr
  • auf easy-cert.ch:
 Dort können Sie Ihre Suchkriterien unter > Betriebe > Erweiterte Suche eingeben.

 

2. Les directives agricoles et de transformation Demeter

Les directives agricoles et de transformation Demeter sont reconnues par l’Office Fédéral de l’Agriculture. Ce sont les exigences minimales à remplir pour l’homologation Demeter.

> Aux directives

3. Contacts Demeter Schweiz 

  • Fragen zur Nutzungsvergabe, Kontrolle und Zertifizierung: Bitte nehmen Sie mit Bettina Holenstein (Markenschutz) Kontakt auf.
  • Fragen zum Markt (Absatz, Beschaffung) und zum Marketing: Bitte nehmen Sie mit Aline Haldemann (Markenförderung) Kontakt auf

Ermöglichen wir gemeinsam, dass immer mehr Menschen Zugang zu den wertvollen Demeter-Lebensmitteln haben!